xx酒店管理集团人力资源部员工手册

1、xx酒店管理集团 员工手册 人力资源部PAGE PAGE 66 目 录序言一、使用须知二、致辞三、公司简介四、公司文化第一章 总则第1条 目的第2条 适用范围第二章 聘用第3条 聘用及其原则第4条 聘用条件第5条 聘用手续第6条 聘用限制第7条 人事档案第三章 劳动合同 第8条 劳动合同的签订第9条 试用期第10条 劳动合同的变更第11条 劳动合同的协商解除第12条 公司方面的解除权第13条 裁员第14条 员工方面的解除权第15条 劳动合同的终止第16条 业务移交和债务清算第17条 离职审计第18条 退职手续第19条 解除后的法律责任第四章 服务规定 第20条 行为原则第21条 集体精神第22

2、条 遵守法律、法规第23条 遵守商业道德第24条 举止仪表第25条 利益冲突第26条 公私分开第27条 爱护公司财物第28条 保密第29条 酒店守则第30条 酒店员工形象第31条 酒店礼仪规范第五章 岗位变动及调整 第32条 晋升、降级及岗位调整第六章 工作时间、休息及休假 第33条 标准工作时间第34条 休息日第35条 特殊工时制度第36条 延长工作时间及休息日工作第37条 迟到、早退、因私外出及会面第38条 考勤第39条 出差及公出第40条 休假规定第七章 工资及奖金 第41条 工资结构第42条 工资发放第43条 工资调整第44条 工资保密第45条 奖金制度第八章 福利 第46条 原则第4

3、7条 社会保险第九章 安全卫生 第48条 工作条件第49条 健康安全第50条 公司安全第51条 酒店安全措施第52条 酒店火警应急预案第53条 酒店地震应急预案第54条 酒店警讯应急预案第55条 酒店意外与疾病应急预案第56条 酒店消防知识第57条 公司内清洁第58条 来访规定第十章 教育培训 第59条 原则第60条 新人上岗培训第61条 在岗培训第62条 培训服务期第十一章 奖惩第63条 目的与原则第64条 奖励表彰第65条 惩处第66条 奖惩程序第67条 一般违纪行为第68条 较重违纪行为第69条 严重违纪行为第十二章 劳动争议第70条 争议处理原则第71条 争议解决途径第十三章 法律责任

4、第72条 法律责任第十四章 附则第73条 附件第74条 修改第75条 规则的制订、公布、解释及员工的义务第76条 施行日期附录附录一 酒店英语知识附录二 关于酒店被相关机关处罚的处理规定附录三 财务承诺书附录四 关于酒店上下班打卡的规定附录五 回执序 言一、使用须知使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告；拾获手册请交回酒店店长室。离职时，请将手册交回酒店财务部。本手册解释权归公司，授权部门为公司人力资源部。二、致辞亲爱的员工：欢迎您加入xx，与我们一起打造“xx”-这个激动人心的

5、高品位、高性价比的商务型连锁酒店品牌。xx拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，xx的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。xx将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。我们相信随着xx的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您成功。我们

6、亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。再次欢迎您加入xx，和我们一起奋斗、一起创造、一起成长、一起感受、一起分享成果。为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式：董 事 长： 电子邮件： .请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公平、不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直接发送邮件至我或者我秘书的邮箱或者请直接致电。三、公司简介公司介绍今天，xx酒店已经在中国

7、落地生根，稳步发展；已经遍布上海、无锡、深圳、南通、苏州、东莞等地，并以行内领先的速度在继续茁壮成长。xx酒店是中国第一家高品位、高性价比的商务型连锁酒店，已经给中国的酒店业注入了一个崭新的理念。投资背景xx酒店集团总部设在美国洛杉矶，由美国APH (American Pacific Homes, Inc.)投资公司、美国统一投资集团股东、侨福地产（George Realty）股东以及美国著名的有五十多年历史的COX、CASTLE、NICHOLSON律师事务股东所共同组建。xx酒店集团吸收美国先进、成熟的酒店连锁建立、管理、发展的经验，扎实、稳健地在中国境内及东南亚拓展酒店连锁事业。该酒店集团

8、以雄厚的资金实力，以全新的酒店经营理念，将在三年内打造出中国酒店业的第一品牌，致力于为所有商务客人提供“超健康、超价值、超舒适、超期望”的活动办公室与家外之家。市场背景xx投建之初，董事长曾对中国的酒店业市场进行了考察，发现国内的酒店业市场存在比较明显的两极分化现象，一种是传统典型的高星级酒店他们占了国内酒店业的10左右。这类酒店的特点是配套设施齐全，装潢考究，服务周到，价格一般从100美金到300美金不等。另一种三星以下的酒店，这类酒店目前占了所有星级酒店的90左右。他们的特点是投资较小，价格较高星级酒店要低，投入在日常营运上的成本及管理力度均相应较少，而且各个酒店质量参次不齐。 与此同时，

9、国内开始出现几家经济型连锁酒店，他们基本上套用的国外汽车旅馆的模式，放弃压缩了大部分服务设施，将重心主要投注到客房住宿功能上。这些经济型酒店有自己的统一品牌，一般价格比较低廉。他们最大的特点是“经济”，没有豪华餐厅，没有健身娱乐场所，没有美容美发设施，有的甚至没有大堂，但相对于其它较低星级的酒店它们客房布置干净整洁。这种酒店能滿足客人们的基本生活需求，并且也有统一的品牌，一定程度上解决了客人们花合适的钱住干净的酒店的要求。面对这样的市场环境，xx的投资者们一直在追问和寻找，如何能让客人只需要花二星级酒店的价钱却能获得真正物超所值的享受？如何不需要支付五星级酒店昂贵的价格却依然能在悠扬的音乐声中

10、感受典雅的氛围与格调？如何能把最大的实惠带给客人正是xx酒店要去达到的目标与宗旨。从国内目前商务客人自驾出差的情况较少的实际状况出发，xx弥补了汽车旅馆仅仅只能提供住宿的缺陷，她提供客人一整套的服务，客人入住后不需要因为开会、就餐、会友等需到处去寻找新的地方。xx酒店就是在这样的市场需求下诞生的。她既不同于高星级的酒店也绝不是市场上现有的仅服务于住房与追求价格低廉的经济型酒店。xx酒店针对各地商务客人及休闲白领的特点，提出了五星的服务，二星的价格、“末泰的价格、豪泰的服务”，从酒店选址、设计、装修、配套服务设施等多面全方位的为商务客人考虑，注重品味、档次与格调，形成了独树一帜的风格。酒店风格特

11、色酒店都坐落在城市的经济商业中心以及繁华街道，方便客人投宿及进行商务活动。酒店邀请了美国著名的酒店设计公司负责设计。xx在各地的酒店都采用统一的古典欧美风格、统一的标识，统一的外观形象，晚霞红的外墙、欧式的飞檐在夜色的辉映下，每一家xx酒店都是城市的一道风景。让客人愉快舒适是xx酒店的装潢的基本标准。酒店从大厅的装饰、走廊的布置、门窗的设计、家俱的选择、电器的安排、标识的摆放，小到睡床的高度、枕头的软硬、毛巾的棉纺质地、灯光的顔色、万能插座的位置，每一点，每一滴的地方都经过反复推敲，并事先多方面请教过客人的意见和酒店业界专家们的建议。酒店整体设计及设施配备以保证客人舒适、方便为第一目标，同时体

12、现温馨的气氛和优雅的整体格调。大厅内设置了欧式的壁炉，走廊及房间内均铺放高档的地毯，墙壁上摆放着艺术的壁画，卫生间台面统一采用黑色的大理石，玻璃冲淋房，房间内供办公用的写字台及时尚的休闲椅，同时每个客房及商务场所都配备了完善先进的通讯设施，包括网络宽带、电话，客人何时何地都可以免费上网。xx的代名词不是豪华与奢侈，不是朴素和寒伧，而是舒适与品位。xx酒店已经制作完成了自己的酒店管理系统。这个系统集稳定、快捷、全面、灵活于一身，集中管理了全国任一家酒店的客房信息，并连接上网，实现资源与客源共享。客人只需登录或或拨打免费电话8008-998-998，手机用户可拨打电话4006-998-998，即可

13、轻松预订任何一家酒店。酒店将记录客人的入住信息，为客人积分，换取精美的奖品或其他超值的回报。除了客房功能，xx酒店针对商务客人及白领休闲客人的需求，提供了更多的服务。订票、打字、复印、传真等私人的商务服务中心，休闲的咖啡吧，充满浓郁欧美风情的酒吧，提供美味可口菜肴的餐厅，为喜爱交友的朋友们提供了舒服、放松、自由的环境。来店的客人可以在酒店高效的办公，召开商务会议，与朋友小聚，吃上精致的菜肴、甜点，或者品一杯香浓的咖啡感受小资的情调，也可以喝着醇正的美酒享受会友的欢欣。xx酒店为客人提供最周到、最细致、最亲切、最热忱、最专业、最真诚的服务，让所有的客人在入住酒店的时候都能真正体味到“宾至如归”的

14、感觉。这同时也是酒店管理公司对公司内每一名员工的最基本的要求。给客人最大的实惠不仅仅体现在酒店的舒适品味与专业服务水准，而是这一切如何真正意义上的物超所值。xx酒店引以为豪的也不单是全面点滴的想到客户的需求，而是用最低的收费来提供这些服务。xx酒店的价格在30美元以下。这样的价格标准无论在国内还是国外都可谓“经济”。与此同时，xx酒店将长年推出99.8元和199.8元的特价房，只要客人通过的上网预定，就有机会获得我们的特价房。目标及方向xx酒店管理公司目前在全国各地开业近300家酒店。十年将发展到占中国酒店业的百分之十。xx酒店是面向国内外商务客人、白领居家旅游客人的商务型连锁酒店。我们的目标

15、是有需求的地方就有我们的酒店，有需求的地方就有商务客人们的绿色温馨的活动办公室和家外之家。公司的标志绿色：健康、自然、环保；橡树：旺盛的生命力、强大的凝聚力；椭圆：紧密结合、舒适四、公司文化宗旨为客人提供“超健康、超价值、超舒适、超期望”的“四超”服务宗旨。目标将“xx酒店”打造成高品味高性价比的商务型连锁酒店第一品牌。核心价值观（1）、客人利益永远第一；（2）、处理问题公正合理透明，尊重关爱培养员工，逼你成才；（3）、过程和结果一样重要，简化流程，降低成本，勇于创新，追求效率，创造利润。服务理念全方位的服务；让每个人（客人、同事等）感受到被关心、关爱；主动式的服务，即使不到位，也可以打80分

16、；被动式的服务，即使做的再 好，也最多打个60分。团队精神沟通协作，尊重互助，学习创新；公平、公正、正直；对事不对人，不落井下石；团队成员相互支持和保护。交友谨慎，与积极向上、乐观互助的人交友，拒绝与消极抱怨的人为伍无私的分享成功，喜悦正 文总 则第1条 目的本就业规则（以下简称本规则）是xx酒店管理集团（以下简称“公司”）为完善公司经营管理，提高工作效率，根据中国国家和地方的劳动和社会保障相关法律法规（以下简称“相关法规”）制订而成。第2条适用范围本规则适用于与总公司、下属公司、及酒店签订劳动合同的、被公司正式聘用的员工。（酒店员工除遵守本规则外另请见酒店人事工作手册）本规则未尽事宜由公司根

17、据需要另行规定。除非公司作出另行说明，公司另行制订的规定将作为本规则的组成部分，与本规则具有同等效力。聘 用第3条 聘用及其原则公司聘用的对象是符合工作岗位要求并具有发展潜力的、无任何犯罪记录的年满18周岁以上，具有完全民事行为能力的个人。公司的政策是确保所有的聘用都基于个人的才能和资格，不分种族、肤色、宗教信仰、年龄、性别、婚姻等个人因素。公司招聘由人力资源部负责统筹安排，一般通过公开招聘、面试、考核录用等方式进行。公司对未与原用人单位解除或终止用人关系者不予录用。公司鼓励员工推荐及介绍原同事等应聘，但应避免两者在同一部门工作。公司禁止存在有亲属关系、恋爱关系的人员在同一集团酒店内工作。第4

18、条 聘用条件新聘员工应具备符合公司岗位要求的健康状况、知识、技能及相关工作经验等。公司在招聘员工时，有权了解新聘员工的户籍状况、经常居住地、家庭状况、健康状况、知识技能和学习工作经历等情况，新聘人员应如实说明并根据公司要求提交相关的资料，并在上述资料内容发生变化时及时向公司提交发生变化后的资料。公司根据相关法规的规定，与员工签订劳动合同。劳动合同的内容与本规则的内容不一致时，优先适用劳动合同。对新聘员工，公司可根据本规则第9条的规定设置1-6个月的试用期。但劳动合同不满3个月的不设试用期。试用期满前，由公司进行考核，考核合格者继续聘用。新聘员工试用合格，其在公司工龄自试用期起始之日起计算。试用

19、期内，如新聘员工被证明不符合聘用条件的，公司可以在试用期满前随时解除劳动合同。以下情况均被视为不符合聘用条件：经公司指定医疗机构体检不合格者；患病或者非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由公司另行安排的工作的；未满16周岁者或不具有民事行为能力者；谎报本条第2款中规定的本人个人信息的或者有任何不诚实行为者；有精神病史或患有传染病防治法规定的甲类传染病和乙类传染病的；酗酒、吸毒者；经通缉有案者；曾犯有刑事案件，或经查有其它不良记录者；工作能力不符合要求，试用期考核未通过者；在机关、企业服务时有不良记录或尚未办清离职手续者；仍在其它公司服务或兼职者（经董事长特别核准者除外）；被有

20、关政府机构以及相关法规列为不得从事公司工作的；经查为本集团已开除人员者；未完成相关法规规定的就业手续者；相关法律法规规定的情形或其他公司方合理认定的情形。第5条 聘用手续确定录用者，由人力资源部发出录用通知书或以其他方式通知被录用者及时报到。新聘人员应先向公司人力资源部提供以下资料并办理入职手续后再到工作岗位报到。原单位出示的退工单、劳动手册，新毕业生则提交高校就业协议书、就业报到证（根据各地政府的要求提供）；履历表；户口簿（复印件）；身份证（原件及复印件，原件归还本人）；无犯罪记录证明（户口所在地派出所出具）；学历证明（原件及复印件，原件归还本人）；外语能力、业务等级等资格证书（原件及复印件

21、，原件归还本人）；本人人事基本资料（公司指定的格式）；体检合格证明；一寸彩色免冠证件照3张（3个月内拍摄的证件照）；公司认为必要的其它资料。酒店员工除上述资料外，另应提供由当地政府和酒店规定之防疫站出具的健康证及该员工的直系亲属（已婚者为有配偶、未婚者为父母）为其出具的担保书。前款规定的手续齐备后，与公司签订劳动合同。公司于新聘酒店员工出勤首日，向其发放如下物品及证件：酒店统一工作服，工作鞋；分配更衣柜，发给钥匙；工号牌、员工卡；考勤卡；员工手册及其他酒店相关制度，员工应签署相关回执。 因员工自身原因，上述手续在两周内仍无法完成者，视为不符合聘用条件。公司为酒店员工上岗必须持有的证件提供费用报

22、销，规定如下：健康证：入职一年后凭发票给予报销。上岗证（财务、电工、锅炉）：办证后，凭发票报销；以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司服务；如果在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需按照入职时间折算后在工资中扣除。计算方法示例：电工证有效期2年，2007年1月1日生效，费用200元，若员工在2007年9月31日离职，则需要向员工收回200/24*（24-10）元。内部员工正式调任就职前，必须将原工作清楚完整的交接完毕。第6条 聘用限制公司是员工唯一的用人单位。员工在为公司服务期间（包括休假期间），不论是否获得报酬，均不得以兼职的方式与其他企业机关或个人建立劳动关系或劳务关系，

23、不得从事任何个人经营活动。员工在公司以外担任任何社会职务，包括董事、监事、合伙人、代理人、顾问等，均应事先获得公司的书面批准。第7条 人事档案公司方应针对每个员工建立其在公司工作期间的人事档案记录。员工有义务及时地、如实地，就下述与建立和更新人事档案、工作联系、工作岗位要求等有关的事件或个人信息变更情况的改变，通知公司人力资源部门。如员工未及时如实地通知此类变化情况，而可能产生对其本人不利的情形或可能带来的损失，由员工本人承担。个人信息包括但不限于：户籍状况；经常居住地；家庭状况；联系电话号码；健康状况；知识技能和学习工作经历等；其他。公司方对员工，包括但不限于以下信息进行归档：劳动合同续签情

24、况；劳动合同变更情况；员工受到政府部门、有关机构或行方嘉奖情况；员工受到政府部门、有关机构或行方惩处情况；员工在公司接受教育或培训情况；员工与公司签订除劳动合同外其他类型协议的情况；其他。第三章 劳动合同第8条 劳动合同的签订公司根据第4条规定对应聘者进行考试，与合格者签订劳动合同。公司和员工均应严格履行劳动合同的约定。劳动合同用中文书写，公司及员工各执一份。劳动合同应就以下内容作出规定：工作内容和工作地点；劳动合同期限及试用期限；工作时间及休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护和劳动条件；劳动纪律；保密及知识产权归属；劳动合同的变更、解除及终止；违约及赔偿责任；公司认为必要的其他事项。第9条

25、 试用期员工办理入职手续后，由人力资源部组织新员工进行职前培训。培训完毕后，由用人部门针对工作内容、内部流程、操作规则等进行培训，培训合格者，方可入职试用。新入职员工一般试用期为一至六个月，人力资源部必须在七日内与新入职员工签订劳动员工合同以规范用工。新员工在试用期内，因表现不佳或能力不符合工作要求者的，用人部门应以书面形式通知人力资源部，经HR核准后可随时予以劝退。在办理完毕相关交接手续后，在发薪日按其当月实际工作天数发放工资。酒店员工试用期内无奖金。其他酒店员工试用期规定详见酒店人事工作手册。第10条 劳动合同的变更劳动合同在以下几种情形下变更：合同订立时所依据的法律、法规、规章或政策规定

26、发生变化，合同应变更相关内容；由于不可抗力致使合同无法履行，经公司与员工协商一致，可以变更合同相关内容；公司方与员工双方协商一致，可以对合同的部分条款进行变更；公司对员工的工作岗位、工作地点或职务所作的调整而致使合同部分内容变更。劳动合同如需变更，提出变更的一方应将变更的内容及理由书面通知对方。被通知方应在收到该通知后15日之内就变更意见作出书面答复。变更手续办理过程中及劳动合同变更未达成一致时，原劳动合同继续有效。第11条 劳动合同的协商解除公司和员工达成一致的，可以解除劳动合同。第12条 公司方面的解除权员工如有下列情形之一的，公司可随时解除劳动合同：试用期内有本规则第4条第7款中规定的任

27、何情形之一的；签订劳动合同时有编造履历或虚假陈述的情形的；严重违反劳动纪律或公司规章制度的；严重失职或营私舞弊，给公司利益造成重大损害的；被依法追究刑事责任的或被处以劳动教养的；被查实在应聘时向公司提供虚假资料的；与其他用人单位建立劳动关系，对完成公司的工作任务造成严重影响或者经公司提出，拒不改正的；以欺诈、胁迫的手段或乘人之危，使公司在违背真实意思的情况下订立劳动合同而致合同无效的；法律、法规规定的其他情形。员工如有下列情形之一的，公司可提前三十日以书面形式通知员工单方面解除劳动合同：员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事公司另行安排的工作的；员工无法胜任工作，经培训或

28、调整工作岗位后，仍无法胜任工作的；劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经公司与员工协商仍无法就变更劳动合同达成一致的。公司根据员工的表现或经营策略，需要解聘、劝退员工的，应提前45天填妥“解聘员工申请书”提交人力资源部，呈交总经理，经总经理批准后通知被解职的员工。第13条 裁员在法律法规规定情形出现时，公司确需裁员的，公司可依法裁减人员。第14条 员工方面的解除权有下列情形之一的，员工可以单方面通知解除劳动合同：在试用期内的，但员工应当提前三天通知公司，并填妥“辞职申请书”交至该部门主管处；公司未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；公司未足额支付劳动报酬

29、的；公司未依法为员工缴纳社会保险费的；公司的规章制度违反法律、法规的规定，损害员工的权益的；公司以欺诈、胁迫的手段或乘人之危，使员工在违背真实意思的情况下订立劳动合同而致合同无效的；公司以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫员工劳动的；公司违章指挥、强令员工冒险作业危及员工人身安全的；其他法律、行政法规规定的情形。员工可提前三十日填妥“辞职申请书”向该部门主管提出书面辞职申请后解除劳动合同。员工在未得到批准前，应继续工作，不得先行离职。否则公司有权扣除员工不足通知期的薪资作为补偿。第15条 劳动合同的终止发生下列情形之一的，劳动合同终止：劳动合同期满的；员工开始依法享受基本养老保险待遇的；员

30、工死亡、被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；公司被依法宣告破产的；公司被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的；法律、行政法规规定的其他情形。员工工伤时，公司不得不终止劳动合同的，应当依据工伤保险条例等相关规定处理。第16条 业务移交和债务清算劳动合同被解除或终止后，员工离职时均应办理业务移交手续。员工在接到正式通知后，应向人力资源部领取“工作移交清册”，按该清单要求及工作业务的实际情况，填妥相关表单（客户移交清单、账册移交清单、财产移产清单等），在离开公司之前办完相有关工作移交手续。酒店店长、副店长、店长助理、财务、销售经理、值班经理，应领取“工作移交清册”，填妥其中的相关表格

31、（客户移交清单、账册移交清单、财产移产清单等），在离开公司前办完有关工作移交手续，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，应签定“用章承诺书”。酒店员工离职，酒店不收回工作服，需按工作服的成本减去已折旧的部分，缴纳工作服费用。酒店员工离职工作服折旧设定为24和12个月。酒店离职（包括开除、辞退、劝退、辞职等）员工的工作服事宜按以下两种方式操作：店长、销售经理、值班经理、客房主管、保安、前台、出纳、会计岗位之服装折旧期限为24个月；客房服务员、餐厅服务员、厨师、厨工、洗碗工、PA、维修工折旧周期为12个月；例:值班经理工服298元，工作年限14个月，则扣回其工服费用为：298/24*（24-14）

32、=124元；厨师、厨工、洗碗工、维修工的服装成本，请依当地购买的实价计算。员工应完成必要的业务移交手续，并归还公司具有所有权的物品，包括但不限于：业务上保管、借用的公司财物（含个人装备、工具等）；应办未办及已办未了的事项；所经办业务项目之办事流程；所经办业务之各项资料（包括公文、图书、技术资料、磁盘等）；所担当客户的相关资料文件。业务移交应由员工亲自办理。如有特殊原因需指定他人代办移交手续的，一切责任仍由员工本人负责。员工逾期不移交或移交未完成而导致公司财物缺少、损坏，或使公司蒙受损失的，应承担赔偿责任。已离职员工被查实在受聘于公司期间或在办理离职手续时对公司造成经济损失，在劳动合同解除后，公

33、司仍有权追究该离职员工的赔偿及法律责任。员工对公司负有债务的，应与公司结清。员工业务移交，由直属上级主管作监交人。部门权责主管应得指派专人，接受移交。其应领取的工资，于公司发放当月员工工资时一并发给。移交完毕，应报人力资源部存员工个人公司档案备存。关于本条所规定的员工业务移交手续，需经人力资源部门确认后，方可视为完成。第17条 离职审计根据员工的岗位，在公司与员工解除或终止劳动合同时，或者在公司与员工解除或终止劳动合同后，公司方可根据需要，要求对员工进行离职审计，员工应积极配合。第18条 退职手续公司在终止或解除劳动合同后，应及时为员工办理退工手续，包括出具解除或终止劳动合同的证明，办理档案和

34、社会保险关系转移手续，期限不得超过十五天。第19条 解除或终止后的法律责任公司及员工因劳动合同解除或终止而给对方造成损失的，应当依法承担相应的法律责任，包括但不限于承担赔偿责任、承担违约金责任等。第四章 服务规定第20条 行为原则员工应恪尽职守，勤奋工作，努力完成规定的工作任务。员工应服从上级领导安排，听从上级领导指示。员工应钻研业务知识和技能，开发自身潜力，对工作应具有主动参与、积极进取的精神。员工应爱惜并节约使用公司的一切财物，尽力避免不必要的费用开支。员工应注意自身和周围人员的安全与健康防护，维护良好的工作环境。第21条 集体精神员工是集体的一员，应本着诚实和睦的宗旨，时常为集体着想，避

35、免任何有损集体利益和名誉的行为。第22条 遵守法律、法规员工应遵守法律法规和公司所有规章制度，服从上级领导，尽职尽责，谨慎言行。员工有义务了解与其业务相关的法律、法规以及规章制度，避免在工作中因个人过失导致公司陷入法律纠纷。第23条 遵守商业道德每位员工应谨记自己代表公司的形象，在任何场所都注意维护公司的声誉以及其他利益。员工不得做出有损于公司信誉、给公司带来经济损失的行为。员工应正确理解公司的经营方针，在业务上努力做到精益求精。第24条 举止仪表员工应做到礼貌待客、举止得体。员工应注意仪表整洁。员工进入公司或酒店，均应配挂员工卡；有规定穿着制服的，应依规定穿着。酒店员工进入酒店，必须依规定穿

36、着制服，配戴名牌、公司徽章。第25条 利益冲突每一员工都有责任避免与公司发生利益冲突。下列行为均视为构成利益冲突：员工违反聘用限制规定的；员工直接或间接地成为公司竞争对手；员工成为与公司有业务往来的企业或公司正评估与之可能进行业务往来的企业（如供应商、经销商、权利授权人等）的主要股东或利害关系人的；除合法商业活动所需的一般社交外，从公司供应商、顾客、竞争者或其他试图和公司建立商业关系的单位、个人处接受或索要礼品、报酬、服务或收受、要求任何方式的酬劳或回扣的；以任何名义向政府公务员、客户或其它相关人员行贿的；在办理非公司业务中，擅自使用公司名义或公司员工身份，对公司名誉或利益造成损害的； 向客户

37、或第三者发表不利于公司或同事的言论，对公司名誉或利益造成损害的；向公司欺骗、隐瞒或营私舞弊、虚报谎报、造假等不诚实行为；漠视公司的利益，导致公司丧失商业机会；以公司的名义为他人的人身或债务作担保。对发生利益冲突行为的员工，公司原则上按严重违纪处理，可立即予以辞退。当员工怀疑某种状况可能涉及利益冲突时，应事先以书面形式将详细情形向上级领导报告。上级领导应负责与该员工进行谈话，并咨询或报公司负责人后做出最后决定。员工因本条中提及的行为触犯刑法的，应承担刑事责任。第26条 公私分开无论是上班时间或非上班时间，禁止将私事带入工作场所处理。原则上公司电话等通讯设施仅为工作使用，严禁拨打或长时间接听私人电

38、话或声讯电话；未经许可擅自拨打私人电话、声讯电话、长途电话、上网等行为将受违纪处分。原则上公司不鼓励使用私人通讯设施长时间拔打或接听私人电话。员工不得在工作时间内进行公司业务以外的股票交易或外汇交易。第27条 爱护公司财物员工应爱护公司的各种设备和物品。员工应尽量避免发生不必要的费用，如不必要的交通花费等。员工不得将公司的设备及系统挪为私用，或做其他不正当使用。如发现设备损坏，应立即报告相关部门，以免延误工作的正常运行。由于个人疏忽等原因造成公司损失的，如员工操作失误损坏公司电脑的，员工应承担相应赔偿责任。第28条 保密在聘用期间内以及聘用期间终止后，员工不论任何理由，未经公司许可，不得泄露与

39、公司有关的保密事项。前款所述保密事项包括公司的客户、协作单位以及其他相关公司及其成员的相关信息。薪资属保密范畴；就工资、福利及其他需要保密的相关事项，除获得公司书面批准外，在公司内部亦不得向他人泄露。员工不得擅自泄露公司内其他员工的工作情况及个人信息。员工发现其他员工有违反公司保密制度行为发生的，应立即向公司报告。员工在聘用期内或离职后，泄露公司的秘密，并因此给公司造成损失的，公司可根据相关法律规定追究该员工的责任。员工提出解除雇用关系的申请后，公司有权采取相应的保密措施。公司与员工也可另行签订保密协议，同时对其他事项加以具体规定。第29条 酒店守则公共场所：员工通道：除店长、副店长、店长助理

40、、销售经理、值班经理外，其余员工均必须从员工通道进出酒店；电梯：除店长、副店长、店长助理、销售经理、值班经理、客房主管外，其余员工均不得乘坐客用电梯。如因工作需要必须使用电梯，须主管人员同意；工作区域：员工上班时只能在自己的工作区域活动，禁止在酒店其他地方闲逛；交通工具：所有员工的交通工具必须存放在酒店指定的车辆存放处内；更衣室：员工必须随时保持更衣室及更衣箱的整洁，请勿将贵重物品和现金存放在更衣箱内，如有遗失，酒店概不负责；为保持更衣室及更衣箱的卫生整洁，在得到店长的批准后，值班经理将会同保安随时对员工更衣箱进行消毒及例行检查；更衣室内严禁进食、睡觉及打牌等活动；员工餐厅：员工须保持员工餐厅

41、的干净整洁，为大家营造一个愉快舒适的就餐环境；摄影摄像：未经许可，员工不得在酒店内摄影及摄像；布告栏：酒店将在指定地点设立员工布告栏，刊登内容主要有员工活动、客人意见、酒店通知或酒店消息等；公司通讯：总公司将定期出版“xx”刊物，主要刊登集团及酒店的信息，欢迎员工踊跃投稿。环境卫生：环境整洁：员工有责任爱护酒店的各种设施、设备，随时保持工作区域的整洁，不损坏公物，不涂污酒店设施、不乱扔废弃物品，不随地吐痰；个人卫生：员工应保持外表健康整洁、搞好个人卫生，做到“勤洗手、勤理发、勤换衣、勤剪指甲、勤洗澡”的要求。安全检查：保安检查：在必要情况下，酒店保安将对出入酒店员工随身携带的可疑物品进行检查。

42、除持有店长开具的出门证外，员工不得将任何酒店或客人的财产携带出酒店。行为准则：名牌：所有员工入店后将得到由酒店发给的名牌，名牌作为员工在店内及店外证明工作身份之用，在店内需佩带名牌，员工离职后必须将名牌交回酒店，如有遗失，请支付20元材料费补办；（此20元材料费在工资中扣除）员工卡：员工遗失工卡，请支付20元材料费补办；（此20元材料费在工资中扣除）仪表仪容：上岗前，请按酒店的要求规范自己的仪容仪表，保持良好的精神状态，为客人提供良好的服务；守时：员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退。如因故缺勤，须按有关规定请假；出门证：员工若有酒店物品需携带出酒店的，必须经店长批准后，方可；严禁行为：酒店

43、严禁员工有酗酒、赌博、吸毒、卖淫嫖娼及其它违法行为；私人电话：员工上班时间，不得随身携带个人的移动电话或其他通讯工具进入工作区域；（店长、副店长、店长助理、销售经理除外）员工在上班时间非因紧急情况得到上司许可，不得拨打私人电话；访客制度：员工非在值班经理许可下，在上班时不得接待私人访客，下班后同样不得擅自带私人访客进入酒店非营业性区域。保安有权阻止任何该类访客；吸烟：酒店所有员工（包括店店长）禁止在酒店任何地方抽烟，一经发现立即开除；小费：员工不得主动索要小费及客人赠品；兼职：为维护酒店利益，员工不得在外兼职工作；失物保管：所有失物（包括客人遗失的物品）须缴交当班值班经理保管。若员工拾得任何失

44、物，须尽快交到当班值班经理处并报告拾到物品的时间及地点；个人资料：为了维护员工的利益，如有个人资料（包括姓名、住址及电话号码、婚姻状况、子女、学历、紧急事项联系人、健康状况等）发生任何变化，请立即通知酒店人事专员。其他：禁止亲戚、恋爱关系在同一酒店工作。一经发现，其中一方需自行辞职。第30条 酒店员工形象女员工应当遵守以下标准：化妆以自然及配合工作为原则，不浓妆艳抹；粉底以自然柔和为基调；口红及腮红使用亮红系列，避免使用过深的颜色。唇线的颜色应与唇膏的颜色相配；睫毛膏以黑色或褐色为宜；不要使用幻彩妆；头发应保持清洁并且梳理整齐，发式不要过于时髦；将长发盘成髻，或在颈后用橡皮筋圈住；刘海应在眉毛

45、以上或用发胶梳理以保持额头清爽；在自然及配合工作的原则下，头发可以染成黑色或深栗色；头发上的饰品应使用专业的颜色和式样，与制服或其他配件形成整体；在工作时间自始自终保持清新的精神风貌；首饰应是金制的或银制的，其他质地的首饰只可在非工作时间佩带；避免有垂挂饰品；只可佩带传统式样的眼镜；只可佩带无色隐形眼镜；丝袜及短袜按部门要求执行；套装以黑色或深藏青为宜；套装，上衣，皮带，鞋子，袜子以及所有的配件都应形成一个整体的职业形象；套装和裙子应熨烫整齐，不能有污迹和破损；可以穿裤子套装，但必须由颜色相称的上装和长裤组成。紧身套装，连衣裙，紧身裤，踏脚裤和喇叭裤都不可以穿；裙子长度应在膝上7公分为宜；衬衫

46、领口不可太深；服装应穿着合体，不可太松或太紧；上班避免穿着针织服装；服装应避免大花图案和繁杂的颜色；香水和其它香体用品应适度使用；应在适当的时候使用除味剂；鞋子应经常擦拭和保养；鞋子的颜色黑色、无装饰物；不要穿凉鞋，木屐、尖头鞋及类似式样的鞋子；鞋跟不可以超过1.5英寸；鞋子应保养好，不能有磨损和裂口；只能穿软底鞋；可使用口气清香剂以保持口气的清新；工作时保持干净的手和指甲；指甲应修剪成合适的长度；指甲可以涂上自然的色彩。工作前要将破损的指甲修剪整齐，将剥落的指甲油填补完整。厨房工作人员不可以涂指甲油；不可佩带假指甲；指甲上不能绘图或点缀。男员工应当遵守以下标准：化妆以自然及配合工作为原则，保

47、持清洁的仪容；头发应保持清洁并且梳理整齐，发式不要过于时髦，鬓角不得超过耳中；在自然及配合工作的原则下，头发可以染成黑色或深栗色；在工作时间自始至终保持清新的精神风貌；头发不要有潮湿的外观或使用过多的发胶；只可佩带传统式样的眼镜；只可佩带无色隐形眼镜；胡子及胡须应随时都剃刮干净；可以蓄留干净整齐的胡子，长度保持在唇线以上，宽度应保持在唇角以内；任何式样的胡须都不可以留，且不能留有刮痕；短袜按部门要求执行；男士的经典服装为：裁制考究的深色西装，配雅致的小花图案领带；西装，衬衫，领带，皮带，鞋子，短袜和其他配件应形成一个整体的职业形象；西装保持熨烫整齐，不能有污迹和破损；香水和其它香体用品应适度使

48、用；应在适当的时候使用除味剂；鞋子应经常擦拭和保养；鞋子的颜色黑色，无装饰物；不要穿凉鞋，木屐，尖头鞋及类似式样的鞋子；鞋子应保养好，不能有磨损和裂口；只能穿软底鞋；可使用口气清香剂以保持口气的清新；工作时保持干净的手和指甲；指甲应修剪成合适的长度；指甲上不要涂指甲油。第31条 酒店礼仪规范标准：礼仪=PLEASE姿态，面貌，气质（Posture, presence, poise）注视和倾听（Look and listen）表情 (Expression)仪表 (Appearance)言语和微笑 (Speech and smiles)服务的热心 (Eagerness to serve)要：“不准

49、时”上班，提前1020分钟到岗，在工作和时间控制你之前控制它们；以规范的着装来到办公室，随时注意你的个人卫生和仪表；管理资源，就是最大限度的减少浪费；非遇紧急情况，一概杜绝私人活动。不在工作时间以电话或其它方式进行社会活动；随时作记录，不要试图用脑子记忆所有事情；随时保持良好的姿态；在必要时以轻微的前倾或点头来表示明白或赞赏；面带真诚的笑容；认真而耐心地聆听；主动问候，不因其国籍、年龄、性别和职位的不同而有区别；尊重别人的隐私，不与他人谈论别人的私事；寻求别人帮助时说“请”，接受帮助后说“谢谢”；遵守规章制度；使用标准的电话用语和礼仪；保持自信和积极的态度，永远不说“我不知道”，而要说会“查找

50、”或“回话给您”，永远不说“我碰到了问题”而要说“我遇到了挑战”；深入思考所遇到的挑战并设想解决方法，而不要说“我碰到了问题”并期望别人会解决它；随时表示关心；始终乐于助人；乐于承担责任而不说“这不是我的工作”；始终为他人树立良好的榜样，并担任部门的“外交官”；遵守办公室/部门的当日离店检查程序；减低噪音，轻手关门；离店前通知上级主管；向内部/外部客人问候及道别并尽可能地称呼对方的姓名；让上级主管/同事知道你在何处及何时回来；“美化你的王国”，确保一个舒适、整洁的工作环境。不要：不要在办公室中用私人呼机或手机进行与工作无关的活动；不要在别人的话还没有说完时挂断电话；不要高声说话或大声喊叫；不要

51、对同事使用任何污秽的、侮辱性的言语；工作时，不要嚼口香糖；不要在任何约会和会议时迟到；不要飞短流长或花时间议论琐事；不要用电子邮件替代必要的口头沟通；不要用电脑做与工作无关的事情，如玩电子游戏；不要用电子邮件做与工作无关的事情。当有时间时，员工应当：整理、更新或丢弃旧档案；查找遗失档案；将所负责的档案进行更为系统的重新整理；寻求更为有效的工作程序；熟悉公司历史和其它项目；练习新的电脑程序；主动为其它部门提供帮助。切记：良好的工作态度创造良好的工作效果；普通的工作态度创造普通的工作效果；糟糕的工作态度创造糟糕的工作效果。个人卫生：应做到外表健康整洁；应做到指甲修剪整齐，不得留长指甲；应做到保持牙

52、齿及口腔清洁无异味；应做到头发经常清洗，发型符合酒店标准；应做到保持充足的睡眠，健康的饮食与良好的卫生习惯，并经常运动。团队精神：与其他部门经常沟通，尊重互助，学习创新；主管体恤员工，员工支持主管；员工友爱同事，尊重自己。第五章 岗位变动及调整第32条 晋升、降级及岗位调整公司由于经营状况和业务需要以及对员工的能力、经验、技能、健康以及其它状况的综合判断，有权合理地更换员工的工作内容、调动员工的工作岗位，包括晋升、降级或同级调整。各部门主管有责任给予员工持续的培养，提供发展机会和晋升通道，满足员工的职业规划，同时也负责训练职务替代的人员；以部属成功达成工作任务作为考核的标准。人力资源部可提供咨

53、询服务，帮助有意调职的员工决定哪些职业生涯规划对他们最有利。公司的职位空缺尽可能由内部员工竞聘或权责主管指派(先考虑本部门员工，后考虑其他部门员工)合适人选填补空缺。员工可能经由晋升或岗位调整分派到此职缺上。只有当公司内部无合适的人选时，才向外界招募新进员工。在所有工作重新指派的作业中，相关权责主管有权决定合适人选及推荐薪资。相关权责主管在决定变动员工岗位时应充分考虑公司的整体利益、员工个人的工作偏好及职业生涯规划，以达到公司整体利益与员工利益相一致。被确定为合格人选的员工有权与权责主管事前做充分的沟通。相关名词解释：晋升指员工从现任现职位转任到较高的职位上；降级指派遣员工到本部门或其他部门较

54、低的职位上；员工在某一职位上工作绩效不佳，经过沟通、辅导及训练培训乃不见改善，降级是公司解决此困境的不得已选择之一。因经营或组织的重大变化需重新分派职务时，重新分派的职务可能会降低职位、薪资等级或拿掉主管头衔，这是为了避免裁员而处理职务调动时的不得已选择。岗位调整指员工转任到本部门其它相同职位或其他部门较低的职位上。申请调职的员工如有纪律处罚，必须在纪律处罚期满以后六个月以上以后方可申请调职，总经理特别批准者除外。员工对本条公司的规定有异议的，可以书面提出，但未经公司反馈前，应服从公司的安排。被岗位调动或调职的员工，应当参照第16条的规定完成后续的业务交接。第六章 工作时间、休息及休假第33条

55、 标准工作时间原则上员工的工作时间为每天12小时，每周60小时。上下班时间分别为 上午 ， 下午 。工作时间不包括用餐时间。执行特殊工时制的员工不执行此项工时制度。每个工作日的用餐最长时间为30分钟/餐，公司可根据需要进行调整。酒店员工在当班期间，可于规定时间内在员工餐厅免费享受工作餐。依据工作性质或工作状况，公司认为有必要时，可临时或持续地变更本条所规定的工作时间和午休时间。员工在午休时间因私事外出时，不得出入危险场所，应注意确保个人人身安全。第34条 休息日休息日如下：法定休息日：周日。法定节假日：国家及地方政府规定的法定节假日。第35条 特殊工时制度对于符合国家或地方政府规定的岗位，公司

56、可实行综合计算工时制和不定时工时制。综合计算工时制度是以标准工时为基础，以一定的期限为周期，综合计算工作时间的工时制度。公司对因工作性质和工作职责的需要，其工作量无法按标准工作时间衡量的员工，可实行不定时工时制。下属公司及酒店的作息时间，可配合实际营运需要，订立作息时间，但需报请总公司人力资源部，呈报总经理批准方可公告实施。（请详见酒店人事工作手册）第36条 延长工作时间及休息日工作公司鼓励员工在额定的时间内完成额定的工作量，做到当日事当日毕。如各部门、下属公司或酒店因营运需要不得不延长员工工作时间，或者在公休日、国定节(假)日期间，要求员工出勤员工的加班时间，可以调休方式抵扣，但未征得主管同

57、意擅自调休的，以旷工处。公司可根据其工作安排调整员工的休息日，或为休息日工作的员工安排调休。除法定节假日外，公司安排调休或公司已安排调休的，不再另行支付加班工资。对于不定时工作制的员工，除法定节假日加班外，无加班统计公司员工加班报酬计算，按一小时为计算单位，不满一小时部份不予计算。公司因工作特殊需要，安排员工进行加班、加点时，员工需于事前填写加班单，经权责经理核准后，报请人力资源部方可加班，否则不视为加班；为了方便结算，若经权责经理核定后的加班必须于当月汇总到人力资源部，两个月不汇总到人力资源部的加班将不再计算，严禁到离职时统一结算。因突发事件或临时性需要，未事先填写“加班单”核准加班者，应于

58、翌日补填“加班单”并注明原因，经权责主管签字确定后，由经人力资源部核准方可才生效。加班汇总时间原则同前款规定。各级部门主管对于所属员工的加班时数应该严格控制及审核，严禁浮滥。参加由公司或工会所组织的郊游、与客户会餐以及其他的商务活动原则上均不视为加班。公司可与员工另行签订不定时工作制协议。第37条 迟到、早退、因私外出及会面员工不得迟到，早退和旷工。未请假或请假未被批准而擅自缺勤者以旷工论处。规定用餐时间未到，不得提前用餐。超过规定到岗时间十五分钟内到岗，每迟到一次扣除2小时工资；超过规定到岗时间十五分钟之后仍未到岗者，每次扣除4小时工资；超过规定到岗时间一小时之后仍未到岗者，扣除1个工作日工

59、资。超过2小时仍未到岗者，视作旷工。若有因迟到而故意拖延时间来上班的，视作旷工。旷工时数不发工资，并按奖惩条例奖惩。早退以及工作时间内因私外出的处理方式参照前款规定处理。员工在工作时间因业务外原因不得已暂离岗位的，应事先取得上级领导的许可，并说明去向及其理由。第38条 考勤采用轮班方式运营的下属公司或酒店，应于每月25日前公告次月之排班表，所属员工应依排班表之作息时间，按时出勤。轮班员工须待下一班人员到岗交接后，方可按规定时间下班，未交接下一班而退勤者，应视其严重情况给予处分。有特殊情况，请告知上级主管，在得到主管的同意和安排后方可离岗。此行为将成为考核的衡量标准之一。公司采取员工上、下班打卡

60、制。员工除规定的假日、因公出差或请假外，均应依规定时间亲自打卡上下班准时上、下班打卡，否则按旷工处理。员工不能按时出勤时(如整天或连续几天出差、开会、学习及各种假期)应当提前向人力资源部通报备案。一年内连续旷工 3 天或累计旷工 2 次的，公司有权单方面与之解除劳动合同。第39条 出差及公出员工在办公时间外出分为：出差和公出。出差：员工外出办理公务，无法于当日返回，必须在外住宿者，称为出差；公出：员工为处理与其业务相关事项或主管临时交办事项，须于办公时间内离开工作场所，而能于当日内处理完毕，不须在外住宿者，称为公出。员工公出必须事前提出申请，经直属部门权责经理批准后，方可外出；若于次日上班前直