鸡生长代谢实验.总结

1、鸡生长代谢实验摘要：目的：研究鸡饲喂与成长，计算鸡在本次实验所用饲料的料肉比。方法：先检测出饲料中的六大养分，利用全收粪法，再测得粪中初水分、粗蛋白、干物质、钙磷含量，最后计算实验鸡对饲料的利用率。结果：实验测得料肉比平均为9.3:1 ，风干鸡粪中CP为 31.819%， Ca 为 2.598%， P为 0.136%，含水量为 3.38%。关键字： 生长代谢饲料分析全收粪分析法料肉比前言:本次研究共饲养5 只鸡，均是随机选取， 避免刻意选取生长有优势的鸡而使得实验具片面性。对于5 只鸡先预饲，熟悉每只鸡的日粮情况，再选取其中体重、大小、采食等各方面指标相近的3 只进行正试饲喂，采用粪盘收粪的全

2、收粪法进行分析研究。1. 材料与方法1.1材料： 饲喂场：土杂鸡5 只（笼养）；配合饲料，配方不详；恒温干燥箱。实验室：恒温烘箱1 台，茂福炉1 台，凯氏定氮仪1 台，电炉、坩埚、烧杯、收粪盒、等若干，硫酸、盐酸、硫酸钠、草酸、硼酸、氢氧化钠、高锰酸钾等试剂均为分析纯，若干。1.2方法预饲期：11 月26 日早上11 月29 日中午。每天早中晚三次加料，26 日早上首次加料从50g开始，每次加料前需将料槽中的剩料称重，根据每只鸡的剩料情况逐量添加，详细记录每只鸡的日粮情况。饮水不限，定期清粪，保持通风。预饲期的同时在实验室对所喂的饲料的六大养分进行测定得出结果。正饲期： 11 月 29 日下午

3、 12 月 4 日早。 29 日下午断粮不断水，30 日早上对选出进行正饲的3 只土杂鸡进行称重，记录，将粪盘中清洗干净。早、午、晚加料，一日三次固定时间限时采食半小时，饮水不限，先收粪再饲喂。30 日下午进行首次收粪，去除粪重的鸡毛等杂物，将鲜粪全部转移到编好号的收粪盒中（预先称盒重），称鲜粪重，再开盖在 65烘箱中烘干8 小时左右，取出放置过夜回潮至恒重，称干重。每只鸡的粪对应收粪盒，详细记录鲜粪、干粪重。12 月 3 日下午与11 月 29 日下午相同时间断粮不断水，4日早上收粪，并对3 只鸡称重，记录。恢复期：每天按照每只鸡的正常采食量早晚加料，饮水不限，定期除粪，保持通风。测定粪中养

4、分：将烘干至恒重的鸡粪全部收集，3 只鸡的风干粪分开研磨后过 30、40 目筛。 3 只鸡的鸡粪，分别用四分法取得分析样品，同测定饲料养分的方法相同，主要测定粪中水分、粗蛋白、钙磷含量，每次测定每只鸡做两个重复。所用的计算公式：水分 (吸附水 )=风干样重 -绝干样重 (风干样在 105 烘箱中烘干 23 小时所失去的重量 )干物质 ( )=(W 3-W 1)/W 2100 吸附水 ( )=100 -干物质 ( )粗蛋白 (包括真蛋白质和含氮化合物)( )=(V 3-V 0)/W N0.014 6.25 (V 1/V 2 ) 100 V 0 ：滴定空白组标准HCl 用量V 1 ：消化液稀释容量

5、100mlV 2 ：稀释液蒸馏用量10mlV 3 :滴定样品蒸馏液标准HCl 用量W ：样品重N ：标准 HCl 当量浓度钙 ( )=(V 3- V0)/W N0.02 (V 1 /V 2) 100 W ：样品重V 0 ：滴定空白组标准KMnO 4 用量N ：标准 KMnO 4 当量浓度V 1 ：样液稀释容量250mlV 2 ：测钙时样液取量25mlV 3 ：滴定样液标准KMnO 4 用量磷 ( )=Y/W (V1 /V 2) 100/1000 1/1000 100 Y ：样液光密度在标准曲线上查出的含磷量W ：样品重V 1 ：灰化后样品稀释液容量250mlV 2 ：测磷时样品稀释液取量25m

6、l粗纤维 ( )=(W 1-W 2)/W 100 W 1： 105 烘干后坩埚及式样残渣重W 2： 55020 灼烧后坩埚及式样残渣重W ：式样 (未脱脂 )重粗脂肪 ( )=(W 1-W 2)/W 100 W 1：样品包和称量瓶烘干重W 2：样品包和称量瓶(浸提后 )的烘干重W ：样包重粗灰分 ( )=(W 2-W 0)/(W 1-W 0 ) 100 W 1：恒重的坩埚和式样总重W 2：灰化后坩埚与式样总重W 0：称至恒重的坩埚重料肉比（ FCR ） =消耗饲料总量/总增重2. 实验结果2.1实验数据饲料的六大养分表 1 配合饲料中六大养分（%）项水分粗蛋白粗脂肪粗纤维粗灰分 ash无氮浸出

7、物目moistureCPEECF钙（ 1.345 ） 磷（ 0.232 ）NFE结果13.63514.4085.4103.2604.94558.3422.1.2收粪记录时间： 11月 30日记录人：胡思路、何琼项目（ g）喂料记录收粪记录投料补料余实际湿粪初风干鸡号早中晚料食入重粪重1( 初重： 2235)700602128112902( 初重： 2625)700603.4126.6104755( 初重： 2585)800602.8137.211597时间： 12月 1日记录人：李强、廖玉雪项目（ g）喂料记录收粪记录鸡号投料补料余实际湿粪初风干早中晚料食入重粪重11300304.2155.8

8、168.21092130030515515012551300300160169146时间： 12月 2日记录人：胡思路、潘雪辰项目（ g）喂料记录收粪记录鸡号投料补料余实际湿粪初风干早中晚料食入重粪重12000203318718397220002010210182105520002012208162.6116时间： 12月 3日记录人：李强、何琼项目（ g）喂料记录收粪记录鸡号投料补料余实际湿粪初风干早中晚料食入重粪重1( 末重： 2325)15000291219771.72( 末重： 2680)200005314711447.55( 末重： 2645)2000033.7166.3122.75

9、4.7粪中养分测定数据项目（ g）总鲜粪重最后风干粪重鸡增重鸡号1560.2180.090.02550.0240.055.05569.3195.560.0表 2-3 粪中水分测定数据项目瓶重样重瓶 +灼烧灼烧水分编号样重第 1 次第 2 次 0.0053-1-124.01992.001526.021425.947825.94530.00250.07613-1-217.78141.922319.703719.638419.63560.00280.06813-2-116.48182.092618.574418.519218.51500.00420.05943-2-218.15141.957620.

10、109020.058220.04410.0141(*)0.06493-5-120.36142.027122.388522.332722.32170.0110(*)0.06683-5-214.68321.960516.643716.578016.57550.00250.0682表 2-4 粪中粗蛋白测定数据项目加样重 g消耗 HCl ml消耗 HCl ml标准 HCl滴定空白消耗第 1 次第 2 次浓度HCl ml编号mol/L3-1-10.605514.4015.403-1-20.646714.2014.903-2-10.651712.0013.600.01640.353-2-20.68111

11、4.7013.903-5-10.587514.7016.103-5-20.551512.0012.80表 2-5 粪中钙测定数据项目坩埚重 g样重 g44滴定空白用消耗 KMnO标准 KMnO浓编号（ W）Ml （V3）度 mol/L (N)KMnO4 ml(V0)3-1-131.67651.90902.603-1-239.18941.93742.603-2-139.15291.99092.700.11340.403-2-236.93032.10162.903-5-138.13301.99512.803-5-235.74352.01522.50表 2-6-1粪中磷测定数据空白对照组项目标准液取

12、样稀释容量各瓶标准液含磷吸光度编号mlml量 ug000011100.03922200.0883325300.14044400.18255500.22866600.237得出回归方程： y=9.315x-0.0163 【 x:吸光度】【y ：每毫升溶液中的含磷量 ug 】表 2-6-2粪中磷测定数据项目坩埚重 g样重 g吸光度吸光度编号wX1X23-1-131.67571.90900.8710.8663-1-239.18941.93740.9050.9023-2-139.15291.99090.9850.9893-2-236.93032.10160.9630.9853-5-138.13301.

13、99510.9810.9813-5-235.74352.01520.4920.4922.2实验计算结果表 3-1 粪中水分计算结果项目水分 % 0.2%平均编号3-1-13.800.26(*)3.673-1-23.543-2-12.840.48(*)3.083-2-23.323-5-13.300.183.393-5-23.48表 3-2 粪中粗蛋白计算结果项目CP%CP%25%,允许相对偏差1%；平均编号第 1 次第 2 次10%25%，允许相对偏差 2%3-1-133.29835.6683.436(*)32.9963-1-230.73332.2862.464(*)3-2-125.65229.

14、1766.427(*)28.4033-2-230.23428.5482.868(*)3-5-135.05138.4704.650(*)34.0573-5-230.31332.3953.32(*)表 3-3 粪中钙计算结果项目Ca平均编号%3-1-12.6142.5903-1-22.5663-2-12.6202.6593-2-22.6983-5-12.7282.5463-5-22.363表 3-4粪中磷计算结果项目y1y2P%1P%2 0.5%，允许相对偏差3%；平均编号 0.5%, 允许相对偏差 10%3-1-10.8710.8660.1430.1420.3510.1443-1-20.9050

15、.9020.1460.1450.3443-2-10.9850.9890.1550.1550.0000.1503-2-20.9630.9850.1430.1461.0303-5-10.9810.9810.1540.1540.0000.1153-5-20.4920.4920.0760.0760.000表 3-5 风干粪中养分计算总结果项目（%）水分粗蛋白钙磷鸡号moistureCPCaP13.67032.9962.5900.14423.08028.4032.6590.15053.39034.0572.5460.115平均3.38031.8192.5980.136表 3-6 实验 3 只鸡的料肉比项

16、目消耗饲料量增重料肉比鸡号gg1591.890.06.6:12638.655.011.6:15671.560.011.2:1平均634.068.39.3:1注：表3-5 、表 3-6 结果显示，风干鸡粪中吸附水为3.38%、CP为 31.819%、 Ca为 2.598%、P 为 0.136%，三只土杂鸡的平均料肉比为9.3:1 。3. 讨论对表 2-3 、 3-1 和 3-2 中带 (*) 的数据进行说明：带(*) 表示所得数据不符合允许的相对误差范围， 这是由于测定水分时，坩埚没有烧至恒重，坩埚在前后两次烧制的过程中可能产生误差，导致测定水分的数据不准确；在测定蛋白质过程中，用两台凯氏定氮仪

17、同时进行，由不同的实验人员操作，由于主观因素在计时方面可能有误差，并且由于实验条件所限，滴定时所用的酸式滴定管玻璃塞处有漏水情况，安放滴定管的铁架台也有倾斜，导致读数不准，加上实验人员的操作技能不十分熟练，所以综上一系列可能的因素，导致实验结果不符合允许的相对误差范围。对比表 1 和表 3-5 看出，鸡粪中粗蛋白、 钙含量均比所测的配合饲料中要高，磷比饲料中低。这可能是因为烘干鸡粪中水分、粗脂肪、无氮浸出物含量少，并且鸡没有咀嚼器官,消化道又较短 , 饲料中的蛋白质，钙磷等没有充分吸收就排出体外, 因此 , 鸡粪中仍残留大量这类营养物质。由表 3-6 看出，本次实验的平均料肉比为 9.3:1 ，且最高达到 11.6 ，最低的也有 6.6 。这由于多方面的因素造成： 首先，在加料称重和正试前后给鸡称重时， 实验人员只是大概称重，没有做到十分精确；其次，由于鸡的采食习惯，会将饲料拨到料槽外，导致饲料损失，而这类损失的饲料又无法称重，造成误差；另外，由于本次实验正试期收粪只有4 天，时间短，鸡体营养沉积时间不足，也会造成误差；最后，还有实验人员每天都更换，实验员方面的主管因素也不可避免，都会给实验带来影响。书