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文档简介

1、家庭餐桌礼仪常识礼仪是给人提供愉快的体验、替别人着想的一种习惯,而餐桌上的礼仪,可以适用于各种礼仪。具备基本的礼仪,就可以堂堂正正地出现在任何场合任何地点,周围的人会觉得你是个很有品位、替别人着想的人,礼仪是被众人所爱戴的重要条件之一。那么我们如何来培养孩子好的餐桌礼仪和规矩呢?礼仪绝对不是到了一定时候,自然而然地就会长在身上的东西。只能通过别人的传授,而满怀爱心来教给孩子的,只能是父母。教孩子礼仪的时候,很重要的一点就是要怀着一颗爱心,温柔地去教。最好不要在刚吃饭还饿的时候去提醒他这样那样,吃完饭后父母和孩子都比较放松的时候再去说比较好。孩子应掌握的12个最基本的餐桌礼仪1、怀着一颗感恩的心

2、来享受我们的每一顿饭。这种感恩包括对大自然各个季节给我们带来各种当季的美味,包括对培育这些食品的人,也包括给我们补充营养和能量的这些食物。这种感恩的心情,比起拿筷子的方式,比起吃饭的坐姿,更应该作为一种家庭的文化,不断传承下去。2、请长辈先入座,并先给长辈盛饭。敬老是中华民族的传统美德,在孩子小的时候,家长就要做好示范,吃饭时先请家中长辈入座,并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前,晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时,孩子应双手把碗接过来,表示对长辈的尊敬。3、吃完饭之前不要离开座位。除了饭前洗手外,最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题,这样可以更安心、放松地享受美食。4、坐正坐直,

3、保持挺拔的姿势。这样不但好看,而且还有利于消化。5、正确地拿筷子。其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子,单单是一个用筷子,就可以让一个人显得很有教养,我们老祖宗发明了筷子,一种道具可以用于各种食物,蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓,这也是我们必须要传承的。6、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。7、避免在盘中翻来翻去。不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去,有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走,而把不好吃的留给别人,这是一种很失礼的行为,并且显得比较自私。8、吃饭的时候尽可能不要发出声音。教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴,喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝,不要上来就

4、西里呼噜地喝。9、不要一边吃饭一边干别的事情。吃饭的时间是一家人聚在一起的时间,也是加强亲子沟通的最佳时间,孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享,请珍惜这段时间。提醒孩子,吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的环境,不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈,再忙也不要在吃饭时长时间接手机了,毕竟在这么繁忙的现代社会,一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭,其实是多么幸福的一件事。10、饭后对准备食物的人表示感谢。11、吃完饭后若要先离席,要跟长辈打招呼:“我吃好了。12、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗。小学生就餐礼仪:1、饭前要洗手,就餐先请长辈入座后,自己方可就位

5、。2、就餐中礼让他人,吃饭要慢爵细咽,不挑吃。3、坚持三餐吃饱,不乱吃零食,不吸烟,不喝酒。4、在学校就餐,统一在食堂,排队取饭菜。5、爱惜粮食,不乱倒剩菜剩饭。6、吃饭结束,主动帮父母收拾碗筷。小学生待人接物礼仪:1、使用好礼貌用语:请、您、您好!谢谢、对不起、没关系、再见。(1)对长辈、友人或初识者称“您,对师长、社会工作人员要称呼职务或“老师、“师傅、“同志、”叔叔、”阿姨等,不直呼其姓名。(2)对他人提出要求时说:“请;与人打招呼时说“您好;与人分手时说“再见;给人添麻烦时说“对不起;别人向自己致谦时回答:“没关系;得到别人帮助时说:“谢谢。2、使用好体态语言:微笑、握手、招手、鼓掌、

6、右行礼让,回答问题起立。(1)微笑:是对他人表示友好的表情,不露牙齿,嘴角微微上翘。(2)鞠躬:是下级对上级、晚辈对长辈、个人对群体的礼节。行鞠躬礼时脱帽、立正、双眼注视前方,面带微笑,然后身体上部向前倾斜自然弯下15-30度左右,低头眼向下看,有时为深表谢意,上体前倾可再深些。(3)握手:是与人见面或离别时最常用的礼节,也是向人表示感谢、慰问、祝贺或鼓励的礼节。a、握手前起身站立,摘下手套,用右手与对方右手相握;b、握手时双目注视对方,面带微笑;c、一般情况下,握手不必用力,握一下即可。老友间可握得深些、久些或边问候边握双手;d、多人同时握手不要交叉,待别人握后再伸手,依次相握。(4)招手:

7、公共场合远距离遇到相识的人或送别离去的客人,举手招呼并点头致意。招手时手臂伸开摆动。(5)鼓掌:是表示喜悦、欢迎、感谢的礼节。双手掌有节奏相击,鼓掌要适时适度。(6)右行礼让:在校园上下楼梯、过楼道或街上行走时,靠右侧行进。遇到师长、客人、长、幼、妇、残、军人进出房门时,主动开门侧立,让他们先行。3、有客来访要起立迎接,面带微笑,主动问候:“您好!”欢迎您,回答客人提问要起立。为客人让座、送水;客人与家长谈话时要回避;客人离去起身送至门外。4、尊老爱幼,尊重妇女、残疾人和军人,在行路、乘车、购物及其他方面要坚持“让先。5、对外宾热情大方、不卑不亢,不围观尾随。6、在校内对待老师、低年级同学,女

8、同学、有残疾的同学坚持“让先。7、向师长、家长、客人或朋友递送物品,要起立双手呈上。8、接受物品、礼物或其它物品,起立用双手接过,并鞠躬或点头致谢。餐桌礼仪常识2017-07-0115:15|#2楼招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。中华料理的餐桌礼仪

9、基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下要点即可。1 .主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。2 .有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴03 .不可一人独占喜好的食物。4 .避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?1.天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。5 .嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。6 .新闻报导

10、。仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。7 .故乡,出身学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在1020公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动

11、筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思、

12、“对不起、”请原谅之类的话,以示歉意。第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。第六,要适时地抽空和左右的人聊几何风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用

13、餐巾挡住自己的嘴巴。第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和-谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文

14、化的继承和发展。座位席次和料理的摆设-一、中国料理大致上都使用圆桌。二、圆桌离入口最远处是属于上座,接着就是主客的左边,再来是右边,依序而下。接近入口的座位是下座。三、通常餐具也有固定的位子:正面的最前面是餐巾,右前方的是取菜的盘子,左侧是汤匙与佛菜的深盘,右侧是调羹和筷子,玻璃杯置于右侧。正面的内侧是放骨头和壳等残渣的容器。使用旋转桌的注意事项一一、旋转桌旋转的方向由主客向左转,即顺时钟方向。二、不可以把自己的餐具放在旋转桌上。三、转动旋转桌时,要小心别太用力,也要注意旁边的餐具。享用佳fit的注意事项-一、不能用手拿着盘子。二、尽量一道料理配一个专用的取用盘,以免使味道混淆。三、用餐时,避

15、免破坏佳fit上的整洁,需小心取用。四、用面食时,用筷子挟面条,放在调羹中再享用,看起来比较优雅。五、不可将装有面食的碗端起来直接喝,更不能发出声音。六、喝茶时,若没有服务生,作东的主人要为所有客人倒茶,等茶叶沉下后,把杯盖稍微挪开再饮用。用餐基本常识一、提早预约餐厅。二、接受他人邀请时,应尽早回覆。三、进入餐厅时,需由侍者(领椁)带领人坐,不可冒然入位。四、一般椅子是由左侧入座,而上位则是在离出口最远,能看清楚全场的安静位子。五、点菜时,送上来的料理数目必需和用餐人数配合。六、选择单点料理时,要依照套餐的顺序来点菜。七、用餐时,补妆要到化妆室,避免在众人面前补妆。八、事情必需在事前安排妥当,

16、避免中途离席。九、不可大声喧哗。用餐时,亦不可发出声音。十、用餐速度宾主需互相配合。十一、留意残留在杯子边缘的口红印。迎石洽会文明礼仪常识(28):餐桌上的礼仪就座和离席。应等长者坐定后,方可入坐;席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应-招呼女士;用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席;坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜;在饭店用餐,应由服务生领台入座;离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。餐巾的使用。餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍;须等到大家坐定后,才可使用餐巾;餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口;切忌用餐巾擦拭餐具。入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文尔雅;在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话;自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴;必须小口进食,食物未咽下,不能再塞

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