制药分离工程的复习提要

1、分离工程的复习思考题第一章 绪论一、 制药工业三大制药方法生物制药、化学合成制药、中药制药，三大药源：上游技术下游技术二、分离基本方法及其原理机械分离（非均相系）传质分离（均相体系）分离方法输送分离（超滤、反渗透、电渗析、电泳、磁泳）扩散分离（蒸馏、蒸发、吸收、萃取、吸附、结晶）过滤沉降（重力和离心）第二章 萃取绪论萃取分类萃取物理萃取（固液萃取、液液、微波、双水相、超临界萃取）化学萃取（络合反应、阳离子交换反应、离子缔合反应、协同萃取、带同萃取） 第二章 浸 取一、提取原理（浸润、溶解、扩散）二、影响速度的因素. 被提取物质的理化性质： 粉碎度： 原料干燥度： 温度： 时间 溶液的浓度差：

2、压力三、浸取过程的计算包括单级浸取、多级错流浸取、多级逆流浸取三种操作方式的浸出量、浸出率、浸出时间的计算。四、浸取方法、工艺及设备1、浸取方法：浸渍法、煎煮法、渗漉法2、浸取工艺：单级浸出工艺、单级回流浸出工艺、单级循环浸渍浸出工艺、多级浸出工艺3、浸取设备：间歇式浸取器、连续浸取器：U型、直线型螺旋推进器、肯尼迪式逆流浸取器、喷淋渗漉式浸、取混合式连续浸取器等。五、浸取的强化 电磁场强化、脉冲、流化床、电磁振动强化、挤压强化、超声波、微波浸取等第三章 液液萃取一、液液萃取的基本理论：相似相溶原理、通过溶解过程解释相似相溶原理相似相溶原理：分子结构和能量（相互作用力）相似的两种物质，相互溶解

3、。二、乳化和破乳1、乳状液的形成和性质2、乳状液类型存在形式的影响因素4、破乳方法：破乳的目的就是形成较大液滴或使乳状液形式转型。第四章 超临界流体萃取一、萃取特点 ：二、SCF的基本性质三、组成：溶剂、溶质、夹带剂、说明选择CO2作溶剂的理由、萃取的基本原理四、超临界状态下CO2的溶解性能五、影响SFE的因素 影响超临界萃取的因素主要有：萃取条件：压力、温度、时间、溶剂、流量等；原料的性质：颗粒大小、水分含量、细胞破裂、组分的极性等；萃取剂的种类SFE-CO2萃取的典型工艺流程等温变压工艺、等压变温工艺（丙烷脱沥青）、恒温恒压工艺（咖啡因生产）溶质萃取过程第五章 反胶团萃取和双水相萃取第1节

4、 反胶团萃取一、反胶团的形成及特性1、反胶团的形成：胶团、反胶团、水池2、反胶团体系组成：表面活性剂、水相、有机相、助表面活性剂、被萃取溶质3、反胶团的形状和大小二、反胶团萃取过程及其影响因素1、蛋白质溶入反胶团的推动力：静电作用力、空间位阻效应2、反胶团萃取过程（三过程）3、影响反胶团萃取的主要因素1）表面活性剂的种类、化学结构、浓度2）水相pH值：酶活性受溶液pH 的影响。主要影响因素3）水相离子强度和种类：影响蛋白质的分配4）溶剂性质的影响：极性对反胶团的形成和大小都有影响5）助表面活性剂6）温度三、反胶团萃取工艺：混合/澄清槽萃取、中空纤维膜萃取、离心萃取、喷淋柱萃取第2节 双水相萃取

5、一、双水相萃取法的形成：什么是双水相萃取体系？、双水相的形成类型和形成机理二、双水相萃取原理：分配原理、相图三、影响双水相萃取平衡的因素成相高聚物浓度界面张力、高聚物的分子量、电化学位（盐）、PH值、温度、疏水反应四、双水相萃取特点第八章 膜过滤一、膜分离过程的分类：根据孔径和应用范围可分为：微滤MF0.0210m、超滤UF120nm大分子溶质、纳滤NF1nm以上溶质、反渗透RO0.11nm小分子溶质、渗析D0.02m、电渗析ED同名离子、大离子、水、气体分离GS二、分离机理1、传递方式被动传递、促进传递、主动传递2、传递机理：筛分、优先吸附-毛细孔流理论、溶解-扩散理论三、膜分离特点四、表征

6、膜性能的参数：水通量（渗透通量）、截留率五、膜的分类：根据膜结构、来源、相态、形状、作用机理制备方法以及用途分为见P151对称膜：不对称膜：非对称膜（膜的表层与底层为同一种材料）和复合膜（表与底不同材料）六、膜材料（有机高分子和无机材料）七、膜的制备方法（相转化法、复合膜法）： 八、浓差极化现象：影响膜过滤速度的因素：膜参数、膜组件几何参数、原液体系参数、操作参数九、膜过滤装置（由膜组件构成）：管式、板式、中空纤维式、卷式；操作方式：间歇、连续的操作特点十、应用第十章 离子交换一、交换原理二、离子交换树脂的组成具有网状立体结构，含有高分子活性基团的高分子聚合物（不溶、稳定）单元结构的组成：网络

7、骨架（R）、功能活性基（-SO3，-N(CH)3-）、与活性带相反电荷的活性离子三、分类：按树脂骨架、按树脂合成、按骨架的物理结构、按活性基团四、命名五、树脂理化性能：外观、粒度；交换容量；机械强度；膨胀度；含水量；视密度；稳定性；滴定曲线；孔度、孔径、比表面；影响膨胀度的因素：六、离子交换反应动力学（离子交换速度）、交换过程选择性常数K的计算一个完整的交换过程有五个步骤：外扩散、内扩散、交换离子交换的操作过程：离子交换、再生、清洗树脂和最适操作条件的选择；第十一章 色谱分离过程一、色谱分离法相组成：固定相、流动相二、色谱分离法的分离特点：目前分离复杂混合物效率最高的一种分离方法。一、分离原理1、实质：是溶质在不互溶的固定相和流动相之间进行的一种连续多次的交换过程，它借助溶质在两相间分配能