草莓项目可行性研究报告-三原县设施草莓栽培技术研究与示范

1、WORD格式19/192021年XX省农业攻关工程可行性研究报告项 目 名 称 ：三原县设施草莓栽培技术研究与示X承 担 单 位 ：三原红黑豆果蔬农民合作社工程负责人：卜健联 系 电 话 请 日 期 ：二零一四年七月WORD格式三原县设施草莓栽培技术研究与示X一、 概述1、工程提出背景草莓是设施栽培的一大水果，其繁殖容易，适应性强，能够四季供给，近几年开展速度较快。同时设施草莓生产具有见效快、管理简单、效益高及易产业化等特点。从经济效益看，草莓远高于一般的大田作物及其它水果。XX草莓栽培起步较晚， 于 80 年代初开场开展，1984 年以后栽培面积逐渐扩大。目前，栽

2、培面积现在已经根本稳定在每年大概有 56 万亩其中设施栽培面积占 10 20%，总产量在78 万吨，产值 20 多亿元。三原县草莓种植稳定在 20003000 亩之间设施草莓占 70%左右，产量在 20003000 吨之间，产值 5000多万元。草莓给种植带来了良好的经济效益，促进了农民增收致富。然而，XX草莓产业特别是三原县存在优质草莓品种缺乏、局部地方土壤大多偏盐碱、缺少整体规划等现状，品种构造有待改善，栽培技术有待提高，草莓的开展需要科技支撑。2、工程的目的、意义该工程将针对XX三原设施草莓栽植存在的缺少适宜栽培品种、草莓死苗、果实畸形、灌溉水偏碱、土壤大多偏盐碱、种植规划不合理的现状，

3、引进草莓新品种20 个，筛选适宜品种 23 个；开展草莓设施技术研究，制定符合三原草莓栽培技术规程；建立组培室，培育优质生产苗；建立试验设施棚6 亩4 个棚，建立样板生产示X基地面积 45 亩30 个棚，带动农民开展设施草莓450 亩300 个棚。WORD格式1WORD格式示X基地建成后，将为我省树立草莓栽培样板，丰富我省草莓品种，解决草莓死苗、果实畸形、灌溉水偏碱、土壤大多偏盐碱、种植规划不合理的现状，提升农民草莓种植水平，提高农民的经济效益，其现实意义十分重大。二、 工程立项的必要性及市场需求分析1、工程技术攻关的必要性目前XX草莓生产特别三原县主要现状表现为以下几个方面。一是优质草莓品种

4、、苗木缺乏。草莓生产过程易感染多种病毒，感病植株果实会逐年变小，畸形果变多，品质下降，商品性变差。品种退化后，果品既无香味，又无甜味，价位较低，经济效益很差，必须要通过筛选优质种苗来解决。优质苗木可以提高产量20%30%，明显改善果实品质。目前，三原县种苗主要是通过杨凌、XX等地购置，购买的草莓苗品质没保证，销售商说是同一个品种但长势却各不一样，结出的草莓品相更是各异， 优质果率偏低。因此，选育草莓优良品种，生产优质苗木是提升三原草莓产业开展的根底。二是灌溉水偏碱、 土壤大多偏盐碱，影响草莓正常发育。三原县属渭北平原，地下水 pH 很多地方多大于 7，土壤有机质少，土壤 pH 值普遍在 8 以

5、上，而草莓最适 pH 值为 5.8 6.5 ，这就造成草莓根系受害，对水和肥料的吸收受阻。三是缺少整体规划，种植形式、模式单一，对其它产业的带动作用不够， 效益有待提高。 目前草莓种植形式以二代日光温室地面种植为主， 单一的种植模式就决定了上市时间较集中， 带动作用单一。本工程针对三原草莓生产现状，引进筛选草莓新品， 研究解决土WORD格式2WORD格式壤有机质缺乏， pH 值偏高问题，改进三原土壤构造，制定适宜三原土壤特点栽培技术规程，将良种与良法配套，有利于产业化开展，规模化经营。示X基地建立可推动三原乃至全省渭北地区草莓产业的发展新，其现实意义十分重大。2、工程的市场需求分析在人口众多，

6、经济兴旺，土地资源却相对紧缺的关中地区，优质草莓品种引进与草莓的设施化生产对调节水果供给期，丰富市场供给具有重要意义； 设施立体草莓栽培还可提高土地生产率，增加农产品价值，开展如观光旅游等产业体系，开阔草莓消费的新渠道，增添鲜食草莓的趣味性，调动果农的积极性，增加果农收入。都市周边农业具有新、特、奇、优的特点，对高档草莓市场需求量相对较大，日光温室草莓能够提供草四季供给， 特别是它通过温室加温栽培能够在春节和元旦上市，作为鲜食水果具有强大的市场竞争力。因此，设施草莓市场的前景十分广阔。三、 相关领域国内外技术现状、开展趋势及现有工作根底1、相关领域国内外技术现状、开展趋势全世界草莓栽培历史比拟

7、悠久，已经有 300 多年。1750 年以前在欧洲、亚洲及美洲栽培的都是小果野生种，如森林草莓(2x) 、绿色草莓 (2x) 、弗州草莓 (8x) 、智利草莓 (8x) 等。之后在法国的 Brest地区开场栽培大果型的草莓凤梨草莓(Fragaria，ananassa，8x) 。现在栽培的草莓大都属于这个种，只有1个属于森林草莓， 3 个品种为倍体， 5 个属于草莓属与委陵莱属的杂交种。迄今全世界培育出的草莓品种有 2000 多个，这些品种的表现形式多种多样， 有的适于WORD格式3WORD格式露地栽培，有的适于保护地栽培，有的适于鲜食，有的适于加工。根据其花芽分化对日照的反响要求， 有短日照型

8、和四季型草莓品种， 生产中大多数为短日照型的品种。 由于栽培草莓有许多优越性， 目前世界上已有 62 个国家从事草莓生产。 近年来草莓栽培面积最大的是中(7.6 万公顷 ) ，其次是波兰 (5 万公顷 ) ，美国 (2 万公顷 ) ；产量最多的是中国 (134 万吨 ) ，其次是美国 (74 万吨 ) ，波兰 (25 万吨 ) ，西班牙 (23 万吨 ) ，日本 (21 万吨 ) ，意大利 17 万吨，韩国 16 万吨, 墨西哥 (12 万吨 ), 土耳其 (10 万吨 ) 。统观世界草莓生产概况可以看到，世界草莓的总产量和单位面积产量都在不断提高， 草莓的品质也在不断改善。人们对草莓的消费，

9、数量在日益增加，品位在不断上升。我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家， 很早就开场利用野生草莓，并且一直沿袭至今，在东北主要采摘东方草莓、森林草莓，在西北主要利用绿色草莓、纤细草莓、五叶草莓，在西南主要利用黄毛草莓、XX草莓，在长江流域还采食一种开黄花的蛇莓，但是大果型草莓在 20 世纪初才传人我国。我国草莓生产真正迅速开展始于 80 年代。随着我国改革开放和农村经济体制的改革， 各级政府及科研单位对草莓生产开场重视， 使草莓生产开展非常迅速， 并通过各种渠道从欧美和日本引进一大批优良品种，从中筛选出的全明星、戈雷拉、宝交早生等迅 4 速成为主栽品种，栽培面积逐年扩大甚至成倍增加，栽培形式也由

10、原来的单一露地栽培转变为露地与多种保护地形式并存，使经济效益大大提高。草莓以其周期短、见效快、经济效益高、适于保护地栽培的特殊优势而成为我国果树业中开展最快的一项新WORD格式4WORD格式兴产业，是“两高一优农业的成功典X，在我国涌现出了许多有名的草莓县 ( 市) 、草莓乡( 镇) 、草莓村及草莓种植大户，在一些地区已成为当地农村经济的支柱产业。XX草莓栽培面积现在已经根本稳定在每年大概有 56 万亩，总产量在 78 万吨。其中眉县近 1 万亩，灞桥、临潼、户县各有 5000 亩左右，长安、高陵、华县、三原各有 3000 亩，XX郊区和凤翔各1000 亩。草莓在XX的主要栽培模式是露地栽培，

11、 这种模式占到总栽培面积的 70 80%。如凤翔的千亩速冻草莓出口基地，几乎全部采用的是露地栽培形式，华县、华阴一带及高陵、长安、户县等地也主要采用的是露地栽培形式。露地栽培的主要分布区域在关中地区，陕南的XX、 XX和XX地区也有采用露地栽培的。 另一种栽培模式为洞式中小拱棚， 这种栽培模式面积比例大约为 20 30%。洞式中小拱棚栽培主要在关中地区应用得比拟多， 特别是在眉县及XX近郊地区被果农广泛利用， 近年来在陕南地区也开场应用。 它的棚体构造比拟简单，一般顶部高度为 1.8 米左右，棚体跨度为 5 米，长度根据地块一般为 50 100 米不等。它的投资也比拟小， 所以比拟受欢送。这种

12、栽培模式较露地栽培可提前上市 15 25 天，在关中地区， 3 月下旬即可见到中棚中的果品成熟上市。 第三种栽培模式为冬暖式日光温室，它约占总栽培面积的 10%。主要分布在关中地区，以XX郊县和杨凌等地为集中栽培区， 其它各县有零星分布， 陕北的草莓栽培总面积比拟小， 但大多数是以这种形式来栽培草莓的。 日光温室栽培的草莓初上市时间一般是在元旦前后，春节期间是集中供给期。2、现有的工作根底WORD格式5WORD格式三原红黑豆果蔬农民合作社是以生产鲜食果蔬为主的农民合作经济组织 , 成立于2021年 1 月, 现有会员 50 户。合作社已建成生产基600 亩，建有大棚 30 个，先后引进草莓、西

13、红柿、黄瓜、甜瓜、西瓜等新品种 20 余个，在三原县及XX市建立了营销网络，产品供不应求。合作社带动三原县大程镇吴家村及周围已开展设施草莓500亩，年产草莓约 500 吨。合作社为了更好的开展设施草莓， 拓宽市场，引进新技术， 现已与三原县果菜站进展合作， 邀请西北农林科技大学X树学研究员做技术指导， 积极开展草莓品种的引进筛选与示X， 开展设施草莓种植， 取得了良好的经济效益和社会效益。 在三原县果菜站技术的支持下 ，生产的鲜食丰草莓市场供不应求。合作社规划2021 年底流转土地到达 1000 亩，建联动温室 2 个，面积 6000 平米，建大棚 80 个，引进各种果蔬新品种，打造集果蔬种植

14、、采摘、小吃、休闲为一体的新型合作社运作模式，加强建立果菜直接进小区的直营网络，做强做大合作社，带动社员增收致富。四、 工程方案目标及主要研究内容1、主要目标针对XX三原设施草莓栽植存在的缺少适宜栽培品种、草莓死苗、果实畸形、灌溉水偏碱、土壤大多偏盐碱、种植规划不合理的现状，引进草莓新品种，筛选适宜品种；开展草莓设施技术研究，制定符合三原草莓栽培技术规程；建立组培室，培育优质生产苗；建立试验设施棚、样板生产示X基地，丰富三原草莓品种，解决草莓死苗、果实畸形、灌溉水偏碱、土偏盐碱、种植规划不合理的现状，提升农民草莓种植水平，提高农民的经济效益。WORD格式6WORD格式2、研究与开发内容1建立试

15、验棚 6 亩，引进草莓新品种甜查理、日本红 99、佛吉利亚 C 等 20 个，建立试验品棚，通过对果实的分析评价，筛选出可溶性固形物、 Vc 含量高、口感好适宜三原栽培的草莓品种23 个。2建立样板示X棚 45 亩，开展土壤改进研究， 采用农家肥鸡粪、沼液，进展土壤改进，使土壤 ph 在 5.5 7 之间，提高土壤有机质含量；通过购置灌溉水净化设备，开展灌溉水质改进试验，使灌溉水 ph7；建立自动灌溉系统，实现自动灌溉；对选育的新品种开展生产示X，形成三原设施草莓栽培技术规程。3通过建立组培实验室，开展草莓新品种组培育苗，形成草莓组培技术规程， 建立新品种繁育体系， 为合作社及周边农户提供成品

16、苗。4建立 450 亩示X基地，为品种大面积推广奠定根底；5开展草莓新品种栽培技术培训，培训农民 500 人次，加快品种的示X推广。3、考核指标引进草莓新品种20 个，筛选适宜三原栽培的草莓品种23 个；建立组培室 1 个，开展组培育苗；建立草莓试验棚6 亩 4 个、样板生产大棚45 亩 30 个；制定三原县设施草莓栽培技术规程；示X推广建立设施草莓标准化栽培示X棚450 亩 300 个。示X棚草莓果实可溶性固形物： 812%；Vc 含量： 80120 毫克；单果重：2030g；示X棚亩产： 15002000 公斤；优果率 85%。实现销售收入 300 万元，利润 120 万元。WORD格式7

17、WORD格式4、工程的技术关键，包括技术难点、创新点1工程技术难点该工程的技术难点在草莓新品种的筛选及配套栽培技术规程研制和组培实验室建立及育苗。 只有筛选出适宜三原当地的品种， 才能发挥最好的效益，制定配套的栽培技术规程，使果农易操作，草莓苗正常生长，发挥出新品种优势，才能为社员带来经济效益。组培实验室建立好，才能为社员提供充足的优质苗， 保证示X基地建立任务顺利完成。2工程创新点工程的创新点主要有以下几个方面：品种创新通过引进草莓新品中，筛选适宜当地优质丰产的新品种，改变三原当地品种混乱的现状。实现了良种良法综合配套和高效率示X推广相结合根据新筛选出的草莓新品种特性，通过栽培技术研究，提出

18、了以改进土壤和灌溉水质为特点， 针对新品种生长特性与植物学特征的配套种植技术规程，解决三原草莓死苗、果实畸形的问题，保证“新品种一开场就以高质量的绿色食品进入市场。满足三原草莓产业品种构造调整之急需新筛选的草莓新品种，具有可溶性固形物、 Vc 含量高、口感好的品质特征，外观艳丽、酸味偏少，适合国人消费习惯。对其示X推广，将有效提升三原草莓种植技术水平， 从而大幅度提高农民种植效益，促进三原鲜食草莓产业XX开展。 具有极强的市场优势和较高经WORD格式8WORD格式济效益。五、 技术、经济效益、市场风险分析1、技术经济效益分析含社会效益新选育的草莓新品种具有的品质优、见效快、产量高、商品性好，产

19、品销价和亩收入将高于目前三原种植的草莓一般品种。 新品种亩产可达 2000 公斤以上，亩产值超达 8 万元。新品种亩年投入需 3 万元元，亩净收入达 5 万元。建成 500 亩示X基地，将使社员每年每亩增收 5 万元，增收 2500 万元。开在技术培训，培训农民 500 人次，提升农民种植草莓技术水平。 示X基地建成后， 将为我省树立草莓栽培样板，丰富我省草莓品种，解决草莓死苗、果实畸形、土壤大多偏盐碱、种植规划不合理的现状，提升农民草莓种植水平，提高农民的经济效益，社会效益明显。2、推广应用前景分析含产业化可行性示X基地的建立， 实现了新品种草莓生产标准化、平安化和标准化，实施全程的监控和指

20、导，确保产品质量稳定。这些举措从根本上躲避了农户的经营风险， 提高栽种草莓新品种的积极性，为品种大规模种植奠定根底，促进品种的产业化开发。3、工程实施的风险分析1技术风险合作社依托 三原果菜站提 供技术支撑，聘请西北农林科技大学设施草莓栽培专家X树学研究员做技术指导， 建立了以X世杰高级农艺师为组长的技术研发小组。 工程主持人卜承当过农业厅示X园建立工程、果菜局新品种引进示X工程，故该工程的实施技术风险很小。WORD格式9WORD格式2管理风险合作社将组织财务、 技术、植保等方面专业人员成立工程管理小组，由法人任组长，制定实施方案，严格按合同要求，按方案完成合同任务，所以，风险较小。3市场风险

21、随着社会经济的开展， 群众生活水平在不断提高，消费者已不满足于苹果、梨、柑橘等大宗水果的消费，对草莓的需求不断在增长，尤其是对春节上市的时令鲜果需求更大。加之草莓色味具佳、 营养丰富深受群众喜爱。 优质草莓的需求增加又将带动良种草莓新品的种植开展。故该工程市场风险较小。六、 申请单位简况1、申请单位简况三原红黑豆果蔬农民合作社是以生产鲜食果蔬为主的农民合作经济组织 , 成立于2021年 1 月, 现有会员 50 户。合作社已建成生产基600 亩，建有大棚 30 个，先后引进草莓、西红柿、黄瓜、甜瓜、西瓜等新品种 20 余个，在三原县及XX市建立了营销网络，产品供不应求。合作社带动三原县大程镇吴

22、家村及周围已开展设施草莓500亩，年产草莓约 500 吨。合作社规划2021 年底流转土地到达1000 亩，建联动温室 2 个，面积 6000 平米，建大棚 80 个，引进各种果蔬新品种，打造集果蔬种植、采摘、小吃、休闲为一体的新型合作社运作模式，加强建立果菜直接进小区的直营网络，做强做大合作社，带动社员增收致富。WORD格式10WORD格式2、工程单位主要负责人简介？3、工程聘请专家简介X树学，男，汉族， 1956 年出生， 1982 年 1 月毕业于西北农业大学园艺系，获学士学位。现任职于西北农林科技大学园艺学院，职称；研究员。XX省“三五人才，XX市政府参谋，XX市十佳科普明星。西北农林

23、科技大学阎良蔬菜试验示X站首席专家。长期从事设施蔬菜栽培的教学、 研究与技术推广工作， 曾主持省部级研究课题“设施无公害蔬菜生产技术体系研究与示X、“日光温室优化构造研究与推广、“大棚菜立体栽培模式研究与推广“秦都蔬菜示X基地建立等 8 项，参加设施蔬菜方面的课题“百万亩设施农业技术研究与开发、“关中灌区高产高校农业示X基地建立等10 多项。研究方向为设施蔬菜生理与栽培技术。发表设施蔬菜生理与栽培技术方面的论文 30 多篇。主持的工程获XX省科技成果三等奖 3 项，参加的工程获XX省科技成果二等奖 3 项。科技扶贫奖特殊奉献奖 1 项。曾指导过省内外 30 多个县市的设施农业生产技术 , 为各

24、地举办设施蔬菜栽培技术培训班 600 多场次，培训技术力量 6 万余人次。4、果菜站简介WORD格式11WORD格式5、工程主要参加人员表最最职姓性民从事职高高务手机号电子名XX号族专业称学学工作别位历工程所在单位分工WORD格式吕 其大专奎男汉种植它它X 技高学大 学男汉杰推广农士本科X 树研学男园艺究汉士学员卜汉种植其其高中它它邓 永其高中平男汉种植师它X汉种植技其大专术它员理事029-325

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26、49100856283981757qq种植术理员3三原红黑豆生产示果蔬合作XWORD格式12WORD格式七、 必要的支撑条件、组织措施及实施步骤1、必要支撑条件合作社以 三原果菜站、西北农林科技大学专家为技术依托，为工程的实施提供技术支持。合作社现有草莓标准化棚50 亩 30 个，引进草莓品种 5 个，其中试验棚 2 个，已初步建立组培室， 拥有 3 名果菜方面的中高级专业技术人员，而且工程区水、电、路等根底设施完备，具备了工程实施的必要条件。2、组织管理的措施成立课题组，明确人员职责，责任到人；建立专用账户，专款专用，配套资金按时到位， 保障工程实施。 课题组将定

27、期召开会议， 研究解决工程建立工作中存在的困难和问题， 为此项工作的顺利开展提供有力的组织保证。3、组织实施的步骤成立课题组， 制定工程实施方案，进展任务分工； 引进新品种，进展筛选研究；建立新品种样板棚， 开展栽培技术试验示X， 制定组培技术规程；建立良种标准示X园， 进展标准化栽培技术示X， 总结形成新品种栽培技术规程；进展新品种繁育及栽培技术总结， 编印培训技术资料， 开展栽培技术培训；进展工程技术工作总结，迎接工程验收。八、 方案实施进展、经费预算及来源渠道1、年度方案本工程实施期限2 年2021 .1-2021.12 ，工程分年度方案如下：第一阶段：2021 .1-2021 .12WORD格式13WORD格式1完善建立试验棚 6 亩4 个棚，引进草莓新品种 20 个，通过对果实的分析评价，筛选出可适宜三原栽培的草莓品种 23 个；2完善建立样板示X棚 45 亩 30 个棚，开展土壤改进研究，采用农家肥鸡粪、沼液，进展土壤改进，使土壤 ph 在 5.5 7 之间，提高土壤有机质含量；通过购置灌溉水净化设备，开展灌溉水质改进试验，使灌溉水 ph7；建立自动灌溉系统，实现自动灌溉。初步形成三原设施草莓栽培技术规程；3建立组培实验室， 开展草莓新品种组培育苗，