羽毛羽绒论文微生物污染状论文：羽毛羽绒微生物污染状况分析

1、论文发表专家一羽毛羽绒论文微生物污染状论文：羽毛羽绒微生物污染状况分析摘要针对我国羽毛羽绒国家标准及欧盟羽绒检测标准中有关微生物指标的限量要求，结合实际检验过程，通过对来自生产企业送检及市场销售的羽毛羽绒及羽绒制品200批进行微生物含量检测，结果发现羽毛羽绒微生物污染比较严重，不合格率为24.5%，其中嗜温性需氧菌的不合格率为8.0%，粪链球菌的不合格率为6.0%，亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的不合格率为22.5%，沙门氏菌未检出；亚硫酸还原梭状芽孢杆菌为羽毛羽绒主要污染菌，其在样品中主要以芽孢形式存在。关键词：羽毛羽绒；微生物；亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌我国是世界上最大的羽绒及制品生产国、出口国和

2、消费国，年产羽毛羽绒约20万吨，占世界产量的80%以往国内外对羽绒制品的微生物指标并不重视，随着近年来在公共卫生领域各种人畜共患病例的不断出现，对产品的卫生安全要求也相应提高，动物源性产品越来越受到人们关注。羽绒作为一种动物源性产品，随着禽流感的暴发，其卫生安全问题也越来越受到人们的重视。欧洲标准化委员会在2001年分论文发表专家一别制定了羽绒微生物的检验方法和嗜温性需氧菌、粪链球菌、亚硫酸还原梭状芽孢杆菌，沙门氏菌4种菌的限量要求1。我国也在2002年修订羽绒服装国家标准时加入了微生物的检验方法和限量要求。微生物含量超标，会引发人体呼吸道、肠道疾病以及皮肤过敏、瘙痒等症状，危害人体身体健康。

3、本文主要针对来自生产企业送检及市场销售的羽毛羽绒及羽绒制品进行微生物检测，分析羽毛羽绒中微生物的污染状况以及主要污染菌，判断产品加工环境及卫生环境，能够对产品被细菌污染的程度作出正确的评价，为进一步通过试验找出消除和控制方法打基础，为国家标准的修订及规范企业提供检验依据，同时也为保护消费者权益起到积极作用。1材料与方法1.1试剂与材料羽毛羽绒：来自生产企业送检及市场销售的羽毛羽绒及羽绒制品200批；试剂：平板菌落计数培养基、slantz-and-bortley琼脂培养基、亚硫酸盐一多粘菌素琼脂、四硫磺酸盐增菌液、煌绿琼脂；革兰氏染液等购自北京路桥技术有限公司。厌氧培养袋、厌氧培养盒、厌氧产气袋

4、、厌氧指示条均购自日本三论文发表专家一菱瓦斯化学株式会社公司。1.2仪器电子天平、干热灭菌箱、高压蒸汽灭菌锅、培养箱等。1.3检验方法及判定标准微生物检验方法参照中国国家标准gb/t102882003羽绒羽毛检验方法2、fz/t800012002水洗羽毛羽绒试验方法3及sn/t10712002进出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检验方法4进行；判定标准参照中国国家标准gb/t176852003羽绒羽毛5及fz/t810022002水洗羽毛羽绒6进行。2结果与讨论2.1羽毛羽绒微生物检测结果通过对来自生产企业送检及市场销售的羽毛羽绒及羽绒制品200批进行嗜温性需氧菌、粪链球菌、亚硫酸还原梭状芽孢杆菌，沙门氏菌4种菌的检测，结果见表1。由表1可见，在200批样品中，羽毛羽绒微生物状况令人担忧，微生物指标不合格批数为49批，不合格率为24.5%其中亚硫酸还原梭状芽孢杆菌为羽毛羽绒主要污染菌，其含量范围为01.5X104cfu/g,不合格数量为