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文档简介

1、低聚肽等心血管病营养干预产品基础研究与研发大连双迪科技股份有限公司 中国食品发酵工业研究院2食源性低聚肽基础研究食源性低聚肽种类： 海洋鱼皮胶原低聚肽玉米低聚肽小麦低聚肽3低聚肽降血脂研究低聚肽对血脂的影响： 以高脂饲料喂养大鼠，建立高脂血症模式。 每天给予不同剂量的海洋鱼皮胶原低聚肽，连续45天，观察其对总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、总甘油三脂的影响。海洋鱼皮胶原低聚肽能明显降低总胆固醇、低密度脂蛋白、总甘油三脂的水平。降低动脉粥样硬化指数(AI),提高抗动脉粥样硬化指数(AAI)。5低聚肽降血糖研究低聚肽对糖尿病人群的营养干预研究： 研究对象： 选择II型糖尿病住院患者共240例。

2、观察30天。 随机分为干预组（A组）和对照组（B组）： A组，120例，常规治疗+海洋鱼皮胶原低聚肽 ； B组，120例，常规治疗(天)7低聚肽对高血压患者内分泌激素的影响低聚肽对高血压内分泌激素的影响： 以高血压患者100人和正常志愿者50人为受试对象，每天食用海洋鱼皮胶原低聚肽2次（6.5克/次），为期3个月，观察血压的变化，以有游离脂肪酸、瘦素、抵抗素、脂联素等脂肪内分泌激素的变化。采用海洋鱼皮胶原低聚肽干预，能降低高血压患者的收缩压、舒张压的水平。采用海洋鱼皮胶原低聚肽干预，游离脂肪酸水平明显降低，脂联素水平明显升高。脂联素水平能预示II型糖尿病和冠心病的发展，并在临床试验表现出抗糖尿

3、病、抗动脉粥样和炎症的潜力。由此表明，低聚肽抗动脉粥样硬化的作用。10低聚肽营养脑细胞作用研究低聚肽对老年记忆的影响： 以6月龄SAMP8小鼠模型，给海洋鱼皮胶原低聚肽，可明显预防小鼠学习能力下降，防止神经元的过度丢失，促进脑源性神经营养因子的表达。某些低聚肽片段可通过血脑屏障，表现出抗惊厥效果： 最新研究表明：从海洋鱼皮胶原肽中分离的肽段Glu-Gly-Ala-Arg (EGAR)可明显减少癫痫发作，提示一些小分子低聚肽可通过血脑屏障，发挥营养脑神经细胞的作用，对于预防脑部疾病的发生是有利的。11低聚肽降血压作用低聚肽对高血压的影响： 以玉米低聚肽灌胃自发性高血压大鼠，观察对血压的影响。发现玉米低聚肽剂量越高，灌胃时间越长，降压效果越明显。糖尿病通用型糖尿病合并肾病糖尿病合并高血压相关产品的开发糖尿病及合并症用肽产品：老年人群用肽产品相关产品的开发老年人群用小麦低聚肽产品：14小麦糊粉早餐食品对代谢综合征的影响小麦糊粉早餐食品： 以小麦胚乳外层组织，利用国外先进的专利技术微纳料级分层剥离技术，采用物理方法分离。 含丰富的蛋白质、膳食纤维，丰富的B族维生素及抗氧化物质，有益于改善公众膳食构成，形成良好的膳食模式。15小麦糊粉早餐食品对代谢综合征的影响小麦糊粉早餐食品 初步实验结果： 选择符合慢性代谢综合征诊断标准的受试者20名，进行了为期8周的临床试验，观察对血糖、

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