小学主题作文——舌尖上的美食学习教案

1、小学小学(xioxu)主题作文主题作文舌尖上的美舌尖上的美食食第一页，共54页。 第一课：美食第一课：美食(mi sh)美谈美谈 第1页/共54页第二页，共54页。 作家陆文夫曾说作家陆文夫曾说过：吃饭问题永远不过：吃饭问题永远不会成为过去。我们会成为过去。我们(w men)自古就有圣自古就有圣贤之言：贤之言：“衣食足则衣食足则知荣辱知荣辱”；“民以食为民以食为天天”。 第2页/共54页第三页，共54页。 吃是一门吃是一门(y mn)学问，学问，而谈吃则更是一门而谈吃则更是一门(y mn)学问。学问。 第3页/共54页第四页，共54页。 美食美食(mi sh)美谈美谈第4页/共54页第五页，共

2、54页。美食美谈(mitn)说味道水煮鱼巧克力 舌尖有股淡淡的清香，仿佛春风(chnfng)吹过草原一般。 白米饭第5页/共54页第六页，共54页。 这并不是吃饭，只是玩儿。一上桌我们(w men)就眼巴巴望着那锅，等着那热气。水热腾腾的，翻滚着，像好些鱼眼睛。一小块一小块养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。 朱自清美食美谈美食美谈(mitn)品情趣品情趣白水(bishu)豆腐第6页/共54页第七页，共54页。 巴掌大，圆而薄。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚刚成熟的麦田。正面粘满芝麻，背面(bimin)布满酥孔。闻一闻，浓郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口，“咯吱”一声，脆脆的薄片落入

3、口中。 蔡金密 美食美谈美食美谈(mitn)品情趣品情趣烧饼第7页/共54页第八页，共54页。美食(mi sh)美谈品情趣骨可以(ky)拼成一只很好的蝴蝶 脚爪可以当作剔肉的针 脚上的拳头（即关节）里的肉怎样可以吃干净 先折蟹脚，后开蟹斗 螃蟹丰子恺第8页/共54页第九页，共54页。美食(mi sh)美谈写一写 用一段话展现你记忆里的一道美食：可以是宴席上难得一见的一道大餐，可以是胡同小摊上的一份特色小吃，可以是咖啡(kfi)厅里一杯香醇浓郁的咖啡(kfi)，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜第9页/共54页第十页，共54页。 当它端到我面前，好似一颗香气原子当它端到我面前，好似一颗香气原子

4、弹在我的鼻腔里轰然爆炸，让我沉浸在幻弹在我的鼻腔里轰然爆炸，让我沉浸在幻想之中。它身着白裙儿，留着想之中。它身着白裙儿，留着“清秀清秀”的黑的黑发，像在幻想世界草原上自由奔跑的小姑发，像在幻想世界草原上自由奔跑的小姑娘，到处都荡起了铃儿般的笑。有时，它娘，到处都荡起了铃儿般的笑。有时，它看上去也像一座覆盖着黑雪的高山，勺子看上去也像一座覆盖着黑雪的高山，勺子呢？就是一位坚强的登山者，一步呢？就是一位坚强的登山者，一步(y b)，一步一步(y b)地爬着。当你轻咬地爬着。当你轻咬“山顶山顶” 时，时，雪的冰凉，奔涌在你我的舌尖、心田。一雪的冰凉，奔涌在你我的舌尖、心田。一时间，整个人都融化在冰雪

5、世界时间，整个人都融化在冰雪世界里里. 邓恩瑞邓恩瑞第10页/共54页第十一页，共54页。 风，送来它诱人的香味，捧在手风，送来它诱人的香味，捧在手中，热乎乎的，金黄和灰白交织中，热乎乎的，金黄和灰白交织(jiozh)在一起，散发着淡淡的芝麻香。在一起，散发着淡淡的芝麻香。一口咬下去，油和面的味道在舌尖盘一口咬下去，油和面的味道在舌尖盘旋，那滋味，宛如站在丰收的麦田旁，旋，那滋味，宛如站在丰收的麦田旁，听风的故事。既有麦子的清香，又有听风的故事。既有麦子的清香，又有油的温度。它既是果腹的主食，又是油的温度。它既是果腹的主食，又是美味的小吃。美味的小吃。姜嘉楠姜嘉楠第11页/共54页第十二页，共

6、54页。 第二课：记忆第二课：记忆(jy)中中的美食的美食 第12页/共54页第十三页，共54页。记忆里的美食 我总是怀念儿时冬日里那一大锅冒着热气，会嘟嘟叫的炖白菜。妈妈总是做得分量很足，一家人就吃这一个菜，大白菜伴着葱花、肉末儿懒洋洋地躺在冒着小泡的浓汤里。一上桌，妈妈总是盯着这盛满白菜的大白瓷盆，熟练地挑着打着卷的菜心，并不看着我，但那甜甜的菜心早已搭在我的米饭上。吃饭时说得最多的话就是“趁着热乎吃”。记忆里，冬日里的炖白菜就是这样“热乎”。 现在，在饭店里望着满桌子的美味，一旦看到白菜，就觉得像久处的亲人，平日，不会有特别的动心，真的要离开(l ki)了，才会感到那平平淡淡中难以割舍的

7、温暖和亲切。美食(mi sh)美谈悟生活第13页/共54页第十四页，共54页。美食(mi sh)美谈悟生活 其实，我们在美食中不其实，我们在美食中不仅可以体味到浓浓的亲情，仅可以体味到浓浓的亲情，还可以有对生活更多的感悟还可以有对生活更多的感悟(gnw)。比如鲁迅在罗汉豆。比如鲁迅在罗汉豆里寄托了对童年的眷恋，汪里寄托了对童年的眷恋，汪曾祺在小小的鸭蛋里品出了曾祺在小小的鸭蛋里品出了浓浓的乡情，梁实秋在一碗浓浓的乡情，梁实秋在一碗萝卜汤里获得了做文章的道萝卜汤里获得了做文章的道理。理。第14页/共54页第十五页，共54页。 美食美谈(mitn)宝典细化味觉(wiju)感受1.再现食之诱惑（观其

8、色、闻其香、品其味）2.展现人之情趣(qngq)（动作、声音、神态）品味生活滋味第15页/共54页第十六页，共54页。 写一写写一写作文要求： 请以“记忆里的美食”为话题，完成一篇习作，写出对生活(shnghu)的独特体验。 写作重点(zhngdin)：在美食中品出生活的滋味，在平淡中发现生活的情趣。第16页/共54页第十七页，共54页。 外婆做的萝卜(lu bo)排骨汤端上来了，那股葱香、鲜香、清香混合的浓郁的香味钻入了我的鼻孔，让我陶醉地微微抽动了鼻翼。 乳白色的萝卜(lu bo)排骨汤冒着雾一般飘渺的热气，一块块如同扇形水晶一样晶莹剔透、闪亮的萝卜(lu bo)在汤中沉浮着，一块块肥美的

9、排骨从汤面上探出半个头来，下半身沉在汤里，摸样真是可爱极了。一片片小小的葱花漂浮在堂面上，用自己翠绿色的身子给汤做了完美的点缀。 萝卜(lu bo)排骨汤不仅看相好，味道也很棒。早已垂涎三尺的我迫不及待地舀起一块萝卜(lu bo)就往嘴里送。品味一下，晶莹的萝卜(lu bo)块是那么松软，根本不用第17页/共54页第十八页，共54页。嚼，入口即化，只在舌尖留下了一点若有若无的嚼，入口即化，只在舌尖留下了一点若有若无的淡淡的清香，清香中又带着醇美和一点微微的苦淡淡的清香，清香中又带着醇美和一点微微的苦涩。萝卜吃完了，那股清香还在我舌尖回荡，令涩。萝卜吃完了，那股清香还在我舌尖回荡，令我回味无穷。

10、我意犹未尽，又抓起一块最大，最我回味无穷。我意犹未尽，又抓起一块最大，最肥美的排骨啃起来。嗯，排骨是那么鲜嫩，猪肉肥美的排骨啃起来。嗯，排骨是那么鲜嫩，猪肉是那么香，嚼起来真是一种享受。嚼完了排骨，是那么香，嚼起来真是一种享受。嚼完了排骨，鲜味还在我的口腔中久久回荡不散。最后，喝一鲜味还在我的口腔中久久回荡不散。最后，喝一口汤，排骨的鲜香，浓郁的葱香和萝卜的清香一口汤，排骨的鲜香，浓郁的葱香和萝卜的清香一起完美交织着的美味一定会给你的味蕾一个大大起完美交织着的美味一定会给你的味蕾一个大大的惊喜，这种美味会让你的舌头有一种想要跳舞的惊喜，这种美味会让你的舌头有一种想要跳舞的感觉。汤汁流过的地方尽

11、是鲜美！喝下汤汁，的感觉。汤汁流过的地方尽是鲜美！喝下汤汁，我的舌头，喉咙和肠胃我的舌头，喉咙和肠胃(chn wi)都因汤汁流过都因汤汁流过受到滋润。受到滋润。 王康宁外婆的萝卜排骨汤王康宁外婆的萝卜排骨汤第18页/共54页第十九页，共54页。 青菜汤十分家常，但它却一直占据着我们家晚青菜汤十分家常，但它却一直占据着我们家晚餐不可缺少的地位。你瞧，那一根根可爱顽皮的小餐不可缺少的地位。你瞧，那一根根可爱顽皮的小青菜，有的紧紧青菜，有的紧紧“牵着手牵着手”在水中漫步，也有的一个在水中漫步，也有的一个“人人”自由自在、快快活活在水中游着自由自在、快快活活在水中游着“自由泳自由泳”可别小看了这些小青

12、菜们，只要你用勺子往汤里轻可别小看了这些小青菜们，只要你用勺子往汤里轻轻一搅，保证能看到你所见过的最美的轻一搅，保证能看到你所见过的最美的“水上芭蕾水上芭蕾”！你看，它们一个个穿着绿色的纱裙，在水中翩翩起你看，它们一个个穿着绿色的纱裙，在水中翩翩起舞，或仙女散花，或绸带轻飘，真令人目不暇接！舞，或仙女散花，或绸带轻飘，真令人目不暇接！而那淡绿色的汤汁，也正是而那淡绿色的汤汁，也正是(zhn sh)映衬绿叶的映衬绿叶的“明镜湖明镜湖”。 张曦若美味青菜汤张曦若美味青菜汤第19页/共54页第二十页，共54页。第20页/共54页第二十一页，共54页。 鸭血粉丝汤味好，看相也好，晶莹的粉丝浸在米黄色的

13、汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色(l s)的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！ 第21页/共54页第二十二页，共54页。 鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺(lusho)(lusho)里，在汤里来回地晃动，烫上一两里，在汤里来回地晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可

14、以浇勺红红的辣油，一碗色香味全的鸭血粉丝浇勺红红的辣油，一碗色香味全的鸭血粉丝汤就做成了。汤就做成了。 第22页/共54页第二十三页，共54页。 吃鸭雪粉丝汤也挺有意思。吃粉丝吃鸭雪粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝的时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝的“头头”以后，以后，“嘘嘘”地一下地一下(yxi)吸进嘴里，吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗粗”味道，再细细地拒绝，品尝它的细味道。味道，再细细地拒绝，品尝它的细味道。第23页/共54页第二十四页，共54页。 习作习

15、作(xzu)(xzu)要求要求介绍一种美味介绍一种美味( (看相、做法、吃法看相、做法、吃法) ) 色色 香香 味味 形形 第24页/共54页第二十五页，共54页。 美食(mi sh)美谈宝典在美食中品出生活的滋味(zwi)，在平淡中发现生活的情趣。第25页/共54页第二十六页，共54页。第26页/共54页第二十七页，共54页。第27页/共54页第二十八页，共54页。 第三课：美食第三课：美食(mi sh)百态百态 第28页/共54页第二十九页，共54页。 一位外国朋友一位外国朋友(png you)告诉我，他告诉我，他旅游西南某地的时候，偶于餐馆进食，忽旅游西南某地的时候，偶于餐馆进食，忽闻壁

16、板砰砰作响，其声清脆，密集如联珠闻壁板砰砰作响，其声清脆，密集如联珠炮，向人打听才知道是邻座食客正在大啖炮，向人打听才知道是邻座食客正在大啖其糖醋排骨。这一道菜是这餐馆的拿手菜，其糖醋排骨。这一道菜是这餐馆的拿手菜，顾客欣赏这个美味之余，顺嘴把骨头往旁顾客欣赏这个美味之余，顺嘴把骨头往旁边喷吐，你也吐，我也吐，所以把壁板打边喷吐，你也吐，我也吐，所以把壁板打得叮叮当当响。不但顾客为之快意，店主得叮叮当当响。不但顾客为之快意，店主人听了也觉得脸上光彩，认为这是大家为人听了也觉得脸上光彩，认为这是大家为他捧场。他捧场。第29页/共54页第三十页，共54页。 我见过一位女士，她的嘴我见过一位女士，她

17、的嘴并不比一般人小多少，但是并不比一般人小多少，但是她喝汤的时候真能把上下唇她喝汤的时候真能把上下唇撮成一颗樱桃那样大，然后撮成一颗樱桃那样大，然后以匙尖触到口边徐徐吮饮之。以匙尖触到口边徐徐吮饮之。这和把整个调羹送到嘴里面这和把整个调羹送到嘴里面去的人比较去的人比较(bjio)起来，又起来，又近于矫枉过正了。近于矫枉过正了。 第30页/共54页第三十一页，共54页。 一次在北京的一次在北京的“灶温灶温”，那是一，那是一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在额上，衣襟掀起塞车夫，辫子盘在额上，衣襟掀

18、起塞在褡布底下，大摇大摆，手里托着在褡布底下，大摇大摆，手里托着菜叶裹着的生猪肉一块，提着一根菜叶裹着的生猪肉一块，提着一根(y n)马兰系着的一撮韭黄，把食马兰系着的一撮韭黄，把食物往框台上一拍：物往框台上一拍：“掌柜的，烙一斤掌柜的，烙一斤饼！再来一碗炖肉！饼！再来一碗炖肉！”等一下，肉丝等一下，肉丝炒韭黄端上来了，两张家常饼一碗炒韭黄端上来了，两张家常饼一碗炖肉也端上来了。炖肉也端上来了。第31页/共54页第三十二页，共54页。 他把菜肴分为两份，一份他把菜肴分为两份，一份倒在一张饼上，把饼一卷，比倒在一张饼上，把饼一卷，比拳头要粗，两手扶着矗立在盘拳头要粗，两手扶着矗立在盘子上，张开血

19、盆巨口，左一口，子上，张开血盆巨口，左一口，右一口，中间右一口，中间(zhngjin)一一口！不大的功夫，一张饼下肚，口！不大的功夫，一张饼下肚，又一张也不见了，直吃得他青又一张也不见了，直吃得他青筋暴露满脸大汗，挺起腰身连筋暴露满脸大汗，挺起腰身连打两个大饱膈。打两个大饱膈。-梁实秋梁实秋第32页/共54页第三十三页，共54页。饕餮(toti)美食写一写 写一段话，表现人物面对美食独具特色的吃相。可以是家人(ji rn)、同学、朋友，也可以是影视作品中看到的场景。第33页/共54页第三十四页，共54页。推荐阅读：推荐阅读：汪曾祺五味汪曾祺五味梁实秋味至浓时即家乡梁实秋味至浓时即家乡石光华我的

20、川菜石光华我的川菜(chun ci)生生活活 第34页/共54页第三十五页，共54页。 第四课：美食第四课：美食(mi sh)大行动大行动 第35页/共54页第三十六页，共54页。 内容：双休日在家内容：双休日在家学做一种家传美食，学做一种家传美食，把过程把过程(guchng)写写下来。用上学到的写下来。用上学到的写作方法。作方法。 第36页/共54页第三十七页，共54页。 看着妈妈刚买来的新看着妈妈刚买来的新鲜猪肉，我的牙齿鲜猪肉，我的牙齿(ych)已经开始上下打起了架了。已经开始上下打起了架了。我想也许我想也许“打牙祭打牙祭”就是这就是这样来的吧。样来的吧。陈xx第37页/共54页第三十八

21、页，共54页。 这玩意，不但这玩意，不但(bdn)香，香，形也诱人，被火煎得似焦非焦形也诱人，被火煎得似焦非焦的肉，衬上几颗葱，仿佛管仲的肉，衬上几颗葱，仿佛管仲遇到了鲍叔牙，宝石对上了黄遇到了鲍叔牙，宝石对上了黄金。红烧肉用滋滋的声音来欢金。红烧肉用滋滋的声音来欢迎葱的羞涩，葱又用满腔的柔迎葱的羞涩，葱又用满腔的柔情来回馈肉的慷慨。情来回馈肉的慷慨。陈xx第38页/共54页第三十九页，共54页。 “哧哧”的一声，虾背被的一声，虾背被切开了，而刀锋恰好停切开了，而刀锋恰好停在了手指尖，不徐不疾在了手指尖，不徐不疾(b x b j)，恰到好，恰到好处。处。吕茗朔第39页/共54页第四十页，共54

22、页。 这什么这什么(shn me)饭呀！是饭呀！是360胶水吗胶水吗?这么难扯！经过七七四这么难扯！经过七七四十九秒的拉扯，开始搓十九秒的拉扯，开始搓饭了。饭了。薛xx第40页/共54页第四十一页，共54页。 现在呢，就要有请现在呢，就要有请“八卦宣花斧八卦宣花斧”帮忙，不粘刀，不粘菜，不粘肉，帮忙，不粘刀，不粘菜，不粘肉，真是居家旅行真是居家旅行(lxng)，切菜必备，切菜必备的好宝刀。的好宝刀。薛xx第41页/共54页第四十二页，共54页。 好像有一条棕色的丝绸，滑好像有一条棕色的丝绸，滑向锅里，一进锅，就像被渲染向锅里，一进锅，就像被渲染(xunrn)的水墨画扩散开去。的水墨画扩散开去。

23、薛xx第42页/共54页第四十三页，共54页。 我拿来柔软细长的年糕，我拿来柔软细长的年糕，它如同穿着洁白它如同穿着洁白(jibi)连衣裙连衣裙的少女，登上了属于它的舞台。的少女，登上了属于它的舞台。江xx第43页/共54页第四十四页，共54页。 食物最后的味道在于蒸，我把食物最后的味道在于蒸，我把盖子盖上，开到小火盖子盖上，开到小火(xio hu)，让肉尽情地在汤里浸泡，使它喝让肉尽情地在汤里浸泡，使它喝足了汤水，再放酱油和红糖。足了汤水，再放酱油和红糖。杨xx第44页/共54页第四十五页，共54页。 鸡端上来了，抵挡不住香味鸡端上来了，抵挡不住香味(xin wi)的我，忍不住伸出了的我，忍不住伸出了手，撕下一块，大口尝了起来。手，撕下一块，大口尝了起来。一丝金灿灿的美意，从我的心头一丝金灿灿的美意，从我的心头流过，香酥味在我的舌尖扩散，流过，香酥味在我的舌尖扩散，在全身翻腾。在全身翻腾。xx第45页/共54页第四十六页，共54页。 一开锅，一股一开锅，一股(y )蒸汽迎蒸汽迎面而来，那白白的清明馃躺在绿面而来，那白白的清明馃躺在绿绿的粽叶上，就像一个白娃娃靠绿的粽叶上，就像一