家兔的饲料及加工

1、 第五章第五章 家兔的饲料及加工家兔的饲料及加工教学要求：教学要求： 教学目的：教学目的：了解兔的营养需要、常了解兔的营养需要、常用饲料种类及日粮的加工调制，和用饲料种类及日粮的加工调制，和几种常用饲料的特性。几种常用饲料的特性。一、家兔的营养需要和饲料一、家兔的营养需要和饲料 （一）营养需要：（一）营养需要：1.水水 2.蛋白质蛋白质 3.脂肪脂肪 4.碳水化合物与粗纤维碳水化合物与粗纤维 5.矿矿物质物质 6.维生素维生素 7.能量能量 （二）家兔常用的饲料（二）家兔常用的饲料: 1.青绿、多青绿、多汁饲料汁饲料 2.粗饲料粗饲料 3.能量饲料能量饲料 4.蛋白蛋白质饲料质饲料 5.矿物质

2、饲料矿物质饲料 6.添加剂添加剂1.水：水： 家兔体内： 损失5的水：干渴、食欲丧失、消化能力减弱，抗病力下降。 损失损失10：代谢紊乱：代谢紊乱。 损失20：死亡。家兔越小，需水越多。2.蛋白质：蛋白质： 生命活动的物质基础。 过多则浪费且引起胃肠道细菌腐败，产生胺类，增加肝、肾代谢负担，热量消耗增加。 过少则引起营养不良特别是精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸。 理搭配饲料：生长生长16%、维持、维持1213%、妊娠妊娠17%、泌乳、泌乳1718%、空怀母、空怀母14%。3.脂肪：脂肪： 供能的主要物质，供能的主要物质， 动物细胞膜的主要成分，动物细胞膜的主要成分， 协助脂溶性维生素的吸收

3、，协助脂溶性维生素的吸收， 性激素的主要成分，性激素的主要成分， 日粮中脂肪含量日粮中脂肪含量25即可，即可，不易超过不易超过5。4.碳水化合物与粗纤维：碳水化合物与粗纤维： 碳水化合物是热能主要来源碳水化合物是热能主要来源 粗纤维不易消化但使兔有饱感，促粗纤维不易消化但使兔有饱感，促胃肠道蠕动。（据报道，日粮中含胃肠道蠕动。（据报道，日粮中含有有1215粗纤维可使肠炎发生粗纤维可使肠炎发生率降低到最低程度。超过率降低到最低程度。超过20时，时，可能引起盲肠梗塞。）可能引起盲肠梗塞。）5.矿物质：矿物质： 常量元素（常量元素（001以上，钙、磷、以上，钙、磷、钾、钠、氯、镁和硫。）、微量钾、钠

4、、氯、镁和硫。）、微量元素（元素（001以下，铁、锌、铜、以下，铁、锌、铜、钼、锰、钴、硒、碘等）。钼、锰、钴、硒、碘等）。 Ca、P最重要，硒中国东北及西北部分最重要，硒中国东北及西北部分地区土壤和饲料中缺应注意补加。地区土壤和饲料中缺应注意补加。6.维生素：维生素： 维持正常生理机能所必需的，缺维持正常生理机能所必需的，缺乏将导致代谢障碍，出现相应缺乏将导致代谢障碍，出现相应缺乏症。兔子大肠中微生物能合成乏症。兔子大肠中微生物能合成一定量一定量B和和C、K；D可由皮下胆可由皮下胆固醇在阳光下合成；固醇在阳光下合成；A、E只要只要青绿饲料充足就不易缺。青绿饲料充足就不易缺。（二）家兔常用的饲

5、料（二）家兔常用的饲料1.青绿饲料：青绿饲料：新鲜野草、野菜、天新鲜野草、野菜、天然牧草、栽培牧草、青饲作物、然牧草、栽培牧草、青饲作物、菜叶、水生饲料、幼嫩树叶。菜叶、水生饲料、幼嫩树叶。栽培牧草栽培牧草豆科植物：苜蓿、沙打旺、三叶草、 紫云英、野豌豆、苣菊、红豆草禾本科植物：黑麦草、无芒雀麦野草、野草野草、野草 蒲公英、车前草、苦菜、马齿苋、野苋菜、胡枝子、艾蒿、蕨菜树叶树叶 槐树叶、桑树叶、榆树叶、杨树叶 水浮莲或水葫芦或凤眼蓝、水花生、绿萍水生饲料水生饲料2.粗饲料粗饲料： 水分含量在水分含量在45以下，干物质中粗以下，干物质中粗纤维含量在纤维含量在18以上的一类饲料，以上的一类饲料，

6、如：如：干草干草、秸秆（玉米杆、花生秧、秸秆（玉米杆、花生秧、稻草、谷草）、稻草、谷草）、荚壳荚壳（豆荚、谷（豆荚、谷壳）、壳）、干树叶干树叶及其他农副产品。及其他农副产品。 刺激肠黏膜，加快肠蠕动，预防肠刺激肠黏膜，加快肠蠕动，预防肠道疾病。道疾病。3.能量饲料（精饲料）能量饲料（精饲料）： 能量饲料指干物质中粗纤维含量能量饲料指干物质中粗纤维含量在在18以下，粗蛋白质含量在以下，粗蛋白质含量在20以下，消化能含量在以下，消化能含量在10.5兆焦兆焦千克以上的饲料。千克以上的饲料。 如：玉米、如：玉米、高梁、大麦、米糠、麦麸高梁、大麦、米糠、麦麸 。4.蛋白质饲料：蛋白质饲料： 蛋白质饲料是

7、指干物质中粗纤维含量蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在在18以下，粗蛋白质含量在以下，粗蛋白质含量在20以以上的饲料。上的饲料。 植物性蛋白质饲料：豆类子实植物性蛋白质饲料：豆类子实 、饼、饼粕类粕类 、酒糟、酒糟 动物性蛋白质饲料：鱼粉动物性蛋白质饲料：鱼粉 、肉粉、肉粉 、血粉血粉 、羽毛粉、羽毛粉 。 单细胞蛋白质饲料及非蛋白氮饲料。单细胞蛋白质饲料及非蛋白氮饲料。5.矿物质饲料矿物质饲料： 常用的有：食盐、石粉、贝壳粉、常用的有：食盐、石粉、贝壳粉、蛋壳粉、石膏、硫酸钙、蛋壳粉、石膏、硫酸钙、 磷酸磷酸氢钠、磷酸氢钙、骨粉、混合矿氢钠、磷酸氢钙、骨粉、混合矿物质补充饲料等。物质补充饲料

8、等。6.添加剂：添加剂： 添加剂是在配合饲料中加入的各种微添加剂是在配合饲料中加入的各种微量成分，其作用是完善饲料的营养成量成分，其作用是完善饲料的营养成分、提高饲料的利用率，促进家兔生分、提高饲料的利用率，促进家兔生长和预防疾病。减少饲料在贮存期间长和预防疾病。减少饲料在贮存期间的营养损失、改善产品品质。如氨基的营养损失、改善产品品质。如氨基酸、矿物质和维生素；生长促进剂、酸、矿物质和维生素；生长促进剂、驱虫剂和助消化剂；抗氧化剂、防霉驱虫剂和助消化剂；抗氧化剂、防霉剂、粘结剂和增味剂等。剂、粘结剂和增味剂等。 二、饲养标准、饲料配方和加工调二、饲养标准、饲料配方和加工调制制 （一）饲养标准

9、（一）饲养标准 （二）饲料配方（二）饲料配方 （三）饲料加工调制（三）饲料加工调制（一）饲养标准：（一）饲养标准：养分养分时期时期消化消化kJ/kg可可消消化化总总养养%粗纤粗纤维维%粗粗pr%矿物质矿物质钙钙% 盐盐% 磷磷%生长生长维持维持妊娠妊娠泌乳泌乳104608920.41046210462655558701014151610141012151613161716180.40.40.450.80.220.220.370.550.50.50.50.5（二）饲料配方（二）饲料配方玉玉米米高高梁梁麸麸皮皮豆豆饼饼鱼鱼粉粉麦麦芽芽骨骨粉粉食食盐盐酵酵母母维维生生素素夏季夏季冬季冬季203010

10、 40252020551532211.50.5吉林特产研究所家兔饲料配方吉林特产研究所家兔饲料配方 单位：单位：%饲饲料料季季节节注意：青、粗饲料要供给充足。注意：青、粗饲料要供给充足。农村家庭养肉兔的简单配方农村家庭养肉兔的简单配方 1.冬春怀孕后期母兔、哺乳母兔、幼兔和中兔用：玉米50%、饼粕或黑豆10%、麸皮35%骨粉或蛋壳粉4%、食盐1%。青干草自由采食。 2.冬春成年兔、空怀母兔：高梁渣、玉米皮40%、麸皮30%豆渣10%、萝卜干17%、骨粉2%、食盐1%.干树叶自由采食。 3.夏秋成年兔、空怀母兔：夏秋成年兔、空怀母兔：玉米46%、麸皮50%、骨粉3%、食盐1%.青草自由采食。 4

11、.夏秋哺乳母、幼兔、中兔用：夏秋哺乳母、幼兔、中兔用：玉米40%、饼粕5%、麸皮50%、骨粉4%、食盐1%。青草自由采。（三）饲料的加工调制（三）饲料的加工调制 1.青绿饲料的加工调制：青绿饲料的加工调制： 晒干处晒干处理烘干处理青贮处理理烘干处理青贮处理 1.粗饲料加工调制：粗饲料加工调制：物理处理化物理处理化学处理氨化处理学处理氨化处理 微生物处理微生物处理 2.精料的加工调制精料的加工调制:（1）粉碎）粉碎（2）浸泡（浸泡（3）蒸煮（）蒸煮（4）发芽（）发芽（5）制粒）制粒 地面晒干和人工干燥，人工干燥法又地面晒干和人工干燥，人工干燥法又有高温和低温两法。低温有高温和低温两法。低温455

12、0温温度下室内停放数小时；高温度下室内停放数小时；高温50100的热空气中脱水干燥的热空气中脱水干燥610秒钟，秒钟，即可干燥完毕，一般植株温度不超即可干燥完毕，一般植株温度不超100，几乎能保存青草的全部营养，几乎能保存青草的全部营养价值。价值。 青贮：能很好的保存其营养价值青贮：能很好的保存其营养价值 （1）青绿饲料的加工调制）青绿饲料的加工调制 ：（2）粗饲料加工调制：）粗饲料加工调制： 粗料坚硬，含纤维素多，其中木粗料坚硬，含纤维素多，其中木质素比例大，适口性差，利用率质素比例大，适口性差，利用率低，通过加工调制可使这些性状低，通过加工调制可使这些性状得到改善。得到改善。 物理处理：物

13、理处理：切短、浸泡、蒸煮、热喷； 化学处理化学处理 ：2%氢氧化钠处理、石灰液钙化处理（每100kg秸秆用1kg石灰，11.5kg食盐，加水200250kg搅匀配好，把切碎的秸秆浸泡510min，捞出熟化2436h后即可）、碱酸处理（把切碎的秸秆放入1的氢氧化钠溶液中，浸泡好后，捞出压实，过1224h再放入3的盐酸中浸泡。捞出后把溶液排放即可饲喂） 氨化处理氨化处理 ：用氨或氨类化合物处理秸秆等粗饲料，可软化植物纤维，提高粗纤维的消化率，增加粗饲料中的含氮量，改善粗饲料的营养价值。 微生物处理：微生物处理：就是利用微生物产生纤维素酶分解纤维素，以提高粗饲料的消化率。（3）精料的加工调制）精料的加工调制 粉碎：粉碎：提高饲料的消化率和利用率。 浸泡：浸泡：将料置于池或缸中，按1：11.5的比例加入水。谷类、豆类、油饼类的饲料经过浸泡，吸收水分，膨胀柔软，容易咀嚼，便于消化，而且浸泡后某些饲料的毒性和异味便减轻，提高适口性。浸泡时间应掌握好。（3）蒸煮：）蒸煮：马铃薯、豆类等饲料含不良物不能生喂，必须蒸煮解毒，提高适口性和消化率。蒸煮时间。一般不超过20min。（4）发芽：）发芽：谷实子粒发芽后，可使糖分、胡萝卜素、及B族维生素含