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文档简介
1、 論述日本與臺灣保健食品及機能性飲料產品專題報告 主講人:吳啟川 教授（臺灣食品專家 ） 2015年4月18日健康、長壽、青春之科學準則飲食 35%心情舒緩19%自身免疫力系統 10%運動7%婚姻生活7%良好的生活習慣5%腹式呼吸4%消化功能 5%神经功能、循环功能 4%地理、环境 4%飲食（食療養生抗癌、增強免疫力）35%一、少吃精緻二、減少脂肪三、高鉀低鈉四、以魚代肉五、中草藥膳食（養生馬黛茶）六、鹼性食品PH七、SOD食物心情舒缓19% 主要機能性成分1.膳食纖維2.果寡糖3.維生素4.B-胡蘿蔔素5.礦物質6.漢方植物草本7.CPP8.PH平衡9.葡萄糖10.CCM日本機能性產品市場
2、暢銷種類次序一般飲料 機能性產品A.茶飲料 1.纖維飲料B.果汁飲料 2.漢方草本飲料C.礦物質水 3.維生素飲料D.汽水 4.寡糖類飲料E.咖啡 5.礦物質類飲料 6.胡蘿蔔飲料 7.其它 一、機能性產品的歷史機能性飲料產品起源於（ ） 二、 機能性產品技術分析機能性素材開發技術：1.科技原料 2.天然性漢方原料用科技方法開發機能性原料，塑造消費者所需之新產品。用天然漢方原料研發產品有：三、機能性產品R&D研發的保健用食品、機能性飲品應具備之條件谢谢观赏 手机号 免疫系统 （激发自身免疫力）10%运动7%一、轻、静运动二、 爬式水平运动三、快走流汗运动 快走流汗运动婚姻生活7%良好的生活习惯5%A、起居有常（自然顺时、睡眠松果体 、 天行健） B、不吸烟 C、不酗酒腹式呼吸4%消化道功能5%神
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