高温对红亚历山大葡萄的伤害及防御对策

1、高温对红亚历山大葡萄的伤害及防御对策高温也是一种较常见的气象灾害，在气象学上，一般以日最高气温达到或超过35”c作为高温标准，高温酷暑通常是指持续多天35c以上的高温天气。浙江省的高温天气一般年份为30天，但在梅雨期短的年份可超过40天。据统计，浙江省平均入梅日期为6月14日，出梅在7月8日，平均梅雨期25天。2010年长达30天；而2011年从6月10日入梅到6月26日出梅，一共17天，高温天气较常年偏多，对农业生产造成不少的损失。“红亚历山大”葡萄是上海交通大学王世平教授等人选育的已通过上海市品审委认定的葡萄新品种，2009年引入金华，2010年挂果。在浙江金华表现花芽分化容易，产量高而稳

2、定，果实具有非常浓郁的玫瑰香味，品质极上，具有较大发展潜力。为探明该品种在金华等南方地区配套栽培技术，特提出调研对策。1高温对红亚历山大葡萄伤害的主要表现1.1 对叶片的危害葡萄叶片大量枯黄脱落，或在枝梢叶片局部呈灼伤枯焦斑，往往在叶缘部分连片枯焦呈火烧状，严重影响葡萄正常生长。高温下光合同化物输送到穗部能力下降，酶的活性降低，致使浆果生育不良。1.2 对浆果的危害浆果的高温伤害统称为日烧病，主要有污点症、缩果病、日灼病这3种不同的症状。浆果在硬核期最易受到高温伤害，尤以缩果病的危害最大。1.2.1 污点症。开花后1个月左右的浆果，受高温伤害时出现多数芝麻状大小的黑褐色小斑点，称污斑。污斑是果

3、实表皮下极小范围的果肉与维管束褐变形成，一直到葡萄成熟都是既不扩大也不脱落，但影响了外观和表皮光洁度。1.2.2 缩果病（气灼病）。在浆果的中后期至转色期容易发病。受害浆果最初果实表皮出现淡褐色或暗灰色大小不等的烫伤状色斑，后干缩下陷呈深褐或紫黑色斑。病斑的表层果肉和维管束褐变，病块果肉干硬呈木栓化，木栓化部分与内层果肉有空隙，病斑凹陷但不脱落。缩果是环境空气温度过高或热气流灼伤所引起。病斑会伴发真菌性病害如炭疽病等，影响品质，但一般不会引起脱粒或裂果。1.2.3 日灼病（日射病）。阳光直接照射下的果穗向阳部位，果皮表面出现软化褐变，似被开水浸烫状或像火燎伤一样，先从果粒基部呈淡褐色病变，随后

4、迅速扩大至整个果粒呈红褐色至暗红色，病果的果皮不下陷也不干缩，最终大多成僵果脱落。日灼与盛夏烈日的阳光曝晒相关，在浆果的硬核期、转色及第2次浆果迅速生长期均会发生。在1个果穗上日灼与缩果会同时出现，会引起大量僵果，最后脱落，造成较大的损失。缩果是高温干旱引起，而日灼则是与高温多湿相关。2高温热害的防御对策针对高温干旱的灾害性天气，对红亚历山大葡萄应采取以下的防御减灾对策。2.1 抗旱浇水日最高气温连续超过35C的伏旱酷暑天气，应及时进行抗旱浇水,尤要注意设施大棚内的抗旱。浇水或滴灌宜选在傍晚至清晨时段。2.2 对果园铲草松土，增加土壤通透性在夏秋高温季节应加强果园土壤管理，对园地全面铲草松土。

5、2.3 适施钙、镁、硼等微肥，提高抗旱、抗逆能力在追肥中，要适当控氮增磷钾，适施钙、镁、硼等微肥，提高抗旱、抗逆能力。在硬核期的前中期叶面喷施硝酸钙、氨基酸钙等钙肥，每隔10天喷1次，连用3次。硝酸钙的使用浓度0.4-0.5。硬核期之前，叶面喷施23次0.1-0.15硼砂。2.4 打伞遮荫防热害葡萄果穗打伞遮荫是改善小气候环境，防止红亚历山大葡萄热害的有效手段。用I张边长35-40cm的方形牛皮纸或报纸，剪一条缝至中心点，然后在主穗轴基部、把纸片的中心点沿剪开的缝套进主穗轴中，再用订书钉把纸缝的边缘重叠钉住，似为果穗打了一把伞。打伞的时间应在浆果的硬核中期至着色初期。2.5 科学修剪，培养合理叶幕合理的叶幕可以对果实起到遮荫保护作用，尤其是阳面果穗要留叶片遮盖，可减轻葡萄的日灼。2.6 实施控产栽培，