课题2溶解度课件

1、课题课题 2 溶溶 解解 度度 通过上一节课的学习，同学们已经感受到，一种物通过上一节课的学习，同学们已经感受到，一种物质能否溶解在另一种物质里，与这两种物质的性质有关。质能否溶解在另一种物质里，与这两种物质的性质有关。那么，像食盐和蔗糖这样能够溶于水的物质，是不是可那么，像食盐和蔗糖这样能够溶于水的物质，是不是可以无限量地溶解在一定量的水中呢？以无限量地溶解在一定量的水中呢？想想议议想想议议 1. 在常温下，向装有在常温下，向装有 20 mL 水的烧杯中加入水的烧杯中加入 5 g 氯氯化钠，化钠， 搅拌，等氯化钠溶解后，再加搅拌，等氯化钠溶解后，再加 5 g，搅拌，观察，搅拌，观察现象。然后

2、再加入现象。然后再加入 5 mL 水，搅拌，观察现象。水，搅拌，观察现象。一、饱和溶液一、饱和溶液活动与探究活动与探究操操 作作加入加入 5 g 氯化氯化钠，搅拌钠，搅拌再加入再加入 5 g 氯氯化钠搅拌化钠搅拌再加再加 5 mL 水，搅水，搅拌拌现现 象象结结 论论氯化钠完氯化钠完全溶解全溶解氯化钠有少氯化钠有少量剩余量剩余剩余的氯化钠剩余的氯化钠又继续溶解又继续溶解氯化钠不能无限量地溶解在一定量的水中。氯化钠不能无限量地溶解在一定量的水中。水的量增多，溶解的物质也增多。水的量增多，溶解的物质也增多。 在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶

3、质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液；还溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液；还能继续溶解溶质的溶液，叫做不饱和溶液。能继续溶解溶质的溶液，叫做不饱和溶液。 2. 在常温下，向装有在常温下，向装有 20 mL 水的烧杯中，加入水的烧杯中，加入 5 g 硝酸钾，搅拌，等硝酸钾溶解后，再加硝酸钾，搅拌，等硝酸钾溶解后，再加 5 g，搅，搅拌，拌， 加了几次后，烧杯中的硝酸钾固体才有剩余加了几次后，烧杯中的硝酸钾固体才有剩余而不再溶解。然后加热，观察现象。再加而不再溶解。然后加热，观察现象。再加 5 g 硝酸钾，硝酸钾，观察现象。等溶液冷却后，又有什么现象发生观察现象。等溶液冷却后，又

4、有什么现象发生?活动与探究活动与探究操操 作作现现 象象结结 论论加入加入 5 g 硝酸钾硝酸钾, ,搅拌搅拌再加再加 5g 硝酸钾，搅拌硝酸钾，搅拌 加加 热热再加再加 5 g 硝酸钾硝酸钾, ,搅拌搅拌冷冷 却却KNO3 全部溶解全部溶解KNO3 全部溶解全部溶解KNO3 有剩余有剩余剩余剩余 KNO3 全部溶解全部溶解KNO3 又全部溶解又全部溶解有有 KNO3 固体析出固体析出加入加入 5 g 硝酸钾硝酸钾, ,搅拌搅拌 增加溶质或增加溶质或降低温度，不饱降低温度，不饱和溶液可以变为和溶液可以变为饱和溶液；增加饱和溶液；增加溶剂或升高温度，溶剂或升高温度，饱和溶液可以变饱和溶液可以变为

5、不饱和溶液。为不饱和溶液。 1. 不饱和溶液不饱和溶液 饱和溶液。饱和溶液。增加溶质增加溶质降低温度降低温度蒸发溶剂蒸发溶剂增加溶剂增加溶剂升高温度升高温度2. 溶剂中溶解溶质的多少与溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量溶剂的量和和温度温度有关。有关。规律总结规律总结硝酸钾晶体硝酸钾晶体雪花晶体雪花晶体冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液 结晶结晶: 溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。做结晶。海水海水贮水池贮水池蒸发池蒸发池结晶池结晶池食盐食盐母液母液氯化钠氯化钠多种化多种化工产品工产品从海水中提取食盐从海水中提取食盐蒸发溶剂蒸发溶剂二、溶解度二、溶解度 1

6、. 固体物质的溶解度固体物质的溶解度 食盐和硝酸钾都可以溶解在水中，那么，谁溶解得食盐和硝酸钾都可以溶解在水中，那么，谁溶解得更多呢？更多呢？想想议议想想议议20 ，100 g 水水 饱和饱和40 ， 100 g 水水 饱和饱和36 g NaCl40 g KNO3 能否说明能否说明 KNO3 比比 NaCl 易溶于水呢？易溶于水呢？20 ，100 g 水水不饱和不饱和 20 ， 100 g 水水 饱和饱和20 g NaCl31.6 g KNO3 能否说明能否说明 KNO3 比比 NaCl 易溶于水呢？易溶于水呢？20 ，20 g 水水 饱和饱和20 ， 100 g 水水 饱和饱和7.2 g N

7、aCl40 g KNO3能否说明能否说明 KNO3 比比 NaCl 易溶于水呢？易溶于水呢？20 ，100 g 水水饱和饱和 20 ， 100 g 水水 饱和饱和36 g NaCl31.6 g KNO3 能否说明能否说明 KNO3 比比 NaCl 易溶于水呢？易溶于水呢？ 溶解度溶解度: 在一定温度在一定温度下，某固态物质在下，某固态物质在 100 g 溶剂溶剂里，达到里，达到饱和状态饱和状态时所溶解的质量。时所溶解的质量。 只有在只有在温度确定温度确定、溶剂的量也确定溶剂的量也确定的条件下才能作的条件下才能作出比较。出比较。 20 时时 10 g 氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，氯化钠溶解在水

8、里制成饱和溶液，故故 20 时氯化钠的溶解度是时氯化钠的溶解度是 10 g。 把把 20 g 某物质溶解在某物质溶解在 100 g 水里恰好制成饱和溶液，水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是这种物质的溶解度就是 20 g。例例 1 判断下列说法是否正确，如果错误，请指明原因。判断下列说法是否正确，如果错误，请指明原因。未指明温度。未指明温度。未指明溶剂的质量。未指明溶剂的质量。课堂练习课堂练习未指明溶液的状态是饱和。未指明溶液的状态是饱和。溶解度的单位是溶解度的单位是 “克克”。 20 时时 10 g 氯化钠可溶解在氯化钠可溶解在 100 g 水里，故水里，故 20 时氯化钠的溶解度是时

9、氯化钠的溶解度是 10 g。 20 时时 36 g 食盐溶解在食盐溶解在 100 g 水中恰好饱和，水中恰好饱和，故故 20 时食盐的溶解度是时食盐的溶解度是 36。 例例 2 讨论讨论 “20 时硝酸钾的溶解度为时硝酸钾的溶解度为 31.6 g” 这这句话的含义。句话的含义。温温 度度 溶质的质量溶质的质量 溶剂的质量溶剂的质量 饱和溶液的质量饱和溶液的质量20 31.6 g100 g131.6 g溶解度的相对大小溶解度的相对大小( (室温室温) )溶解度溶解度/g一般称为一般称为0.010.01111010难溶难溶 微溶微溶 可溶可溶 易溶易溶 理解了溶解度的概理解了溶解度的概念，那你了解

10、平时所说念，那你了解平时所说的的 “易溶易溶” “难溶难溶” 与溶解度的关系吗？与溶解度的关系吗？想想议议想想议议几种物质在不同温度时的溶解度几种物质在不同温度时的溶解度温度温度 / 0102030405060708090 100溶溶解解度度/ /gNaCl 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3 37.8 38.4 39.0 39.8KCl 27.6 31.0 34.0 37.0 40.0 42.6 45.5 48.3 51.1 54.0 56.7NH4Cl 29.4 33.3 37.2 41.4 45.8 50.4 55.2 60.2 65.6 71.3 77

11、.3KNO313.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246 列表法所表示的溶解度还不是很直观，不能表示某列表法所表示的溶解度还不是很直观，不能表示某物质在物质在任意温度时的任意温度时的溶解度，也不能直观地表示某物质溶解度，也不能直观地表示某物质的溶解度的溶解度随温度变化的趋势随温度变化的趋势。能否寻找到另一种直观的。能否寻找到另一种直观的表示方法？表示方法？想想议议想想议议 2. 溶解度曲线溶解度曲线 用纵坐标表示溶解度，用纵坐标表示溶解度，用横坐标表示温度。用横坐标表示温度。200190180170160150140130120110100

12、908070605040302010010 20 30 40 50 60 70 80 90 100溶解度溶解度/ /g温度温度/ / 绘制溶解度曲线绘制溶解度曲线 1. 用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据表表 9-1 所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。请所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。请用大一些的纸，每小组合作绘制一张，贴在墙上。用大一些的纸，每小组合作绘制一张，贴在墙上。 2. 绘制的溶解度曲线有什么特点？为什么？绘制的溶解度曲线有什么特点？为什么？活动与探究活动与探究 3. 从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在从绘制的溶解度曲线上查

13、出上述几种物质在 25 时的溶解度。时的溶解度。 4. 从溶解度曲线上，你还能得到哪些信息？从溶解度曲线上，你还能得到哪些信息？200190180170160150140130120110100908070605040302010010 20 30 40 50 60 70 80 90 100硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵硼酸氯化钾氯化钠溶解度溶解度/ /g温度温度/ / 几种物质的几种物质的溶解度曲线溶解度曲线熟石灰熟石灰Ca( (OH) )2的溶解度随温度升高而降低的溶解度随温度升高而降低102030405060708090 10000.050.100.150.20温度温度/ /溶解度溶解度/ /

14、g 不同物质在各温度时的溶解度；不同物质在各温度时的溶解度； 曲线与曲线的交点表示两种物质在某温度时有相曲线与曲线的交点表示两种物质在某温度时有相同的溶解度；同的溶解度； 能很快比较出两种物质在某温度范围内溶解度的能很快比较出两种物质在某温度范围内溶解度的大小；大小； 多数物质溶解度随温度升高而增大多数物质溶解度随温度升高而增大( ( 如如KNO3 ) ) ；有的变化不大有的变化不大( (如如 NaCl) )；少数随温度升高而降低；少数随温度升高而降低如如Ca( (OH) )2 。溶解度曲线的含义：溶解度曲线的含义： 3. 气体的溶解度气体的溶解度 1. 打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说

15、明气打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与什么有关？体在水中的溶解度与什么有关？ 压强；压强降低，气体在水中的溶解度减小。压强；压强降低，气体在水中的溶解度减小。 2. 喝了汽水后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度喝了汽水后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？还与什么有关？ 温度；温度升高，气体在水中的溶解度减小。温度；温度升高，气体在水中的溶解度减小。想想议议想想议议 3. 用什么方法能确定汽水中溶解的气体是二氧化碳？用什么方法能确定汽水中溶解的气体是二氧化碳？ 收集气体，通入澄清石灰水中，观察石灰水是否会收集气体，通入澄清石灰水中，观察石灰水是否会变浑浊。变浑

16、浊。 气体的溶解度：在压强为气体的溶解度：在压强为 101 kPa 和一定温度时，和一定温度时，气体溶解在气体溶解在 1 体积水里达到饱和体积水里达到饱和状态时的气体体积。状态时的气体体积。 增大压强，降低温度，气增大压强，降低温度，气体溶解度增大。体溶解度增大。利用所学知识解释下列现象。利用所学知识解释下列现象。1. 打开汽水瓶盖时，我们为何会看到有雾冒出？打开汽水瓶盖时，我们为何会看到有雾冒出？2. 给水加热时，我们为何会看到水中出现气泡？给水加热时，我们为何会看到水中出现气泡？学以致用学以致用 1. 什么是饱和溶液，它是怎样形成的，怎样用实验的什么是饱和溶液，它是怎样形成的，怎样用实验的

17、方法判断某溶液是否饱和。方法判断某溶液是否饱和。 2. 饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件。饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件。 3. 固体和气体物质的溶解度分别是怎样规定的固体和气体物质的溶解度分别是怎样规定的? 它与它与温度、压强有什么关系温度、压强有什么关系? 4. 物质的溶解度随温度变化的曲线叫做溶解度曲线。物质的溶解度随温度变化的曲线叫做溶解度曲线。应用溶解度曲线可以快速查出某物质在一定温度下的溶解应用溶解度曲线可以快速查出某物质在一定温度下的溶解度。度。学后应知学后应知动手动脑学化学动手动脑学化学 1. 用什么方法可以使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱用什么方法可以使接近饱和的硝酸钾溶液

18、变为饱和溶液？和溶液？ 可采用降温、蒸发溶剂或增加溶质等方法。可采用降温、蒸发溶剂或增加溶质等方法。课后习题课后习题 2. 硝酸钾在硝酸钾在 60 时的溶解度是时的溶解度是 110 g，这说明在，这说明在_ 时，时，_ g 硝酸钾溶解在硝酸钾溶解在_g 水中恰好形成饱和溶液。水中恰好形成饱和溶液。60110100 3. 在提到某种物质的溶解度时，为什么要特别指明在提到某种物质的溶解度时，为什么要特别指明温度？温度？ 溶解度受温度影响，不同温度下，同种物质的溶解溶解度受温度影响，不同温度下，同种物质的溶解度不相同，所以叙述溶解度时要特别指明温度。度不相同，所以叙述溶解度时要特别指明温度。 4.

19、分析下图，从中可以看出固体溶解度与温度有什分析下图，从中可以看出固体溶解度与温度有什么关系？么关系？200190180170160150140130120110100908070605040302010010 20 30 40 50 60 70 80 90 100硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵硼酸氯化钾氯化钠溶解度溶解度/ /g温度温度/ / 102030405060708090 10000.050.100.150.20温度温度/ /溶解度溶解度/ /g 固体溶解度与温度的关系大致可分成三类：固体溶解度与温度的关系大致可分成三类：( (1) )大大多数物质的溶解度随温度的升高而增大；多数物质的溶解度

20、随温度的升高而增大；( (2) )少数物质少数物质的溶解度随温度的升高而增大，但变化很小；的溶解度随温度的升高而增大，但变化很小；( (3) )极少极少数物质的溶解度随温度的升高而降低。数物质的溶解度随温度的升高而降低。 5. 为什么汗水带有咸味为什么汗水带有咸味? 被汗水浸湿的衣服晾干后被汗水浸湿的衣服晾干后, ,常出现白色的斑迹，这是为什么？常出现白色的斑迹，这是为什么？ 人体内含有氯化钠，它对人体有着重要的生理功能，人体内含有氯化钠，它对人体有着重要的生理功能，在炎热的夏天或在高温下工作和剧烈运动后，大量出汗，在炎热的夏天或在高温下工作和剧烈运动后，大量出汗，氯化钠就溶解在汗水中排出体外

21、，所以汗水有咸味；但氯化钠就溶解在汗水中排出体外，所以汗水有咸味；但随着水分的蒸发，能溶解氯化钠的溶剂越来越少，溶液随着水分的蒸发，能溶解氯化钠的溶剂越来越少，溶液达到饱和之后，继续蒸发水分，就会有晶体析出，白色达到饱和之后，继续蒸发水分，就会有晶体析出，白色的斑迹是氯化钠晶体。的斑迹是氯化钠晶体。 6. 现有一瓶蒸馏水和一瓶稀氯化钾溶液，可用什么现有一瓶蒸馏水和一瓶稀氯化钾溶液，可用什么简单的办法把它们鉴别开？简单的办法把它们鉴别开？ 分别从两瓶中取少量溶液进行蒸发，有晶体析出的分别从两瓶中取少量溶液进行蒸发，有晶体析出的是氯化钾溶液。是氯化钾溶液。 7. 加热冷水时，当温度尚未达到沸点时，

22、为什么水加热冷水时，当温度尚未达到沸点时，为什么水中常有气泡冒出？天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是中常有气泡冒出？天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动？接近水面游动？ 这两种现象都与气体的溶解度有关，气体的溶解度这两种现象都与气体的溶解度有关，气体的溶解度受温度和压强影响，温度升高，气体溶解度降低，压强受温度和压强影响，温度升高，气体溶解度降低，压强减小，气体的溶解度也降低，因为加热冷水时，温度升减小，气体的溶解度也降低，因为加热冷水时，温度升高，原来溶解在水中的高，原来溶解在水中的 N2、O2 等气体的溶解度减小，等气体的溶解度减小，逸了出来，所以会有气泡；天气闷热，一是温度高；二逸了出来，所以会有气泡；天气闷热，一是温度高；二是气压低，水中溶解的氧气减少，为获得足够的氧气，是气压低，水中溶解的氧气减少，为获得足够的氧气，鱼儿不得不接近水面游动，相对而言，接近水面氧气比鱼儿不得不接近水面游动，相对而言，接近水面氧气比较充足。较充足。