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文档简介

1、文件编号：HDT乌鲁木齐市沙依巴克区何大头炒货厂质量安全管理制度编制：审核： 批准： 发布 2013年05月21日 实施 2013年06月06日 目 录1、发布令-12、组织结构图-23、质量安全目标-34、质量岗位职责-45、生产和质量工作人员资格能力规定-166、人员培训管理制度-187、生产设备管理制度-218、文件管理制度-229、生产场所卫生管理制度-2410、产品标识管理制度-2511、采购管理制度-2712、仓库管理制度-2913、生产投料管理制度-3214、过程检验管理制度-3315、关键控制点管理制度-3416、原料包装材料领用管理制度-3517、食品添加剂使用管理制度-36

2、18、化验室管理制度-3719、检测设备管理制度-3820、设备清洗、消毒管理制度-4021、纠正、预防措施制度-4222、从业人员卫生管理制度-4523、半成品、成品卫生管理制度-4624、生产现场员工卫生防护管理制度-4725、防止交叉污染管理制度-4926、设备维护、保修管理制度-5127、生产设备设施运行情况管理制度-5328、厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况检查制度-5529、出厂检验管理制度-5730、从业人员健康检查管理制度-5831、不合格品管理制度-5932、食品召回管理制度-6133、食品安全事故处置方案-6534、原辅材料进货查验记录制度-6835、从业人员健康档案制度-7036、产品贮存管理制度-7137、生产过程安全管理制度-7338、食品原料、半成品及成品运输过程中有效防止食品污染、损坏或变质制度-7639、 号项检验计划-7740、加工流程图-7841、产品工艺文件-79本页为作品封面,下载后可

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