系统的边界—细胞

1、第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第3章 细胞的基本结构思考思考：细胞也细胞也有边界，那么它有边界，那么它的边界是实际边的边界是实际边界还是假想边界界还是假想边界呢？呢？1.怎么区分显微镜视野中的怎么区分显微镜视野中的气泡气泡和和细胞细胞？2.光学显微镜下能否看见细胞膜？光学显微镜下能否看见细胞膜？ 气泡有一圈很粗的气泡有一圈很粗的黑边黑边，是，是光亮光亮的，里面只有空的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂复杂立体结构立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。察到细胞的不同层面。在

2、没有电子显微镜的时候，科学家在没有电子显微镜的时候，科学家是怎样发现细胞是有细胞膜的呢？是怎样发现细胞是有细胞膜的呢？ 伊红为什么不会逸出细胞？此实验伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界如何确定细胞膜的存在呢？如何确定细胞膜的存在呢？知识点知识点 实验实验 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法1 1、选材、选材 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞第一节第一

3、节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细菌细菌 哺乳动物成熟的哺乳动物成熟的红细胞红细胞没有细胞壁没有细胞壁；细胞内细胞内没有细胞核和没有细胞核和其它众多的细胞器其它众多的细胞器，可以避免其它膜的干可以避免其它膜的干扰扰, ,提取较纯正的细提取较纯正的细胞膜。胞膜。 知识点知识点 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界2 2、实验原理、实验原理红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，制得细胞膜制得细胞膜。知识点知识点 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界制作装片制作装

4、片滴红细胞稀释液滴红细胞稀释液观察观察观察观察滴蒸馏水滴蒸馏水（引流法处理）（引流法处理）（低（低高）高）结果结果（生理盐水）（生理盐水）知识点知识点 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界3、实验过程、实验过程知识点知识点 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界3、实验过程、实验过程制作装片制作装片观察观察滴蒸馏水滴蒸馏水持续观察持续观察结果结果4、结果分析、结果分析问题问题1：指出该实验的对照组：指出该实验的对照组问题问题2：如果实验在试管中进行，细胞破裂后还需要用：如果实验在试管中进行，细胞破

5、裂后还需要用 什么方法才能获得较纯的细胞膜？什么方法才能获得较纯的细胞膜？知识点知识点 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构胞质中的其他结构质量质量不一样，可以采用不一样，可以采用不同转速离心不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质的方法将细胞膜与其他物质分开，并分开，并过滤过滤，得到较纯的细胞膜。，得到较纯的细胞膜。知识点知识点 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法思考思考：第一节

6、第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界一、实验：体验制备细胞膜的方法一、实验：体验制备细胞膜的方法1859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物质对植物多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易易溶于脂质溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。脂质的物质，不容易穿过膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实验，证明用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越

7、容易通过。关，且溶解度越大越容易通过。你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有细胞膜的组成成分中含有脂质。脂质。第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界知识点知识点 细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的蛋白酶是生物体内普遍存在的只只对蛋白对蛋白质分解起催化作用的物质）。质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还

8、含有细胞膜的组成成分中还含有蛋白质蛋白质第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界知识点知识点 细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分糖类糖类 约占约占2%10%（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关）（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关）脂质脂质 约占约占50% （磷脂最丰富（磷脂最丰富, ,动物细胞中还含有少量的胆固醇）动物细胞中还含有少量的胆固醇）蛋白质蛋白质 约占约占40%（糖类一般和蛋白质或脂质结合为糖蛋白或糖脂）（糖类一般和蛋白质或脂质结合为糖蛋白或糖脂）第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界知识点知识点 细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分细胞膜的成分细胞

9、膜的成分肿瘤的血液检验报告单肿瘤的血液检验报告单 细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生的产生甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（癌胚抗原（CEACEA）等物质。等物质。第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝染。例如，用台盼蓝染色，色，死的动物细胞会被染成蓝色死的动物细胞会被染成蓝色，而，而活的动物细胞不着色活的动物细胞不着色，从而判断细胞，从而判断细胞是否死亡。你能解释是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？

10、的原理吗？ 动脑筋动脑筋2 2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 控制作用是控制作用是相对的相对的，例如：有些病毒、细菌例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物也能侵入细胞，使生物体患病。体患病。因为细胞的因为细胞的选择透过性选择透过性是针对是针对活细胞活细胞来说的，苋来说的，苋菜煮熟了，选择透菜煮熟了，选择透过性就消失了，所过性就消失了，所以细胞中的色素就以细胞中的色素就可以进入到外部。可以进入到外部。想一想：想一想： 为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了汤却红了？汤却红了？第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边

11、界系统的边界细胞分泌的化学物质细胞分泌的化学物质间接间接传递信息传递信息细胞膜细胞膜直接直接接触传递信息接触传递信息细胞间形成细胞间形成通道通道进行信息交流进行信息交流进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流A:A:接触传递接触传递 例如：精子和卵细胞例如：精子和卵细胞的识别和结合的识别和结合接受信号的细胞接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与受体：靶细胞膜上与信号信号特异性特异性结合的位结合的位点点进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流B B 物质传递物质传递胞间连丝胞间连丝C C 通道传递：通道传递：如高等植物细胞之间的胞间连丝如高等植物细胞之间的胞间连丝进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！把细胞与外把细胞与外界环境隔开界环境隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信进行细胞间信息交流息交流四四. .植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁1、主要成分