《工艺基础》课程标准

1、工艺基础课程标准一、学习领域描述：（一）课程性质该课程是服装设计与工艺专业的核心课程之一。根据市场岗位需求，通过理论讲述，动手能力的训练，使学生学会各种手针针法以及机缝、熨烫的基本方法，学会平缝机的使用、保养与简单维修，学会服装部件的制作，为以后学习各类服装的缝制工艺和生产技术管理打下良好的基础。 （2） 本课程典型工作任务的描述 完成典型工作任务的工作过程：根据零部件图和技术资料，进行工艺分析；在此基础上，编制零部件制作工艺方案，熟练运用常用的车缝方法编制服装制作程序，并通过各种零部件制作方法的模拟描述；制定加工计划，按照操作规程，在平缝机上进行零部件加工；合理选择量具，对零部件进行测量，并

2、填写零部件的检验记录，对平缝机进行维护保养，并对整个加工过程进行评价。本课程的典型工作任务有：1、利用教材和网上资源对服装缝制工艺的含义、内容、常用术语和常用工具的了解，理解为什么学习该课程，并能说出在服装中的应用；2、利用教材、上网或实物收集及教师的指导对服装手缝针法、机缝方法和熨烫知识的掌握，能利用各种手法完成作品的制作；3、利用教材、上网或实物收集零部件的资料及教师的指导完成零部件的具体制作。（三）课程目标学生以独立或者小组合作的形式，通过教师指导或借助教学参考书、教学光碟等资料，制定手针针法、机缝、熨烫的基本方法、平缝机的使用、保养与简单维修、服装部件制作的详细方案和计划，在规定时间内

3、完成上述计划、实施、检查并进行评价反馈，对已完成的任务进行记录、存档和评价反馈。通过本课程的学习，学生应当具备熟练地运用手针和机缝工艺进行缝制成品和装饰工艺；养成良好的制作习惯，能够灵活运用手针和缝纫机；培养学生的动手能力；培养学生的自学能力。1、 专业能力（1）具备服装样版制作的专业能力、工艺基础的专业能力以及成衣制作的专业能力。（2）具有零部件工艺制作的能力，熟悉各种缝制方法。2、方法能力（1）具有资讯、计划、决策、实施、检查、评价六步骤的专业学习方法。（2）具有阅读相关技术资料，自我拓展学习本专业的新技术、新工艺，获取新知识的能力。（3）具有职业生涯规划能力。（4）具有独立学习能力和决策

4、能力。3、社会能力（1）具备良好的职业道德和敬业精神。（2）具备人际交流能力、公共关系处理能力和团队协作精神。（3）具有较强的表达能力、沟通能力、组织实施能力。（4）具备基本生产组织、技术管理能力。（四）学习情境的选取采用小组学习，每个小组选定小组长，小组长负责组内纪律、工作分工、工具设备和学习资料等的管理工作等，管理实训场地、设备、工具、材料等。在学习过程中尽可能设置与企业一致的工作环境、工作步骤和要求。 本课程三个学习情境分别是： （1）服装缝制工艺概述（2）服装缝制工艺基础（3）零部件制作工艺（五）学习组织形式与方法大部分学习任务的“学习准备阶段”是在指导教师的正面课堂教学（介绍基本的操

5、作步骤）进行讲解和演示，部分采用独立学习；“计划实施”阶段采用个人或者小组学习，明确小组负责人，其职责是制定计划、实施、指导、检查、评价和反馈作业质量与效果；对于不能解决的问题则向指导教师反映，请求指导教师的指导和帮助。（六）学生评价模式关注学生个体差异；注重学习过程的评价，借鉴企业对员工完成工作任务的评价内容和评价方式；在职业能力评价时注重专业能力（知识与技能）和关键能力内容的整合;采用自我评价、小组评价和教师评价相结合的评价方式,以学生自我评价为主。班级学号姓名成绩评价项目等级自评互评师评ABC   知识与技能任务完成质量与速度  

6、0;                     态度与情感态度认真、主动      兴趣浓厚      方法与能力方法正确、规范      有一定的探究能力    

7、0; 品质与习惯态度严谨      团队合作精神      综合评价       第 16 页二、学习情境设计方案（课业计划）项目学习目标学习内容教学载体评价建议课时数教学建议与说明学习情境一服装缝制工艺概述学生通过本学习情境的学习，理解服装工艺工具的使用；掌握服装缝制设备的保养；理解服装缝制工艺的含义及内容。1、学生阅读服装缝制工艺的含义、内容、常用术语、常用工具的相关资料，布置当天课的内容。（

8、资讯）2、让学生参照老师所给资料分组讨论如何完成，做出计划（计划、决策）；3、学生按照要求做，教师指导。（实施）4、对完成的作品汇报检查。（检查）5、对作业完成情况的评价（评估）自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，服装缝制过程的完整性、准确度以及安全规范操作情况小组评价内容：沟通和协助能力，规范操作的情况，发现问题、分析问题、解决问题的能力4建议先让学生了解服装缝制工艺的发展史；再熟悉服装缝制工艺的内容；注意常用术语和工具的实用性性和准确性；注意对存在问题的纠正和更改；完成学习任务后各组代表交流汇报。学习情境二服装缝制工艺基础学生通过本学习情境的学习，要求学生掌握缝制熨烫工艺的基本技巧

9、；了解服装手缝工艺的各种针法在服装上的运用；掌握缝纫设备的使用与保养；掌握各种机缝法方及工艺要求。1、学生阅读服装手缝工艺、机缝工艺、熨烫工艺的相关资料，布置当天课的内容。（资讯）2、让学生参照老师所给资料分组讨论如何完成，做出计划（计划、决策）；3、学生按照要求做，教师指导。（实施）4、对完成的作品汇报检查。（检查）5、对作业完成情况的评价（评估）自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，手缝、机缝和熨烫工艺的完整性和直观效果；小组评价内容：沟通和协助能力，规范操作的情况，发现问题、分析问题、解决问题的能力36建议先让学生熟悉手缝针法、机缝方法和熨烫的的各种技法；熟悉各种技法的的操作步骤；

10、注意对存在问题的针法工艺作品进行正确的修改；完成学习任务后各组代表交流汇报。学习情境三零部件制作工艺学生通过本学习情境的学习，掌握贴袋、插袋、挖袋以及袖衩缝制工艺流程与制作技巧。1、学生阅读服装贴袋、插袋、挖袋、袖衩缝制工艺方法的相关资料，布置当天课的内容。（资讯）2、让学生参照老师所给资料分组讨论如何完成，做出计划（计划、决策）；3、学生按照要求做，教师指导。（实施）4、对完成的作品汇报检查。（检查）5、对作业完成情况的评价（评估）自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，各零部件缝制工艺的直观效果；小组评价内容：沟通和协助能力，规范操作的情况，发现问题、分析问题、解决问题的能力36让学生

11、先了解各种零部件缝制工艺的技法；熟悉各种零部件缝制工艺技法的操作步骤；熟悉零部件缝制工艺方法；注意对存在问题的零部件工艺作品进行正确的修改；完成学习任务后各组代表交流汇报。三、教学设备标准序号设备名称单位数量备注1桌子张根据班级人数确定具体数量保证人人能单独操作2缝纫机台3熨斗台4烫台张5手缝针盒6机针包7剪刀把8直尺把9划粉盒10线佗11挂图或者教师准备的学习资料和教学课件幅112教学多媒体套1四、课程实施建议1、建议本课程采用理论与实践一体化的教学模式、教学场所和行动导向的教学方法。2、教学场所中准备挂图或者教师预先准备的课件或者图片等学习资料。3、为保证教学安全和教学效果，建议指导教师将

12、学生分组，每组45人，并指定小组长负责指导本组成员。4、教师在讲授或者演示教学中，应借助多媒体教学设备，丰富的教学课件和相关的图片。5、评价方式以学生自评为主，学生互评为辅，教师在评价过程中起到引导调控作用。教师评价内容包括对学生学习过程的观察，根据学生自我评价和小组评价的情况，给出总体评价和改善意见。6、在教材的实际使用中，可以根据师资、学生、教学设备特别是学生的实际情况对教学内容进行相应的调整。7、推荐教材：文化服装讲座. 文化服装学院编 天津：中国轻工业出版社，2006；参考的教学资料：学习情境授课计划、引导文、参考资料、工艺文件、项目检查单、项目评价表、教学课件、练习题。五、课程（学习

13、领域）评价考核标准1、鉴定标准及鉴定内容（1）初级知识要求： 掌握手工缝制的基本针法； 熟悉机械设备，踩空机，学会线迹调整； 熟练掌握车缝方法； 掌握熨烫工艺方法； 掌握零部件的制作。技能要求：1、服装手工艺的发展与变迁、种类基础针法的认知能力2、机械设备的熟悉、空机的踩法、线迹的调整能力3、车缝知识掌握的能力4、熨烫知识掌握的能力5、各种零部件制作的能力课程成绩=服装定制工职业标准进行的应知、应会鉴定成绩（期末考试成绩）+平时项目考核成绩；其中鉴定成绩占60%。项目成绩占40%。 本课程开设时间为一学期，期末考试为应知应会鉴定初级鉴定。1、成绩评定方法：（1）按照服装定制工职业标准进行应知、

14、应会鉴定。（2）对学生的现场当场评分，按照制作技术要求、现场的文明生产要求、学生的出勤情况、实习报告、现场操作规范等进行综合评分。（3）期评成绩=定制工职业标准进行的应知、应会鉴定成绩+平时成绩；其中鉴定成绩占60%。平时成绩占40%。2、考核标准本标准对初级、中级的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。 3.1 初级职业功能工作内容技能要求相关知识一、服装缝制工艺概述1、服装缝制工艺的含义；2、服装缝制工艺的内容；3、服装缝制常用术语；4、服装缝制常用工具。1、熟悉服装工艺的内容2、了解学习服装工艺的意义3、掌握服装工艺的常用术语及工具4、了解服装工艺在服装中应用的重要性1、查阅资料2、

15、常用术语3、常用工具4、综合知识二、服装缝制工艺基础1、服装手缝工艺2、服装机缝工艺3、服装熨烫工艺1.能用多种手缝针法缝制小工艺品2.能进行各种缝型的机缝操作3.能进行衬衫、裤子产品的熨烫操作1、手针针法2、机缝方法3、造型能力4、熨烫知识三、零部件制作1、贴袋缝制工艺2、插袋缝制工艺3、挖袋缝制工艺4、袖叉缝制工艺1、了解零部件的种类2、掌握零部件缝制工艺流程及制作技巧3、能灵活运用于服装当中1、 熨烫知识2、 机缝知识3、 综合运用能力1、项目考核评价成绩 对学生的现场实训工件当场评分，按照图纸技术要求、现场的文明生产要求、学生的出勤情况、实习报告、现场操作规范等进行综合评分。零部件质量

16、（70%）+工艺方案制定（10%）+熨烫、清剪（5%）+安全文明生产（10%）+团队协作（5%）； 评价主体：教师评价（70%）+小组互评（20%）+学生自评（10%）；2、服装定制工职业鉴定标准（期末考核标准）所有学生必须通过表1所列写方法能力和社会能力评价，才能参加课程考核；课程专业能力考核的具体考核内容和评价标准见表2。方法能力和社会能力考核项目序号评价项目评价内容1团队合作能力能够与团队成员合作，合理沟通，接受任务，协作他人完成工作任务2操作规范能够按照操作规范，安全完成工作任务3策略和组织能力能够制订完成任务或项目的方案4独立工作能力能够独立完成部分工作5实施计划能力能够按照流程完成

17、工作任务6评价能力能够与团队成员共同完成评价7描述能力能够描述任务内容8查阅资源能力能够查阅各类教学资源9集体意识、社会责任心有集体意识和社会责任心10计算机的基本操作能力能够使用计算机制订工作接话、制作PPT11识图能力能够读懂手工艺类图纸学习情境考核评价标准学习情境编 号考核点建议考核方 式 评价标准成绩比例优（90分）良（75）及格（60分）S1-1实做现场考核3个考核点2个考核点1个考核点20%S1-2实物考核3个考核点2个考核点1个考核点30%S1-3实物 考核3个考核点2个考核点1个考核点50%六：教学案例工艺基础学习领域教学设计（教案）学习领域 工艺基础任课教师 授课日期授课班级

18、授课地点项目2女衬衫的缝制之立翻领的缝制课时对应教材职业教育服装类专业规划教材现代服装工艺设计图解教学目标 完成本项目后，应当能：1、写出立翻领的缝制工艺流程。2、独立完成立翻领的缝制，能够制作各种立翻领。3、独立对完成的立翻领进行检验并判断是否符合质量要求。4、熟练利用空间平台进行搜索信息，通过小组合作，养成良好的工作责任心和工作规范，具有较强团队合作意识。重点立翻领制作方案的编写、制作立翻领。难点翻领领角长短、底领领头余留弯势一致、左右对称、 领面有窝势教学过程（环节）及时间分配组织教学（准备阶段）2分钟新课导入引入新课任务5分钟学习新任务（项目教学五个阶段）35分钟结束任务（总结阶段）3

19、分钟场地媒体设备富怡服装生产模拟仿真系统、仿真实训室材料工具、技术文件图纸富怡服装生产模拟仿真系统、我校研发的领型设计模型软件教学方法主体：基于工作过程的项目教学法 辅助：结合职教新干线的空间教学教学反馈与后记教学组织实施步骤教学实施内容方法或说明1、 组织教学（准备阶段）（2分钟）1、检查学生出勤情况。 教师检查2、检查每个组的设备情况是否正常学生自检二、新课导入引入新课任务（3分钟）（一）、课前任务展示、分析展示学生利用空间及网络平台搜索款式图和制作方案： 1、收集立翻领的款式图； 2、小组讨论编写的立翻领缝制方案； 3、准备立翻领的裁片、净样板（二）、老师引出新课任务，学生接受任务（明确

20、任务阶段）学习任务:按本组的款式图根据企业的工艺要求编写的缝制方案，制作立翻领。学生通过空间搜索信息、根据本组的领型以及企业的工艺要求，确定制作方案。教师通过职教新干线空间布置任务，下发任务书和企业工艺要求，学生接受任务。三、学习新任务（基于工作过程的项目教学法）（35分钟）（三）、制定工作计划并决策（计划决策阶段）通过模拟仿真系统观看立翻领的制作步骤，确定立翻领的缝制方案打开模拟仿真系统讲授立翻领的缝制步骤，邀请两组代表展示立翻领的缝制方案。（四）、立翻领制作（实施阶段）学生按照立翻领的缝制方案进行制作 （对接学校老师、学生提问） 学生利用电脑平车缝纫机制作立翻领。通过网络实现“校校通”。（

21、五）、提交作业，检查评估（检查评估阶段）1、学生提交作品照片，通过空间展示作品，企业评价。任选两组组长作总结发言。2、教师总结（教师全面总结学生仿真操作，肯定成绩，指出不足。）组长拍摄本组制作的作品并提交。企业专家点评，实现“校企通”（六）、归档或结果应用：1、根据质量评分标准小组讨论进行自我评估，组长填写评分表并提交至2、企业专家评分；3、教师综合评价；4、撰写缝制（实训）报告先由学生对自己的作品进行自我评估，然后由企业专家评分，再由教师进行总结评分。下次课教师宣布结果。学生填写实训报告，应用到生产、教学实践中。四、结束任务（3分钟）1 、检查验收学生制作的立翻领。 2 、填写教学日志。 3 、布置课后作业。4 、保养设备，清理，清扫垃圾和杂物，整理工具，安排打扫实训场地，关灯，关电。按“6S”标准考核学生 女衬衫的缝制之立翻领的缝制项目任务学生学习（工作）任务书 一、课前任务：1、学生利用空间及网络平台搜索立翻领的款式图； 2、小组根据企业的工艺要求讨论编写的立翻领缝制方案； 3、