生物膜的流动镶嵌模型ppt课件

1、是谁是谁, ,隔开了原始海洋的动荡隔开了原始海洋的动荡, ,是谁是谁, ,为我日夜守边防为我日夜守边防, ,是谁是谁, ,为我传信报安康。为我传信报安康。没有他没有他, ,我我一个小小的细胞一个小小的细胞会是何等容貌会是何等容貌? ?第第2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型思索： 假设让他来构建生物膜的构造模型，他以为需求获取与生物膜有关的哪些资料？假设让他来构建生物膜的构造模型，他以为需求获取与生物膜有关的哪些资料？ 不溶于脂质的物不溶于脂质的物质质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜资料资料1: 1859年，欧文顿年，欧文顿(Overton)选用选用500多种化学物质对植物

2、细胞膜的通透性进展了上万次的研多种化学物质对植物细胞膜的通透性进展了上万次的研讨。发现：讨。发现：从实验景象能推测出什么结论呢？ 提出假说：提出假说：膜是由脂质组成的。膜是由脂质组成的。生物膜成分的探求生物膜成分的探求320世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分别出来，化学分世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分别出来，化学分析膜阐明：析膜阐明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。脂质和蛋白质是怎样组合构成膜的呢？脂质和蛋白质是怎样组合构成膜的呢？想一想想一想20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分别出来，化学分世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分别出来，化

3、学分析膜阐明：析膜阐明：资料资料2 2：实验证据：实验证据4磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成其磷酸磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成其磷酸“头部是亲水的，脂肪酸头部是亲水的，脂肪酸“尾部是疏水的。尾部是疏水的。亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部5模型构建模型构建1： 根据磷脂分子的构造特点，想一想：假设将很多磷脂分子在空气根据磷脂分子的构造特点，想一想：假设将很多磷脂分子在空气水界面上铺展水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？6模型构建模型构建2：假设用玻璃棒将磷脂分子搅拌入水中，磷脂分子在水中将怎样排布呢？假设用玻璃棒将磷脂分子搅拌入水中，磷脂分子在

4、水中将怎样排布呢？7 模型构建模型构建3： 细胞膜内外是水环境，那么，细胞膜中磷脂分子又是如何排布的呢？细胞膜内外是水环境，那么，细胞膜中磷脂分子又是如何排布的呢？ 8资料4实验证据结论：结论： 细胞膜中的脂质分子必然陈列为延续的两层。细胞膜中的脂质分子必然陈列为延续的两层。9 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？10电子束照射大分子物质散射度高，黑暗电子束照射大分子物质散射度高，黑暗 照射小分子物质散射度低，光亮照射小分子物质散射度低，光亮 资料资料5 5两层暗层两层暗层一层亮层一层亮层11 生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质构成的三层蛋白质构成的三层静态一致构造。静态一致构造。单位

5、膜模型构建模型构建模型要点：蛋白质均匀分布在磷脂双分子层两侧要点：蛋白质均匀分布在磷脂双分子层两侧 膜为静止的构造膜为静止的构造罗伯特森提出：罗伯特森提出：12资料资料6 6：生物膜的冰冻蚀刻：生物膜的冰冻蚀刻 将细胞膜置于将细胞膜置于-100-100C C的干冰或的干冰或-196-196C C的液氮中，进展冰冻。用冷刀骤然将标本断开，升温的液氮中，进展冰冻。用冷刀骤然将标本断开，升温后，冰在真空条件下迅即升华，暴显露断面构造，称为蚀刻，在电镜察看。后，冰在真空条件下迅即升华，暴显露断面构造，称为蚀刻，在电镜察看。生物膜中的蛋白质镶在、嵌入、贯穿于磷脂双分子层。生物膜中的蛋白质镶在、嵌入、贯穿

6、于磷脂双分子层。蛋白质在膜中的分布是不对称的蛋白质在膜中的分布是不对称的13资料资料7-7-变形虫运动变形虫运动14资料资料8 8：19701970年，弗雷和埃迪登人鼠细胞交融实验年，弗雷和埃迪登人鼠细胞交融实验结论：结论：细胞膜具有流动性蛋白质细胞膜具有流动性蛋白质15资料资料9 9：磷脂分子的运动：磷脂分子的运动16 1972年，桑格和尼克森在新的察看和实验证据的根底上，提出了生物膜的流动镶嵌模型。17生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型18思索：思索：问题问题1 1：在生物膜模型的建立和完善过程中，他遭到哪些启示？：在生物膜模型的建立和完善过程中，他遭到哪些启示？作业：作业： 1.生物膜的流动镶嵌模型能否已完美无缺？细胞膜上除了含有磷脂、蛋白质外，还有其他生物膜的流动镶嵌模型能否已完美无缺？细胞膜上除了含有磷脂、蛋白质外，还有其他物质吗？请他课后搜集这方面的信息。物质吗？请他课后搜集这方面的信息。 2.制造细胞膜模型有没有更好的设计方法和更适宜的实验资料，请各小组课后尝试制造一制造细胞膜模型有没有更好的设计方法和更适宜的实验资料，请各小组课后尝试制造一个模型。个模型。 3.尝试画出生物膜成分构造的概念图尝试画出