第二章 植物的营养器官

1、云南热带作物职业学院第四节 营养器官的变态第三节 叶第一节 根第二节 茎云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院一、根的功能一、根的功能 四、侧根的形成四、侧根的形成 五、根瘤与菌根五、根瘤与菌根云南热带作物职业学院返回返回云南热带作物职业学院1、根的种类主根主根 由胚根生长出来的，由胚根生长出来的，最早出现的根最早出现的根侧根侧根 由主根长出的根由主根长出的根不定根不定根 由茎叶或由茎叶或老根上长出的根老根上长出的根云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院须根系云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院根尖的构造根尖的构造分为分为4个区个区1. 成熟区成

2、熟区(根毛区根毛区)2. 伸长区伸长区3. 分生区（生长锥、分生区（生长锥、生长点）生长点）4. 根冠根冠云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院返回云南热带作物职业学院1、初生生长与初生构造、初生生长与初生构造2、次生生长与次生构造、次生生长与次生构造柳树根初生结构云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院外皮层外皮层中皮层中皮层内皮层内皮层凯氏带凯氏带云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院 内皮层马蹄形加厚内皮层马蹄形加厚云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院双子叶植物根初生结构示意图云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南

3、热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院中柱鞘初生韧皮部薄壁组织初生木质部髓(有或无)维管形成层次生韧皮部维管射线次生木质部木栓形成层木栓层栓内层侧根维 管 柱初生分生 组织根冠表皮皮层初生生长及初生结构次生生长及次生结构返回返回2、过程：、过程： 形成根原基，突破表皮。形成根原基，突破表皮。3、发生位置、发生位置 较稳定较稳定,与母根的木质部类型有关与母根的木质部类型有关。 云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院根 瘤云南热带作物职业学院云南热带作物职业学

4、院云南热带作物职业学院返回云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院一、茎的功能一、茎的功能二、茎的形态二、茎的形态三、茎的构造三、茎的构造云南热带作物职业学院返回 （一）芽及其类型 1、芽及类型芽包括茎尖和节上（叶腋内）的分生组织及附属物定芽定芽不定芽不定芽芽芽顶芽顶芽腋芽腋芽芽芽花芽花芽枝芽枝芽混合芽混合芽芽芽裸芽裸芽鳞芽鳞芽芽芽 活动芽活动芽休眠芽休眠芽云南热带作物职业学院二、茎的形态二、茎的形态 花芽 枝芽 混合芽云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院枝条的形态云南热带作物职业学院茎叶芽组成云南热带作物职业学院（二）茎的生长习性直立茎缠绕茎攀缘茎平卧茎匍匐茎云南热带作物职业学院分枝分枝

5、 是茎生长的形式，是芽活动、是茎生长的形式，是芽活动、 分裂和分裂和生长的结果生长的结果单轴分枝单轴分枝合轴分枝合轴分枝假二叉分枝假二叉分枝（三）茎的分枝（三）茎的分枝云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院（四）禾本科植物的分蘖分蘖节上产生腋芽和不定根, 腋芽迅速生长形成分枝, 这种方式的分枝称为分蘖主茎上的分蘖称一级分蘖, 一级分蘖上产生的分蘖称二级分蘖,分蘖发生在第几节上, 称为第几蘖位.能抽穗结实的分蘖称为有效分蘖不能抽穗结实的分蘖称为无效分蘖小麦茎的节间极短, 几个节密集在基部, 称分蘖节云南热带作物职业学院返回返回云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带

6、作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院表皮表皮 初生茎最外一层细胞构成，初生茎最外一层细胞构成， 具保护作用具保护作用表皮毛表皮毛 功能为保护、降低蒸功能为保护、降低蒸腾等腾等气孔气孔 两个肾形两个肾形的保卫细胞的保卫细胞云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院1. 表皮2. 厚角组织3. 分泌道4. 皮层5. 初生韧皮纤维6. 髓射线7. 纤维8. 筛管9. 形成层10. 导管11. 木射线12. 木薄壁细胞13. 髓云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院边材云南热带作物职业学

7、院心材云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院（3）茎的次生结构次生韧皮部次生韧皮部初生韧皮部初生韧皮部维管形成层维管形成层次生木质部次生木质部初生木质部初生木质部木栓层木栓层木栓形成层木栓形成层云南热带作物职业学院茎的茎的次生生长次生生长云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院返回云南热带作物职业学院一、叶的功能一、叶的功能二、叶的形态二、叶的形态三、叶的发育三、叶的发育四、叶片的构造四、叶片的构造云南热带作物职业学院返回返回二、叶的形态（一）组成叶片叶

8、片叶柄叶柄托叶托叶完完全全叶叶不完全叶不完全叶 缺少其中之缺少其中之一的叶一的叶云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院完全叶不完全叶完全叶云南热带作物职业学院禾本科叶叶片叶鞘叶舌叶耳无柄叶云南热带作物职业学院叶片叶尖叶缘叶基叶脉叶柄托叶云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院1、叶形披针形卵 形心 形盾 形戟 形云南热带作物职业学院2、叶缘全 缘齿 缘波 状 缘叶 裂云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院叶裂掌状深裂羽状深裂3、叶脉平 行 脉弧 行 脉羽状网脉掌状网脉云南热带作物职业学院网 状 脉云南热带作物职业学院桑树托叶云南热带作物职业学院贴梗海棠托叶云南热带作物职业学院云南热带作物职

9、业学院单叶掌状复叶羽状复叶一回羽状复叶二回羽状复叶云南热带作物职业学院奇数羽状复叶云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院贴梗海棠托叶云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院叶镶嵌互生对生轮生簇生叶序和叶镶嵌云南热带作物职业学院返回返回 三、叶片的发育l叶由茎尖生长锥侧面的叶原基发育形成l叶原基形成后，若是完全叶，则在下部分化出托叶，上部分化出叶柄和叶片云南热带作物职业学院返回返回云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院（一）双子叶植物叶片的结构云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院气孔器气孔

10、器云南热带作物职业学院1、表皮、表皮马铃薯叶表皮扫描图云南热带作物职业学院气 孔 器云南热带作物职业学院气孔器类型无规则形不等形平列形横列形云南热带作物职业学院（一）双子叶植物叶片的构造2、叶肉、叶肉主要由同化组织构成；包括：主要由同化组织构成；包括：栅栏组织栅栏组织和和海海绵组织绵组织栅栏组织栅栏组织：靠近上表皮，细胞长柱形，与表：靠近上表皮，细胞长柱形，与表皮垂直，排列紧密，皮垂直，排列紧密，1-4层，多含叶绿体，层，多含叶绿体，光合作用强光合作用强海绵组织海绵组织：靠近下表皮，细胞形状不规则，：靠近下表皮，细胞形状不规则，有较大的细胞间隙，通气作用强有较大的细胞间隙，通气作用强云南热带作

11、物职业学院栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院 （二）（二）禾本科植物叶的结构禾本科植物叶的结构叶叶叶片叶片叶鞘叶鞘叶枕（叶颈）叶枕（叶颈）叶舌叶舌叶耳叶耳表皮表皮 长细胞、短细胞（栓细胞长细胞、短细胞（栓细胞和硅细胞）、表皮毛、气孔器和硅细胞）、表皮毛、气孔器叶肉叶肉 细胞长形、球形、不规则形细胞长形、球形、不规则形叶脉叶脉 平行叶脉、纤维束平行叶脉、纤维束云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院禾本科叶表皮细胞云南热带作物职业学院单子叶植物叶气孔器模式图云南热带作物职业学院禾

12、本科叶泡状细胞云南热带作物职业学院单子叶植物叶肉细胞模式图云南热带作物职业学院单子叶植物叶维管束云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院叶离层云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院落叶植物落叶植物常绿植物常绿植物云南热带作物职业学院一、根的变态一、根的变态二、茎的变态二、茎的变态三、叶的变态三、叶的变态变态根变态根贮藏根气生根寄生根肉质直根块根支柱根攀援根呼吸根云南热带作物职业学院肉质直根云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院块根云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院支持根支持根云南热带作物职业学院攀缘根云南热带作物职业学院呼吸根云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院返回返回茎刺云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院肉质茎云南热带作物职业学院茎卷须茎卷须云南热带作物职业学院叶状茎云南热带作物职业学院云南热带作物职业学院 块块 茎茎球 茎块茎和