普通生物学植物的组织与器官学习教案

1、会计学1普通生物学植物普通生物学植物(zhw)的组织与器官的组织与器官第一页，共53页。第1页/共53页第二页，共53页。生物类别生物类别 植植 物物 动动 物物细胞构造细胞构造 有细胞壁有细胞壁 无细胞壁无细胞壁营养方式营养方式 大多数自养大多数自养 异异 养养 生长和生长和 大多数植物生长大多数植物生长 各器官在胚胎内各器官在胚胎内 器官器官 和发育连续进行，和发育连续进行， 完全形成，生长、完全形成，生长、 发生发生 可连续不断产生可连续不断产生 发育主要是体积发育主要是体积 方式方式 新器官和新组织新器官和新组织 增大与个体成熟增大与个体成熟第2页/共53页第三页，共53页。第3页/共

2、53页第四页，共53页。第4页/共53页第五页，共53页。第5页/共53页第六页，共53页。第6页/共53页第七页，共53页。第7页/共53页第八页，共53页。第8页/共53页第九页，共53页。 特点(tdin)：细胞具有分裂能力， 细胞小，排列紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，无明显的液泡。如：根尖、茎尖组织。第9页/共53页第十页，共53页。第10页/共53页第十一页，共53页。成熟成熟(chngsh)组织组织表皮组织表皮组织(zzh)薄壁组织薄壁组织(zzh)机械组织机械组织(zzh)维管组织维管组织(zzh)厚角组织厚角组织厚壁组织厚壁组织第11页/共53页第十二页，共5

3、3页。（1）表皮组织）表皮组织epidermal tissue特点：分布于幼嫩的根、茎、叶、花、果实和种子的表面。特点：分布于幼嫩的根、茎、叶、花、果实和种子的表面。通常由一层扁平的长方形、多边形通常由一层扁平的长方形、多边形 或波状不规则形，波此嵌或波状不规则形，波此嵌合排列紧密，无细胞合排列紧密，无细胞(xbo)间隙的生活细胞间隙的生活细胞(xbo)组成。少组成。少数植物的某种器数植物的某种器 官有官有23层细胞层细胞(xbo)组成的复表皮。组成的复表皮。 表皮细胞表皮细胞(xbo)通常不含叶缘体，外壁常角质化，并在表通常不含叶缘体，外壁常角质化，并在表面形面形 成连续的角质层，有的在角质

4、层上还有蜡被，有防止水成连续的角质层，有的在角质层上还有蜡被，有防止水分散失的作用。有的表皮细胞分散失的作用。有的表皮细胞(xbo)常分常分 化形成气孔或向外化形成气孔或向外突出形成毛茸。根的表皮又是一种吸收组织根的表皮细胞突出形成毛茸。根的表皮又是一种吸收组织根的表皮细胞(xbo)外壁向外外壁向外 延伸形成根毛延伸形成根毛(root hair)扩大了表面积，从扩大了表面积，从而更有利于水分和无机盐类的吸收。而更有利于水分和无机盐类的吸收。 第12页/共53页第十三页，共53页。第13页/共53页第十四页，共53页。（2）薄壁组织）薄壁组织(zzh)：parenchyma特点：是植物体中最多的

5、组织特点：是植物体中最多的组织(zzh)。各种器。各种器官，如根、茎、叶、花、果官，如根、茎、叶、花、果 实以及种子中都实以及种子中都含大量薄壁组织含大量薄壁组织(zzh)。细胞壁薄，一般只有。细胞壁薄，一般只有初生壁而无次生壁。细初生壁而无次生壁。细 胞质少，液泡较大，胞质少，液泡较大，常占据细胞的中央。细胞排列松散，有较宽大常占据细胞的中央。细胞排列松散，有较宽大的细胞间隙，其中多有细胞间的细胞间隙，其中多有细胞间 液。液。 叶中的叶中的薄壁细胞含叶绿体，构成栅状组织薄壁细胞含叶绿体，构成栅状组织(zzh)和海和海绵组织绵组织(zzh)，光合作用在这些细胞中进行。，光合作用在这些细胞中进行

6、。根、茎根、茎 表皮层之下为皮层，也是薄壁组织表皮层之下为皮层，也是薄壁组织(zzh)，有储存营养物的功能。，有储存营养物的功能。 第14页/共53页第十五页，共53页。叶叶毛毛角质角质层层栅栏栅栏组织组织 维管维管束鞘束鞘韧韧皮皮部部叶叶脉脉下表下表皮皮 角质角质层层气气 孔孔 上表上表皮皮气气 腔腔 木木质质部部海绵海绵组织组织第15页/共53页第十六页，共53页。（3）机械(jxi)组织：mechanical tissue 为支持植物体的组织厚角组织：collenchyma厚壁组织：sclerenchyma厚角组织：厚角组织：特点：厚角细胞比薄壁细胞长，细胞壁上有不规则的增厚，特点：厚角

7、细胞比薄壁细胞长，细胞壁上有不规则的增厚，在横切面在横切面 上可以看出增厚的部分多在细胞的各个角上细上可以看出增厚的部分多在细胞的各个角上细胞壁的成分除纤维素外，还含有果胶等其他成分胞壁的成分除纤维素外，还含有果胶等其他成分 但不木但不木质化，细胞仍是活细胞。厚角组织是幼年植物和一些草本植质化，细胞仍是活细胞。厚角组织是幼年植物和一些草本植物根、茎的主要支持物根、茎的主要支持(zhch)组织。组织。第16页/共53页第十七页，共53页。厚壁组织：厚壁组织：特点：厚壁细胞比厚角细胞更进特点：厚壁细胞比厚角细胞更进 一步特化：细胞壁一步特化：细胞壁全部全部( (而不是局部而不是局部) )加厚，木质

8、化，所以更坚硬。有时加厚，木质化，所以更坚硬。有时细胞壁可占据细胞大部细胞壁可占据细胞大部(d b) (d b) 分，细胞内腔不断缩分，细胞内腔不断缩小以至几乎看不见。此时的厚壁组织就都是死的细胞，小以至几乎看不见。此时的厚壁组织就都是死的细胞，成为植物的有力支柱了。成为植物的有力支柱了。 厚壁组织有两类；一类是纤维，如木纤维，细厚壁组织有两类；一类是纤维，如木纤维，细胞壁木质化，坚硬有力；又如韧皮纤维，存在胞壁木质化，坚硬有力；又如韧皮纤维，存在 于韧于韧皮部，细胞壁不木质化或只轻度木质化、故有韧皮部，细胞壁不木质化或只轻度木质化、故有韧性如黄麻纤维、亚麻纤维等。另一类是石性如黄麻纤维、亚麻

9、纤维等。另一类是石 细胞细胞(sclereids)(sclereids)：这类细胞形状不规则，但多为等径的，：这类细胞形状不规则，但多为等径的，是死细胞，细胞壁大大加厚。梨肉中的是死细胞，细胞壁大大加厚。梨肉中的 白色硬颗粒白色硬颗粒就是成团的石细胞。各种坚果和种子的硬壳中主要都就是成团的石细胞。各种坚果和种子的硬壳中主要都是石细胞。是石细胞。第17页/共53页第十八页，共53页。第18页/共53页第十九页，共53页。藓类植物(zhw)的叶细胞被子植物(biz-zhw)的纤维细胞第19页/共53页第二十页，共53页。（4）维管组织）维管组织(zzh)vasular tissue 是运输组织是运

10、输组织(zzh)木质部：xylem韧皮部：phloem木质部：木质部：特点特点(tdin)：木质部的功能是运输水和溶于水中的物质。运输的途径是单：木质部的功能是运输水和溶于水中的物质。运输的途径是单向的，即从向的，即从 根部经茎而到叶。根部经茎而到叶。 木质部中除薄壁细胞和厚壁细胞外还有食木质部中除薄壁细胞和厚壁细胞外还有食2种运输功能的细胞即管胞种运输功能的细胞即管胞（trachedis)和导管分子和导管分子(vessels)两者都是长管状的死细胞，都有很厚的两者都是长管状的死细胞，都有很厚的木质化的次生壁。木质化的次生壁。 所以它们除运输水液的功能外，还有支持植物体的作月。所以它们除运输水

11、液的功能外，还有支持植物体的作月。在树干中，管胞和导管分了都是纵列于木质部中的。在树干中，管胞和导管分了都是纵列于木质部中的。第20页/共53页第二十一页，共53页。第21页/共53页第二十二页，共53页。第22页/共53页第二十三页，共53页。第23页/共53页第二十四页，共53页。韧皮部：韧皮部：phloem特点：韧皮部的功能是运输有机物质如糖类、氨基酸特点：韧皮部的功能是运输有机物质如糖类、氨基酸及其他含氮化合物等。及其他含氮化合物等。 韧皮部的运输是双向的。韧皮部的运输是双向的。 组成韧皮部的细胞也有多种。除薄壁细胞和厚壁细组成韧皮部的细胞也有多种。除薄壁细胞和厚壁细胞胞(韧皮纤维韧皮

12、纤维)外，还有外，还有2种特种特 殊的细胞，即筛胞或筛管殊的细胞，即筛胞或筛管分子分子(sieve cells）和伴胞）和伴胞(companion cells)，筛胞是运输，筛胞是运输细胞，是长形细胞，是长形 的活细胞。筛胞成长的活细胞。筛胞成长(chngzhng)后，细后，细胞核退化，细胞质仍保留。伴胞是和筛胞并列的胞核退化，细胞质仍保留。伴胞是和筛胞并列的种细种细胞，是活细胞胞，是活细胞 有细胞核和细胞质。伴胞和筛胞来自有细胞核和细胞质。伴胞和筛胞来自同一个分生组织细胞。筛胞没有细胞核，但仍能生活，同一个分生组织细胞。筛胞没有细胞核，但仍能生活，可能可能 是由于伴胞的细胞核是由于伴胞的细胞

13、核“兼顾兼顾”了筛胞之故。了筛胞之故。 第24页/共53页第二十五页，共53页。第25页/共53页第二十六页，共53页。茎顶芽茎顶芽节节节节节间节间节节种皮种皮茎茎根系根系侧根侧根主根主根根尖及分生组织根尖及分生组织子叶子叶叶叶表皮表皮韧皮部韧皮部木质木质部部皮层皮层茎横切面茎横切面茎尖分生组织茎尖分生组织根冠根冠根尖横切面根尖横切面第26页/共53页第二十七页，共53页。表皮表皮根毛根毛皮层皮层内皮层内皮层中柱鞘中柱鞘根根 冠冠分生区分生区伸长区伸长区根毛区根毛区第27页/共53页第二十八页，共53页。成熟成熟(chngsh)区区伸长伸长(shn chn)区区分生区分生区根冠根冠(n un)

14、成熟区及成熟区及横切面部分横切面部分根的次生生长根的次生生长第28页/共53页第二十九页，共53页。第29页/共53页第三十页，共53页。直根系直根系须 根 系须 根 系(gnx)支持支持(zhch)根根第30页/共53页第三十一页，共53页。第31页/共53页第三十二页，共53页。第32页/共53页第三十三页，共53页。第33页/共53页第三十四页，共53页。第34页/共53页第三十五页，共53页。第35页/共53页第三十六页，共53页。单 子 叶 植 物(zhw)茎双 子 叶 植 物(zhw)茎表皮表皮基本基本组织组织维管束维管束表皮表皮维管束维管束皮层皮层髓髓第36页/共53页第三十七页

15、，共53页。双子叶茎的初生(ch shn)结构次生(cshng)结构第37页/共53页第三十八页，共53页。木射线木射线周皮周皮树皮树皮韧皮韧皮射线射线次生韧皮部次生韧皮部次生木质部次生木质部边材边材年轮线年轮线秋材秋材心材心材春材春材第38页/共53页第三十九页，共53页。地上茎的变态类型地上茎的变态类型 叶状茎叶状茎 昙花、文竹、天冬草昙花、文竹、天冬草等等 茎卷须茎卷须(junx) 黄瓜、南黄瓜、南瓜、葡萄等瓜、葡萄等 枝枝 刺刺 山楂、皂荚等山楂、皂荚等 肉质茎肉质茎 仙人掌等仙人掌等地下茎的变态类型地下茎的变态类型 根状茎根状茎 竹、姜、莲等竹、姜、莲等 块块 茎茎 马铃薯等马铃薯等 球球 茎茎 荸荠、芋、慈菇等荸荠、芋、慈菇等 鳞鳞 茎茎 洋葱、水仙、百合洋葱、水仙、百合等等第39页/共53页第四十页，共53页。第40页/共53页第四十一页，共53页。第41页/共53页第四十二页，共53页。第42页/共53页第四十三页，共53页。匍匐茎（草莓）匍匐茎（草莓） 根状茎（鸢尾）根状茎（鸢尾）土豆（块茎）土豆（块茎）根根根状根状茎茎节节第43页/共53页第四十四页，共53页。第44页/共53页第四十五页，共53页。第45页/共53页第四十六页，共53页。双子叶植物双子叶植物(zhw)单子叶植物单子叶植物(zhw)第46页/共5