常见的营养餐食材营养成分表

1、1.紫茄子营养成分1含量/100g热量25.00井碳水化合物5.20克脂肪0.60克蛋白质1.00克»|1.20克E生素A20.00微克E廿C7.00毫克E廿E0.55毫克必卜素120.00微克召1股素0.02毫克杉更亲0.20毫克蕨0.60毫克售13.00毫克穹于12.00毫克n0.10毫克锌0.24毫克锤40.05毫克锦10.07毫克P62.00毫克砂126.00毫克钠6.80毫克50.64微克2.冬瓜营养成分含量/100g热量1114|胡萝卜素180微克钾78毫克钙19毫克维生素C18毫克维生素A13微克磷12毫克叶酸9.4微克镁8毫克碳水化合物2.6（克）钠1.8毫克膳食纤维

2、0.7克蛋白质0.4克烟酸0.3毫克硒0.22微克脂肪0.2克铁0.2毫克维生素E0.08毫克锌0.07毫克铜0.07毫克钮0.03毫克维生素B60.02毫克维生素B20.01毫克维生素B10.01毫克3、生菜热量（大卡）13胡萝卜素（微克）1790维生素A（微克）298钾（毫克）170钙（毫克）34钠（毫克）32.8叶酸（微克）31.6磷（毫克）27镁（毫克）18维生素C（毫克）13碳水化合物（克）2蛋白质（克）1.3硒（微克）1.15维生素E（毫克）1.02铁（毫克）0.9膳食纤维（克）0.7烟酸（毫克）0.4脂肪（克）0.3锌（毫克）0.27钮（毫克）0.13维生素B2（毫克）0.06维

3、生素B6（毫克）0.05维生素B1（毫克）0.03铜（毫克）0.034、牛肉热量（大卡）125钾（毫克）270磷（毫克）150胆固醇（毫克）122钠（毫克）48.6蛋白质（克）17.8镁（毫克）17硒（微克）6.26钙（毫克）6烟酸（毫克）4.1维生素A（微克）3铁（毫克）2.2脂肪（克）2锌（毫克）1.77维生素E（毫克）0.42维生素B2（毫克）0.24碳水化合物（克）0.2维生素B1（毫克）0.025、圣女果热量（大卡）22叶酸（微克）61.8碳水化合物（克）5.8膳食纤维（克）1.8蛋白质（克）1脂肪（克）0.26、白萝卜热量（大卡）21钾（毫克）173钠（毫克）61.8钙（毫克）36

4、磷（毫克）26维生素C（毫克）21胡萝卜素（微克）20镁（毫克）16叶酸（微克）6.8碳水化合物（克）5维生素A（微克）3膳食纤维（克）1维生素E（毫克）0.92蛋白质（克）0.9硒（微克）0.61铁（毫克）0.5锌（毫克）0.3烟酸（毫克）0.3脂肪（克）0.1钮（毫克）0.09维生素B6（毫克）0.06铜（毫克）0.04维生素B2（毫克）0.03维生素B1（毫克）0.027、西兰花热量（大卡）33胡萝卜素（微克）7210维生素A（微克）1202磷（毫克）72钙（毫克）67维生素C（毫克）51叶酸（微克）29.8钠（毫克）18.8钾（毫克）17镁（毫克）17碳水化合物（克）4.3蛋白质（克）

5、4.1膳食纤维（克）1.6铁（毫克）1维生素E（毫克）0.91烟酸（毫克）0.9锌（毫克）0.78硒（微克）0.7脂肪（克）0.6钮（毫克）0.24维生素B6（毫克）0.17维生素B2（毫克）0.13维生素B1（毫克）0.09铜（毫克）0.038、青椒热量（大卡）22胡萝卜素（微克）340钾（毫克）142维生素C（毫克）72维生素A（微克）57钠（毫克）33磷（毫克）20钙（毫克）14镁（毫克）12碳水化合物（克）5.4膳食纤维（克）1.4蛋白质（克）1烟酸（毫克）0.9铁（毫克）0.8维生素E（毫克）0.59硒（微克）0.38脂肪（克）0.2锌（毫克）0.19铜（毫克）0.09维生素B2（毫

6、克）0.03维生素B1（毫克）0.039、猪里脊热量155千卡侦胺素0.47毫克©6毫克蛋白质20.2克核儿系0.12毫克卷28毫克脂肪7.9克烟酸5.2毫克然1.5毫克碳水化合物0.7克维生素C0毫克箍0.03毫克膳食纤维0克维生素E0.59毫克锌2.3毫克维生素A5微克胆固醇55毫克0.16毫克胡罗卜素0.9微克鲤317毫克遴184毫克视黄醇70.3微克钠43.2毫克硒5.25微克10、土豆热量（大卡）76钾（毫克）342磷（毫克）40胡萝卜素（微克）30维生素C（毫克）27镁（毫克）23碳水化合物（克）17.2钙（毫克）8维生素A（微克）5钠（毫克）2.7蛋白质（克）2烟酸（毫

7、克）1.1铁（毫克）0.8硒（微克）0.78膳食纤维（克）0.7锌（毫克）0.37维生素E（毫克）0.34脂肪（克）0.2钮（毫克）0.14铜（毫克）0.12维生素B1（毫克）0.08维生素B2（毫克）0.0411、灯笼椒热量22硫胺素0.03量克钙14量克蛋白质1克核更素0.03量克镁12量克脂肪0.2克烟酸0.9量克隹0.8量克碳水化合物4克维生素C72量克隹0.12量克膳食纤维1.4克维生素E0.59量克锌0.19量克维生素A57微克胆固醇0量克0.09量克胡罗卜素0.4微克包142量克避20量克视黄醇93微克钠3.3量克硒0.38微克12、豆角热量（大卡）30钾（毫克）207胡萝卜素（

8、微克）200磷（毫克）55镁（毫克）35维生素A（微克）33钙（毫克）29维生素C（毫克）18碳水化合物（克）6.7钠（毫克）3.4蛋白质（克）2.5维生素E（毫克）2.24硒（微克）2.16膳食纤维（克）2.1铁（毫克）1.5烟酸（毫克）0.9锌（毫克）0.54钮（毫克）0.41脂肪（克）0.2铜（毫克）0.15维生素B2（毫克）0.07维生素B1（毫克）0.0513、鸡蛋（查到两个，都拿来给哥哥参考）热量144硫胺素0.11量克56量克蛋白质13.3克核电素0.27量克10量克脂肪8.8克烟酸0.2量克联2量克碳水化合物2.8克维生素C0量克0.04量克膳食纤维.0克维生素E1.84量克隹

9、1.1量克维生素A234微克胆固醇0量克铜0.15量克胡罗卜素1微克154毫克磴130毫克视黄醇74.1微克钠131.5毫克硒14.34微克水分（克）74.1能量（千卡）144能量（千焦）602蛋白质（克）13.3脂肪（克）8.8碳水化合物（克）2.8膳食纤维（克）0胆固醇（毫克）0灰份（克）1维生素A（毫克）234胡萝卜素（毫克）0视黄醇（毫克）234硫胺素（微克）0.11核黄素（毫克）0.27尼克酸（毫克）0.2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）1.84a-E1.14（B-丫）-E0.396-E0.31钙（毫克）56磷（毫克）130钾（毫克）154钠（毫克）131.5镁（毫克）10铁

10、（毫克）2锌（毫克）1.1硒（微克）14.34铜（毫克）0.15钮（毫克）0.04碘（毫克）27.214、瘦猪肉热量143千卡硫胺素0.54毫克6毫克蛋白质20.3克核儿系0.1毫克25毫克脂肪6.2克烟酸5.3毫克隹3毫克碳水化合物1.5克维生素C0毫克钮0.03毫克膳食纤维0克维生素E0.34毫克锌2.99毫克维生素A44微克胆固醇81毫克钢0.11毫克胡罗卜素1微克狸305毫克避189毫克视黄醇71微克钠57.5毫克硒9.5微克15、地瓜叶（茎叶和茎尖）哥哥要注意单位哦蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/

11、千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。16、茵苣热量14尸硫胺素0.02量克23量克蛋白质1克核更素0.02量克俵19量克脂肪0.1克烟酸0.5量克镂0.9量克碳水化合物2.2克维生素C4量克0.19量克膳食纤维0.6克维生素E0.19量克锌0.33量克维生素A25微克胆固醇0量克0.07量克胡罗卜素0.6微克钾212量克磷48量克视黄醇95.5微克钠36.5毫克硒0.54微克17、南瓜热量22尸侦胺素0.03毫克竺16毫克蛋白质0.7克核儿系0.04毫克隹8毫克脂肪0.1克烟酸0.4毫克然0.4毫克碳水化合物4.5克维生素C8毫克箍0.08毫克膳食纤

12、维0.8克维生素E0.36毫克锌0.14毫克维生素A148微克胆固醇0毫克0.03毫克胡罗卜素0.4微克鲤145毫克遴24毫克视黄醇93.5微克钠0.8毫克硒0.46微克18、黑米热量333尸硫胺素0.33毫克12毫克蛋白质9.4克核儿系0.13毫克在147毫克脂肪2.5克烟酸7.9毫克1.6毫克碳水化合物68.3克维生素C0毫克n1.72毫克膳食纤维3.9克维生素E0.22毫克锌3.8毫克维生素A0微克胆固醇0毫克铜0.15毫克胡罗卜素1.6微克鲤256毫克遴356毫克视黄醇14.3微克钠7.1毫克硒3.2微克19、西瓜热量25尸硫胺素0.02量克8量克蛋白质0.6克核更素0.03量克8量克

13、脂肪0.1克烟酸0.2量克也0.3量克碳水化合物5.5克维生素C6量克0.05量克膳食纤维0.3克维生素E0.1量克锌0.1量克维生,素A75微克胆固醇0量克铜0.05量克胡罗卜素0.2微克鲤87量克窗9量克视黄醇93.3微克钠3.2量克硒0.17微克20、三文鱼热量（大卡）133钾（毫克）390磷（毫克）260维生素A（微克）63胆固醇（毫克）54钠（毫克）53镁（毫克）36蛋白质（克）22.3硒（微克）17.2钙（毫克）15烟酸（毫克）8.8脂肪（克）4.1维生素E（毫克）2.3锌（毫克）1.8维生素C（毫克）1铁（毫克）0.4维生素B2（毫克）0.14维生素B1（毫克）0.11铜（毫克）

14、0.03碳水化合物（克）0.0121、紫甘蓝热量（大卡）19.00碳水化合物（克）6.20脂肪（克）0.20蛋白质（克）1.20纤维素（克）3.0022、西芹热量14尸侦胺素0.01量克钙48量克蛋白质0.8克核儿系0.08量克筑10量克脂肪0.1克烟酸0.4量克0.8量克碳水化合物2.5克维生素C12量克箍0.17量克膳食纤维1.4克维生素E2.21量克锌0.46量克维生素A10微克胆固醇0量克钢0.09量克胡罗卜素1微克鲤154量克磷50量克视黄醇94.2微克钠73.8量克硒0.47微克23、龙利鱼宫养素含量（每100克）热里（大K）83.00碳水化合物（克）0.00脂肪（克）1.40蛋白

15、质（克）17.70纤维素（克）一维生素A（微克）6.00维生素C（量克）一维生素E（毫克）0.64胡罗卜素（微克）一硫胺素（毫克）0.03核寅系（量克）0.05烟酸（量克）2.10胆固醇（毫克）82.00镁（星克）27.00钙（毫克）57.00铁（毫克）1.50锌（毫克）0.05铜（毫克）0.04镒（毫克）0.04钾（毫克）309.00磷（毫克）168.00钠（毫克）138.80硒（微克）34.6324、玉米（鲜）25、养麦面（百分比是NRV%能量1354kJ16%蛋白质9.3g16%脂肪2.3g4%碳水化合物73.0g24%钠5mg0%26、鹰嘴豆（每100克煮熟的干鹰嘴豆）能量686.5k

16、J蛋白质8.9克脂肪2.6克碳水化合物27.4克钙350毫克磷320毫克铁47毫克维生素C.B1.B212毫克膳食纤维4%-6%（那就是4-6克对吧？）27、西的产热量18尸硫胺素0.01量克笆15量克蛋白质0.8克核更素0.03量克俵9量克脂肪0.2克烟酸0.2量克0.3量克碳水化合物3.2克维生素C6量克箍0.04量克膳食纤维0.6克维生素E0.34量克锌0.12量克维生素A5微克胆固醇0毫克的0.03毫克胡罗卜素0.3微克史92毫克避17毫克视黄醇94.9微克钠5毫克硒0.28微克28、燕麦片热量367千卡硫胺素0.3毫克竺186毫克蛋白质15克核儿系0.13毫克便177毫克脂肪6.7克

17、烟酸1.2毫克7毫克碳水化合物61.6克维生素C0毫克钮3.36毫克膳食纤维5.3克维生素E3.07毫克锌2.59毫克维生素A0微克胆固醇0毫克蛔0.45毫克胡罗卜素2.2微克鲤214毫克磷291毫克视黄醇9.2微克钠3.7毫克硒4.31微克29、大米热量346千卡侦胺素0毫克8毫克蛋白质12.7克核儿系0.08毫克隹12毫克脂肪0.9克烟酸2.6毫克5.1毫克碳水化合物71.8克维生素C0毫克箍1.75毫克膳食纤维0.6克维生素E0.7毫克锌0.69毫克维生素A0微克胆固醇0毫克0.52毫克胡罗卜素1.1微克锂49毫克琏106毫克视黄醇12.9微克钠21.5毫克硒4.6微克30、鸡胸肉热量（

18、大卡）133.00碳水化合物（克）2.50脂肪（克）5.00蛋白质（克）19.40维生素A（微克）16.00维生素E（毫克）0.22硫胺素（毫克）0.07核黄素（毫克）0.13烟酸（毫克）10.80胆固醇（毫克）82.00镁（毫克）28.00钙（毫克）3.00铁（毫克）0.60锌（毫克）0.51铜（毫克）0.06钮（毫克）0.01钾（毫克）338.00磷（毫克）214.00钠（毫克）34.40硒（微克）10.5031、菠菜热量24尸硫胺素0.04毫克的66毫克蛋白质2.6克核更素0.11毫克隹58毫克脂肪0.3克烟酸0.6毫克镂2.9毫克碳水化合物2.8克维生素C32毫克年0.66毫克膳食纤维1.7克维生素E1.74毫克锌0.85毫克维生素A487微克胆固醇0毫克铜0.1毫克胡罗卜素1.4微克锂311毫克磷47毫克视黄醇91.