食品安全措施论文关于食品安全的论文

1、一论文发袤专家一中国学术期刊朋食品安全措施论文关于食品安全的论文浅析食品安全因素摘要：社会经济的高速发展，生活水平的不断提高，人们对生活水平要求也在不断提高。人们开始追求温饱以外的生活。在精神，吃穿用上都有了很大的改变。人们对食品方面的要求也越来越高，营养、健康、新奇等等，都在追求的范围之列。所谓病从口入，就是这样产生的。食品种类的繁杂，加上伪劣产品的增加，这种食品中毒事件时有发生，危机国民的健康安全。严格控制食品安全是非常重要的，对其安全的因素要进行透彻的研究和分析，争取将不完全因素降到最小，以保障人民健康安全。关键词：食品；安全因素；措施食品，是人们生活中的必需品，每天都离不开的东西。所以

2、食品的质量是全民都应该关注的问题。经济的发展，生活水平的不断提高，人们对食品的要求也随之提高。不仅仅是食品本身，更要求营养的价值，食品的外观等等。国家对食品的质量控制也在进一步的加大。但是，食品中毒、污染的事件还是经常发生，包括大型的超市，总是会爆出食品质量不达标的情况。人们在购买食品中，都是提心吊胆，反复查验，可是很多的内部因素，是只靠肉眼不能观察出来的。食品的安全问题就成了一个人们长期主要关注的大问题。诚然，影响食品安全的因素是多种多样，而且是变化的。随着经济的日益发展和壮大，工业企业生产，新技术原料的开发利用，新能源的实践等等，都对食品造成了严重的环境污染，直接影响着食品的一论文发袤专家

3、一中国学术期刊朋安全问题。例如近期的日本核辐射，就是重大的污染实践，对食品的污染是相当的严重，危机这人们的日常生活。另外，农副产品的农药污染，动物的饲料的问题、以及食品加工过程中的卫生问题，都是影响食品安全的主要因素，给食品安全带来重大的污染和隐患，直接威胁这人类的生命健康。所以有关工作人员，一定要对安全因素进行全面的控制和杜绝，防止食品的污染。一、重工业及农副业因素的影响重工业的大力发展，是污染环境的重要来源，也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中，对空气的污染和排放的不合乎标准的废水污水，使农作物吸收，生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。空气的污染使农作物不能够正常的生长，畸形变

4、质都是存在的隐患。另外，为了是食品外观美丽，农作物自身娥农药残留也是致命的污染源。清晰的不彻底，长期的食用，使有害的物质长期在人体内残留积蓄，成为了多种疾病引发的重要因素。社会上新生儿出生畸形，绝大多数都是和怀孕妈妈所食用的食品有关系，这就是污染的食品产生的恶性连锁反应，危机了我们的下一代。还有肉类食品安全因素。厂商为了快速的牟利，很多动物的饲料都存在问题，长期食用问题饲料，导致市场上的肉制品存在很大的问题，市民对肉类的质量产生了巨大的怀疑。所以国家要对上市售卖所有的农副产品，进行严格的质量监督控一论文发袤专家一中国学术期刊朋制，防止有污染的食品进入市场销售。二、微观生物因素对食品安全的影响微

5、观生物在自然界中的生命力和繁殖力是相当强大的。微生物的种类之多，存在范围之广，不是用数字能够计算的。事实上，很多产品的加工生产就是利用细菌来制作的。例如食醋、味精。但是要有严格的控制，否则这种细菌所带来的疾病是致命的危害。据不完全统计，人类的疾病由细菌引发并产生病变的，是最多的因素。所以，食品在生产、加工、保存过程中，一定要严格控制细菌的繁殖，利用细菌的特性来生产加工的产品，也一定要严格把控细菌的数量，防止过量引发病变。三、食品添加剂对食品安全因素的影响商家为了追求食品的色相味，很多食品都使用了添加剂。虽然，少量的食品添加剂对人的身体并不造成什么影响。但是，长期的使用，食品中残留的添加剂就会残留在人的身体内，不容易消化，成为疾病诱发的主因。尤其是针对老人和孩子，抵抗力较弱，使用的食品一定要从正规的渠道买取。有些甚至违反国家有关条例的规定，添加一些对人体有严重危害的添加剂，例如人工合成的色素、苯甲酸防腐剂等。所以要加强食品添加剂的管理，严