潮汕地区婚嫁习俗

1、外文 2021级英师一班 钟泽娟 20210202108?岭南民间文化?期末作业院级外文学院 班级11级英师一班 姓名钟泽娟 学号 20210202108潮汕地区婚嫁习俗摘要：随着社会的开展和时代的变迁，各地婚嫁习俗都各有所演变，多表现为简化与西化。但大局部潮汕地区在很大程度上仍保持了传统婚礼的习俗。本文主要介绍潮汕地区婚嫁的完整过程、新郎与新娘的习俗以及婚嫁的禁忌习俗。关键词：潮汕 婚嫁 新郎新娘 禁忌1、 引言俗话说，男大当婚，女大当嫁。婚姻，是人的一生中不可无视的一件大事，它关系着家庭的幸福，家族的和美与人生的完美。在潮汕地区，从开始着手准备一场婚宴到真正的结为夫妻，有很多特色的习俗和禁

2、忌，都表达了人们对幸福美满婚姻的追求。尽管年轻一辈都倾向于追求现代化的婚礼，但是在潮汕地区的传统婚嫁中，很多远古流传下来的礼俗还被比拟完好地保存下来，形成了特色的潮汕婚嫁习俗文化。2、 潮汕地区婚嫁的完整过程（1） 提亲 提亲，即现在所说的“求婚，由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。 二合婚 双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内假设男方家里没有发生意外不桔祥的事，如碰破碗、锅等，这叫“三日好。有这个好兆头，男方才容许互换庚贴。换了庚贴再各自请人占卜合婚，确定男女双方是相生还是相克，也称“合时日。 （3） 定亲 合

3、时日后，就进入定亲的阶段。“定亲又称“订婚、“行定、“食定，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一只金戒指，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时，要给亲朋邻里分送糖果饼食，报知亲事已定。 （4） 送聘 定亲之后要行送聘礼。行聘，也称送聘，是比拟隆重的礼节，婚书帖式、聘礼等都有严格规定。清以前及民国初的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果，贫家那么是槟榔、鸡酒等而已。潮州人把槟榔当作桔祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。大多数地方还要送猪肉，俗称“洗屎肉，以示报答女方父母养育之恩。上世纪六七十年代除送金银外，还送收音机电视、自行车、缝纫机和手表。现在多数是实物和

4、聘金。实物必备四式以上：白糖、面条、大吉潮州柑、金银首饰、布料、饼食等，但不能奇数，务必偶数。聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。 女方在收到男方的聘礼之后要有回礼。即把聘礼中饼食局部退还，并回赠“鸳鸯蕉、桔、猪肝猪心、雌雄鸡等。鸳鸯蕉，即双孖的香蕉，象征夫妻亲密无间，百年偕老；猪心一半留在女方，象征肝胆同心；雌雄鸡各一只，象征鸳鸯比翼。女家在送猪心给男家之前，须切出一片，配糖、葱煮熟后，与女同吃；男方家收到女方送来的猪心猪肝后，也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃，取义“男女同心。女方在复聘时，还要考虑男方堂上的老人，假设老妈祖母在堂，须加送“老妈糕；祖父在堂，应加送“老公饼。双方这

5、时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。以上各阶段，双方无论商议什么事情，都是写在红帖上，装在帖盒里，由媒人传送。 （5） 择日 行聘礼过后，男方就要选择结婚的吉日，即“请期，也称“择日、“送日、“提日。 择日后来一般与送聘同时进行。择日包括裁剪结婚礼服、“挽面和沐浴、确定迎娶的时间及时辰，并通知女方。潮州人所选的时辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗实是远古遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。此时，男女方的亲戚朋友都要送贺礼。送女方的贺礼称为“送花粉。 女方除准备好嫁妆外，还要准备出嫁时携带的特殊物品，主

6、要有：一是“上轿鞋5双，春夏秋冬各一双，另加水鞋一双，表示夫妻风雨同心，共同走好今后的道路；二是乌丝和白丝缚箸，喻婚后早得贵子，夫妻白头偕老；三是桔饼、龙眼干各一碗俗称“公婆碗，用于新婚时拜“花公嫲，并以此象征生活甜蜜，“桂子兰孙满堂前；四是香粉及五色丝线。女方出嫁前，要用丝线“挽面，意谓“去开额开窍、会持家，出嫁满月和四个月，也要“挽面，俗称“挽脱产。“挽面用过的丝线要挂在石榴花上；五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子，寓意“五子登科，财丁兴旺；六是“鸳鸯肚兜也称“荷包、“腰袋一个，用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草双株的厚香草草头及一对“如意，喻结发夫妻，成双成对，桔祥如意。七是手“帕捻

7、红糖，新娘出阁开始要把包着红糖的手帕捻在手中，到夫家后，在盖井之前，要将红糖倒入井中，寄意新娘“合内合外合厝边，“过门合人惜；八是“花头、扇子谐音“送子等。富有人家旧时嫁女，除办嫁妆和上述特殊物品外，还陪嫁田地，甚至寿板棺材；现在那么陪嫁电器、摩托车或汽车等。 个人收集整理 勿做商业用途（6） 迎亲 这是新郎到女家迎娶新娘的仪式，也是整个婚礼中最主要的程序。现代都改“亲迎为“迎亲，因为现在的迎亲有二种，一种是新郎亲迎，一种是男方请“好命人代迎。在迎亲前前后后整个过程中，男方女方各自要举行一些习俗活动，包括以下方面： 1.洗花水 到了沐浴时辰，要用仙草、石榴花等十二种花和树叶放在用浴缸或浴盆 装

8、的洗澡水中用来洗浴。洗浴后穿上“五裾齐的合襟衫的上衣，也称“上轿衫，喻五福齐全。新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运带走。现在的“上轿衫一般是大红色的运动服或长袖衫。 2.分钱米 新郎迎娶之前，新娘要“分钱米。把一大堆杂进钱币的大米，均分给家中的兄弟姐妹，表示把财富分给大家。新娘拿到千米后将其装入一个特别制作的肚兜，到夫家后将钱米放在夫家的米瓮里。 3.吃半碗饭 新娘出门前的早上，娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早餐供新娘享 用。给新娘的饭要装得满满的，但新娘只能吃一边即半碗，表示出嫁后也要有余钱留给娘家。 4. 安床 迎亲前，新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床仪式，安床要选

9、择一个吉日，床头朝向也有讲究。安床完毕，要将一条“安床大吉和“麒麟到此的条联贴在床头，然后叫一个男孩到床上躺一会，意味着早生贵子。5. 接新娘 结婚当日，新郎到新娘家接新娘。新娘上轿前，家人要端一盆清水，轻洒向花轿，有的那么提一小桶清水，用红花即石榴花蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。花轿一般都要“彩青。“彩青主要是彩榕树潮人称为“成树枝和青翠的竹枝，以示对“夫有成，妻有德的祝福。现在虽多用自行车、摩托车、小车迎娶，但仍有人保存此一习俗。伴娘、阿舅新娘的兄弟伴新娘一起过去新郎家。阿舅要准备礼品到男方家，这礼品出要有雌雄鸡一对外，特别要备上一瓶灯油，其意为男方添丁。小舅子到了亲家家里会受到热烈

10、款待。 出嫁时，新娘要带上嫁妆。新娘的嫁妆一般是衣服、木箱之类，其中必须有油灯、木屐、针线、镜子、梳子、尺子、米筒、草头肚兜肚兜上夹上两根连根的草头香，即莎草等，要备上送给儿童的文具、玩具，送给亲朋好友的袜子 。其中，带木屐是取“同偕老或“亦步亦趋之意；带梳子象征着新娘做事有如梳头，有条不紊。从前，对嫁妆是极为看重的，稍为疏忽都会受到夫家的非议。 6. 敬甜茶 结婚当日中午，男方宴请亲朋好友。午宴后，就由婆婆或新郎带新娘出来想亲友客人们敬甜茶。敬茶的时候要严格按照辈序，婆婆或新郎要在旁边挨个教给新娘：这个是谁，那个叫什么。长辈喝下一杯喜茶，就得回赐一个红包，这叫做“赏面钱，并说上一些祝福的话语

11、。 7. 分香包 结婚当日，男方的左邻右舍，说说笑笑，都过来看新娘，吃喜糖。新娘要派送文具、玩具给小孩，送袜子给亲朋好友，称为“分香包。 9. 闹洞房 闹洞房是整个“亲迎礼的高潮，无论老少、贵贱、贫富、相识或不相识，只要说声“看新娘，“青娘母就会马上掀开门帘，让新娘至房口给客人敬茶敬槟榔，并赠送以祥禽瑞兽、四时佳果为题材的各式绣香包。有的说看新娘要结伙进入洞房，成心围坐在床上玩，不时要新娘、新郎端茶敬烟，直闹到深更半夜。淘气者临走时还要在床上撒红糖，而新郎新娘只有“逆来顺受，这是“胡闹。还有一种挺有意思的“文闹。洞房门口摆开桌子、红烛高燃，以新郎、新娘、“青娘母为一方，宾客为另一方，对诗，斗歌

12、，做联对。当然，现代的闹洞房会简单一些，大多是新郎的朋友结伙进入洞房，成心围坐在床上玩，不时要新娘端茶敬烟，答复所提问的无厘头问题。 10. 食“五碗头、“合房圆 进洞房后，新娘要吃“五碗头，包括：龙箭鱼、猪肝煮葱、韭菜炒猪肉、肉丸、甜碗糯米饭或芋泥。桌上四角放四个甜杯，杯里放红糖，没挟一菜就沾一点红糖，象征从头到尾件件甜。龙箭鱼象征能干；猪肝煮葱象征有官做、聪明、通情达理；韭菜象征长命和快发；肉丸象征团圆；甜碗象征生活甜蜜。 新郎新娘还要坐在床的两端吃“合房圆，即吃甜汤圆，在吃一半之后将剩余交换着吃。 除上述仪礼外，新娘在新婚的第三天要举行“开井、“舂米头、“搅泔等仪式。 10. 青娘母做“

13、四句 潮汕男女嫁娶旧俗，一定要举行各种仪式，女家要专聘一位如戏剧中的宾相一样的老妇女来主持各种仪式，这位老妇女叫做“青娘母。青娘母在主持各种仪式中要唱祝颂语叫做“四句，也称青娘歌。“做四句要贯穿于迎娶的全过程，从新娘出门上轿到进入洞房，“青娘母都要“做四句。 女子在母家出阁前要沐浴更衣然后拜别双亲，和膜拜家中的司命公，这时青娘母边教新嫁娘跪拜边唱“四句。 吃“合房圆时“青娘母要“做四句，新郎新娘各吃两粒甜圆后互换圆盏，再吃两粒圆，俗称交杯换盏。此时，“青娘母又要“做四句。“闹洞房时“青娘母要代新娘与客人对歌，假设遇到一些淘气者作歪诗打趣时，“青娘母要立即“做四句回击，帮助新娘化解为难局面。11

14、.返厝 潮俗新媳妇回娘家叫“返厝。有头返厝、二返厝、三返厝的风俗。头返厝有三日回的，有十二日回的，也有满月回的。头返厝一般不过夜，当日即回。二返厝可住一两天。三返厝就住十天半月至月，只要与夫家商量好便行。头二返厝，一般均事先商量后，由新娘的兄弟来带回。新郎家派人送程。新娘的兄弟第次来时带瓶花生油及些糖饼礼品。花生油表示给亲家添油添灯(丁)。亲家要给小舅赠红包并些礼品。二次回娘家，亲娘的兄弟前来带路时，要带一对雌鸡雏，俗叫引路鸡，寓意要姐妹学鸡雏勤采啄，不忘归巢。第三次回娘家，常是新娘自己回或由新郎伴着回。新郎第一次拜谒岳父母，礼品丰富，三牲大礼。岳父母酒席宴请，当日回程，留妻子住娘家，再按约定

15、时日来接回或由妻舅送回。一来二往，以后礼品仪式就不拘了。 3、 潮汕地区新郎与新娘的习俗在潮汕婚礼中，存在一种名为“虐郎习俗。虐郎，民间又称之为“难新郎官，是女家眷属对前来迎亲的新郎进行戏弄、取笑的一种习俗。原本，男娶女嫁是天经地义的事，是人类繁衍后代的需要，女家理应对前来迎娶的新郎给予最高的礼遇和热情的接待。但是新郎将姑娘娶走，也使女家面临遭受丧失劳动力和亲人离别之痛。所以自男娶女嫁婚俗兴起的同时，新郎就成为女家打击的对象，从而产生了戏弄和“虐待新郎的习俗。 在潮汕地区，“虐郎习俗集中表达在新郎到女家迎娶之时，倒没有北方地区那样人多势众、动脚动手的场面，而是“动口不动手进行戏弄而已。当迎娶新

16、娘时，陪伴新娘出嫁的姐妹们俗称同寅总会提出一些不合理的要求来戏弄、刁难新郎。如平时可以姐妹相称的同寅，此时竞要新郎称呼她们为长辈如老姑、老姨等，就算新郎难以接受，还是要态度诚恳地照叫不误；甚至有的同寅竟然要求新郎敬烟并亲自为她们点火，而且不能使用打火机，因为打火机用的是燃气当时办喜事是不能有“气的，新郎也只得回去取了火柴再来。按照本地的民间风俗，新郎对同寅姐妹的“虐待行为虽然感到十分难堪，即使忍无可忍，也不能当场生气，而是要和颜悦色，态度诚恳地奉陪到底。只有这样，迎娶之事才能按时顺利完成。而相对于新娘来说，相关的习俗那么显得非常多了。结婚当天，新娘嫁到男家后，一整天都不得去照任何镜子，因为照了

17、镜子，以后跟男家的家人会难相处。当新娘走出自已的家门后，千万不能回头看任何东西，寓意嫁了之后，就一心一意跟定那个人。从新娘走出自已的家门后，一路上不能说话，到男家也不能说，得等到拜了男家那边的天地父母之后，才能说话。这样日子过得才和美，不会老吵架。同时新娘走出自已家的时候，身上除了以下所说的这几样东西外，不能带其他东西。 也不能带，可以事先让人拿去男家。所带的东西是一把纸扇一条红毛巾，这两样东西拿在手里，直到男家后，就随便放在新房里。还有头上得戴金花如意，金花如意得事先去买，耳朵得戴男方送的耳环。新娘得穿长袖的红衣服，还有红鞋子。 结婚当天早上，新娘家里会煮一大桌早餐给新娘吃，但是最好就只吃一

18、点，因为吃得多的话代表将自已娘家的东西吃到肚子里带到男家，这样娘家会穷但是一定得吃，不能不吃，因为吃了之后，代表你嫁到男家后，不会饿肚子。资料个人收集整理，勿做商业用途婚庆翌晨，新娘必向长辈亲属敬献甜茶，一来表示孝敬长辈，二来表示合家甜蜜。这天一早，主家已备好一大壶甜茶，一个崭新大茶盘托着二十四只茶杯，一色红漆油亮。厅堂上，铺好草席，端置一张太师椅，垫上锦缎。敬茶按辈分依次进行。先祖辈，次父辈，先男后女，逐一敬奉。对于长辈，旧时新娘应跪于席上，双手捧茶敬献。长辈喝下一杯喜茶就得回赐一个“红包，口中念着“给儿孙兴家立业，合家前程似锦。“红包中有金耳环、金戒指或者是钱币。至于同辈就不必下跪了。敬完

19、茶后，再斟上一大盘，请晚辈儿童“喝欢喜，大家便应邀而上，高快乐兴地喝下一杯喜庆茶。4、 潮汕婚嫁的禁忌习俗 在潮汕地区，婚嫁习俗与其他社会习俗相结合，产生了一些世代相传的禁忌习俗。无论迷信与否，潮汕人民都遵从这些禁忌习俗。(1) 请期禁忌。 请期也是婚俗“六礼之一, 旧指男家择定婚期, 备礼告女家, 求其同意。现在婚期多由男女双方家庭共同商定。民间对结婚日子的安排是有选择的, 有些年份、月份必须避忌, 以祛凶辟邪。婚忌无春年, 即忌无立春日的那一年结婚, 认为这一年是“寡年。有两个立春日的那一年也有的地方不结婚, 因为“双春喜冲喜。同年忌双婚, 一年内一家忌举办两次婚事, 以防止犯“喜冲喜;

20、忌本命年结婚; 服丧忌婚嫁; 男女从订婚起合计三个年头, 忌犯丧事, 俗称“三年脊, 不吉利; 忌正月、四月、六月、七月结婚; 忌五月初五、七月初七嫁娶; 忌本命日婚嫁; 忌虎、猴、牛日的婚嫁; 忌日、月蚀婚嫁。(2) 亲迎禁忌。亲迎即娶新娘的仪式, 是六礼中最重要的也是最后一项, 也有不少禁忌。忌不亲迎, 为了显示同尊同卑, 男方要亲迎, 如果不亲迎, 那么女方是不肯嫁过门去的。忌不用乐, 如果谁家结婚没有鼓乐声响, 冷冷清清, 就会让人觉得不桔祥; 忌婚礼不贺, 但忌有人上门要债、闹事。婚服的禁忌是新娘忌穿旧衣服出嫁, 否那么不吉利, 犯不贞之嫌; 嫁衣要由福寿双全、儿女双全的妇女裁剪,

21、忌寡妇、不孕妇裁剪缝制; 礼服要用一块布料裁制, 忌用两块布缝接取“从一而终, “不再婚之意; 新娘忌穿白色、黑色衣服, 要穿红色衣服。迎亲的禁忌是新郎迎新娘时, 忌回头向岳父岳母辞行, 说“不用送了之类的话, 否那么意味着日后新娘有许多不合人意之处, 新郎要经常回娘家告状,说新娘的不是; 迎亲忌寡妇、不孕妇参加; 属相相冲者也禁忌参与迎亲; 迎亲的人忌单数; 迎亲的人忌生气。送亲的禁忌是忌寡妇、孕妇送亲; 忌属相相冲的参与送亲。上轿的禁忌是新娘子上轿时, 忌脚踏地脚沾水; 新娘子从上轿前蒙上红盖头一直到下轿、拜天地、入洞房之后才能由新郎掀开, 忌过早掀开; 上轿出门时, 忌新娘不哭或哭不了。

22、途中禁忌是新娘子忌三向, 即上轿、下轿和坐帐的方向一定要按风水先生的要求, 否那么不吉利; 忌“喜冲喜, 即两家婚娶相遇; 忌“凶冲喜, 即遇见丧事队伍; 忌新娘在途中哭; 忌新娘回头张望; 忌遇孕妇。下轿禁忌与上轿时一样, 忌新娘在下轿时脚踏地。进门禁忌是新娘子进男家门时特别忌讳用脚踏在门槛上, 这会触怒门槛神; 如果“天井有水, 架一跳板以便新娘、新郎走过, 但忌架第二块跳板, 因为架与“嫁同音, 再架就是重嫁的意思。(3) 拜天地禁忌。 忌小孩子、不孕之妇和戴孝的人进入结婚厅堂, 参加结婚仪式; 忌陪新郎和新娘的人数为单数。(4) 婚宴禁忌。 忌寡妇、孕妇及戴孝者参加; 男女忌同桌, 即

23、对来送亲的女方家客人要单独招待; 忌招待不周, 让客人挑出毛病来; 喜筵菜盘忌单数; 喜筵忌盘相叠。吃完喜酒, 收拾盘碟时, 忌将碟盘相叠, 以免犯了“重婚之讳; 喜筵忌不小心打破了碗碟; 长者如阿舅、阿叔公未起筷, 其他人忌先用餐; 吃鱼时, 吃过一面要吃另一面时, 忌说“翻过来, 要说“顺过来; 也忌将鱼骨翻断, 以免有婚姻中断之虞。(5) 洞房禁忌。安婚床禁忌是忌床与桌椅柜橱的尖角相对; 新房忌任何杂人尤其是寡妇、孕妇、属虎的人进入;忌坐新床、摸新房内的物品, 否那么对新妇不利; 洞房忌空房。新房从布置好婚床等摆设之后( 从婚日算起一个月内)忌空房, 也忌新婚夫妇不在洞房内度满一个月。婚床忌单人独睡; 新郎新娘在洞房吃合欢酒后, 将酒杯于床下以卜和谐与否时, 忌同仰或同合, 否那么不和谐。入新房禁忌是新娘入洞房之后坐在床上, 不许言笑, 不许乱动, 否那么不吉;忌寡妇、孕妇、产