大棚蔬菜栽培技术课件(顾敬春)汇总

1、顾敬春顾敬春 酒泉工贸中专培训中心酒泉工贸中专培训中心 第一部分第一部分 塑料大棚的发展及建造要求塑料大棚的发展及建造要求 塑料大棚在农业生产中的作用：塑料大棚在农业生产中的作用：塑料大棚蔬菜的发塑料大棚蔬菜的发展，为优化调整我区蔬菜产业结构、增加农民收入、展，为优化调整我区蔬菜产业结构、增加农民收入、缓解早春及深秋市场蔬菜供应紧张的局面，发挥了缓解早春及深秋市场蔬菜供应紧张的局面，发挥了巨大的作用，已逐渐成为一项新的优势产业。巨大的作用，已逐渐成为一项新的优势产业。 影响我区塑料大棚蔬菜发展的因素：影响我区塑料大棚蔬菜发展的因素：主要是各乡镇主要是各乡镇发展不平衡，规模布局相对分散，栽培管理

2、不够规发展不平衡，规模布局相对分散，栽培管理不够规范，春提早及秋延后栽培的增效优势还没有充分体范，春提早及秋延后栽培的增效优势还没有充分体现出来，从而影响了整体效益的提高。现出来，从而影响了整体效益的提高。 我区塑料大棚蔬菜的发展趋势：我区塑料大棚蔬菜的发展趋势：改变传统的种植习改变传统的种植习惯，推广新型结构大棚及高效栽培技术，实现集约惯，推广新型结构大棚及高效栽培技术，实现集约化管理，规模化、标准化生产，均衡调节市场供应，化管理，规模化、标准化生产，均衡调节市场供应，进一步提高栽培水平，挖掘增产增收潜力。进一步提高栽培水平，挖掘增产增收潜力。一、塑料大棚的作用及特点一、塑料大棚的作用及特点

3、 塑料大棚的特点：塑料大棚的特点：塑料大棚是以塑料薄膜为覆塑料大棚是以塑料薄膜为覆盖材料的不加温、单跨拱屋面结构的一种简易的盖材料的不加温、单跨拱屋面结构的一种简易的保护地栽培设施。特点是建造容易、种植操作方保护地栽培设施。特点是建造容易、种植操作方便，投资较少，应用广泛。塑料大棚在我区主要便，投资较少，应用广泛。塑料大棚在我区主要以春提早、秋延后保温栽培为主，春季可提早以春提早、秋延后保温栽培为主，春季可提早3050天，秋季能延后天，秋季能延后2025天，但不能进行越天，但不能进行越冬栽培。冬栽培。二、我区塑料大棚发展现状二、我区塑料大棚发展现状 20092009年，全区塑料大棚蔬菜面积达到

4、年，全区塑料大棚蔬菜面积达到1680016800亩，占亩，占蔬菜总面积的蔬菜总面积的12.8%12.8%，涉及泉湖、铧尖、西峰、银，涉及泉湖、铧尖、西峰、银达、果园、三墩、总寨等乡达、果园、三墩、总寨等乡( (镇镇) )。通过调查，平均。通过调查，平均亩产达到亩产达到54925492公斤，亩均收入达到公斤，亩均收入达到62656265元，农民人元，农民人均来自大棚蔬菜的收入达到均来自大棚蔬菜的收入达到479479元。元。 全区建成面积百亩及全区建成面积百亩及5050亩以上的塑料大棚示范小区亩以上的塑料大棚示范小区1212个，形成了各具特色的种植格局。其中，泉湖形个，形成了各具特色的种植格局。其

5、中，泉湖形成了以单种番茄、茄子、甘蓝、菜花、笋子及辣椒成了以单种番茄、茄子、甘蓝、菜花、笋子及辣椒套白菜、梨瓜套豇豆、西瓜套豇豆等为主的种植特套白菜、梨瓜套豇豆、西瓜套豇豆等为主的种植特色；铧尖、总寨形成了以石砂瓜菜立体套带为主的色；铧尖、总寨形成了以石砂瓜菜立体套带为主的种植特色；银达形成了以白菜复种及套带为主的种种植特色；银达形成了以白菜复种及套带为主的种植特色；西峰形成了以多茬叶菜为主的种植特色。植特色；西峰形成了以多茬叶菜为主的种植特色。 泉湖乡四坝村七组百亩钢架大棚示范区泉湖乡四坝村七组百亩钢架大棚示范区泉湖乡永久村菱镁骨架结构塑料大棚示范区泉湖乡永久村菱镁骨架结构塑料大棚示范区 银

6、达镇塑料大棚示范点银达镇塑料大棚示范点泉湖乡春光村塑料大棚及风障栽培示范点泉湖乡春光村塑料大棚及风障栽培示范点三、我区发展塑料大棚蔬菜的优势三、我区发展塑料大棚蔬菜的优势 （一）大棚蔬菜风险小，成功率高。（一）大棚蔬菜风险小，成功率高。大棚蔬菜有效地避开了冬季大棚蔬菜有效地避开了冬季寒冷季节，生产风险大大降低，且收入有保证，因而在全区呈现寒冷季节，生产风险大大降低，且收入有保证，因而在全区呈现出了良好的发展势头。出了良好的发展势头。 （二）大棚蔬菜放风管理方便。（二）大棚蔬菜放风管理方便。塑料大棚四周都可以放风，温度塑料大棚四周都可以放风，温度容易调控，可以始终保持较适宜的温度，有利于蔬菜生长

7、发育。容易调控，可以始终保持较适宜的温度，有利于蔬菜生长发育。 （三）大棚蔬菜投资相对较小。（三）大棚蔬菜投资相对较小。一般情况下，大中型拱棚亩投资一般情况下，大中型拱棚亩投资40005000元，小型拱棚亩投资只需元，小型拱棚亩投资只需20003000元，只有日光元，只有日光温室的五分之一。温室的五分之一。 （四）可以采取多层覆盖，防寒保温容易。（四）可以采取多层覆盖，防寒保温容易。塑料大棚采取多层覆塑料大棚采取多层覆盖保温措施，可抵御较低温度，有利于随时根据市场变化，种植盖保温措施，可抵御较低温度，有利于随时根据市场变化，种植不同的蔬菜，发展空间大。不同的蔬菜，发展空间大。 （五）市场销售优

8、势明显。（五）市场销售优势明显。大棚蔬菜可实现春提早、秋延后栽培，大棚蔬菜可实现春提早、秋延后栽培，可根据市场供求灵活安排种植茬口，均衡调节上市，有明显的市可根据市场供求灵活安排种植茬口，均衡调节上市，有明显的市场优势和价格优势。场优势和价格优势。四、我区塑料大棚的类型四、我区塑料大棚的类型 1、竹木结构大棚：、竹木结构大棚：是传统的结构类型，跨度是传统的结构类型，跨度6-8米、脊高米、脊高1-1.3米，内有大量立柱支撑。优点是成本较低，缺点是操米，内有大量立柱支撑。优点是成本较低，缺点是操作空间小，稳定性能差。作空间小，稳定性能差。 2、钢管骨架结构大棚：、钢管骨架结构大棚：是近年主推的结构

9、类型，跨度是近年主推的结构类型，跨度8米，米，脊高脊高2.3米，无立柱。优点是使用年限长，空间大，操作方米，无立柱。优点是使用年限长，空间大，操作方便，蔬菜生长的环境优越。缺点是建造成本相对较高。便，蔬菜生长的环境优越。缺点是建造成本相对较高。 3、菱镁材料骨架结构大棚：、菱镁材料骨架结构大棚：泉湖乡采用的结构类型之一，泉湖乡采用的结构类型之一，空间大、操作方便，但成本较高，使用年限较短。空间大、操作方便，但成本较高，使用年限较短。 4、风障式竹木结构大棚：、风障式竹木结构大棚：以泉湖春光为主的一种结构类型，以泉湖春光为主的一种结构类型，优点是建造成本低，稳定性能好。缺点是操作空间小，不优点是

10、建造成本低，稳定性能好。缺点是操作空间小，不可移动，不利于轮作倒茬。可移动，不利于轮作倒茬。 5、镀锌钢管结构大棚：、镀锌钢管结构大棚：制种公司采用较多，具有钢管骨架制种公司采用较多，具有钢管骨架大棚的优点，缺点是建造成本过高，不宜在生产中推广。大棚的优点，缺点是建造成本过高，不宜在生产中推广。传统的竹木结构大棚传统的竹木结构大棚 传统竹木结传统竹木结构拱棚设施构拱棚设施条件差，操条件差，操作空间小，作空间小，栽培领域窄，栽培领域窄，稳定性、安稳定性、安全性能不高，全性能不高，抗御自然灾抗御自然灾害的能力弱，害的能力弱，对春提早、对春提早、秋延后栽培秋延后栽培造成了不利造成了不利影响。影响。

11、钢管骨架结构大棚钢管骨架结构大棚 以钢管骨架材料以钢管骨架材料为主的新结构塑为主的新结构塑料大棚，达到了料大棚，达到了“宽跨度、圆弧宽跨度、圆弧面、长走向、大面、长走向、大空间空间”标准要求，标准要求，脊高达到脊高达到2.3米，米，跨度达到跨度达到8米，米，增强了稳定性、增强了稳定性、安全性，增加了安全性，增加了蔬菜栽培面积，蔬菜栽培面积，增大了操作空间，增大了操作空间，进一步优化了蔬进一步优化了蔬菜栽培环境。菜栽培环境。 菱镁材料结构塑料大棚菱镁材料结构塑料大棚镀锌钢管拆卸组装式大棚镀锌钢管拆卸组装式大棚 风障式结构大棚风障式结构大棚五、新型钢管骨架塑料大棚的应用五、新型钢管骨架塑料大棚的应

12、用 2009年，肃州区推广新型钢架大棚年，肃州区推广新型钢架大棚140棚，采用脊高棚，采用脊高2.3米，跨度米，跨度8米的钢管棚架，钢架两头垂直高度米的钢管棚架，钢架两头垂直高度1米，米，间距间距3米，钢架之间按间距米，钢架之间按间距1米绑缚竹杆肋架；同一米绑缚竹杆肋架；同一位置统一设制位置统一设制0.8米米1.2米的铁门；大棚采用三联式米的铁门；大棚采用三联式放风模式，中间放风模式，中间7米，两边各米，两边各2米。米。 新型钢管骨架大棚使用寿命长，稳定性好，农事操新型钢管骨架大棚使用寿命长，稳定性好，农事操作方便，大棚升温、储热、通风的调节性能良好，作方便，大棚升温、储热、通风的调节性能良好

13、，减轻了搭建劳动强度和工序，受到了农户的普遍好减轻了搭建劳动强度和工序，受到了农户的普遍好评。评。2.3M2.2M2.0M1.7M1.5M2.2M2.0M1.7M1.5M8.0M0.5M1.0M1.0M1.0M1.0M1.0M1.0M1.0M1.0M0.5M肃州区塑料大棚钢架结构图肃州区塑料大棚钢架结构图1.0M1.0M6分钢管8号钢筋6号钢筋 制图：肃州区蔬菜技术服务中心钢管骨架新型结构大棚钢管骨架新型结构大棚 六六 、塑料大棚的建造要求、塑料大棚的建造要求 1、要求交通方便、地势开阔、土质良好、灌水条件、要求交通方便、地势开阔、土质良好、灌水条件良好，周围无树木遮阴，远离污染源。良好，周围

14、无树木遮阴，远离污染源。 2、塑料大棚的建造，要求棚型结构要合理，可抵御、塑料大棚的建造，要求棚型结构要合理，可抵御一定的风灾、雪灾，承压能力强，棚内温度、光照条一定的风灾、雪灾，承压能力强，棚内温度、光照条件优良，通风降湿方便。件优良，通风降湿方便。 3、搭建规格一般高为、搭建规格一般高为1.8米米-2.0米，我区以米，我区以2.3米为宜，米为宜，宽宽6-8米，长度米，长度50-60米，面积为米，面积为0.5亩左右，两个大亩左右，两个大棚之间相距棚之间相距1.5-2.0米。大棚过矮，人在大棚内进行米。大棚过矮，人在大棚内进行农事活动无法伸展，且空间小，保温性能差；大棚过农事活动无法伸展，且空

15、间小，保温性能差；大棚过高，散热面积大，容易遭受风害，保温性、稳定性能高，散热面积大，容易遭受风害，保温性、稳定性能差。同时成本也会提高。差。同时成本也会提高。 4、在条件允许的范围内，搭建方向采用南北向为好。、在条件允许的范围内，搭建方向采用南北向为好。七、棚膜的选择七、棚膜的选择 塑料大棚对棚膜的要求：塑料大棚对棚膜的要求：透光率高、无滴、保温性透光率高、无滴、保温性强、抗张力、防老化、透气性好、质优、长寿、价廉等。强、抗张力、防老化、透气性好、质优、长寿、价廉等。 生产上常用的棚膜有三种：生产上常用的棚膜有三种： 1. 聚氯乙烯薄膜（聚氯乙烯薄膜（PVC）：）：透光性好，耐高温日晒、透光

16、性好，耐高温日晒、抗张力、伸长力强，雾点较轻，透湿性好，但吸尘性抗张力、伸长力强，雾点较轻，透湿性好，但吸尘性强，难清洗，透光率下降很快，抗低温性较差。强，难清洗，透光率下降很快，抗低温性较差。 .聚乙烯薄膜（聚乙烯薄膜（PE）：）：透光性强，无增塑剂污染，不透光性强，无增塑剂污染，不易吸尘，透光率下降慢，耐低温性强。易吸尘，透光率下降慢，耐低温性强。 .乙烯乙烯醋酸乙烯共聚多功能复合膜（醋酸乙烯共聚多功能复合膜（EVA）：）：添加添加了保温剂、防老化剂、无滴剂和相关助剂。增温保温了保温剂、防老化剂、无滴剂和相关助剂。增温保温性、透光性、耐老化性和机械强度较好。性、透光性、耐老化性和机械强度较

17、好。 第二部分第二部分 塑料大棚蔬菜栽培技术塑料大棚蔬菜栽培技术一、品种选择一、品种选择 西瓜：日本丽都、抗裂京欣王、早春、绿欣二号；西瓜：日本丽都、抗裂京欣王、早春、绿欣二号； 葫芦：银青、翡翠玉、方兴强玉、牵手、帅奇；葫芦：银青、翡翠玉、方兴强玉、牵手、帅奇； 茄子：兰杂二号、紫阳长茄；茄子：兰杂二号、紫阳长茄； 辣椒：陇椒二号、陇椒五号、猪大肠；辣椒：陇椒二号、陇椒五号、猪大肠； 番茄：朝研番茄：朝研219219、魁冠、秦皇、魁冠、秦皇908908、18561856、18571857、黄金、黄金868868； 甘蓝：小黑子、庆丰、京春早、中甘甘蓝：小黑子、庆丰、京春早、中甘1111号、争

18、春；号、争春； 菜花：世纪新妃、艾菲、富士白菜花：世纪新妃、艾菲、富士白2 2号、祁连白雪、富门；号、祁连白雪、富门； 白菜：四季皇冠、惊春、春秋王、玲珑娃娃菜、白玉春；白菜：四季皇冠、惊春、春秋王、玲珑娃娃菜、白玉春； 梨瓜：提纯红城脆、真甜香帅；梨瓜：提纯红城脆、真甜香帅； 豇豆：两头齐、华赣霸王豇、早春特长豆、北京尼亚特；豇豆：两头齐、华赣霸王豇、早春特长豆、北京尼亚特； 架豆：泰国架豆、架豆王；架豆：泰国架豆、架豆王； 洋芋：大西洋、兔嘴、克星；洋芋：大西洋、兔嘴、克星； 其它叶菜：柳叶笋、芥蓝、美国大速生菜等品种其它叶菜：柳叶笋、芥蓝、美国大速生菜等品种。二、主要栽培模式二、主要栽培

19、模式 按栽培方式：按栽培方式：可分为石砂栽培、高垄覆膜栽可分为石砂栽培、高垄覆膜栽培、多茬叶菜平作栽培等；培、多茬叶菜平作栽培等； 按栽培模式：按栽培模式：可分为单种、两茬种植、间套可分为单种、两茬种植、间套带种、多茬复种等。带种、多茬复种等。石砂栽培形式石砂栽培形式高垄覆膜栽培高垄覆膜栽培单种模式单种模式辣椒：辣椒：2 2月上旬月上旬育苗育苗，4 4月上旬月上旬定植定植，6 6月上旬月上旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高20cm20cm，行距，行距 50X40cm50X40cm，株距，株距45cm45cm双株，亩保苗双株，亩保苗33003300株株 。番茄：番茄：2 2月下旬月下旬

20、育苗育苗，4 4月上旬月上旬定植定植，6 6月下旬月下旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高20cm20cm，行距，行距 50X40cm50X40cm，株距，株距45cm45cm，亩保苗，亩保苗33003300株。株。 茄子：茄子：2月上旬月上旬育苗育苗；4 4月上旬月上旬定植定植；6 6月上旬月上旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高20cm20cm，行距，行距 50X40cm50X40cm，株距，株距45cm(45cm(长茄长茄),),亩保苗亩保苗33003300株株;75cm(;75cm(圆茄圆茄),),亩保苗亩保苗19801980株。株。葫芦：葫芦：4 4月上旬月上旬直播直

21、播；6 6月上旬月上旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高20cm20cm，行距，行距 50X40cm50X40cm，株距，株距60cm60cm，亩保苗，亩保苗24702470株。株。黄瓜黄瓜: 4: 4月上旬月上旬直播直播；6 6月下旬月下旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高20cm20cm，行距，行距 50X40cm50X40cm，株距，株距30cm30cm，亩保苗，亩保苗49004900株。株。甘兰：甘兰：1 1月下旬月下旬育苗育苗，3 3月下旬月下旬定植定植，5 5月下旬月下旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高10cm10cm，行距，行距 50X30cm50X30

22、cm，株距，株距40cm40cm，亩保苗，亩保苗41604160株株 。菜花：菜花：1 1月下旬月下旬育苗育苗，3 3月下旬月下旬定植定植，6 6月上旬月上旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高10cm10cm，行距，行距 50X30cm50X30cm，株距，株距40cm40cm，亩保苗，亩保苗41604160株。株。洋芋：洋芋：3 3月中旬月中旬直播直播，7 7月上旬月上旬上市上市。70cm70cm膜，垄高膜，垄高20cm20cm，行距，行距60X30cm60X30cm，株距，株距20cm20cm。芹菜：芹菜：3 3月中旬月中旬直播直播；6 6月中旬月中旬上市上市。萝卜：萝卜：4 4月

23、上旬月上旬直播直播；6 6月中旬月中旬上市上市，70cm70cm膜，垄高膜，垄高10cm10cm，行距，行距40X40cm40X40cm，株距，株距20cm20cm。单种茄子模式单种茄子模式单种黄瓜模式单种黄瓜模式单种梨瓜模式单种梨瓜模式单种辣椒模式单种辣椒模式单种番茄模式单种番茄模式单种豇豆模式单种豇豆模式套种模式套种模式辣椒套白菜：辣椒套白菜：育苗时间育苗时间（辣椒：元月上旬；白菜：元月下旬）（辣椒：元月上旬；白菜：元月下旬）定植时间定植时间（辣椒：（辣椒：3 3月下旬；白菜：月下旬；白菜：3 3月上旬）月上旬）上市时间上市时间（辣椒：（辣椒：6 6月上旬；白菜：月上旬；白菜：5 5月下旬

24、）月下旬）种植规格种植规格（辣椒：行距（辣椒：行距5555X55cm55cm，株距，株距45cm45cm，双株定植，亩保，双株定植，亩保苗苗26902690株；白菜：水塘内按株距株；白菜：水塘内按株距30cm30cm定植一行，亩保苗定植一行，亩保苗20202020株）株）石砂西瓜套豇豆石砂西瓜套豇豆: :直播时间直播时间（西瓜：（西瓜：3 3月下旬；豇豆：月下旬；豇豆：4 4月中旬）月中旬）上市时间上市时间（西瓜：（西瓜：5 5月下旬；豇豆：月下旬；豇豆：6 6月上旬）月上旬）种植规格种植规格（西瓜：行距（西瓜：行距60cm60cm，株距，株距40cm40cm，亩保苗，亩保苗27802780株

25、；豇豆：行距株；豇豆：行距60cm60cm，株距，株距60cm60cm，亩保苗，亩保苗18501850穴）穴）梨瓜套豇豆：梨瓜套豇豆：直播时间直播时间（梨瓜：（梨瓜：3 3月下旬；豇豆：月下旬；豇豆：5 5月上旬）月上旬）上市时间上市时间（梨瓜：（梨瓜：5 5月下旬；豇豆：月下旬；豇豆：6 6月下旬）月下旬）种植规格种植规格（梨瓜：行距（梨瓜：行距5555X35cmcm，株，株距距25cm25cm，亩保苗，亩保苗59005900株；豇豆：株距株；豇豆：株距30cm30cm，亩保苗，亩保苗24702470穴）穴）梨瓜套茄子：（梨瓜：梨瓜套茄子：（梨瓜：3 3月下旬月下旬直播直播；茄子：；茄子：2

26、 2月上旬月上旬育苗育苗，4 4月上旬定植）月上旬定植）上市时间上市时间（梨瓜：（梨瓜：5 5月下旬；茄子：月下旬；茄子：6 6月中旬）月中旬）种植规格种植规格（梨瓜：行距（梨瓜：行距5555X35cm5cm，株距，株距25cm25cm，亩保苗，亩保苗59005900株；茄子：株距株；茄子：株距40cm40cm，亩保苗，亩保苗18501850株）株）葫芦套辣椒：（葫芦：葫芦套辣椒：（葫芦：4 4月上旬月上旬直播直播；辣椒：；辣椒：2 2月上旬月上旬育苗育苗，4 4月中旬定植）月中旬定植）上市时间上市时间（葫芦：（葫芦：5 5月中旬；辣椒：月中旬；辣椒：6 6月下旬）月下旬）种植规格种植规格（葫

27、芦：行距（葫芦：行距5555X35cm5cm，株距，株距60cm60cm，亩保苗，亩保苗24702470株；辣椒：株距株；辣椒：株距45cm45cm，双株定植，亩保，双株定植，亩保苗苗16501650株）株）葫芦套茄子：（葫芦：葫芦套茄子：（葫芦：4 4月上旬月上旬直播直播；茄子：；茄子：2 2月上旬月上旬育苗育苗，4 4月中旬定植）月中旬定植）上市时间上市时间（葫芦：（葫芦：5 5月中旬；茄子：月中旬；茄子：6 6月下旬）月下旬）种植规格种植规格（行距（行距 5555X35cm5cm，葫芦株距葫芦株距60cm60cm，亩保苗，亩保苗24702470株；圆茄株距株；圆茄株距70cm70cm，亩

28、保苗，亩保苗10601060株）株）辣椒套种白菜模式辣椒套种白菜模式西瓜套种豇豆模式西瓜套种豇豆模式 茄子套种茼蒿模式茄子套种茼蒿模式 西瓜套种茄子、辣椒模式西瓜套种茄子、辣椒模式两茬种植模式两茬种植模式 甘蓝甘蓝菜花：菜花：育苗时间育苗时间（甘蓝甘蓝：2 2月底；菜花：月底；菜花：5 5月中、下旬）月中、下旬）定植时间定植时间（甘蓝甘蓝：4 4月上旬；菜花：月上旬；菜花：6 6月底）月底）上市时间上市时间（甘蓝：甘蓝：6 6月中旬；菜花：月中旬；菜花：8 8月底）月底）种植规格种植规格（甘蓝甘蓝：行距：行距 4545X45cm45cm，株，株距距40cm40cm；菜花：株距；菜花：株距40c

29、m40cm） 葫芦葫芦菜花：菜花：直播时间直播时间（葫芦：（葫芦：4 4月上旬；菜花：月上旬；菜花：6 6月中旬）月中旬）上上市时间市时间（葫芦：（葫芦：5 5月下旬；菜花：月下旬；菜花：8 8月下旬）月下旬）种植规格种植规格（葫芦：（葫芦：行距行距 5050X50cm50cm，株距，株距60cm60cm；菜花：株距；菜花：株距35cm35cm）白菜白菜菜花：菜花：育苗时间育苗时间（白菜：（白菜：2 2月上旬；菜花：月上旬；菜花： 5 5月中、下旬月中、下旬）定植时间定植时间（白菜：（白菜：3 3月下旬；菜花：月下旬；菜花：6 6月底）上市时间（白菜：月底）上市时间（白菜： 5 5月月底；菜花

30、：底；菜花：8 8月下旬）月下旬）种植规格种植规格（白菜：行距（白菜：行距 4545X45cm45cm，株距，株距40cm40cm；菜花：株距菜花：株距40cm40cm）菜花菜花菜花：菜花：育苗时间育苗时间（菜花：（菜花：2 2月底；菜花：月底；菜花： 5 5月中、下旬月中、下旬）定定植时间植时间（菜花：（菜花：4 4月上旬；菜花：月上旬；菜花：6 6月底）上市时间（菜花：月底）上市时间（菜花： 6 6月中月中旬；菜花：旬；菜花：8 8月底）月底）种植规格种植规格（菜花：行距（菜花：行距 4545X45cm45cm，株距，株距40cm40cm）甘蓝甘蓝-菜花（或白菜）菜花（或白菜）模式模式白菜

31、白菜-菜花菜花 模式模式葫芦葫芦-菜花菜花 模式模式多茬间套复种模式多茬间套复种模式 笋子笋子笋子：笋子：前茬前茬12月底直播月底直播(石砂石砂)，4月下旬上市，株月下旬上市，株行距行距35X X40cmcm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月下旬月下旬直播，直播，7月下旬上市，株行距级月下旬上市，株行距级35X X40cmcm。 笋子笋子菜花：菜花：前茬前茬12月上旬育苗，月上旬育苗，2月上旬移栽，株行距月上旬移栽，株行距33X X33cmcm ，4月下旬上市；月下旬上市；二茬二茬6月初育苗，月初育苗，6月底移栽，月底移栽，9月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距3

32、3X X50cmcm。 笋子笋子白菜：白菜：前茬前茬12月底直播，月底直播，4月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距35X X40 cm cm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月中下旬月中下旬直播，直播，8月中下旬上市，株行距月中下旬上市，株行距40X4X40cmcm。 笋子笋子甘蓝：甘蓝：前茬前茬12月底直播，月底直播，4月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距35X X40cmcm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月下旬直播，月下旬直播， 8月中旬上市，株行距月中旬上市，株行距40X X40cmcm。 笋子笋子香菜：香菜：前茬前茬12月底直

33、播，月底直播，4月下旬上市，株行月下旬上市，株行35X X40cmcm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月中旬直播，月中旬直播，7月下旬上市月下旬上市。三茬香菜模式三茬香菜模式多茬叶菜种植模式多茬叶菜种植模式多茬间套复种模式多茬间套复种模式 甘蓝甘蓝笋子：笋子：前茬前茬2月初直播，月初直播，5月中旬上市，株行距月中旬上市，株行距40X X 40cmcm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月下旬直播，月下旬直播，7月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距40X X40cmcm。 葫芦葫芦笋子：笋子：前茬前茬2月初直播，月初直播，4月中旬上市，株行

34、距月中旬上市，株行距50X X 50cmcm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月下旬直播，月下旬直播，7月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距40X X40cmcm。 白萝卜白萝卜笋子：笋子：前茬前茬2月上旬直播，月上旬直播，4月初上市，株行距月初上市，株行距25X X 40cmcm，同时撒播水萝卜、油菜等，同时撒播水萝卜、油菜等 ；二茬二茬5月下旬直月下旬直播，播，7月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距40X X40cmcm。 菜心菜心白菜：前茬元月下旬撒播，白菜：前茬元月下旬撒播，5月中下旬上市；月中下旬上市；二茬二茬5月下旬直播，月下旬直播，7月下旬上市，株行距

35、月下旬上市，株行距40X X 40cmcm。 香菜香菜笋子：笋子：前茬前茬元月下旬撒播，元月下旬撒播，5月中下旬上市；月中下旬上市；二茬二茬5月下旬直播，月下旬直播，7月下旬上市，株行距月下旬上市，株行距40X X40cmcm。以笋子为主的多茬复种模式以笋子为主的多茬复种模式以萝卜为主的多茬复种模式以萝卜为主的多茬复种模式三、塑料大棚的通风管理三、塑料大棚的通风管理 采用采用“一定两活一定两活”通风方式，即在拱棚顶部设通风方式，即在拱棚顶部设置置7 7米宽的固定棚膜，两侧边离地面米宽的固定棚膜，两侧边离地面1-1.21-1.2米设米设可自由调节大小的活动面，采取渐开式通风形可自由调节大小的活动

36、面，采取渐开式通风形式，方便灵活掌握通风量，变两头和底边通风式，方便灵活掌握通风量，变两头和底边通风为顶部通风，使通风更加科学合理，棚内温度为顶部通风，使通风更加科学合理，棚内温度变化平缓，避免了习惯性两头通风和侧边通底变化平缓，避免了习惯性两头通风和侧边通底风棚内骤然降温及风棚内骤然降温及“扫地风扫地风”带来的危害，同带来的危害，同时增强了抗御春季大风的能力。时增强了抗御春季大风的能力。“一定两活一定两活” 通风方式通风方式常规两头通风常规两头通风“一定两活一定两活” 通风方式通风方式 “一定两活一定两活” 通风方式在生产上的应用通风方式在生产上的应用 第三部分第三部分大棚蔬菜病害防治技术大

37、棚蔬菜病害防治技术一、蔬菜病害的概念一、蔬菜病害的概念 蔬菜病害蔬菜病害: 蔬菜在生长发育、贮藏运输等蔬菜在生长发育、贮藏运输等过程中，由于环境的不适宜或遭受其它生过程中，由于环境的不适宜或遭受其它生物的侵袭，新陈代谢受到扰乱，内部生理物的侵袭，新陈代谢受到扰乱，内部生理或外部形态上发生了不正常的变化，生长或外部形态上发生了不正常的变化，生长发育受到影响，经济性状明显降低的现象。发育受到影响，经济性状明显降低的现象。 二、蔬菜病害的分类及关系二、蔬菜病害的分类及关系 蔬菜病害分为侵染性病害和非侵染性病害。蔬菜病害分为侵染性病害和非侵染性病害。 非侵染性病害非侵染性病害 :由营养失调和温、光、水

38、等不良环境由营养失调和温、光、水等不良环境条件引起生理性病害，一般不互相传染，受害较普条件引起生理性病害，一般不互相传染，受害较普遍，病因消除后可正常生长。遍，病因消除后可正常生长。 侵染性病害侵染性病害: 由病原物引起的病害。病原物可在蔬菜由病原物引起的病害。病原物可在蔬菜上繁殖扩大，当病原物被消除后，发病部位一般不上繁殖扩大，当病原物被消除后，发病部位一般不能恢复正常。能恢复正常。 非侵染性病害和侵染性病害的关系非侵染性病害和侵染性病害的关系: 非侵染性病害的非侵染性病害的发生，不仅导致蔬菜生长发育不良，而且也削弱了发生，不仅导致蔬菜生长发育不良，而且也削弱了抗逆力，从而容易诱发或加重侵染

39、性病害；相反，抗逆力，从而容易诱发或加重侵染性病害；相反，侵染性病害也常为非侵染性病害创造发病条件。侵染性病害也常为非侵染性病害创造发病条件。 三、侵染性病害的类型及症状三、侵染性病害的类型及症状侵染性蔬菜病害侵染性蔬菜病害细细菌菌性性病病害害真真菌菌性性病病害害病病毒毒性性病病害害线线虫虫症状：症状： 腐烂、腐烂、 青枯、青枯、溢脓溢脓症状：症状：产生霉状产生霉状物、粉状物、物、粉状物、点状物等点状物等症状：症状：造成花叶、造成花叶、蕨叶、黄化、蕨叶、黄化、条斑、明脉等条斑、明脉等症状：症状：造成矮化、造成矮化、瘤状根结等瘤状根结等（一）真菌性病害（一）真菌性病害 真菌在形态上多是菌丝体，有

40、细胞壁、细真菌在形态上多是菌丝体，有细胞壁、细胞核，没有叶绿素，所以不能自养，只能胞核，没有叶绿素，所以不能自养，只能异养，能产生各类孢子。异养，能产生各类孢子。 真菌所致病害的主要症状：有各种不同的真菌所致病害的主要症状：有各种不同的霉状物、粉状物、颗粒状物等，这是真菌霉状物、粉状物、颗粒状物等，这是真菌性病害的重要标志。性病害的重要标志。真菌性变色真菌性变色 大多数是由真菌的病原体分布于植物表面形成，如大多数是由真菌的病原体分布于植物表面形成，如白粉病、黑粉病、锈病等。白粉病、黑粉病、锈病等。真菌性坏死真菌性坏死绝大部分真菌都能造成坏死，是真菌性病害的最主要特绝大部分真菌都能造成坏死，是真

41、菌性病害的最主要特征之一。如黄瓜霜霉病、菜豆叶斑病、黄瓜黑星病等。征之一。如黄瓜霜霉病、菜豆叶斑病、黄瓜黑星病等。 真菌性腐烂真菌性腐烂 一般表现为湿腐、少数为干腐。常见病害有疫病、一般表现为湿腐、少数为干腐。常见病害有疫病、炭疽病、绵疫病、菌核病、灰霉病等。炭疽病、绵疫病、菌核病、灰霉病等。真菌性病害的防治真菌性病害的防治 A.用杀菌剂进行拌种。用杀菌剂进行拌种。 B. 及时清理病叶、病果，深埋或烧毁。及时清理病叶、病果，深埋或烧毁。 C.轮作换茬，增施有机肥和磷钾肥。轮作换茬，增施有机肥和磷钾肥。 D. 加强通风，膜下浇小水，降低湿度。加强通风，膜下浇小水，降低湿度。 E.扑海因、代森锰锌

42、、多菌灵、百菌清、克露、扑海因、代森锰锌、多菌灵、百菌清、克露、瑞毒霉锰锌等杀菌剂对绝大多数真菌性病害都瑞毒霉锰锌等杀菌剂对绝大多数真菌性病害都具有一定的防治效果。具有一定的防治效果。（二）细菌性病害（二）细菌性病害 以黄瓜为例，症状表现为以黄瓜为例，症状表现为叶片上叶片上有多角形有多角形或不定形病斑，病斑凹陷，透明，易破裂或不定形病斑，病斑凹陷，透明，易破裂或穿孔；或穿孔；在茎部和果实上在茎部和果实上呈水浸状，软腐；呈水浸状，软腐；在根部在根部维管束变褐色，影响输送水分和养维管束变褐色，影响输送水分和养分，使叶片凋萎，甚至整株青枯而死。不分，使叶片凋萎，甚至整株青枯而死。不论在叶、茎、花、根

43、部受害均论在叶、茎、花、根部受害均无霉状物，无霉状物，而而有细菌溢脓，有细菌溢脓，这是这是与真菌性病害的主要与真菌性病害的主要区别。区别。细菌性病害的诊断细菌性病害的诊断 细菌性坏死：细菌性坏死：主要是叶斑与叶枯，细菌性叶斑的重主要是叶斑与叶枯，细菌性叶斑的重要特征是病斑呈水渍状。如黄瓜细菌性叶枯病、角要特征是病斑呈水渍状。如黄瓜细菌性叶枯病、角斑病。斑病。细菌性腐烂细菌性腐烂 有腥臭味，且病部常有黄色菌脓，而真菌性腐烂则有腥臭味，且病部常有黄色菌脓，而真菌性腐烂则没有，如辣椒软腐病、十字花科软腐病等。没有，如辣椒软腐病、十字花科软腐病等。 细菌性萎蔫细菌性萎蔫 往往造成青往往造成青枯，茎杆横

44、枯，茎杆横切可见菌脓，切可见菌脓，而真菌性萎而真菌性萎蔫多伴有黄蔫多伴有黄化特征。常化特征。常见病害有茄见病害有茄科青枯病等。科青枯病等。细菌性病害的防治细菌性病害的防治 A.选用抗病品种。选用抗病品种。 B.清除田间病残体。清除田间病残体。 C.用用40%甲醛甲醛150倍液浸种倍液浸种1.5小时或小时或100万单万单位的硫酸链霉素位的硫酸链霉素500倍液浸种倍液浸种2小时后催芽。小时后催芽。 D.用用DT每平方米每平方米10克，加克，加10倍细土育苗前处倍细土育苗前处理苗床。理苗床。 E.用农用链霉素、用农用链霉素、DT、丰护安、绿乳铜、可、丰护安、绿乳铜、可杀得等药剂喷雾或灌根。杀得等药剂

45、喷雾或灌根。（三）病毒性病害（三）病毒性病害 病毒性病害比真菌性病害和细菌性病害都少，形病毒性病害比真菌性病害和细菌性病害都少，形态更简单，只有一个细胞核和原生质，没有细胞态更简单，只有一个细胞核和原生质，没有细胞壁，只能寄生在活的植物体细胞内。但病毒性病壁，只能寄生在活的植物体细胞内。但病毒性病害的危害程度却远远超过真菌性病害和细菌性病害的危害程度却远远超过真菌性病害和细菌性病害。害。 病毒病的主要症状有病毒病的主要症状有花叶型、蕨叶型、条斑型、花叶型、蕨叶型、条斑型、卷叶型四种。卷叶型四种。 病毒病害的防治病毒病害的防治 A.选用抗病品种，及时清除病叶、病果。选用抗病品种，及时清除病叶、病果。 B.播种前用播种前用10%磷酸三钠溶液浸种磷酸三钠溶液浸种30分分 钟再催芽。钟再催芽。 C.主要是消灭传毒介体质，可采用菌素主要是消灭传毒介体质，可采用菌素清加治蚜药剂混合喷洒。清加治蚜药剂混合喷洒。 D.当前没有高效防治病毒病药剂，用菌当前没有高效防治病毒病药剂，