1组饮食辐射与健康

1、王 健 201215410101 刘 韬 201215410106 李凯斌 201215410111 谭 赢 201215410114 尹凯文 201215410126 萧 俊 201215410130 制作饮食辐射与健康辐射对我们生活的影响？welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience 随着高科技时代的发展，各式各样的电子产品接踵而来，让我们应接不暇。这些高科技产品给我们带来方便之余，同时也带给我们很大的伤害。生活中，我们每天和不同的电子设备打交道，如：手机、电脑、冰箱、空

2、调、微波炉、电热毯等。这些都在无形中放射出不同程度的辐射，而科学表明这些设备释放出的电磁辐射危害了我们的健康。那么，辐射对人体有什么危害呢？一、可导致儿童智力残缺。据最新调查显示，我国每年出生的2000万儿童中，有35万为缺陷儿，其中25万为 智力残缺，有专家认为电磁辐射也是影响因素之一。二、它极可能是造成儿童患白血病的原因之一。医学研究证明，长期处于高电磁辐射的环境中，会使血液、 淋巴液和细胞原生质发生改变。三、能够诱发癌症并加速人体的癌细胞增殖。电磁辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能 ，严重的还会诱发癌症，并会加速人体的癌细胞增殖。四、高剂量的电磁辐射还会影响及破坏人体原有

3、的生物电流和生物磁场，使人体内原有的电磁场发生异常。电磁辐射对于高龄孕妇的影响比较大。医学研究和临床实践表明：女性的最佳生育年龄为2428岁。这一时期女性发育完全成 熟，卵子质量最好，盆内韧带和肌肉弹性最佳，子宫收缩力强。这个时期生育时，流产、早产、死胎、畸形 和痴呆儿的发 生率也最低。35岁以后生育的妇女，卵子的质量开始下降，卵细胞易发生畸变，各种慢性疾病的积 累 ，使胎儿发生染色 体异常的 几率就比常人高，早期流产、后期难产其难产（臀位产、手术产和先天愚型）的发病率大大增加。该年龄段的孕妇骨盆和韧带 功能退化，软产道组织弹性较小，子宫收缩力相应减弱，易导致产程延长而引起难产，造成胎儿产伤、

4、窒息。另外，由于高龄孕妇的因此，胎儿畸形及某些遗传病的发生率也较高。临床统计资料显示：在35岁，怀上带畸形染色体的孩子几率是1/178，流产的几率是1/200，是适龄生育者的23倍。饮食抗辐射抗辐射食物番茄红素类维生素E.C类脂多糖类海带胶质类其它番茄红素类食物 番茄、红枣、西瓜、 山楂、红葡萄柚等 这些红色水果富含一种抗氧化的维生素番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止国内外公认的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有“植物黄金“之称。服用番茄红素无任何副作用。对于皮肤老

5、化的大敌紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。维生素E、C类食物： 各种豆类、橄榄油、葵花子油、油菜、青菜、菠菜、卷心菜、韭菜、萝卜等十字花科蔬菜和刺梨、鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果 各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、刺梨、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻辐射导致的过氧化反就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，对保护细胞膜免受攻击非常有效，从而减轻皮肤损害。新鲜的果蔬具有抗辐射作用，还在于它们可使血液化呈碱睦，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。机制硒类微量元素硒具有抗氧化的作用，硒是维持视力的重要微

6、量元素。它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。巴西果仁、元花果、葵花予、芝麻、洋葱、大蒜、蘑菇、玉米、小麦、小米、富硒茶叶、富硒大米等。脂多糖类绿茶、绿豆等 绿豆能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，经人体吸收后，能迅速转化为维生素A，增强人体免疫力，抑制肿瘤生长。现代医学研究证实，绿豆中的多糖成多含有排泄体内毒物(包括辐身伤害)的作用，加速新陈代谢的物质，脂类中的油酸可提高造血系统再生功能，对抗轻度辐射对人体的损伤有 效。海带胶质类海带 海带可减轻同位素、射线对免疫功能的损伤，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。海带是放射物质的“克星“，含有一种称为海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出，从而减少放射性物质在人体内聚积，可以减少放射性疾病的发生率。海带还是人体内的“清洁剂”，原因在于海带和蔬果类食物一样，也是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱牲的环境。辛辣食物 辛辣食品具有天然的防辐射破坏的能力。辣椒之类的辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。 研究发现，吃辣椒不但可以