2019年安徽省高职扩招职业技能考试考试真题

1、2019年省高职扩招职业技能考试考试真题职业技能试题号考点考场号座位号说明：1 本套试题共页，四道大题，139道小题。第一大题为单项选择题；第二大题为多项选择题，多项选择题多选、少选、错选、漏选均不得分；第三大题为判断题；第四大题为主观题，卷面总分 390分，考试时间150分钟。2.所有答案均填写在答题纸上，写在试卷上无效，考试结束后将试卷和答题纸一并交 回。一、单选题（本题共75小题，每小题2分，共150分。在每小题所给出的选项中，只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）1. 下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 。（）A. 苹果 B .土豆 C .花生D .猪肉2. 长期使用铝制品

2、作为食品容器会引发下列病。（）A. 老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症3. 用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是。（）A. 铝锅 B. 铁锅 C. 不锈钢锅 D.砂锅4. 在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为。（）A.室的CO浓度过高 B.室的氧气浓度过高C.室的湿度太高D.室的光线不足5. 卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为。（）A. 卫生球被空气中的氧气氧化成 COB. 卫生球被空气中的水蒸气溶解C. 卫生球在室温下缓慢升华D. 卫生球受热分解成水和二氧化碳6. “善待地球，保护环境”是世界环境日的主题。大气中PM2.5（指大气中直径不超过2.5x10-6m

3、的颗粒物）的增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量的影响较大。下列做法不应提倡的是。（）B.直接燃烧煤炭A.大量植树造林C.充分利用太阳能D.多骑自行车，少开汽车7. 肩挑担子坐台中，大家请它来作东；偏心事情不会做，待人接物出于公。打化学实验仪器。用品是。（）A玻璃棒 B .天平 C .铁架台 D .试管夹8. 一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油箱泄漏，车厢里充满了汽油的气味，这时 应该采取的应急措施是。（）A.洒水降温溶解汽油蒸气B.开灯查找漏油部位C.打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客D.让车的人集中到车厢后部9. 家用冰箱中常用除臭剂的是。（）A.活性炭 B.石灰水C .酒精.食盐19

4、 / 1810. 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是。A.碳水化合物 B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质11.在实验室发生轻微化学灼伤，首先应该做的是。）A.送往医院B.用清洁的水进行冲洗C.做人工呼吸D.包扎12. 某些不合格的建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是。（）A .二氧化氮B .二氧化硫C. 一氧化碳D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽13. 人体容易患甲状腺肿是由于体缺少元素所致。（）A. NaB . F C . I DFe14. 水银温度计中的“水银”是。（）A.水B .银 C .汞 D .煤油15. 多晒太阳可以促进人体对的吸收。（）A. 镁 B. 钙 C.

5、磷 D. 铁16. 为了经久耐用，在灯泡中可填充的气体是。（）A.氧气 B .氮气 C .二氧化碳 D .二氧化硫17. 下列 水充分混合，不能形成溶液。（）A.食盐 B .白醋 C. 味精 D .麻油18. 冬天，使用一定浓度的 溶液来擦手，可防止皮肤干裂。（）A.甘油B.乙醇 C.甲醛 D.甲醇19. 食品卫生与人们生活密切相关，下列做法符合食品卫生法的是。 （）A.用工业盐腌制咸菜B. 在牛奶中添加尿素C.用二氧化硫熏制银耳D.在发酵面食中使用纯碱20. 下列做法中，不会对人体造成危害的是。（）A.吸烟B.用二氧化硫漂白馒头 C.酗酒 D.食用加铁酱油21. 吃鱼对眼睛有益，是因为鱼中尤

6、其鱼眼中富含 素。（）A. 维生素C B. 维生素A C. 维生素E D. 维生素D22. 机体70%勺能量来自。（）A.糖的氧化B.脂肪的氧化C.核酸的分解D.蛋白质的氧化23. 过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是。（）A.使它们的营养价值更高 B.使它们口感更好C.会给人类发育带来异常 D.使它们更利于消化吸收24. 关于生活常识，下列表述不正确的是（）A. 空腹吃进大量柿子，会与胃酸凝结成块，形成柿石，引起胃痛、呕吐B. 煮肉时，把肉放入热水中煮则汤味鲜美，放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美C. 吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味D. 自来水中含有氯，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素

7、B125. 用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。铜器与不宜长久接触,否则会产生铜绿。（）A. 酱油 B. 花椒面C.味精D.醋26. 下列 品中亚硝酸盐含量最高。（）A.奶类B.蔬菜C.酒类D.腌制肉制品27. 细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于 。（）A.夏季人们食欲好B.进食熟肉类食品多C.人口流动性大 D. 气温较高，微生物易于生长繁殖28. 工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是 。（）A.乙醇 B. 醋酸 C.甲醇 D.甲醛29. 下列属于人工合成甜味剂的是。（）A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖 D.糖精30. 辨别真假碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判

8、断正确的是。（）A.如显示绿色，是真碘盐 B.如显示红色，是真碘盐C.如显示蓝色，是真碘盐 D.如显示黄色，是真碘盐31. 以下说确的是。（）A. 绿色食品就是绿颜色的食品B. 含有叶绿素的食品都是绿色食品C. 未加工的食品就是绿色食品D. 绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品32. 猩猩属于下列物（ ）。A.鸟类 B. 爬行类 C.水生类D. 灵掌类33. 下列土壤中，酸性最强的是 。（）A. pH=10 B. pH=7 C. pH=4 D. pH=1234. 俗称为洒精的是。（）A. 甲醛B.苯酚C.甲酚D.乙醇35. 经常食用易引起铅中毒。（）A.牛奶 B. 牛肉 C.

9、 猪肉 D. 松花蛋36. 人通常在使用前，必须要做皮试。（）A.青霉素 B. 链霉素 C.红霉素 D.庆大霉素37. 下列属于草食动物的是 。（）A.狗 B. 牛 C. 猫 D. 虎38. 如果想要仔细的观察蚂蚁的外形，通常你会借助 具。（）A.显微镜 B.放大镜C.解剖针 D. 镊子39. 某人在野外发现一株植物，经过长期观察发现这株植物无花，种子裸露，分析该植物属于。（）A.单子叶植物B.双子叶植物C. 裸子植物 D.被子植物40. 下列属于我国珍稀哺乳动物的是。（）A.喜鹊 B.大熊猫 C. 鸵鸟D. 大象41. 蜻蜓点水的目的是。（）A.休息 B. 产卵 C.戏水 D. 采食42.

10、被誉为“杂交水稻之父”的是0（）A.时珍 B.孟德尔 C.袁隆平 D.达尔文43. “应怜屐齿印苍苔”中的“苍苔”是指 o（ ）A.苔藓植物B.被子植物C.藻类植物D.蕨类植物44. 成语“金蝉脱壳”中，“壳”指的是 o（）A.细胞壁 B.细胞膜 C.外骨骼 D.叶绿体45. 人们在山坡、河堤上造林和种草的主要目的是 。（）A.放牧牲畜B.利用根系来固堤保土C.美化环境D.获取木材、干草燃料46. 染疫动物的尸体错误的处理方式为 o （）A.掩埋法 B.焚烧法 C.发酵法 D.做成香肠47. 同样的衣服甲穿好看，乙穿就不一定好看，这就说明 服装设计时不 可忽视的一个重要条件。（）A.着装者 B

11、. 款式 C. 材料 D. 色彩48. 穿着者的外在形象只要我们仔细观察就能接触到设计的服装时，必须考虑服装与的统一。（）A.穿着者在和外在 B.穿着的体型与脸型C.配件 D. 材料49. 不属于中式服装。（）A.中式旗袍 B.中式短衫 C.中式罩衫 D.男西装50. 服装是由 个要素构成的。（）A.样式、结构和材质；B.面料、里料和配料；C.款式、色彩和材料；D.结构、颜色和材料51. 为了取得醒目、明快的效果，在口袋的色彩处理中，可以用的设计方法处理服装与口袋的关系。（）A.调和色 B. 对比色 C. 邻近色 D.同类色52. 服装款式设计中，构成使人感到安定。（）A.正三角形 B.三角形

12、C.圆形D.方形53. 根据社会人群对成衣流行的接受程度，一般可分为产生、?衰亡四个阶段，这四个阶段共同构成服装流行的周期。（）A.发展、盛行B.流行、盛行 C.萌芽、发展D.萌芽、流行54. 体型偏胖者穿色会使身材显得相对苗条。（）A.素雅B.浅色 C.对比色 D.深色55. 科学技术的发展对服装的直接影响主要表现在 。（）A.流行的变更B.造型的变化 C.新材料的应用 D.流行色的变更56. 下列服装不属于制服类的是 。（）A.公安 B.医生 C. 邮政D. 礼服57. 拉链在服装上的作用，表述不正确的是o ()A.拉链在服装上有连接的作用B.拉链在服装上有装饰的作用C.拉链在服装上有保暖

13、的作用D.拉链在服装上有组合的作用58. 普米族、白族、纳西族的服装以白色为主；彝族、哈尼族、苗族的服装以黑色为主。这反映了服装色彩的 特征。()A.高雅性 B. 典雅型 C. 民族性 D. 时代性59. “黄金分割”法是根据几何学求证得到的数字，它的比是 o ()A. 1:2 B. 1:1.3 C . 1:1.25 D. 1:1.61860. 穿着最普遍、拥有最广泛的消费对象的是 o ()A.日常服B.护士服C.旗袍 D.消防服61. 下列材料中，属于服装主料的是 o ()A.松紧带B.魔术贴C.精纺毛呢D.拉链62. 下列唐诗所描写的容与对应的体育项目不相符的是()A. 御马牵来亲自试，珠

14、球到处玉蹄知一一马球B. 桴击节雷阗阗、乱流齐进声轰然游泳C. 壮徒恒贾勇，拔抿抵长河一一拔河D. 上弦明月半，激箭流星远一一射箭63. 人们常说“五岳归来不看山，归来不看岳”，下面 属于五岳之列。()A.泰山B.峨眉山C.恒山D.嵩山64. 的“山”是指()oA.祁连山B.五台山C.武夷山D.太行山65. 世界四大文明古国中，唯一没有中断其文化历史的民族是 o ()A.中国 B. 古印度 C. 古埃及 D. 古巴比伦66. 人们通常把知识分子家庭称作“书香门第”，这里的“书香”原意指的是()A.书中夹香草发出的香味B.书籍的油墨味C.书纸自然发出的清香D.读书人的自称67. 尊称中“令爱”是

15、指敬辞，称 。()A.自己的女儿B.对方的女儿C.官员的女儿D.长辈的女儿68. 孟浩然的过故人庄中“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。”其中桑麻指。()A.桑树和大麻B.农事C.药材D.丝织品69. 在我国传统节日中， 称为“妇女乞巧”节,也称为“中国的情人节”。()A.中秋节B.重阳节C.七夕节D.元宵节70. 一般设宴送行称作。()A.拜别B.饯别C.别D.赠别71. 在公共场所中常有各种各样的提示语， 下列选项中，提示语使用最恰当的是()A. 盘山公路转弯处：亲爱的司机朋友们，为了您和家人的幸福，请将车速控 制在每小时20千米，前方为本段公路转弯处

16、，是本路段的事故高发点B. 公共绿地：你我垃圾乱扔，谁来掩埋填坑C. 超市：有监控，小偷自重，已经确认，偷一罚十D. 餐厅：无烟场所，请勿吸烟；面阻不雅，利己利他72. 社会主义核心价值观的基本容概括为 24个字：富强、文明、和谐；自由、 平等、公正、法治；爱国、敬业、诚信、友善。其中，对公民个人层面的价值准 则的要()A.富强、文明、和谐B.自由、平等、公正、法治C.爱国、敬业、诚信、友善D.公正、法治、爱国、敬业73. 十九大报告指出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为0 ()A. 中外经济发展不平衡之间的矛盾B. 人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛

17、盾C. 教育资源分配不均衡的矛盾D. 医疗资源分配不均衡的矛盾74. 下面出自孔子的论语° ()A.老吾老，以及人之老B.劳心者治人，劳力者治于人C.天下兴亡，匹夫有责D.有朋自远方来，不亦乐乎75. 根据所给图形的既有规律， 案最合理。()沐杖杳淼荥9«慕奈汞空ABCD二、多项选择题(本题共20小题，每小题4分，共80分。在每小题所给出的选项中，至少有两个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分)76. 急性CO中毒的抢救，应采取 昔施。()A.脱离中毒现场 B.吸入新鲜空气C.保持呼吸道通畅D.及早给予解毒剂77. 下列属于化学变化的是 ° ()A.蔗糖溶解在水

18、中B.晒干衣服C火药爆炸D.菜刀生锈78. 保护环境是每一个公民的责任，下列 故法有利于保护环境。()A.过量使用化肥、农药B.城市垃圾分类处理C.推广使用一次性木质筷子D.推广使用清洁能源79. 下列做法错误的是。()A. 为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B. 为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂C. 人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水D. 为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果80. 我们每一个人都应传播”低碳”理念，倡导“低碳”生活.下列做法属于“低碳”生活的是。()A.节日燃放烟花爆竹B.多骑自行车，少乘汽车C.用电

19、子贺卡代替纸质生日贺卡D.秸秆粉碎还田而不焚烧81. 测量人体体温的部位有 。()A. 口腔 B.胃 C.直肠 D.腋窝82. 下列属于农业害虫的是。()A.蝗虫 B.棉铃虫 C. 青蛙D.蝼蛄83. 下列选项中，于雌性生殖器官。()A.睾丸B.阴囊C.卵巢 D.输卵管84. 下列属于叶菜类的是。()A.生菜 B.黄瓜C.油麦菜D.洋葱85. 下列有药用价值的植物是。()A.三七 B.芦荟 C. 金银花 D.板蓝根86. 下列故法能延缓食品腐烂，延长保质期。()A.降温冷冻 B.用盐腌制 C.加热烘干 D.适当使用防腐剂87. “三无”食品是指 ° ()A.无厂名厂址 B.无保质期C

20、.无生产日期 D.无规定适用人群88. 豆浆又叫“植物奶”，喝豆浆方法不正确的是 ° ()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆与油条搭配食用C.豆浆与豆渣可同时食用D.用保温瓶长时间储存豆浆89. 人们很早就已经发现，鳄鱼在吃掉捕获的食物前，往往会流出几滴眼泪,是“鳄鱼的眼泪”被人们用于形容伪善。鳄鱼流泪的的原因不正确的是()A. 眼泪均匀覆盖眼球，使眼睛保持良好视力B. 鳄鱼的肾脏发育不完全，需要靠眼睛附近的腺体排除盐分C. 鳄鱼的眼泪可以发出特殊的气味，召唤同类前来捕食猎物D. 鳄鱼进化不完善，唾液腺分泌和泪腺分泌的神经控制系统未完全分离90. 误食下列质，会对人体健康造成危害°

21、;()A.工业用盐B.硫酸铜C工业酒精D.食品包装袋的干燥剂91. 中国传统婚礼服的设计特点是 ° ()A.色彩鲜艳，趋向红色B.白色纯洁C.图案以龙凤吉样居多 D.黄色富贵92. 旗袍是由满族女装演变而来的传统女装，其特点是 ° ()A.立领 B.右大襟 C.紧腰身 D.下摆开叉93. 下列裤子可作为休闲裤的是° ()A.运动裤 B. 牛仔裤 C.喇叭裤 D. 西裤94. 关于职业装的设计原理，下面描述正确的是 ° ()A.以职业特点为根本B.职业装可以装饰复杂一点C.职业装尽量时髦一点 D.以职业形象为设计依据95. 以下四项中分类标准相同的是 。A

22、.手绘服装B.丝绸服装 C.针织服装 D.羽绒服装三、判断题 （本题有40个小题，每小题2分，共80分。请在认为正确的小题后面的括号里打“V”，错误的打“X”，错判或不判断者，均不得分）96. 自来水在下晒一、二天后，再用来养鱼。（）97. 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时，应该先用开水将洗衣粉溶解，然后再将润湿的衣服投入其中，以免造成衣服局部变色。（）98. “艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇。（）99. 生产面粉的车间严禁吸烟，主要原因是保护工人免受尼古丁毒害。（）100. 霓虹灯能发出五颜六色的光是由于充入了稀有气体。（）101. 天然气属于可再生能源。（）102. 空气是一种宝贵的自然资源，空气中体积

23、分数约占21%勺是氮气。（）103. 回收废旧电池，既可节约金属资源又可减少环境污染。（）104. 细胞是生物体结构和功能的基本单位。（）105. 病死的畜禽不能随意丢弃，应深埋或焚烧。（）106. 注射给药是唯一有效的用药途径。（）107.人被狗咬伤后，需要及时清洗消毒伤口，并于24小时接种狂犬病疫苗（）108. 作基肥使用的材料，一般以化学肥料为主。（）109. 每种植物处于不同的生长发育时期，对养分的需要是有差别的。（）110. 石灰既可以改良酸性土壤也可以改良碱性土壤。（）111. 水分是影响种子发芽的主要因素。（）112. 服用感冒药期间可以饮酒。（）113. 虽然维生素C对人体作用

24、非常重要，但是滥用维生素C也会对人体产生不 良后果。（）114. 轻微腐败变质的食品可以食用。（）115. 七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得旋毛虫病。（）116. 食醋的主要成分是乙醇。（）117. 淀粉属于天然高分子化合物。（）118. 误喝卤水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆浆° （）119. 食盐调味品与患高血压有关。（）120. 一般身材胖且矮小者，要穿横条纹服装。（）121. 消防员的服装主要是耐热。（）122. 强调是指设计中将某一元素重点突出， 吸引人关注这一部分，使设计更具有 吸引力的艺术手法。（）123. 服装的流行具有明显的时间性和周期性。（）124

25、. 儿童与老年人的服装设计一般以紧腰身为主。（）125. "比蜘蛛丝还要细，比钢铁还要强”，是合成纤维中锦纶的美誉。（）126. 对服装材料的了解是服装设计人员必须具备的基本功。（）127. 特殊体型的测量，只是在一般测体的基础上，再针对特殊部位补充测量。（）128. 破坏公共秩序的行为，每个人都有责任进行批评教育。（）129. 递名片时，名片的文字要正向自己。（）130. 约定时间会客不能迟到，越早到越好。（）131. 陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是宫殿的台阶。（）132. 三国演义中的“凤雏”是权。（）133. 常用作表示顺序的第五位的汉字是戊。（）134织锦色彩美丽，工艺精巧，被誉为“天上云霞，地下鲜花”。（）135. 客人和主人握手时，迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。（）四、主观题（本题共4道小题，每题20分，共80分）136. 在课堂上，你认为哪些行为是不文明的。试列举并描述