厨房和卫生间七死角清洁技巧 让清洁轻松简单(共20页)_第1页
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文档简介

1、 厨房和卫生间清洁(qngji)技巧卫生间和厨房是最容易弄脏的却必须干净(gnjng)的地方,不仅是要在 HYPERLINK /zhishi/zxsj/ t _blank 装修(zhungxi)设计时要注意,日常清洁保养也是重中之重,有些死角是容易脏又不容易清洗的难点, 注意事项:1厨房是煮食的地方,要经常保持卫生清洁。2整洁的厨房是厨具、食具摆放有序,使用方便、清洁。3厨房的清洁:厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟,表成污垢。灶台最容易被污染,要常清洁。案台、洗菜池也应及时清扫。4平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。想想做做:有哪些死角是容易脏又不容易清洗的难点? 卫生间的各种(

2、 zhn)用具的名称和用途 清洁(qngji)卫生间的用具 清厕盆的清洁(qngji) 面盆、浴缸的清洁 洁剂的品种说一说:你使用卫生间的体会。 沏茶小天使:回忆父母或他人(trn)是怎样沏茶的?你知道(zh do)吗:茶文化意为饮茶活动过程中形成(xngchng)的文化特征,包括 HYPERLINK /doc/4265403-4468185.html t _blank 茶道、 HYPERLINK /doc/5865529-6078377.html t _blank 茶德、茶精神、 HYPERLINK /doc/5874183-6087047.html t _blank 茶联、茶书、 HYPE

3、RLINK /doc/3993415-4189804.html t _blank 茶具、茶画、茶学、茶故事、 HYPERLINK /doc/4402880-4609807.html t _blank 茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、江西的庐山云雾等等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶。各国茶文化各不相同,各有千秋。中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。泡茶过程小

4、知识(zh shi):通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发作变化(binhu),原来的新茶叶消逝,陈味渐露。 茶叶宜放在枯燥通风处,不能放在湿润、高温、不洁、曝晒的中央(zhngyng),且四周不能有樟脑、药品、化装品等具有激烈气息的物品。了解“弋阳红茶”、 “南岩古茶”、“龟峰绿茶”、“黄金凉茶” 择 菜经验交流:(1)说说你学会(xuhu)了择哪些菜。(2)择每种菜的基本(jbn)要点是什么?请同学们根据(gnj)择菜方法的相似点,请你给蔬菜归归类。去根、去黄叶(hun y)或老叶:青菜、韭菜、白菜(bici)、芹菜剥壳(bo k):茭白、毛笋、蚕豆、毛豆刨皮、去籽:丝瓜、黄瓜、

5、蛇瓜、冬瓜去顶、撕茎:豇豆、扁豆、南瓜藤、芦蒿择菜的误区:资料一:很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。资料二:莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。资料三:掐掉豆芽的两头、扔掉青椒生籽的白色海绵部分、扔掉冬瓜的白色芯部。 其实,豆芽中营养最丰富的部分并不是白嫩的芽柄,而是淡黄色的芽尖,而根则是纤维素最高的地方。费时费力地什么“择菜”,得到的实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯

6、部都是维生素C含量特别高的地方,丢掉也很可惜。 丰盛的大餐水果(shugu)拼盘面条(mintio)的烹调 做汤老姜肉片(ru pin)汤做法:1.猪肋梅肉切片拿盐,酱油,少许(shox)生粉抓匀,老姜切薄片2.锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香,炒得姜片卷边3.接着下肉片炒至变色,喷白酒继续炒入味4.加高汤淹过,烧开转中小火煨分钟撒鸡精葱花就了。做一做:你还有别的做法吗?想做别的汤吗?我来露一手 青菜(qngci)炒肉片步骤:(1)切肉片(ru pin); 、滚菜心;、起油锅; 、炒肉片(ru pin)、炒菜心; 、调味。评价表:好、中、差。设计食谱一、食谱设计的理论依据:1.1膳食平衡宝塔:1

7、.2居民(jmn)膳食指南:(1)食物(shw)多样,谷类为主(2)多吃蔬菜(shci)、水果和薯类(3)每天吃乳类、豆类或豆制品(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油(5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重(6)吃清淡少盐的膳食 (7)如饮酒应限量(8)吃清洁卫生、不变质的食物表5.1 三餐食谱设计餐次/时间食物/菜肴原料名称个人摄入(g)早餐7:30煮鸡蛋鸡蛋45.5小米粥小米200海带拌豆腐干海带、豆腐干140午餐12:00芹菜炒腊肉芹菜、腊肉171醋溜白菜白菜200紫米粥紫米100蒸芋头芋头95晚餐17:00紫菜汤紫菜30菠菜炒藕菠菜、藕200蒸红薯红薯130加餐柑桔柑桔56

8、设计(shj)食谱: 饲养(syng)小动物 要布置小动物的家,要考虑哪些(nxi)条件呢?1.它需要喝水吗?2.需要(xyo)放食物盒吗?3.怎样布置(bzh)一个家?观察小动物:想一想,饲养小动物时,可以观察和纪录哪些项目呢? 1.观察动物的外形2.吃什么东西3.会做什么事制作信息发布栏:我的发现饲养小动物时,如果遇到困难,可以透过哪些方法来解决呢? 1.找兽医师帮忙2.找养过的有经验的同伴帮忙3.自己去图书馆翻阅数据 活动结束后,所饲养(syng)的小动物该怎么处理? 1.可以(ky)继续饲养2.送给(sn i)想养的同学3.不可以随便弃养 种植植物一、种植蔬菜种菜流程图:确定项目选种育

9、苗定植田间管理收获 (1)选种(xun zhng)的要求有哪些?(2)“苗床”育苗需要做好哪三方面(fngmin)的工作?(3)为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个(y )“难关”?(4)田间管理需要做好几方面的工作?(5)在蔬菜的收获阶段,怎样进行适时采收和科学贮藏? 调查探究:我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种?农民为什么选择栽培这些品种的蔬菜呢? 实践活动: 1动手试试,在房前屋后的空地上或家中的花盆中种上几株蒜,再认真栽培,看谁种得好。2记录下你的种植步骤及管理方法。二、参加(cnji)植树活动 每年(minin)的 3 月 12 日是我国的植树节。在植树节前后,城乡到处都掀起植树造林

10、、 绿化祖国的热潮。参加植树活动是一项很有意义的公益活动,希望我们亲自种下的树木(shm)能和我们一样茁壮成长 。植树活动需要的劳动工具有:锄头或铁揪、水桶等。植树有以下(yxi)环节: 1.挖穴。2.种树(zhn sh)。3.浇水(jio shu)。4.保护(boh)。 温馨提示:参加植树活动要注意安全,要有大人带领,或由学校、社区组织。 实践活动:1、参加一次植树活动2、设计一张有关植树环保的手抄报三 校园绿化带维护 课前调查(dio ch):绿化带的形成(xngchng)及如何维护。绿化带:指的是在 HYPERLINK /doc/5738805.html t _blank 道路(dol)

11、用地范围内,供绿化的条形地带。绿化带具有美化城市、消除司机 HYPERLINK /doc/5895946.html t _blank 视觉疲劳、净化环境、减少交通事故等作用。在城市占据着不可取代的重要地位。常见形式:1以绿篱为主的绿化带;2以草坪为主的绿化带;3以乔木为主的绿化带。绿化带的维护:1、绿地完整,无堆物、堆料、搭棚,树干上无钉拴刻画等现象。2、花坛、花带轮廓清晰,花坛地势平整或顺平,浇灌不积水,边缘留深不低于7cm。3、绿地内各类摊点应证、照齐全,遵守管理单位的各项规章制度,要定点、定位、定数量,保持场地整洁、造型美观,不影响交通和园容园貌,保持摊区卫生整洁、无废弃物,不经营国家禁止的或劣质的商品。4、绿地整洁,无杂物、无白色污染(树挂),对绿化生产垃圾(如树枝、树叶、草屑等)、绿地内水面杂物,重点地区随产随清,其它地区日产日清,做到巡视保洁。游路、休闲场地卫生干净,随时清扫全日保洁,地面破损恢复及时,无各类杂物堆放。 说一说:1、我们(w men)学校绿化带如何维护?2、如何使校园(xioyun)、社区绿化带更加美丽、好看。我是小主人(zh

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