专题101脂肪烃精讲深剖-2019领军高考化学一轮复习解析版

1、第1讲脂肪真麴速递1. （2018课标I）环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺2,2戊烷（CV）是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是A.与环戊烯互为同分异构体B.二氯代物超过两种C.所有碳原子均处同一平面D.生成1molC5H12至少需要2molH2【答案】C【解析】蟀2,2嚷烷的分子式为6氐，环戊烯的分子式也是打结构不同，互为同分异构体,A正确事分子中的s个氢原子完全相同，二氯代物中可以取代同T碳原子上的氢原子，也可认是相邻碳原子上或者不相邻的碳原子上，因此其二氯代物超过两种,B正确j由于分子中4个碳原子均是饱和碳原子,而与饱和碳原子相连的4个原子一定构成四面体，所以分子

2、中所有碳原子不可能均处在同一平面上，C错误3成烷比螺2成烷条4个氢序子，所以生成ImN&H匕至少需要2molHD正确口2. （2018课标n）Na代表阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是A.常温常压下，124gP4中所含PP键数目为4NaB.100mL1molJFeCb溶液中所含Fe3+的数目为0.1NaC.标准状况下，11.2L甲烷和乙烯混合物中含氢原子数目为2NaD.密闭容器中，2molSO2和1molO2催化反应后分子总数为2Na【答案】C【解析】常温常压下，124gP4的物质的量是1mol,由于白磷是正四面体结构，含有6个PP键，因此其中所含P-P键数目为6Na,A错误；铁离子

3、在溶液中水解，所以100mL1mol-L-1FeCl3溶液中所含Fe3+的数目小于0.1Na,B错误；甲烷和乙烯分子均含有4个氢原子，标准状况下，11.2L甲烷和乙烯混合物的物质的量是0.5mol,其中含氢原子数目为2Na,C正确；反应2SO2+O22SO3是可逆反应，因此密闭容器中，2molSO2和1molO2催化反应后分子总数大于2Na,D错误。3.（2017课标H）下列由实验得出的结论正确的是实验结论A将乙烯通入澳的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明生成的1,2一二澳乙烷无色、可溶于四氧化碳B乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C用乙酸浸泡水壶

4、中的水垢，可将其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D甲烷与氯气在光源下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性【答案】A【解析】乙烯与澳发生发生加成反应，生成1,2二澳乙烷，1,2二澳乙烷属于有机物，四氯化碳是良好的有机溶剂，1,2-二澳乙烷溶于四氯化碳，得到无色透明溶液，A正确；钠与水反应比与乙醇反应剧烈，说明水中的氢比乙醇中的氢活泼，B错误；根据酸性强的制酸性弱的，彳#出乙酸酸性大于碳酸，故C错误；甲烷与氯气光照下发生取代反应出生成氯甲烷外，还产生了HCl,HCl使湿润的石蕊变红，D错误。4.（2017课标出）下列说法正确的是A.植物油氢化过程中发生了加成反应B.淀粉和纤维素互

5、为同分异构体C,环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别D.水可以用来分离澳苯和苯的混合物【答案】At解析】A.组成植物;由的高级脂肪酸的为饱和酸，含有碳碳双键，氢化过程为油脂与氢气发生加成反应，故A正确.B.淀粉和纤维素的聚合度不同，造成它们的分子量不等，所以不是同分异构体，故B错俣环己烷与茶都不与酸性KMnO4溶液反应，所以不能用该方法鉴别环己烷与采，故C错误sD.漠采与法互溶,不能用水分离漠茶和茶的混合物j故D错俣s答案为A。考纲解读考点内容说明物质的量掌握烷、烯、焕的结构与性质。高考中常以选题的形式出现。考点精讲考点一甲烷和乙烯的比较1 .甲烷和乙烯的比较甲烷乙烯空间结构正四面体型分子平囿

6、型分子化学性质一般比较稳定。与强酸、强碱、强氧化剂都不发生反应。氧化反应剧烈氧化甲烷燃烧的化学方程式：CH4+202-CO2+2H2O现象是：淡蓝色火焰。氧化剂：CH4不使酸性KMnO4溶液褪色取代反应（特征反应）写出甲烷与氯气光照下生成一氯甲烷的化学方程式：CH4+C12光、CH3C1+HC1高温分解反应CH4-C+2H2这在石油化，上有很重要的应用，称为裂化或裂解。烯煌的化学性质相对烷煌来说比较活泼。氧化反应剧烈氧化乙烯燃烧的化学方程式C2H4+302-2CO2+2H20现象是：火焰明亮，有黑烟氧化剂氧化：C2H4能使酸性KMnO4溶液褪色加成反应（特征性质）写出乙烯通入滨水中发生反应的化

7、学方程式：CH2=CH2+Br2fCH2BrCH2Br加聚反应nCH打口k-牝剂+卡咫）守口2 .烯煌的顺反异构分子式相同，但结构不同，是同分异构体。存在顺反异构的条件：碳碳双键的每一个碳原子连两个不同的原子或原子团。典例1（2016课标I）下列关于有机化合物的说法正确的是A.2-甲基丁烷也称为异丁烷B.由乙烯生成乙醇属于加成反应C.C4H9C1有3种同分异构体D.油脂和蛋白质都属于高分子化合物【答案】B【解析】A.2-甲基丁烷分子中含有5个C原子，系统命名方法是2-甲基丁烷，习惯命名方法命名是异成烷,错误fB.乙烯与水发生反应，断裂碳碳双键中较活泼的一个键，在两个不饱和的碳原子上分别添加印O

8、H,形成N雷，发生反应类型是加成反应，正硒C.OHgCl有4种不同位置的H原子，它们分别襁C1原子取代，就得到4种同分异构体，错误宁D.；邮旨不是高分子化合物,错误。典例2（2016课标出）下列说法错误的是（）A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C.乙醇室温下在水中的溶解度大于澳乙烷D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体【答案】A【解析】A、乙烷和浓盐酸不反应，故说法错误；B、乙烯可以制成聚乙烯，聚乙烯用于食品包装，故说法正确；C、乙醇含有亲水基羟基，能溶于水，而澳乙烷不溶于水，故说法正确；D、乙酸和甲酸甲酯的分子式相同，结构不同，是同分异构体，故说法正确。【拓

9、展提升】烷煌和烯煌的比较烷烧烯胫概念煌分子里碳原子跟碳原子都以碳碳单键结合成，碳原子剩余的价键全部跟氢原子结合的烧叫烷烧。烯煌是分子中含有碳碳双键的不饱和链煌的总称。结构特点分子中只要有甲基，所有原子不可能在向T囿上分子中有碳碳双键，最少有6个原子在同一平面。通式CnH2n+2(n>1)CnH2n(n>2)物理性质相同点随着碳原子数递增：烷煌、烯煌的沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大；烷煌、烯煌由气态逐渐过渡到液态和固态；（当碳原子数W4时，烧常温下呈气态）所有烷烧、烯煌均难溶于水，密度小于1;当烷烧碳原子数相同时，支链越多，沸点越低。小同点一般情况下，当碳原子数小于7时，比较具有相同

10、碳原子数的烷煌与烯煌的沸点，烯烧更低化学性质氧化反应剧烈氧化CnH2n+2+（3n+1）/2O2nC6+（n+1）H2O氧化剂氧化：烷煌不使酸性KMnO4溶液褪色取代反应（特征反应）写出乙烷与氯气光照下生成一氯乙烷的化学方程式：C2H6+C12.CH3CH2CI+HCl高温分解反应C4H10C2H4+C2H6氧化反应剧烈氧化CnH2n+3n/2O2一nCO2+nH2O氧化剂氧化：烯燃能使酸性KMnO4溶液褪色加成反应（特征性质）写出丙烯通入滨水中发生反应的化学方程式：CH3CH=CH2+Br2-CH3CHBrCH2Br加聚反应aH高«任催纪驾1L"午*U1U考点一精练：1.

11、（2018届贵州省遵义市高三上学期第二次联考）已知：牟一三勿的分子式均为C8H8,下列说法正确的是A.的三氯代物与五氯代物的同分异构体数目相同B.均能使酸性高镒酸钾溶液因发生化学反应而褪色C.分子中所有原子一定在同一平面内D.仅从碳的四价考虑，的同分异构体只有和【答案】A【解析】的分子式均为它们的三氯代物的分子式为G氐Ch,五氯代物的分子式为CN,用换元法，五氯代物中H相当于三氯代物中C1,五氯代物中口相当于三氯代物中H,它们的三氯代物与五氯代物的同分异构体数目相同，A正陶中只有饱和键，不能使酸性KMnO4.溶液褪邑，中都含有碳碳双键,均能使酸性溶液褪色，E错误4中茶基和Z烯基通过碳碳单键未瞄

12、，法基中与笨环碳原子直接相连的原子共平面（联想苯的结构），乙烯基中与碳碳双键直接相连的原子共平面联想乙熔的结构），由于单键可以施转，茶基的平面与乙懦基的平面不一定共平面，C错误仅从碳的四价考虑，2.（2018届辽宁省大连渤海高级中学高三上学期期末考试）下列说法正确的是A.按系统命名法,的名称为2,2,7三甲基6乙基辛烷B.青蒿素I是抗恶性疟疾特效药，其分子式为Cl5H20O5C. CHaCH=CH-CH=CH2与澳的四氯化碳溶液发生加成反应最多可生成3种产物D. H2Se比H2O的沸点高，是因为前者分子间作用力大是抗恶性疟疾特效药,基，按系统命名法，名称为Z2,7-三甲基-6一乙基辛烷，A正确

13、青莒素其分子式为5HB错误；CCHmCH=CH-CH=CH：与漠的四氧化碳溶液发生加成反反若反应物按1；1反应可生成3种产物，若按1:2可造成一种产物，最多可生成4种产物,C错误，HiSe比压。的沸点低，因为小。分子中存在氨键,D错误.3. （2018届北京市东城区高三第一学期期末）药物利喘贝（结构如下）主要用于尊麻疹、皮肤瘙痒等病症的治疗，下列关于该有机物的说法不正确的是COOHOA.分子式是Ci8H17O5NB.一定存在顺反异构体C.一定能发生聚合反应D.一定能发生银镜反应【答案】D【解析】根据结构简式可知分子式为Ci8H17O5N,A正确；存在顺反异构体的条件：分子中至少有一个键不能自由

14、旋转（否则将变成另外一种分子）；双键上同一碳上不能有相同的基团；由结构简式可知该有机物双键上同一个碳上连有不同的基团，B正确；该分子存在碳碳双键，能发生加聚反应，C正确；该分子不存在醛基，不能发生银镜反应，D错误。4. （2018届广东清远市第一学期期末教学质量检测高三理科综合）有三种有机物的分子式均为C8H8,其键线式分别表示为X:,Y:LUz,Z：kJo下列说法正确的是：A. X、Y、Z都能发生氧化反应，X和Z还能发生加聚反应B. X、Z分子中所有原子一定在同一平面内C. X、Y、Z互为同分异构体，它们二氯代物的同分异构体数目相同D. X、Y、Z都能使澳的四氯化碳溶液褪色【答案】A【解析】

15、有机物一般都能发生氧化反应（如大多数都能燃烧X、丫、£都能发生氧化反应：X和Z的分子中都有碳碳双键，故苴能发生加聚反应，A正确fX分子中乙烯基上有一个碳碳单键可以旋转M故X所有原子不一定在同一平面内jB不正确汗X、丁.Z互为同分异构体j它们二氯代物的同分异构体数目明显不同丫只有3种、Z有4种，X更多），C不正确$丫分子中没有碳碳双键，故其不能使澳的四氯化碳落海褪色，D不正确。考点二乙快、焕胫一.乙快1 .乙焕的分子结构分子式：C2H2,电子式：H：CHC:H结构式：H-CCH,结构简式：HOCH官能团：碳碳三键，空间构型：直线型。2 .物理性质：乙快是一种无色、无味、不溶于水的气体，

16、易溶于有机溶剂。3 .乙焕的实验室制法反应原料：电石（主要成分为CaC2）、水（用饱和食盐水代替）反应原理：主CaC2+2H2OCa（OH）2+CH三CHT副反应：CaS+2H2OCa（OH）2+H2STCa3P2+6H2O3Ca（OH）2+2PH3TCa3As2+6H2O*3Ca(OH)2+2AsH3T装置：固+液一气仪器：（广瓶（或锥形瓶、烧瓶、大试管等）、分液漏斗等）收集装置：排水法。【深度讲解】不能用启普发生器制乙快：a,反应产物Ca（OH）2微溶于水，呈糊状堵塞反应容器，使水面难以升降；b.反应速率快且放出大量的热，会损坏启普发生器。电石与水反应很剧烈，应选用分液漏斗，通过控制水流的

17、速度，来控制产生乙快的速度。电石与水反应剧烈，用饱和食盐水代替水可减缓反应速率，获得平稳的乙快气流。由于电石中含有其他杂质（如：CaS、Ca3P2、Ca3As2等）。使制得的乙快中含有（iS、PH3、ASH3等）难闻的气体。要想制得较纯净的CHCH可将气体通过盛有CuSO4溶液或NaOH溶液的洗气瓶。得到平稳的乙快气流：常用饱和氯化钠溶液代替水（减小浓度）分液漏斗控制流速并加棉花，防止泡沫喷出。4.乙快的化学性质乙快含有碳碳三键，化学性质活泼，可发生的反应有：氧化反应、加成反应、聚合反应等。氧化反应： 燃烧化学方程式：2c2H2+5O2MCO2+2H2O现象：火焰明亮，有浓烟。 使酸性KMnO

18、4溶液褪色（可以用来区别乙烷和乙快）加成反应：（比乙烯更容易加成，控制条件可以使第一步加成为主）与Br2加成:CH=CH*Br；*CH=CHCH=CH+Br2-01Br1,2-二澳乙烯1%-hjH-卜CH=CH+2Br2f所MBr由1,1,2,2-四澳乙烷与H2加成:催化剂CH=CH+H2一入fCH2=CH2催化剂CH=CH+2H2一五fCH3CH3与HCl力口成：计CH+HC-入二CH2=CHCl氯乙烯、与水加成型化刑分千重珞口CR=CH+贷0CH3C-HHOH乙烯醇乙醛加聚反应加聚成链nCH=CH里鸣-ECH=CH聚乙快5.用途：乙快是一种重要的基本有机原料，可以用来制备氯乙烯、聚氯乙烯等

19、。乙快燃烧时产生的氧快焰可用来切割或焊接金属。二、快燃1 .通式：CnH2n-2(n>2)2 .官能团：碳碳三键3 .能发生氧化、加成、加聚等反应。能使Br2水、酸性高镒酸钾溶液褪色。4 .快燃燃烧方程式：*55CnH2n-2+(3n-1)/2O2*nCO2+(n-1)H2O5.具有烷烧、烯煌相似的物理递变规律：随碳原子数增多，熔沸点依次升高，密度依次增大，都较难溶于水。典例1设Na为阿伏伽德罗常数的值，下死说法正确的是A.64gCaC2中含有的共用电子对数为3NaB.标准状况下，11.2L己烷中含有的碳碳键数为2.5NaC. 4.6gNO2在标准状况下，含有的分子数为0.1NaD. 5

20、0mL12molL-1盐酸与足量MnO2共热，转移的电子数为0.3Na【答案】A1解析】464gCaC?的物质的量为其中含有1mol阴离子j阴离子中含有g含有的共用电子对数为3Na>故A正确#B.标准状况下,己烷不是气体，无法计算H2L己烷中含有的碳碳键数，故E错误jC4$gN6的物质的量为ImH,在标准状况下，二氧化氮申存在二氧化氮与四氧化二氮的平衡，含有的分子数少于0-INa,故C错误9D变成稀盐酸后反应不再进行，因此50mLi2出让日盐酸与足量共热,不能完全反应转移的电子数少于03Nl故D错误s故选典例2下列描述不正确的是ffilA.图1能验证乙快的还原性B.图2可用于实验室制O2

21、C.图3可以看出催化剂不能改变反应的始变D.图4表示KNO3的溶解度曲线，图中a点所表示的溶液时80c时KNO3的不饱和溶液【答案】A【解析】A、乙烷气体中混有压孔H2s能使酸性高铅酸钾溶液褪色？在5对乙烷气体性质的检险产生干扰,故A说法错误jB,利用H2O2的不稳定性，发生2HOzt+HiO,能够制备出氧气，故B说法正确5C、根据图3,燧变只与是物质的始态不唉态有关，与是否使用催化剂无关，故C说法正确：D、根据图4,曲线上的任意一点，说明此温度下达到饱和，k点在曲线一下，说明时七时x点未达到饱和，故D诩去正确。考点二精练：1. （2018届河南省南阳市第一中学校高三第七次考试）菇类化合物是天

22、然物质中最多的一类物质，有些具有较强的香气和生理活性。某些菇类化合物可以相互转化。下列说法错误的是A.香叶醛的分子式为Ci0H16。B.香叶醇和香茅醛互为同分异构体C.上述四种物质均能使酸性高镒酸钾溶液或滨水褪色D.香茅醇可以发生取代反应加成反应及氧化反应，但是不能发生还原反应【答案】D【解析】香叶醛分子中有10个碳原子，1个氧原子，同时有3个不饱和度（两个碳碳双键、一个碳氧双键），所以有16个氢原子，所以分子式为：C10H16O,A正确；香叶醇和香茅醛的分子式都是C10H18O,所以两者互为同分异构体，B正确；四种物质中，都有碳碳双键，所以都可以使酸性高镒酸钾溶液或滨水褪色，C正确；香茅醇有

23、碳碳双键，所以可以与氢气加成，而物质得氢的反应较还原反应，所以香茅醇可以发生还原反应，D错误。er"”小拿2. （2018届河北省衡水中学高三下学期期初考试）化合物A"（x）、（y）、(z)的分子式均为C8H8,下列说法正确的是A.y的二氯代物有3种B.x、y和z均能与滨水发生反应C.z中的所有原子在同一平面上D.x的同分异构体只有y和z两种【答案】A【解析】根据y的结构可知,其二氯代物有3种，分别是棱的两端,面对角线两端和体对角线两端,A正确，这三种结构中，只有x和z的结构中含有C=C双键,能够使海水褪色,而Y的结构中没有双键，所以不能使海水褪色,B错误j；在z的结构中,

24、含有两个C氐原子团,其中的C原子为四面体结构，导致两个氢原子与其它原子不可能共面,C错误宁工的同分异构体除y和z两种外还有等，D错误。考点三脂肪烧的来源1 .石油的组成脂肪烧的来源有石油、天然气和煤。石油的组成元素是碳和氢，还含少量硫、氮、氧等。主要是由烷煌、烯煌和芳香煌组成的混合物。2 .石油的炼制1.石油的分储原理：利用烷烧沸点的不同，可对石油加热，使其汽化，然后再按沸点的不同，分离出不同的微分。储分是混合物。石油分储的实验装置仪器名称：A蒸储烧瓶、b冷凝管、c牛角管；在a仪器中应加入几片碎瓷片，其作用是防暴沸。温度计的位蒸储烧瓶支管处；b仪器的进水口应是下进上出。石油分储的产品常压分储：

25、石油气、汽油、煤油、柴油等储分。减压分储：柴油、润滑油、石蜡等微分。2 .石油的裂化、裂解裂化的原理：裂化就是在一定的条件下，将相对分子质量较大、沸点较高的烧断裂为相对分子质量较小、沸点较低的煌的过程裂化包括：热裂化、催化裂化。裂化的目的是为了提高汽油的质量和产量；裂解：利用轻质油产生气态烯燃。裂解的温度比裂化更高，是一种深度裂化，目的是为了得到乙烯、丙烯等小分子不饱和燃。例：C16H34,二*C8H18+C8H16C8H18-=1C4H10+C4H83 .石油的催化重整原理：在加热或催化剂的作用下使煌分子发生结构调整而转化为芳香煌的过程。目的：获取芳香煌等重要的化工原料。三.石蜡的裂化(1)

26、反应原料：石蜡、氧化铝(或分子筛)Wj温(2)原理：CnH2n+2*Cn1H2n1+Cn2H2n2+2(3)反应装置：苍曲的催住般tn【深度讲解】氧化铝或分子筛的作用：催化剂。装置n中冷水的作用：冷凝裂化气。装置n中小试管中收集到的液体的成分有烷煌和烯煌。(4)装置出中小试管中的现象是酸性KmnO4溶液褪色。典例1关于实验，下列说法正确的是()C,可用所示装置比较KMnO4、Cl2、S的氧化性强弱D.若滨水褪色则证明石蜡油分解产生乙烯【答案】C【解析】A、检脸氨气必须用湿润的红色石蕊试纸，选项鼻错误还原铁就在高温条件下反应生成四氧化三铁是黑色固体，选项B错误：C、高镜酸钾将浓盐酸氧化产生氯气，

27、证明高镉酸钾的氧化性强于氯气,氯气将硫离子氧化生成硫单质，证明氯气的氧化性强于疏,选嗔C正确；D、石蜡油分解产生烯烛则可使漠水襁色,不一定是乙1席，选项D错误，答案选C。典例2下列说法不正确的是A,向SO2水溶液中加入少量NaHCO3粉末，有气泡产生，说明SO2水溶液呈酸性B.一些有机溶剂（如乙醛、苯、丙酮等）沸点低且极易被引燃，加热时最好用水浴加热C.在醋酸钠溶液中滴入酚酗:试液，加热后红色加深，可证明盐类水解是吸热反应D.可用滨水鉴别植物油和裂化汽油【答案】D【解析】试题分析：A.亚硫酸的酸性比碳酸强，向SO2水溶液中加入少量NaHCO3粉末，有气泡产生，说明SO2水溶液呈酸性，故A正确；

28、B.用水浴加热，可将加热稳定在一定范围之内，防止温度过高，故B正确；C.醋酸钠水解呈碱性，加热后红色加深，说明溶液碱性增强，可说明加热促进醋酸钠的水解，说明盐类水解是吸热反应，故C正确；D.植物油和汽油都含有碳碳不饱和键，都可与滨水发生加成反应，不能证明，故D错误；故选D。考点三精练：1. （2018届山东省济南市章丘区高三3月模拟联考）家用液化气的主要成分为丙烷、丙烯、丁烷和丁烯，下列说法不正确的是A.可用澳水来鉴别丙烷与丙烯B.丙烯和丁烯均能发生加成反应C.丁烷中所有原子不可能处于同-平面D.丙烷的二氯代物有3种【解析】丙烯能使浸水褪色，丙烷不能，故可用'漠水来鉴别丙烷与丙烯，A正

29、确三燎忸都能发生加成反应,B正确3丁烷中，2号碳原子连接的四个原子是四面体结构，其中3个碳原子形成一个平面，4号碳原子位于该平面的外部，所以碳原子不可能处于同一平面，C正确；丙烷的二氯代物有1,2-二氯丙烷，b3.二氯丙烷、1,1-一泉丙烷和2,2-一，副丙烷I种,D不正确口2. （2018届广东省深圳市高三第一次调研考试）关于有机物a（C-'"r卜印）、少7A凡一的日c（1）的说法正确的是A.a、b、c的分子式均为C8H8B.a、b、c均能与滨水发生反应C.a、b、c中只有a的所有原子会处于同一平面D.a、b、c的一氯代物中，b有1种，a、c均有5种（不考虑立体异构）【答案

30、】C【解析】a、b的分子式为C8H8,c的分子式为C8Hio,A错误；b分子是立方烷，不能与滨水发生反应，a、c分子中均含有碳碳双键，可以和滨水发生反应，B错误；a分子中的苯环和碳碳双键均为平面结构，因单键可以旋转，所以a分子中的所有原子可以处于同一平面，b、c分子中均含有饱和碳原子，所以b、c分子中的所有原子不可能处于同一平面，C正确；b分子是立方烷，是一种对称结构，每个碳原子上有一个氢原子，其一氯代物只有1种，a的一氯代物有5种，c的一氯代物有7种，D错误。3. （2018届福建省莆田市高三下学期教学质量检测）化合物a、b、c的键线式如下图。下列说法正确的是XA匕守备CH。4bcA.b和c互为同分异构体B.b的一氯代物（不含立体异构）有7种C.a和b分子中所有碳原子均处