微生物的分离和培养第1课时任务单

1、自主学习任务单第一章无菌操作技术实践第一节微生物的分离和培养（第1课时）环节教师活动学生活动备注导入布置学习任务单【学习目标】1.说出培养基概念、种类和成分等。【知识链接】1.T2噬菌体与乳酸菌在结构上的主要区别是什么？乳酸菌与酵母菌在结构上的主要区别是什么？2.组成细胞的化合物包括哪些？其主要元素有哪些？阅 读 学习 任 务单 , 思考问题。明确任务过程一学习任务一微生物的概念、类群及营养物质（一）概念和类群1.概念：形体,结构,通常要用和才it看清楚的生物，统称为微生物。2.类群：主要包括_：如;:如;:如：如等。依 据 任务 单 中学 习 过程 中 第一 项 内容学习 、 自主探究。过程

2、二【深化探究】（二）微生物需要的营养物质及功能区混辨析】培养基中成分的含义、作用和主要来源依 据 第二 项 内容学习 。 完成 任 务单任务。营养要素含义作用主要来源碳源凡能提供所需碳元素的物质构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质无机碳源：NaHCOCO等；有机碳源：糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油、 牛肉膏和蛋白陈等氮源凡能提供所需氮元素的物质合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物无机氮源：NH、 俊盐、硝酸盐等；有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白陈等生长因子（特殊营养物质）生长必/、口少的微量有机物酶和核酸的组成成分酵母膏、蛋白陈、动植物组织提取液等水在图等生物体不仅是优良的培乔

3、基、大气、代高二生物学案第 1 页（共 6 页）内含量很高， 在低等生物体内含量更局溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定谢产物等无机盐为微生物提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素细胞内的组成成分；生理调节物质；某些化能自养菌的能源；酶的激活剂培养基、大气等环境学习任务二微生物培养基的配制（一）培养基的概念、种类和成分1.概念：为人工培养微生物而制备的适合微生物或的营养基质。（2）根据培养基外观的物理状态，可分为种类概念用途液体培养基配制成状态的基质常用于依 据 第三 项 任务学习。打 开 云海在线，观 看 本课 微 视频。完成任 务 单任务。种类1天然培养埴合成培养基半合成培养

4、基概念采用或以及它们的或配制而成的培养基由准确称量的分析纯等加配制而成的培养基米用部分和部分酉己制而成的培养基例子优点取材、营养、酉己制_化学成分及其含量、实验的可重复性兼有天然培养基和合成培养基的一些优点缺点营养成分、实验结果的重复性酉己制、成本主要用途常用于常用于常用于高二生物学案第 2 页（共 6 页）2.种类（1）根据培养基中的化学成分的不同，可以分为固体培养基在液体培养基中加入,如,配制成状态的基质 （其中琼脂固体培养基是实验室中最常用的培养基之一）主要用于微生物的、等半固体培养基在液体培养基中加入,如主要用于观察微生物的、等(3)根据培养基的功能，可分为种类概念用途例子基础培养基含

5、有微生物生长所需的_选择培养基培养基中加入某种,以抑制的微生物的生长，促进所的微生物的生长从众多微生物中所需的微生物鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中1口入某种或配制而成的，用以不同种类的微生物不同种类的微生物3.培养基的成分一般都含有、和等最基本的生命物质。另外还需要满足微生物生长对、(如生长因子)以及的要求。例如，培养乳酸杆菌时要在培养基中添加,培养毒菌时需将培养基的pH调至,培养细菌时需将pH调至，培养厌氧微生物时则需要提供的条件。过程四(二)A的配制(1)目的要明确：不同的微生物需求不同，根据培养目的进行配制。(2)营养要协调：营养物质的浓度和比例要适宜。(3)pH要适宜：为维

6、持pH的相对恒定，可在培养基中加入缓冲剂，常用磷酸氢二钾一磷酸二氢钾。在遵循上述配制原则的基础上，配制培养基时还要满足对特殊营养物质和氧气的要求，如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素和提供无氧条件。听 老 师点评， 反思 自 己学 习 过程。过程五【练习巩固】习题完 成 练习 检 测题， 上传学 习 结果。【练习巩固】1.下列不属于微生物范畴的是(高二生物学案第 3 页(共 6 页)A.原核生物B.原生生物C.真菌D.2,下列有关以CO为唯一碳源的自养微生物所需营养物质的描述中,A.钱盐和硝酸盐等无机氮为该微生物提供必要的氮素B,碳源物质也是该微生物的能源物质C,水、无机盐也是该微生物不可

7、缺少的营养物质D,琼脂不是该微生物的营养要素之一3,如表所示为某培养基的配方，下列叙述错误的是（）成分NaNOKHPOMgSO 7Ho(CH2O)蒸储水青霉素含量3gPig0.5g30g定谷至1000mL0.1万单位A,根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基B,微生物无法在该培养基表面形成肉眼可见的菌落C,根据培养基的配方可知，该培养基培养的微生物的同化作用类型是异养型D.固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基4.煮沸过的肉汤放置过久会腐败变质，主要原因是（A,蛋白质破坏变性B.C,肉汤中水分过多D.5.关微生物营养物质的叙述中，正确的是（A,是碳源的物质不可能同时是氮源B.C,除水以外的

8、无机物只提供无机盐D.6,下列细菌中，能利用含碳无机物作碳源的是A.光合细菌B,根瘤菌C.7,培养大肠杆菌的培养基中，必需含有的碳源和氮源是（多选）（A,糖、有机酸等B,二氧化碳、碳酸盐C,蛋白质D,无机氮化物8,下表关于四种生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢的类型，描述正确的是（硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源NH乳糖1固定N光能碳源CO糖类糖类CO氮源NHNG新陈代谢类型自养需氧型异养厌氧型异养厌氧型自养需氧型A,硝化细菌B,乳酸菌C,根瘤菌D,衣藻9,下列叙述正确的是（）A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B.培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C.固体培养基中加入少量水即可制成液体

9、培养基D,微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌10.下列物质中，不他用作酵母菌碳源的是（）微小动植物错误的是（）细菌大量繁殖空气使肉氧化分解）凡碳源都提供能量无机氮源也能提供能量（多选）（）硝化细菌D,乳酸菌A,含碳有机物B.蛋白陈C,含碳无机物D,花生粉饼等天然物质高二生物学案第 4 页（共 6 页）高二生物学案第 5 页(共 6 页)11.下表表示某培养基的配方，下列叙述正确的是(成分蛋白陈葡锢糖K2HPO伊红美蓝加蒸储水定谷至含量10g10g2g0.4g0.065g1000mLA.从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基B.培养基中属于碳源的物

10、质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白陈C.该培养基缺少提供生长因子的物质D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用12.下表是某微生物培养基成分，请据此回答：编号成分含量粉状硫10gl(NH)2SO0.4gK2HPO4.0gMgSO9.25g1FeSO0.5gCaCL0.5g1HO100mL：(1)表中培养基可培养的微生物类型是。(2)若不慎将过量NaCl加入培养基中。如不想浪费此培养基，可再加入用于培养金黄色葡萄球菌。(3)若除去成分，加入(CH2O),该培养基可用于培养。(4)表中营养成分共有类。(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是。(6)右表中各成分重量确定的原则是

11、。(7)若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是。【参考答案】学习任务一微生物的概念、类群及营养物质(一)概念和类群1.概念：微小简单光学显微镜电子显微镜2.类群：病毒原生生物真菌原核生物学习任务二微生物培养基的配制(一)培养基的概念、种类和成分1.概念：生长繁殖积累代谢产物2.种类：(1)动植物组织微生物细胞提取物粗消化物牛肉膏蛋白陈培养基便利丰富简便难以控制差工业生产分析纯高纯度化学试剂蒸储水葡萄糖俊盐培养基明确好繁琐较高分类、鉴定天然物质化学试剂马铃薯蔗糖培养基（2）液体培养基：配成液体状态的基质。常用于工业生产。固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂，如琼脂。是实验室中最常用的培养基之

12、一。主要用于微生物的分离、鉴定等。微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。半固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂，如琼脂。主要用于观察微生物的运动、保藏菌种等。（3）基础培养基：含有微生物生长所需的基本物质。选择培养基：培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。鉴别培养基： 根据微生物的代谢特点， 在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同种类的微生物。3 .培养基的成分一般都含有水、碳源（提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机物等最基本的生命物质。另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气、二氧化碳、渗透压