反刍家畜的蛋白质消化与利用

1、1反刍家畜的蛋白质反刍家畜的蛋白质消化与利用消化与利用2请思考请思考尿素是我们种植庄稼时尿素是我们种植庄稼时用的一种化肥用的一种化肥,那么能用它直那么能用它直接喂牛吗接喂牛吗?能直接喂猪吗能直接喂猪吗?3（一）、反刍家畜的蛋白质消化（一）、反刍家畜的蛋白质消化 请用请用4分钟阅读分钟阅读P11 P12反刍家反刍家 畜蛋白质的消化畜蛋白质的消化,并注意并注意: 1、这里讲了几个知识点、这里讲了几个知识点? 2、请用简明方式总结出反刍、请用简明方式总结出反刍 家畜的蛋白质消化过程？家畜的蛋白质消化过程？ 3、请用箭头表示出瘤胃氮、请用箭头表示出瘤胃氮 素循环过程素循环过程41、反刍家畜蛋白质的消化

2、过程、反刍家畜蛋白质的消化过程蛋白质蛋白质肽肽氨氨氨基酸氨基酸菌体蛋白菌体蛋白真胃消化真胃消化 NPN非蛋白氮非蛋白氮 氨氨5 唾液唾液 尿尿 素素 尿尿 素素 肝脏肝脏 NH3真蛋白质真蛋白质 蛋白质蛋白质 肽肽菌体蛋白菌体蛋白 氨基酸氨基酸 NH3NPN瘤瘤胃胃皱胃皱胃 合成合成NPN体外体外 62、饲料蛋白质、饲料蛋白质 (1) (1) 瘤胃降解蛋白质瘤胃降解蛋白质 供给微生物生长繁殖供给微生物生长繁殖 (2) (2) 过瘤胃蛋白质过瘤胃蛋白质 满足自身需要满足自身需要7NH3瘤胃中瘤胃中血液血液尿素尿素肝脏中肝脏中尿尿唾液唾液口腔口腔3、瘤胃的氮素循环、瘤胃的氮素循环 体外体外8（二）

3、、反刍家畜对非蛋白氮的利用（二）、反刍家畜对非蛋白氮的利用 请用请用3分钟阅读分钟阅读P13 P14反刍反刍家畜对非蛋白氮的利用家畜对非蛋白氮的利用,并注意并注意: 1、理解利用的机制、理解利用的机制 2、饲喂尿素应注意什么、饲喂尿素应注意什么? 3、饲喂尿素的方法有哪些、饲喂尿素的方法有哪些?9尿素尿素细菌脲酶细菌脲酶糖类糖类氨氨+酮酸酮酸酮酸酮酸+VFA氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸菌体蛋白菌体蛋白 细菌酶细菌酶细菌酶细菌酶细菌酶细菌酶胃肠消化酶胃肠消化酶氨氨 +二氧化碳二氧化碳 1、利用的机制、利用的机制10（1）补加尿素的日粮中必须有一定量）补加尿素的日粮中必须有一定量 的易消化的易消化糖类

4、糖类（2）补加尿素的日粮中要有一定比例）补加尿素的日粮中要有一定比例 的的蛋白质蛋白质（3）供给微生物活动所必需的）供给微生物活动所必需的矿物质矿物质（4）控制）控制喂量喂量，注意注意喂法喂法2、注意事项、注意事项11喂量喂量尿素添加量约为日粮干物质的尿素添加量约为日粮干物质的1%或者日粮蛋白质需要量的或者日粮蛋白质需要量的20%30%如：如：牛日需干物质牛日需干物质10Kg，则需添加尿素，则需添加尿素100g；如牛日需蛋白质；如牛日需蛋白质400g，则需添，则需添加尿素加尿素80g120g。12喂法喂法尿素型日粮中添加脲酶抑制剂尿素型日粮中添加脲酶抑制剂选用尿素衍生物代替尿素选用尿素衍生物代

5、替尿素对尿素进行包被对尿素进行包被饲喂精料型尿素饲喂精料型尿素饲喂尿素舔砖饲喂尿素舔砖13 利用利用利用机制利用机制注意事项注意事项 消化消化消化过程消化过程氮素循环氮素循环饲料蛋白饲料蛋白 瘤胃降解蛋白瘤胃降解蛋白过瘤胃蛋白过瘤胃蛋白反刍动物反刍动物的蛋白质消的蛋白质消 化与利用化与利用14课堂练习课堂练习一、填空一、填空1、在瘤胃中被微生物分解的蛋白质称为、在瘤胃中被微生物分解的蛋白质称为（ ）；未被分解的称为（）；未被分解的称为（ ）2、尿素、尿素 （ ）+（ ）3、糖类、糖类 （ ）+ （ ）细菌脲酶细菌脲酶 细菌酶细菌酶瘤胃降解瘤胃降解蛋白质蛋白质 过瘤胃过瘤胃蛋白质蛋白质 氨氨二氧

6、化碳二氧化碳 酮酸酮酸VFA15二、判断题二、判断题1、瘤胃氮素循环不仅可以提高氮的、瘤胃氮素循环不仅可以提高氮的利用率，还可避免氨中毒。（利用率，还可避免氨中毒。（ ）2、在成年反刍家畜的日粮中添加尿、在成年反刍家畜的日粮中添加尿素可替代全部的蛋白质。素可替代全部的蛋白质。 （ ）3、瘤胃降解蛋白质是反刍家畜重在、瘤胃降解蛋白质是反刍家畜重在的饲料蛋白质，过瘤胃蛋白质则没的饲料蛋白质，过瘤胃蛋白质则没有实际意义。有实际意义。 （ ）课堂练习课堂练习16三、选择题三、选择题1、用尿素饲喂反刍家畜时，日粮中须提供一定量易消化的 （ ）A、脂肪 B、蛋白质 C、糖类2、反刍动物日粮中添加尿素的量约为干物质的 （ ）A、1% B、3% C、5% 课堂练习课堂练习CA17四、简答题四、简答题 饲喂反刍家畜尿素时应注意什