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1、第五章第五章 能与能源能与能源问:人为什么每天要吃饭?问:人为什么每天要吃饭?1、举例你花费能量最多的两项活动2、举例你花费能量最少的两项活动 能量的多少与运动程度有关。能量的多少与运动程度有关。活动剧烈或多样,需要的能量较活动剧烈或多样,需要的能量较多,活动相应减弱,需要的能量多,活动相应减弱,需要的能量较少(如生病时)。较少(如生病时)。能的形式热能:热能: 从高温物体放出的能量,可使受热物从高温物体放出的能量,可使受热物体温度升高。体温度升高。光能:光能: 发光体向外释放的能量,又称辐射能。发光体向外释放的能量,又称辐射能。能的形式电能:电能: 是使电器运作的能量,可通过电缆输送。是使电
2、器运作的能量,可通过电缆输送。能的形式声能声能 声音越大,放出的声能越多。声音越大,放出的声能越多。能的形式动能动能 物体运动的速度越大,具有的动能越大。物体运动的速度越大,具有的动能越大。能的形式势能:势能: 物体因其所处位置而储存的能量,物体因其所处位置而储存的能量,也叫位能;物体受压或被拉长时,存也叫位能;物体受压或被拉长时,存储的势能,叫做弹性势能。储的势能,叫做弹性势能。能的形式三峡大坝三峡大坝水力发电水力发电化学能:化学能: 是潜藏于含能物体内部的能量,它是潜藏于含能物体内部的能量,它要通过化学反应才能把能量释放出来。要通过化学反应才能把能量释放出来。 化学反应:化学反应:一种物质
3、通过反应(如燃一种物质通过反应(如燃烧)后变成其他物质烧)后变成其他物质能的形式学习重点:学习重点: 能的存在有各种不同的形式,其中包能的存在有各种不同的形式,其中包括括 光光 能能、 热热 能能 、 电电 能、能、 声声 能、能、 动动 能、能、 势势 能和能和 化学化学 能等。能等。化学能光能热能弹性势能动能化学能光能热能地球内能失控过度降雨引起泥石流活动:热气球的移动方向活动:热气球的移动方向 热空气上升,周围的冷空气向下补充,形成热对流,它是热在气体中传递的主要方式。为什么热空气一定是向上移动的?为什么热空气一定是向上移动的?热空气冷空气密度大密度小一般情况下,空调设备都安装在房间里一
4、般情况下,空调设备都安装在房间里位置高的地方,这有助于空气循环。冰位置高的地方,这有助于空气循环。冰箱里边冰冻的位置在上部,也是因为这箱里边冰冻的位置在上部,也是因为这个道理。个道理。 、热传导热传导-:物质的导热性物质的导热性导热性能从高到低:铝铜铁导热性能从高到低:铝铜铁冰块是否全都融化了?冰块是否全都融化了? 空气的导热性空气的导热性还还是是 温温度度较较高高学习重点学习重点 传导与对流均可以在空气传导与对流均可以在空气中发生中发生,但以但以对流对流为主为主.空气的空气的导热性较差导热性较差.空气是热的空气是热的不良不良导体导体其其皮毛和脂肪皮毛和脂肪甚厚,可耐寒至甚厚,可耐寒至攝氏零下
5、八十度。攝氏零下八十度。 加工处理加工处理石油煤天然气水能核能电能液化气煤气非再生能源非再生能源再生能源再生能源风能太阳能常规能源常规能源新能源新能源-悬浮的物质、微生悬浮的物质、微生物、已溶解的物质物、已溶解的物质水中的水中的杂质杂质不溶不溶于于水的水的杂质杂质,如泥沙、木,如泥沙、木屑屑和和树叶树叶等等各各种种微生物,包括微生物,包括变形虫变形虫和和大肠杆菌大肠杆菌溶解在水中的污染物溶解在水中的污染物故水必須先故水必須先经处理才经处理才可可饮饮用。用。(4)蒸馏法)蒸馏法除去除去。(1)沉淀法)沉淀法除去除去(2)过滤法)过滤法除去除去.(3)加氯消毒法)加氯消毒法可以可以。沉 淀 法蒸馏
6、装置凝华凝华固固态态(冰)(冰)气态气态(水蒸(水蒸气气)液液态态(水)(水)升华升华熔化熔化凝固凝固沸腾沸腾液化液化熔化:熔化:固体固体液体液体(吸热)(吸热)熔点:熔点:物质熔化时的温度。物质熔化时的温度。沸腾:沸腾:液体液体气体气体(吸热)(吸热)沸点:沸点:沸腾时的温度。沸腾时的温度。液化:液化:气体气体液体液体(遇冷)(遇冷)凝固:凝固:液体液体固体固体(遇冷)(遇冷)凝固凝固点:点:物质凝固时的温度。物质凝固时的温度。同一种同一种物质的物质的凝固点凝固点和熔点和熔点相同。相同。升华:升华:在一定条件下,固体直接转化成气在一定条件下,固体直接转化成气 体的过程。体的过程。 (吸热)(
7、吸热)干冰制造的舞干冰制造的舞台烟雾效果台烟雾效果凝华:凝华:在一定条在一定条件下,气体直接件下,气体直接转化成固体的过转化成固体的过程。程。 (遇冷)(遇冷) 云雾云雾: : 煮煮开开水水: : 水水开时壶口开时壶口看到的白看到的白雾雾: : 冬天打呵欠吐出的白冬天打呵欠吐出的白雾雾: :空气中空气中的水蒸的水蒸气遇冷气遇冷凝凝结结成成液液态态的小水珠的小水珠水水从从液液态态沸沸腾腾变变成水蒸成水蒸气气水蒸水蒸气遇冷气遇冷液化液化成成小水珠小水珠水由水由气态变为液态气态变为液态(液化)液化)图3水的蒸发在任何温度下都可以发生,而水的水的蒸发在任何温度下都可以发生,而水的沸腾只有温度达到沸腾只
8、有温度达到100摄氏度才发生。摄氏度才发生。2、只在液体表面发生。只在液体表面发生。1、可在任何温度下进行。可在任何温度下进行。液体的温度越高液体的温度越高,蒸发越快蒸发越快;液体的表液体的表面积越大面积越大,蒸发的越快蒸发的越快;液体表面空气液体表面空气流动的越快流动的越快,蒸发也越快蒸发也越快.提出问题提出问题液体蒸发的快慢跟哪些因素有关液体蒸发的快慢跟哪些因素有关?设计探究实验实验器材:实验过程:探究液体蒸发快慢是否与空气流动有关探究液体蒸发快慢是否与空气流动有关滴管,酒精(乙醇)、载玻片。实验结论:液体液体表面空气流动表面空气流动越快,蒸越快,蒸发得越快。发得越快。设计探究实验实验器材
9、:实验过程:探究液体蒸发快慢是否与温度有关探究液体蒸发快慢是否与温度有关滴管,酒精(乙醇),实验结论:液体液体温度温度越高,蒸发得越高,蒸发得越快。越快。手掌你观察到什么现象?探索实验实验器材:实验过程:探究液体蒸发快慢是否与表面积有关滴管,酒精(乙醇),玻片实验结论:液体的液体的表面积表面积越大,蒸发越大,蒸发得越快。得越快。在玻片上滴2小滴体积相同的酒精(乙醇),一滴用滴管在玻片上铺开你观察到什么现象? 植物体体内的植物体体内的水分水分以以水蒸气水蒸气的形式散失到体外的形式散失到体外的过程,叫蒸腾作用。的过程,叫蒸腾作用。蒸腾的器官主要是叶蒸腾的器官主要是叶蒸发在实际蒸发在实际生活的中的生
10、活的中的应用应用你的结论能解释生活现象吗?饭店里的干手器是通过什么方式来加快水分蒸发?生活中的科学晒晒 盐盐想一想想一想:下列生产生活中的下列生产生活中的现象现象,你能解释吗你能解释吗?晒谷晒谷保保 鲜鲜 膜膜可可带走带走水的水的能量能量温度温度下降下降使使是是水在水在1001000 0C C以下变成水蒸以下变成水蒸气的气的现象现象只在只在水的表面水的表面发生发生受受自然界的水循环自然界的水循环 自然界里雨雪的自然界里雨雪的形成,是很有代表性的物态变化过程。地面上的水蒸形成,是很有代表性的物态变化过程。地面上的水蒸发成发成水汽水汽,当上升到高空与冷空气接触,水汽便凝结,当上升到高空与冷空气接触
11、,水汽便凝结成小水滴或凝华小冰晶形成成小水滴或凝华小冰晶形成云云。当温度下降时。当温度下降时,云就有云就有可能聚集成大水滴下降为可能聚集成大水滴下降为雨雨。 如果温度低于如果温度低于0度,水汽在空中就可能凝固成度,水汽在空中就可能凝固成雪雪。当冷水滴撞在冰晶或当冷水滴撞在冰晶或(雪花上雪花上)则成则成雾雾,雾不断与雪花、,雾不断与雪花、小水滴合并,形成透明层与不透明层交替的冰块落到小水滴合并,形成透明层与不透明层交替的冰块落到地就成地就成冰雹冰雹。 地表成面上的空气中含有水汽,当水汽的含量达地表成面上的空气中含有水汽,当水汽的含量达到饱和时凝结成水滴,若在地面或地物表面凝结则成到饱和时凝结成水
12、滴,若在地面或地物表面凝结则成露露;若悬浮在空中则成;若悬浮在空中则成雾雾;若地表气温降至;若地表气温降至0度以下度以下则水汽直接凝华为固态,这就是则水汽直接凝华为固态,这就是霜霜。一、节约用水的一、节约用水的必要性必要性二、水质污染的二、水质污染的原因原因三、水质污染的三、水质污染的危害危害四、水质污染的四、水质污染的防治防治D 冬天天气寒冷,人的鼻孔中会呼出冬天天气寒冷,人的鼻孔中会呼出“白气白气”,对于,对于“白气白气”说法说法正确的是正确的是( )A.是水蒸气是水蒸气 B. 空气液化成的小液滴空气液化成的小液滴 C. 水蒸气液化成小水滴水蒸气液化成小水滴 D. 二氧化碳气体二氧化碳气体
13、C水是地球上常见的物质,与人类水是地球上常见的物质,与人类的关系十分密切。的关系十分密切。(1) 水的三态变化,构成了自然水的三态变化,构成了自然界中的水循环。请根据图界中的水循环。请根据图4示意,示意,写出水在写出水在A、B二个过程发生的二个过程发生的物态变化物态变化(蒸发凝华液化蒸发凝华液化熔化熔化)。(。(4分)分)A: B: 图图4 4水蒸气水蒸气BA 江水江水第七章第七章 空气与生命空气与生命 空气的组成空气的组成活动活动: 检验氧气和二氧化碳检验氧气和二氧化碳 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 带火星的带火星的 木条木条 石灰水石灰水 碳酸氢盐指碳酸氢盐指示剂示剂熄灭熄灭变浑浊变浑浊无变
14、化无变化无变化无变化变黄色变黄色复燃复燃二氧化碳含量二氧化碳含量指示剂的颜色变化指示剂的颜色变化增加增加减少减少由红变黄由红变黄由黄变淡紫由黄变淡紫(吸收二氧化碳)(吸收二氧化碳)二二氧氧化化碳碳总结:总结:一、二氧化碳的检验方法:一、二氧化碳的检验方法:可以使可以使石灰水石灰水变变浑浊浑浊,可以使,可以使红色的碳红色的碳酸氢盐指示剂酸氢盐指示剂变变黄色黄色。二、氧气的检验方法:二、氧气的检验方法:可以使可以使带火星的木条复燃带火星的木条复燃。三、氮气无明显的检验方法:三、氮气无明显的检验方法:(4)水蒸气)水蒸气氯化钴试纸:干燥氯化钴试纸:干燥 时时 色色,遇水遇水 色,这是色,这是水水的简
15、单检验方法的简单检验方法。把把干燥的蓝色氯化钴干燥的蓝色氯化钴试纸暴露在空中,试纸暴露在空中,有什么现象有什么现象 ?结论:空气中含有水蒸气,空气中水蒸气含量的多少称之为湿度。蓝色蓝色粉红色粉红色总结:总结:空气的成分空气的成分一、主要由一、主要由氧气氧气和和氮气氮气组成。组成。二、其他还有二、其他还有二氧化碳、水蒸气、稀有二氧化碳、水蒸气、稀有 气体和微小的固体小颗粒气体和微小的固体小颗粒组成。组成。一、氧气的用途:一、氧气的用途:*呼吸作用呼吸作用*助燃助燃*产生高温火焰(氧乙炔吹管)产生高温火焰(氧乙炔吹管)*燃烧火箭燃料燃烧火箭燃料二、二氧化碳用于:二、二氧化碳用于:*光合作用光合作用
16、*灭火器灭火器*冷藏(干冰)冷藏(干冰)*制造汽水制造汽水三、氮气用于:三、氮气用于:冷藏冷藏四、稀有气体的用途:四、稀有气体的用途:氦、氖、氩、氪、氙、氡等氦、氖、氩、氪、氙、氡等氦气飞船氦气飞船 燃烧与灭火燃烧与灭火一、燃烧的条件一、燃烧的条件条件一条件一:条件二条件二:条件三条件三:(1)氧气)氧气(2)温度)温度(3)燃料)燃料氧气氧气温度温度燃料燃料火三角火三角缺一不可缺一不可三、灭火三、灭火(1)不同灭火的方法)不同灭火的方法(2)灭火原理)灭火原理(3)应预防为主)应预防为主绿色植物如何获取能量绿色植物如何获取能量-光合作用光合作用* 通过光合作用制造通过光合作用制造“食物食物”
17、(淀粉),把(淀粉),把光光 能转化为化学能。能转化为化学能。活动活动7-9 淀粉的检验淀粉的检验检验淀粉的方法检验淀粉的方法淀粉淀粉 + 碘液碘液深蓝色深蓝色活动活动7-9 检验绿叶中的淀粉检验绿叶中的淀粉实验步骤:实验步骤:(1)摘取阳光下的一张绿叶。)摘取阳光下的一张绿叶。(2)在沸水中)在沸水中杀死杀死叶片细胞。叶片细胞。(3)用镊子把煮过的叶片转入试管)用镊子把煮过的叶片转入试管+酒精酒精。试管放。试管放 入烧杯的热水中约入烧杯的热水中约5分钟分钟(把绿色物质溶解出来把绿色物质溶解出来)。(4)冲洗叶片。)冲洗叶片。(5)把叶片放入培养皿中,用碘液检验。)把叶片放入培养皿中,用碘液检
18、验。结论:结论: 滴有碘液的叶片呈滴有碘液的叶片呈 色,这显色,这显示经强光照射的叶片含示经强光照射的叶片含有有 。 绿色植物的绿色植物的 负责制造淀粉。负责制造淀粉。深蓝深蓝淀粉淀粉叶片叶片二、验证绿色植物制造淀粉的三个实验:二、验证绿色植物制造淀粉的三个实验:(1)阳光)阳光活动活动7-10 阳光和淀粉阳光和淀粉思考:为什么要作黑暗处理?思考:为什么要作黑暗处理?如何设置对照实验的如何设置对照实验的?遮盖部分遮盖部分-没有阳光没有阳光不遮盖部分不遮盖部分-有阳光有阳光结论:结论: 被遮盖部分被遮盖部分遇碘液遇碘液 ,没有遮没有遮盖部分的叶片盖部分的叶片遇碘液遇碘液 这显示这显示植物制造淀粉
19、需要植物制造淀粉需要 条件。条件。 不变色不变色变深蓝色变深蓝色 , 光光想一想,想一想,为什么本组实为什么本组实验的叶片加碘验的叶片加碘后不变蓝色?后不变蓝色?钟罩内放入一小杯碱石灰钟罩内放入一小杯碱石灰(2)二氧化碳与淀粉)二氧化碳与淀粉活动活动7-11 二氧化碳与淀粉二氧化碳与淀粉 思考:碱石灰在这里起什么作用?思考:碱石灰在这里起什么作用?结论:结论:在袋中的叶片在袋中的叶片遇碘液遇碘液 ,而袋外而袋外的叶片的叶片遇碘液遇碘液 .不变蓝不变蓝变深蓝变深蓝钟罩内放入一小杯清水作为对照钟罩内放入一小杯清水作为对照想一想,为什么想一想,为什么本组实验的叶片本组实验的叶片加碘后变蓝色?加碘后变
20、蓝色?两组实验对比说两组实验对比说明什么问题?明什么问题?*这说明植物制造淀粉需要这说明植物制造淀粉需要二氧化碳二氧化碳作为原料。作为原料。(2)叶绿素与淀粉)叶绿素与淀粉活动活动7-12 叶绿素与淀粉叶绿素与淀粉 思考:叶子的绿色部分与非绿色思考:叶子的绿色部分与非绿色 部分有什么不同?部分有什么不同?结论:结论:叶子的叶子的 含有淀粉含有淀粉,叶子的叶子的 不含有淀粉不含有淀粉,原因是:原因是: *这说明植物制造淀粉需要这说明植物制造淀粉需要叶绿素叶绿素。总结:总结:植物制造淀粉时所需的条件是:植物制造淀粉时所需的条件是: 三、绿色植物在制造淀粉的同时还释放三、绿色植物在制造淀粉的同时还释
21、放在在的的条件下。条件下。光合作用的公式:光合作用的公式:二氧化碳二氧化碳 +水水淀粉(贮藏淀粉(贮藏能量)能量)+氧气氧气光合作用的实质光合作用的实质:光合作用的意义光合作用的意义把两只瓶放到有阳光照射的台上。试答哪一瓶中的鱼活得长久把两只瓶放到有阳光照射的台上。试答哪一瓶中的鱼活得长久些?为什么?些?为什么?*消耗消耗二氧化碳二氧化碳,释放,释放氧气氧气,更能净化空气,改善环境。,更能净化空气,改善环境。*光合作用制造的有机物,为人和各种动物提供各类食物。光合作用制造的有机物,为人和各种动物提供各类食物。*光合作用制造的有机物中贮存的能量,是动植物和人的光合作用制造的有机物中贮存的能量,是
22、动植物和人的 能量来源。能量来源。光合作用与农业生产光合作用与农业生产增产途径增产途径-合理密植、间作套种、地膜覆盖栽种、合理密植、间作套种、地膜覆盖栽种、 塑料大棚栽种等塑料大棚栽种等人体如何获得能量人体如何获得能量吸入的气体和呼出的气体成分比较吸入的气体和呼出的气体成分比较(1) 收集呼出的气体收集呼出的气体-可用排水法可用排水法(2)验证:吸入的空气与呼出的空气)验证:吸入的空气与呼出的空气 中中氧气、二氧化碳氧气、二氧化碳含量是否相同?含量是否相同?结论:结论:吸入的空气吸入的空气二氧化碳少、氧气二氧化碳少、氧气多多;呼出的空气;呼出的空气二氧化碳多、氧气少二氧化碳多、氧气少。利用排水
23、集气法利用排水集气法: 收集呼出的气体收集呼出的气体 吸入气体和呼出气体中各种气体的量比较:吸入气体和呼出气体中各种气体的量比较:气体成分气体成分吸入气吸入气呼出气呼出气 呼、吸比较呼、吸比较氧气氧气21%21%16%16%二氧化碳二氧化碳 0.03 %0.03 %4%4%氮气氮气78 %78 %78%78%稀有气体稀有气体 0.94%0.94%1%1%水汽水汽较少较少较多较多少了少了多了多了基本不变基本不变基本不变基本不变多了多了结论:结论:呼出的空气比吸入的空气含有呼出的空气比吸入的空气含有较少较少的氧气、的氧气、较多的二氧化碳和水汽。较多的二氧化碳和水汽。同时,同时,呼出的空气温度较高。
24、呼出的空气温度较高。 食物中能量的释放食物中能量的释放一、食物中化学能一、食物中化学能二、在氧气中燃烧食物并检验生成物二、在氧气中燃烧食物并检验生成物三、在空气中燃烧食物(对照实验)三、在空气中燃烧食物(对照实验)结论:结论:食物食物+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水+能量能量四、人如何获取能量四、人如何获取能量(食物在我们人体食物在我们人体内如何释放能量的内如何释放能量的)食物食物+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水+能量能量供给生命供给生命活动之需活动之需在细胞内进行,称在细胞内进行,称呼呼吸作用吸作用有机物有机物 + 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 + 水水 + 能量能量 细胞利用细胞利用_,将有机物,将有机物分解成分解成_ 和和_,并且,并且将储存在将储存在_中的能量释放中的能量释放出来,供给生命活动的需要,出来,供给生命活动的需要,这个过程就是这个过程就是_。氧氧二氧化碳二氧化碳水水呼吸作用呼吸作用有机物有机物氧气氧气是怎样进入我们的身是怎样进入我们的身体体? 二氧化碳二氧化碳是怎样出去是怎样出去的?的?
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