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文档简介

1、精选课件超市管理概略超市管理概略l零售业零售业的的业态业态l经营经营及管理及管理精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件精选课件超级市场的定义超级市场的定义:一般是指商品实行开放陈列一般是指商品实行开放陈列,顾客顾客自我服务自我服务,货款一次结清货款一次结清,以经营生以经营生鲜食品干杂日用品为主的店鲜食品干杂日用品为主的店精选课件超市经营的特点超市经营的特点:l消费对象消费对象 以一般消费者者为主要对象以一般消费者者为主要对象l销售商品销售商品 以日常

2、消耗品为主的必需品以日常消耗品为主的必需品l超市购物的优点超市购物的优点 顾客自我服务顾客自我服务;商品采购可以一次的采商品采购可以一次的采购购所需商品而节约了时间所需商品而节约了时间,价格相对比价格相对比百货公司低百货公司低精选课件精选课件l超市的整体流程超市的整体流程,事实上也是非常繁琐事实上也是非常繁琐,包括每包括每一个单位的工作职掌一个单位的工作职掌,商品组合商品组合,定价方法定价方法,促销促销活动活动,采购流程采购流程,订货流程等订货流程等l 这些很细节的管理面并不是一两堂课就可以这些很细节的管理面并不是一两堂课就可以讲解的讲解的.所以今天只是粗略的说一些概念所以今天只是粗略的说一些概念,希望希望可以启发一些大家对超市得定位更家清楚及了可以启发一些大家对超市得定位更家清楚及了解解总结总结精选课件JUSCOlAEON-JUSCO 台湾永旺百货lJUSCO(香港)lJUSCO(中国)精选课件GODIVAlhttp:/.hk/Home

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