食品冷链货物管理制度_第1页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

食品冷链货物管理制度为加强常态化防控下食品冷链物流全流程规范化服务，补齐短板， 消除风险隐患，确保冷链物流规范化操作，特制订本制度。1. 加强冷链食品源头管理。2. 对于进口冷链食品，进口商或货主应配合相关部门对食品及其 包装进行采样检测。3. 对于外埠进京食品，经销商应主动向供应商索取相关食品安全 和防疫需求检测信息。4. 对于本地肉类屠宰、加工、经营企业，应严格执行冷链食品的 相关质量管理规范和操作规范，加强环境卫生管理。5. 进口商或货主如委托第三方物流公司提供运输、仓储等服务， 在将货物交付第三方物流公司时，应主动将相关食品安全和防疫需求 的检测信息提供给第三方物流公司。6. 在冷链物流过程中，物流包装内如需加装支撑物或衬垫，应符 合相关食品安全卫生要求。7. 物流包装上应注明冷链食品储运的温度条件。8. 加强对货物装卸搬运等操作管理，不能使货物直接接触地面， 不能随意打开冷链食品包装。应保障在运输、储存、分拣等过程中冷 链食品的温度始终处于允许波动范围内。9. 做好各交接货环节的时间、温度等信息记录并留存。

人人文库> 全部分类> 图纸下载 > 毕业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论