DB35_T 2022-2021葡萄设施栽培技术规范

1、ICS 65.020.2035CCS B 30福建省地方标准DB35/T 20222021葡萄设施栽培技术规范Technical specification of grape protected cultivation2021 - 11 - 23 发布2022 - 02 - 23 实施福建省市场监督管理局发 布DB35/T 20222021DB35/T 20222021III目次前言II范围1规范性引用文件1术语和定义1园地选择与建设1品种选择2定植2整形修剪2土肥水管理3花果管理4病虫害综合防控4产期调控4采收5前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构

2、和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：福安市农业服务中心、福建省农业科学院果树研究所、南平市建阳区经济作物技术推广站。本文件主要起草人：雷龑、刘鑫铭、陈婷、施金全、江映锦、王道平、傅永兴、方旭、陈木兰。DB35/T 20222021DB35/T 20222021 PAGE 5 PAGE 4葡萄设施栽培技术规范范围本文件规定了葡萄设施栽培技术园地选择与建设、品种选择、定植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害综合防控、产期调控和采收。本文件适用于葡萄的设施栽培。规范性引用文件下列文件中

3、的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 469葡萄苗木HJ 3322006 食用农产品产地环境质量评价标准DB35/T 678 巨峰葡萄 栽培技术规范DB35/T 679 巨峰葡萄 主要病虫害综合防治术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1满花葡萄单个花穗（经花穗整形）上95%以上花朵开放的状态。园地选择与建设产地环境产地环境、空气质量、土壤质量和灌溉水质量应符合HJ 3322006的要求。园地选择交通便利、光照好的平地或5 15 的缓坡地，水源

4、充足、排灌顺畅，地下水位0.8 m以下， 土层深厚，沙质壤土或粘质红黄壤土，pH值5.57.5。避雨设施水平棚架选择镀锌钢管为架材。大棚长度50 m，棚宽6.0 m8.0 m，棚高4.2 m4.5 m，肩高2.7 m3.0 m， 棚顶设天窗，配套卷膜器和节水灌溉系统或水肥一体化系统。纵向立柱间距3.0 m，棚顶每1.0 m设置一根拱管。棚体肩管圆管外径47 mm，壁厚1.8 mm，拱管圆管外径32 mm，壁厚1.4 mm；组装配件经防腐处理，采用螺栓紧固，棚膜选用聚乙烯无滴膜。棚内在距地面1.8 m2.0 m处用钢丝拉制网格。“V”形架棚宽2.1 m，棚高2.7 m，纵向立柱间距3.0 m，距

5、地面1.2 m处在立柱间拉第一道钢丝，在立柱上距地面1.4 m处架一根0.8 m横梁，横梁两端各拉一道钢丝，距地面1.7 m处再架一根1.6 m横梁，横梁两端各拉一道钢丝。品种选择选择适合本地生态条件，优质、耐湿热、抗性好、散射光易着色、适合市场需求的品种，如巨峰、夏黑、阳光玫瑰、巨玫瑰等。定植定植畦准备平整定植畦，定植畦亩施牛羊粪等充分腐熟优质有机肥4 t5 t、钙镁磷100 kg150 kg。苗木处理选择嫁接苗或扦插苗，苗木质量应符合NY/T 469的规定。苗木处理按照DB35/T 678的规定执行。定植前裸根苗剪短根系至10 cm15 cm，根部浸水6 h左右，再用多菌灵800倍液蘸根1

6、5 min处理。苗木栽植按照DB35/T 678的规定执行。整形修剪幼树整形棚架“一”字形当植株生长至棚架网格下10 cm15 cm时定干，选留2个健壮枝梢培养为主蔓，使其在架面上呈“一” 字形分布。主蔓上的副梢留34叶摘心，二级副梢仅留顶端副梢生长，培养为结果母枝。棚架“H”形当植株生长至棚架网格下10 cm15 cm时定干，选留2个健壮副梢沿相反方向引缚于架面上作为中心主蔓，长度达到1.0 m1.5 m时摘心，摘心口下萌发的2个二级副梢培养为二级主蔓，使各级主蔓在架面上呈“H”形分布。二级主蔓上的副梢留34片叶摘心，之后仅留顶端副梢生长，培养为结果母枝。单干双臂“V”形当植株生长至“V”形

7、架第1道钢丝下10 cm15 cm时定干，留顶端2个健壮新梢引缚于第1道钢丝处作为水平主蔓，生长至株距一半时进行摘心，抽生的副梢分别绑缚在横梁的左右两侧钢丝上，培养为结果母枝。成年树修剪冬季修剪冬剪时间按照DB35/T 678的规定执行。结果母枝修剪根据品种特性、树体长势和栽培方式等综合因素，宜采用短梢修剪（留23芽）和中梢修剪（留4 6芽），修剪时尽量留靠近主蔓的枝条，剪口应距芽至少2 cm。更新修剪按照DB35/T 678的规定执行。夏季修剪按照DB35/T 678的规定执行。土肥水管理土壤管理深耕宜结合秋施基肥进行，在各行间轮换进行，深度30 cm40 cm。覆盖在葡萄生长季节，用地布、

8、地膜或稻草（或秸秆、杂草、谷糠等）等材料进行地面覆盖。生草选用豆科牧草或禾本科植物，福建适宜牧草主要有三叶草、紫云英等，采用留茬割除进行覆盖或者直接进行翻耕。施肥幼树施肥按照DB35/T 678的规定执行。结果树施肥按照DB35/T 678的规定执行。水分管理灌水葡萄萌芽前、新梢生长期、幼果膨大期应保证水分供给。转色及成熟期注意控水，开花期和采收前7 d10 d停止灌水。排水按照DB35/T 678的规定执行。花果管理花期喷硼开花前喷0.2%硼砂12次。花果穗整形巨峰花果穗整形按照DB35/T 679的规定执行。阳光玫瑰、夏黑每穗留1316支穗，保留粒数6070 粒。植物生长调节剂使用破眠剂使

9、用萌芽前1个月左右对除顶芽以外的结果母枝上的芽眼涂抹25倍50%单氰胺溶液，促进萌芽整齐。夏黑满花时采用赤霉酸25 mg/L浸蘸花穗保果，10 d15 d后采用赤霉酸25 mg/L浸蘸果穗膨果。阳光玫瑰满花后1 d3 d采用赤霉酸25 mg/L和氯吡脲2 mg/L浸蘸花穗。10 d15 d后采用赤霉酸25 mg/L 浸蘸果穗。果实套袋与合理控产按照DB35/T 679的规定执行。病虫害综合防控主要防控葡萄灰霉病、白粉病、炭疽病、褐斑病、绿盲蝽、金龟子、斜纹夜蛾等。防治方法按照DB35/T 679的规定执行。产期调控促早栽培适宜于夏黑、维多利亚等早熟品种，冬季修剪后及时涂抹破眠剂，结合早春扣棚增温、地面覆盖措施，促进果实提早成熟。两收栽培冬季修剪后及时涂抹破眠剂，结合扣棚保温，生产一季果。一季果采收