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澳門衛生局澳門衛生局衛教推廣小組衛教推廣小組 2012年年新春飲食與健康新春好意頭的食物新春好意頭的食物 油炸食物一 笑口棗、煎堆、油角 糕點一蘿葡糕、年糕、芋頭糕 糖果一巧克力、糖蓮子、瓜子 雞鴨鱼肉 臘味飯營養成份營養成份 碳水化合物 蛋白質 脂肪 纖維素 維他命 礦物質健康飲食金字塔健康飲食金字塔新春飲食注意事項新春飲食注意事項 暴飲暴食一腸胃功能紊亂 高糖、鹽、油、低纖維 仔細咀嚼 油炸食物少吃新春飲食注意事項新春飲食注意事項新春飲食注意事項 年菜、葷素要均衝 小食的選擇果仁、杏脯等低脂糖果 增加生果蔬菜 易消化食物 飲酒有節制新春飲食注意事項新春飲食注意事項自助餐如何減低食用風險？自助餐如何減低食用風險？1. 用餐前洗手2. 每次拿取食物要用清潔碟3. 不要用手接觸食物4. 每次不應拿太多食物5. 保持均衡飲食，避免過量6. 注意自己的健康狀況火鍋飲食要衛生火鍋飲食要衛生 要用兩套筷子和器具來處理生和熟的食物 待水滾後才放食物入鍋 食物要徹底煮熟 避免食用生鷄蛋 進食要適量總結 均衡飲食 忌三高，高糖、鹽、脂。 零食的攝取要適當。 食物多元化。總結總結 新春大吉 身體健康 老少
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