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文档简介

1、上课时间：月日星期班级：小组：姓名：课型：新授课课题食物中的营养物质第课时|累计课时学习过程(请老师们根据学情补充各自的教法，请冋学们补充课堂笔记)学习内容及预见性问题学法指导一、解读目标：1、学习目标：(1) 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和主要营养物质的食物来源(2) 了解无机盐和纤维素的来源和缺乏症(3) 关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物2、学习重点食物中的营养物质及其作用3、学习难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差4、中考考点：六大营养物质的作用和食物来源；无机盐和维生素的缺乏症二、夯实基础1、食物中含有、和维生素等六大营养物质。

2、2、薯类、米饭、面条等食物中含有较多的，它是最主要的；肥肉、花生中含有较多的，它是重要的备用能源物质：鱼肉蛋奶中含有丰富的，它是的重要原料，人体的生长发育和都离不开它。3、实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置。4、是人体中细胞的主要成分之一，人体内的和必须溶解在中才能运输。5、儿童缺钙易患，中老人缺钙易患，人缺铁可能患，地方性甲状腺肿是由于人体缺、。6、人类缺少可能会患夜盲症，牙龈出血可能是缺少，儿童患佝偻病可能是人体缺少维生素和含的无机盐。7、胡萝卜素能在人体内转化为。7分钟弄清楚通过本课的学习，你将要掌握的知识10分钟认真阅读教材18-24,独立完成在书本上做好重点标记三、提升能力：1

3、填表无机盐的种类缺乏时的症状食物来源15分钟含钙的无机盐儿童缺钙易患，中老年人缺钙易患阅读教材P23-24,结合含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等P38-39完成表含铁的无机盐格含碘的无机盐()，儿童的智力和体格发育出现障碍含锌的无机盐()生长发育不良，发生障碍相信你能做得很棒2、填表维生素的种类缺乏时的症状食物来源小组讨论时积极参与维生素A皮肤干燥、干眼症维生素B1神经炎、消化不良、食欲不振维生素C维生素D四、总结梳理：人体需要哪些营养物质？不冋营养物质各自的主要作用是什么？五、过关检测：1、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开。2、是组成细胞的主要有机物，为生命活动提供能量。3、某同学不爱吃蔬菜，近

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