2017高一化学人教版必修一课件：第1节《物质的分类》课时2-(1)

1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化 物质的分类 （第2课时）一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液.溶剂:能溶解其他物质的物质.溶质:被溶解的物质把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系:被分散的物质：起容纳分散质的作用：分散系分散质分散剂 1、分散系、分散质、分散剂有关概念、分散系、分散质、分散剂有关概念 分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。分散质：被分散的物质。分散剂：起容纳分散质的作用。气气液固气液液固气固液固空气空气云、雾云、雾烟、尘烟、尘泡沫、盐酸泡沫、盐酸牛奶、白酒牛奶、白酒泥浆，食盐水泥

2、浆，食盐水泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），他们之间可以有 几种组合方式？并举例。分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液还能对分散系进行分类吗？胶体胶体1100nm分类标准是什么？三种分散系的本质区别是什么？分类标准是什么？三种分散系的本质区别是什么？化学物质纯净物混合物溶液胶体分散剂是水或液体分散质粒子直径浊液1100100nmnm分散系类型分散剂状态实 例固溶胶固态有色玻璃、烟水晶液溶胶液态淀粉溶液、蛋白质溶液、Fe(OH)3 胶体、Al(OH)3 胶体、气溶胶

3、气态烟、云、雾胶体的本质特征：分散质粒子的直径在 1100 nm 之间。胶体的胶体的分类分类粒子大小 Fe(OH)3胶体的制备1步骤(1)取烧杯盛 25 mL 蒸馏水，加热至沸腾。(2)向沸水中逐滴加入 56 滴 FeCl3 饱和溶液。(3) 继续煮沸至溶液呈红褐色，观察所得红褐色液体即是 Fe(OH)3 胶体。2.制备Fe(OH)3 胶体的化学方程式：FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O=Fe(OH)O=Fe(OH)3 3( (胶体胶体)+3HCl)+3HCl1.取三个烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入56滴

4、 FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。2.把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。3.将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。3注意事项 (1)不能用自来水代替蒸馏水，因为自来水含有的离子会使Fe(OH)3 胶体聚沉，形成沉淀。(2)一般不用 FeCl3 稀溶液，因稀溶液水解程度大，可能会浑浊；滴加速度不能过快，不能将 FeCl3 溶液加到蒸馏水中以后再煮沸，否则会生成沉淀。胶体与溶液、浊液有什么不同？1.最稳定的是:2.很不稳定是:3.胶体具有介

5、稳性原因: 胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥。胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动。溶液浊液透明、澄清透明、澄清较稳定较稳定胶体与溶液有什么不同？光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析Fe(OH)3胶体胶体CuSO4溶液溶液形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路胶体的直径在胶体的直径在1100nm之之间，能使光波发生散射间，能使光波发生散射无现象产生无现象产生溶液中粒子的直径小于溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱，散射极其微弱当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔效应。溶液胶体光束通过胶体时形成一条光亮的通路。丁达尔效应丁达尔效

6、应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路。用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应在日常生活中随处可见。生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应能否透过滤纸能否透过滤纸过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水无变化无变化由浑浊变澄清由浑浊变澄清胶体与悬浊液有什么不同？能透过能透过不能透过不能透过通过刚才的学习，你对胶体有哪些认识？通过刚才的学习，你对胶体有哪些认识？三三种分散系的比较种分散系的比较分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散质粒子的组成分散质粒子的组成分子或分子或离子离子巨大数目的

7、分子巨大数目的分子集合体集合体少数分子的集合少数分子的集合或单个大分子或单个大分子分散质粒子的直径分散质粒子的直径1 nm100 nm1100 nm之间之间外观外观均一，稳定均一，稳定不均一，不稳定，不均一，不稳定，易分层或沉淀易分层或沉淀均一，稳定均一，稳定举例举例糖水、碘酒糖水、碘酒泥水泥水淀粉胶体、淀粉胶体、Fe(OH)3 胶体胶体能否透过滤纸能否透过滤纸能透过能透过不能透过不能透过能透过能透过胶体胶体胶体：分散质粒子在1100nm之间的分散系。胶体能透过滤纸。胶体具有介稳性。胶体具有丁达尔效应的性质。胶体的本质特征胶体的本质特征通过刚才的学习，你对胶体有哪些认识？常见的胶体：烟、云、雾

8、，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。（用于区分胶体和溶液）（用于区分悬浊液）（用于区分悬浊液）1.阳光灿烂的清晨，树林中,为什么会有一条条光亮的通路?2.向豆浆里加入石膏，就变成了豆腐，为什么呢？3.明矾为什么能净水?4.你知道烟、云、雾是怎么形成的吗？5.为什么在长江的入海口会形成沙洲？你知道吗你知道吗?你能解释这些生活中的现象吗？胶体的其他性质1胶粒带电性：胶体粒子通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒吸附同种电性的电荷。如Fe(OH)3胶粒吸附带正电的阳离子，硅酸胶粒则吸附带负电的阴离子，同种胶粒之间

9、相互排斥，阻碍了胶粒的变大，使之不易聚沉，从而胶体具有一定的稳定性。* *胶粒带电情况胶粒带电情况：金属氢氧化物、金属氧化物和金属氢氧化物、金属氧化物和AgIAgI的胶粒一般带的胶粒一般带正电荷正电荷，金属硫化物和硅酸的胶粒一般带金属硫化物和硅酸的胶粒一般带负电荷负电荷，有些胶粒，有些胶粒不带电不带电。* *注意：胶体是不带电的，只是胶粒可能带电注意：胶体是不带电的，只是胶粒可能带电 2电泳：在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象。因为胶体粒子带有一种电荷，通入直流电后，胶粒会向某一电极移动，如：Fe(OH)3胶粒吸附带正电荷，会移向阴极，使阴极区的颜色逐渐加深

10、。 胶体发生电泳现象说明 Fe(OH)3胶体颗粒带电荷电泳的应用：1、判断胶粒的电性 2、提纯和精制胶体 3、使胶体聚集而沉淀 4、工业除尘 中和或降低胶体粒子所带的电荷其方法主要有：加入电解质溶液加入电解质溶液，由于加入的阳离子（或阴离子）中和，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的颗粒，了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉聚沉。加入带相反电荷胶粒的胶体加入带相反电荷胶粒的胶体破坏胶粒的带电结构破坏胶粒的带电结构。加热升温或搅拌 增加碰撞机会增加碰撞机会。3.聚沉：

11、胶体形成沉淀析出的现象。 胶体介稳性的破坏(4)净化胶体的方法渗析法。渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液中分离出来的操作。原理：溶液中的离子或小分子能透过半透膜，胶体微粒不能透过半透膜，从而使胶体中混杂的分子或离子进入水中而除去。操作：将某水溶胶盛于半透膜（如鸡蛋膜或小肠膜）制作的渗析袋中，置于流动的流动的蒸馏水里一段时间即可除去胶体中的小分子或离子。应用：淀粉胶体和淀粉胶体和 NaCl溶液于溶液于半透膜内半透膜内蒸镏水蒸镏水 渗析操作：将某水溶胶盛于半透膜（如鸡蛋膜或小肠膜）制作的渗析袋中，置于流动的蒸馏水里一段时间即可除去胶体中的小分子或离子。渗析后烧杯里的液体中含有渗析后

12、烧杯里的液体中含有Cl-Cl-离子离子而不含淀粉，半透膜中仍含有淀粉而不含淀粉，半透膜中仍含有淀粉渗析实验用于分离提纯胶体和溶液分离提纯胶体和溶液渗析实验中，Cl-离子能透过半透膜，而淀粉胶粒不能透过半透膜，进而说明胶体粒子的直径大于溶液中的分子或离子的直径1为了除去蛋白质溶液中混入的少量氯化钠，可以采用的方法是()A过滤 B电泳 C渗析 D加入AgNO3溶液，过滤2、分离混合液中的NaCl溶液、AgCl沉淀、淀粉胶体溶液时采用的措施有_。 过滤 渗析3、下列各组物质中，常用渗析法分离的是（ ）A、CaCO3和Na2CO3固体 B、I2和K2CO3固体C、CCl4和水D、Fe(OH)3胶体和F

13、eCl3溶液DC C1、怎么样来分离浊液？2、怎么样来分离胶体和浊液？3、能用FeCl3溶液与NaOH溶液反应制取Fe(OH)3胶体吗?4、怎么样来分离胶体和溶液？ (即怎样净化胶体)半透膜半透膜渗析法渗析法滤纸滤纸 过滤过滤（例如分离淀粉胶体和NaCl溶液）不能，会反应产生不能，会反应产生Fe(OH)Fe(OH)3 3沉淀沉淀过滤过滤 分离分离胶体的应用1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。3、土壤的保肥4、石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻化化学学物物质质溶液溶液胶体胶体分散剂是水分散剂是水或液体或液体浊液浊液100n

14、m纯净物纯净物混合物混合物（分散系分散系）胶体的性质胶体的性质丁达尔效应丁达尔效应过滤纸不过半透膜过滤纸不过半透膜布朗运动布朗运动电泳现象电泳现象胶体聚沉胶体聚沉加热加热加入电解质加入电解质带相反电荷胶体带相反电荷胶体直径范围直径范围胶粒带电荷胶粒带电荷聚沉聚沉介稳性介稳性胶体提纯胶体提纯渗析渗析1 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸 D是否均一、稳定、透明B2. 下列各物质：A.碘酒 B.豆浆 C.泥水 D.Fe(OH)3胶体 E.米汤 F.氨水 G.盐水 H.蛋白溶液。按要求填写物质的代号：（1）属于溶液的是 。（2）属于浊液的是 。（3）具有丁达尔效应的是 。（4）属于介稳体系的是 。（5）均一、稳定的混合物 。AFGCBDEHBDEHABDEFGH3.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液