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文档简介
1、生物化学教学大纲复旦大学护理学院基础教研室2010年3月、刖百本课程选用全国高等医药院校医学类专科起点本科学历教育(专升本)教材,人民卫生出版社2001年版查锡良主编的生物化学教材。本教材共分十七章,主要阐述生物大分子结构和功能、物质代谢以及近年来发展迅速的分子生物学内容,还包括与护理专业临床医学相关的生化知识。针对护理专业本科培养目标,课程注重理论联系实际,同时也反映本学科领域的新进展。本大纲以章为单位,提出学习要求。每一章节还备有复习思考题,以便于学生根据本大纲指导学习,帮助复习,熟悉和掌握本课程的重要内容。生物化学是护理专业学生的医学基础课程,通过本课程学习,使学生掌握生物化学及分子生物
2、学的基本理论概念,能运用生物化学的基本原理和方法正确理解疾病的发生、发展和药物治疗的作用机制,为护理本科学生进一步学习其他基础医学和临床护理学相关课程奠定基础。生物化学教学时数安排根据教学计划安排,生物化学教学时数为48学时,各章学习时数安排参考下表章次教学内容理论课一绪论、蛋白质的结构与功能6三酶5四糖代谢7五生物氧化3六脂类代谢4七氨基酸代谢4八核酸结构、功能与核甘酸代谢3九DNA的生物合成3十RNA的生物合成2广蛋白质的生物合成2十二基因结构与基因表达调控3十三基因工程及其在医学中的应用3十四细胞信号转导3总学时48生物化学教学方法:教学以讲授、讨论等方法进行,并以多媒体课件辅助教学【教
3、学目的】熟悉?:生物化学的概念和主要内容。【教学内容】识记:生物化学的概念和主要内容第二章蛋白质的结构与功能【教学目的】掌握:氨基酸的分类;蛋白质的基本结构、空间结构及其与功能的关系。熟悉:蛋白质理化性质。了解:蛋白质的分子组成;氨基酸的理化性质;蛋白质的分离纯化基本原理。biochemistry生物化学protein蛋白质aminoacid氨基酸polypeptidechain多肽链peptide肽primarystructure一级结构secondarystructure二级结构tertiarystructure三级结构quaternarystructure四级结构proteindenat
4、uration蛋白质变性【复习思考题】1 .名词解释:肽键、酰胺平面、蛋白质一级结构、亚基、蛋白质等电点。2 .写出氨基酸的结构通式。3 .试述a一螺旋的结构要点。4 .试述维系蛋白质二、三、四级结构的化学键。5 .何谓蛋白质的变性作用?引起变性的因素及变性后理化性质有何改变?又有何临床实际应用?第三章酶【教学目的】掌握?:酶的概念;酶与辅酶、维生素的关系;酶活性中心的结合基团与催化基团、竞争性抑制;酶原激活;Km、Vmax的意义。熟悉?:酶促反应的特点;底物浓度、温度、pH对酶促反应速度的影响;竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制的区别;酶活性的变构调节、共价修饰调节;同工酶的概念,;。了
5、解?:酶促反应的机制;酶的分类与命名;Km、Vmax的测定;酶学研究在医学及科研中的应用。【专业英语词汇】enzyme酶simpleenzyme单纯酶conjugatedenzyme结合酶holoenzyme全酶essentialgroup必需基团enzymeactivecenter酶的活性中心bindinggroup结合基团catalyticgroup催化基团optimumtemperature最适温度inhibitor抑制剂competitiveinhibition竞争性抑制作用zymogen酶原isoenzyme同工酶【复习思考题】1 .名词解释:酶原、酶原激活、酶的活性中心、必需基团、
6、关键酶、别构调节、共价修饰调节、可逆性抑制作用、不可逆性抑制作用2 .酶的催化作用有何特点?3 .什么是酶作用的特异性?酶的特异性可分为几种?4 .酶的必需基团有几种?各有何作用?5 .试述酶原激活的机理。6 .酶以酶原形式存在的生理意义是什么?7 .何谓同工酶?举例说明其病理意义。8 .什么是酶的竞争性抑制作用?有何特点?9 .以磺胺药为例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。10 .试述维生素与辅酶的关系(表格)11 .何i胃Km值?有何意义?第四章糖代谢【教学目的】掌握?:糖的无氧氧化及有氧氧化的主要反应过程、细胞部位、关键酶、主要的调节因素、生理意义。熟悉?:糖原合成与分解、糖异生的途径和
7、生理意义;磷酸戊糖途径的生理意义;血糖的来源与去路。了解?:糖的功能;糖的消化吸收;成熟红细胞的糖酵解特点;糖原合成与分解的调节;血糖浓度的调节;糖原累积病的性质、特点;糖异生的调节;胰岛素、胰高血糖素调节血糖水平的机理;高血糖与低血糖;糖蛋白的概念及分类;蛋白聚糖的结构、生理意义。【专业英语词汇】glucose葡萄糖glycogen糖原glycogenesis糖原合成glycogenolysis糖原分解glycolysis糖酵解glucose-6-phosphate,G-6-P6-磷酸葡萄糖fructose-6-phosphate,F-6-P6-磷酸果糖substratelevelphosp
8、horylation底物水平磷酸化作用keyenzyme关键酶aerobicoxidation有氧氧化tricarboxylicacidcycle三竣酸循环gluconeogenesis糖异生作用hyperglycemia高血糖hypoglycemia低血糖diabetesmellitus糖尿病【复习思考题】1 .名词解释:糖酵解、糖的有氧氧化、糖异生、血糖2 .说出下列代谢途径的生理意义:糖酵解、糖的有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成、糖原分解、糖异生。3 .比较糖代谢各途径在细胞内进行部位、产物、ATP生成与消耗情况。4 .分别写出糖酵解、三竣酸循环和糖异生途径中的关键酶。5 .糖的有氧氧化
9、包括哪几个阶段?6 .从以下几方面比较糖酵解与有氧氧化:代谢部位反应条件ATP的生成方式产生ATP的数量终产物主要生理意义7 .请用文字写出三竣酸循环基本过程,关键酶和脱氢、脱竣反应。8 .简述三竣酸循环的特点。9 .简述有氧氧化的生理意义。10 .试以乳酸为例,说明糖异生的主要过程及限速酶。11 .简述糖原作为葡萄糖储备的生物学意义.12 .试述血糖的来源与去路。13 .简述在进食、空腹、饥饿时,肝脏通过哪些途径维持血糖浓度?第五章脂类代谢【教学目的】掌握?:脂肪酸的3-氧化分解步骤及调节因素;酮体的生成和利用、酮血症;胆固醇的合成及其在体内的转变与排泄;血浆脂蛋白的分类、组成、结构及生理功
10、能。熟悉?:脂类的消化吸收;营养必需脂肪酸;脂肪动员;脂肪酸合成过程;胆汁酸代谢。了解?:脂类的分布和生理功能;脂肪酸碳链的加长;脂肪合成过程;高脂血症;甘油磷脂的种类;血浆脂蛋白的分类、组成与生理功能。【专业英语词汇】lipids脂类fat脂肪lipoid类脂fattyacid脂肪酸triglyceride,TG甘油三酯cholesterol,ch胆固醇apolipoprotein,apo载脂蛋白hormonesensitivetriglyceridelipase,HSL激素敏感性甘油三酯脂肪酶lipoprotein脂蛋白【复习思考题】1 .名词解释:营养必需脂肪酸、脂肪动员、激素敏感性脂肪
11、酶2 .何谓脂肪酸3-氧化?试述一次3-氧化的过程和产物.3 .什么是酮体?在何处生成,在何处氧化利用?试述酮体的生成过程及氧化利用过程,酮体生成的生理意义。4 .试述糖尿病产生酮症酸中毒的机理。5 .简述合成脂肪酸的原料和关键酶。6 .计算1摩尔18碳原子的饱和脂肪酸彻底氧化为CO2和H2O时净生成的ATP摩尔数。7 .合成胆固醇的直接原料和关键酶各是什么?8 .胆固醇在体内可转变为哪些重要物质?9 .乙酰辅酶A有哪些来源和去路?10 .何为血浆脂蛋白?按超速离心法可将其分成几种?各种血浆脂蛋白的来源与功能是什么?第六章生物氧化【教学目的】掌握?:生物氧化的概念及生理意义;ATP生成方式;线
12、粒体内两条重要的呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联位点。熟悉?:氧化磷酸化的基本概念及氧化磷酸化的偶联机制;二氧化碳的生成方式。了解?:生物氧化的特点、体内物质氧化的方式;ATP循环、高能键的转移和贮存、胞液中NADH的氧化;影响氧化磷酸化的因素;细胞生物氧化体系;活性氧的产生和清除。【专业英语词汇】biologicaloxidation生物氧化substratelevelphosphorylation底物水平磷酸化oxidativephosphorylation氧化磷酸化ATPcycleATP循环respiratorychain呼吸链biotransformation生物转化【复习思考
13、题】1 .名词解释:生物氧化、高能化合物、底物水平磷酸化、氧化磷酸化2 .生物体内的能量载体是什么?它有何结构特点?3 .体内ADP磷酸化生成ATP有哪两种方式?4 .何谓电子传递链?组成该链的递氢体和递电子体有哪些?5 .以乳酸脱氢通过NADH氧化呼吸链传递生成水为例说明其排列顺序。6 .写出NADH氧化呼吸链的排列顺序,并说明氧化磷酸化的偶联部位。7 .在大脑、心肌中,胞液中生成的NADH+H+进入线粒体的转运机制有何不同?线粒体外1摩尔NADH+H氧化磷酸化各产生多少摩尔ATP?8 .何i胃P/O比值?电子传递链中产生ATP的三个部位在何处?9 .电子传递链的抑制剂有哪几种?它们各作用于
14、电子传递链的哪一部位?第七章氨基酸代谢【教学目的】掌握:氨基酸的脱氨基作用;氨的来源、转运、尿素的生成;“一酮酸代谢;一碳单位的代谢。了解:蛋白质的营养作用;蛋白质的消化、吸收与腐败;尿素合成的影响因素;个别氨基酸的代谢。【专业英语词汇】nitrogenbalance氮平衡essentialaminoacid营养必需氨基酸Proteinputrefaction蛋白质腐败作用transaminase转氨酶Transamination转氨基作用glutamicpyruvictransaminase,GPT,ALT谷丙转氨酶glutamicoxaloacetictransaminase,GOT,AS
15、T谷草转氨酶L-glutamatedehydrogenaseL-谷氨酸脱氢酶【复习思考题】1 .名词解释:必需氨基酸、氮平衡2 .何谓联合脱氨基作用?其意义是什么?3 .为什么急性肝炎患者血清中丙氨酸转移酶(ALT)活性明显增加?4 .为什么对高氨血证患者禁用碱性肥皂水灌肠和不宜用碱性利尿剂?5 .试述血氨的来源与去路,哪些因素可使血氨升高?临床上治疗高血氨应采用哪些措施?6 .何谓鸟氨酸循环?此循环有何意义?7 .什么是一碳单位?其生理功能是什么?第八章核酸结构、功能与核甘酸代谢【教学目的】掌握?:核甘酸的分子组成;DNA、RNA的结构特征及主要功能;DNA的变性、复性概念、分子杂交的原理。
16、喋吟核甘酸与喀咤核甘酸的合成原料、合成反应特点、分解代谢的产物。了解?:DNA的高级结构;核酸的一般理化性质。核糖核甘酸向脱氧核糖核甘酸的转变;脱氧胸腺喀咤核甘酸合成特点、抗核甘酸代谢的类似物。【专业英语词汇】nucleicacid核酸deoxyribonucleicacid,DNA脱氧核糖核酸rlbonucleicacid,RNA核糖核酸nucleotide核甘酸base碱基adenine,A腺喋吟guanine,G鸟喋吟cytosine,C胞喀噫uracil,U尿喀咤thymine,T胸腺喀咤nucleosidemonphosphate,NMP核石一磷酸nucleosidediphosph
17、ate,NDP核甘一磷酸nucleosidetriphosphate,NTP核甘二磷酸phosphodiesterlinkage3,5-磷酸二酯键gene基因messengerRNA,mRNA信使RNApolyA多聚腺甘酸tripletcode三联体密码transferRNA,tRNA转运RNAanticoden反密码子ribosomalRNA,rRNA核蛋白体RNAhyperchromiceffect增色效应meltingtemperature,Tm熔解温度renaturation复性annealing退火hybridization杂交【复习思考题】1. 名词解释:单核甘酸、多核甘酸、碱基互
18、补、DNA变性、DNA复性、增色效应、核酸分子杂交2. 列表比较DNA与RNA分子组成、结构的异同点。3. 试从以下几方面比较蛋白质分子与DNA分子a) 基本单位b) 一级结构及连接键c) 二级结构及连接键4 .第一种DNA分子含40%的腺喋吟核甘酸,第二种DNA分子含30%的胞喀咤核甘酸,请问哪一种DNA的Tm值高?为什么?5 .什么叫解链温度(Tm)?影响某种DNA分子Tm值大小的主要因素是什么?为什么?6 .简述DNA双螺旋结构模式的要点。7 .简述真核生物mRNA的结构特点。8 .试述喋吟核甘酸、喀咤核甘酸合成原料、分解产物。第九章基因信息的传递一、DNA的生物合成【教学目的】掌握?:
19、遗传信息流动的中心法则;DNA复制的概念;半保留复制方式;参与DNA复制的重要酶类。熟悉?:DNA复制的过程;逆转录的过程。了解?:DNA损伤及其修复的机制。【专业英语词汇】replication复制transcriptiontranslation翻译Geneexpression基因表达Reversetranscription逆转录Thecentraldogma中心法则template模板DNAdependantDNApolymerase,DDDP依赖于DNA的DNA聚合酶简称DNA聚合酶Primer引物primase引物酶DNAligaseDNA连接酶nick缺刻Replicationini
20、tiation复制起始Leadingstrand前导链Laggingstrand后随链Okazakifragment冈崎片段Reversetranscriptase逆转录酶ComplementaryDNA,cDNA互补DNAmutation突变【复习思考题】1 .名词解释:生物遗传中心法则、DNA复制、半保留复制、复制叉、领头链、随从链、冈崎片段、逆转录。2 .简述半保留复制的意义?3 .DNA复制有何特点?4 .为什么DNA复制需要RNA引物?5 .DNA复制为什么会产生岗崎片段?6 .基因突变的分子基础是什么?二、RNA的生物合成【教学目的】掌握?:转录的概念;转录与复制的区别。熟悉?:R
21、NA生物合成的模板;原核生物中的RNA聚合酶;真核生物转录后RNA的加工。了解?:真核生物中的RNA聚合酶;基因转录过程;核酶的类型、自我剪接作用、核酶结构。【专业英语词汇】transcriptionRNApolymeraseRNA聚合酶DNAdependentRNApolymeraseDNA指导的RNA聚合酶coreenzyme核心酶holoenzyme全酶promoter启动子intron内含子Exon外显子ribozyme核酶【复习思考题】1 .名词解释:基因表达、不对称转录、内含子、外显子2 .试述DNA复制与RNA生物合成的异同点(模板、原料、主要酶、新链延长方向、碱基配对、引物、产
22、物、遗传信息传递方向)。3 .试述原核RNA聚合酶的分子结构特点。4 .写出转录与反转录在模板、主要催化酶、原料、产物和生物学意义上有何不同?5 .试述真核生物mRNA在转录过程中及转录后的加工?三、蛋白质的生物合成【教学目的】掌握?:遗传密码的一般特征参加蛋白质合成的体系(三类RNA的功能)。熟悉?:蛋白质生物合成的过程;蛋白质合成后的加工修饰。了解?:蛋白质生物合成与医学的关系translation翻译codon密码子geneticcodon遗传密码子anticodon反密码子entrance进位peptidebondformation成肽translocation转位【专业英语词汇】【复
23、习思考题】1 .名词解释:翻译、遗传密码、反密码子2 .简述遗传密码的基本特点。3 .什么是核蛋白体循环?4 .为什么说DNA上的基因最后决定了蛋白质的氨基酸顺序?5 .试述三类RNA在蛋白质合成中各自所发挥的作用。6 .何谓分子病?第十章基因结构与基因表达调控【教学目的】掌握?:原核生物转录水平的乳糖操纵子模式调控方式和机理。熟悉?:基因表达调控的基本概念与原理。了解?:基因转录激活调节的因素;真核生物的基因转录调控方式。【专业英语词汇】geneexpression基因表达genome基因组operon操纵子operator,O操纵序列promoter,P启动序列Humangeneproject人类基因组研究计划transcriptionactivators转录活化因子【复习思考题】1 .名词解释:操纵子、启动子2 .在有葡萄糖存在时,细菌不利用乳糖;当葡萄糖耗尽后,
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