丁酸甘油酯养鸡试验PPT精选课件

1、【赛富农】丁酸甘油酯产品和试验 试验单位：浙江大学饲料科学研究所 项目负责人：余东游试验人员：周斌 宋文辉201907251.1试验设计试验动物（品种）：艾维因肉鸡试验场所：浙江大学实验牧场试验开始时间：2019年5月21日起始年龄阶段：1日龄试验持续时间：42天试验目的：改善肉鸡的生长性能饲喂方式：添加饲料中，自由采食试验动物总数：1800 只6个处理组； 每组6个重复；每组50只1.2试验组设计对照组：不添加丁酸甘油酯试验组1：添加0.1% 丁酸甘油酯试验组2：添加0.15%丁酸甘油酯试验组3：添加0.2% 丁酸甘油酯试验组4：添加0.3% 丁酸甘油酯试验组5：添加0.4% 丁酸甘油酯配合

2、饲料主要成分：玉米、豆粕试验期间采用的免疫和治疗措施：1日龄注射免疫马立克；10日龄滴鼻免新城疫，14日龄饮水免传染性法氏囊，其它管理按常规进行。1.3日粮配方及营养成分含量 原 料 （%）121日龄2242日龄玉米（%）56.460.2豆粕（%）30.0 26.0小麦麸（%）4.07.0进口鱼粉 （%）5.02.0菜籽油 （%）1.52.0食盐（%）0.30.3磷酸氢钙（%）1.21.0石粉（%）1.01.0DL-蛋氨酸（%）0.10.0复合预混料（%）0.50.5注：复合预混料提供的每千克日粮中维生素和矿物质含量：维生素A(RETINYL ACETATE), 1,500 IU; 维生素D3

3、, 200 IU; 维生素E(DL-TOCOPHERYL ACETATE), 10 IU; 核黄素, 3.5MG; 泛酸, 10 MG; 烟酸, 30 MG; 维生素B12, 10G; 氯化胆碱, 1,000 MG; 生物素, 0.15 MG; 泛酸, 0.5 MG; 维生素B1 1.5 MG; 维生素B6 3.0 MG; 铁, 80 MG; 锌, 40 MG; 锰, 60 MG; 碘, 0.18 MG; 铜, 8 MG; 硒, 0.15 MG。营养成分代谢能（MJ/kg）12.7512.94粗蛋白（%）22.1919.24赖氨酸（%）1.090.981.4饲料养分表观代谢率测定在42日龄时各

4、选对照组和试验组体重相近的5只鸡分别放入代谢笼中进行代谢实验，试验期为5 d。记录每天的投料量和余料量，收集全部的粪尿，将收集的粪尿在铝盒中于65的烘箱中烘成半干样品待用。试验期间自由采食、饮水。测定饲料及粪便样品中的干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量，计算饲料养分表观代谢率。1.5 胴体品质测定在42日龄,从对照组和试验组各选体重相近30羽鸡（每一重复10羽），进行宰杀取样，测定屠体质量、全净膛质量、胸肌质量、腿肌质量与腹脂质量，并计算屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率与腹脂率。屠宰率()=屠体质量活质量100 全净膛率()=全净膛质量屠体质量100 胸肌率()=胸肌质量全净膛质量100 腿

5、肌率()=腿肌质量全净膛质量100 腹脂率()=腹脂质量全净膛质量100 全净膛指肉鸡屠宰后去头、颈、爪、心脏、肝、胆囊、大肠、小肠、盲肠、十二指肠及生殖系统，仅剩肺和肾。 1.6十二指肠道形态指标测定于42日龄饲养试验结束时，从对照组和试验组中的每个重复中随机抽选3只健康肉鸡，剪断颈静脉处死后立即剖腹。按组织学区分取十二指肠和空肠各2cm，浸人生理盐水涮洗掉内容物后，再浸入Bouins固定液48 h后待用。检测方法采用常规石蜡切片，HE染色。测量肉鸡的十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度。1.7肠道菌群分析测定试验肉鸡屠宰后，取出盲肠并结扎，用酒精棉球消毒各结扎口于无菌操作台中对盲肠内容物进行

6、10-510-8 倍比稀释，每个样品4个稀释度，每个稀释度3个重复采用平板菌落计数法进行细菌计数，测定肠道内容物中芽孢杆菌、乳酸菌及大肠杆菌的数量，以每克肠道内容物中细菌个数的对数lg(CFU/g)表示。结论1与对照组相比，日粮中添加0.2%三丁酸甘油酯促肉鸡生长效果优于其它各组添加0.2%丁酸 酯对肉鸡前期的促生长效果要优于后期1-42日龄阶段： 添加0.2%组，ADG提高了 6.67%（P0.05） 料重比降低了5.56%（P0.05）。结论11-21日龄阶段： 0.15%组，ADG提高了5.71%（P0.05） 0.2%组， ADG提高了8.13%（P0.05） 0.3%组， ADG提高

7、了3.31%（P0.05） 0.15%组，料重比降低了4.49%（P0.05) 0.2% 组， 料重比降低了7.05%（P0.05） 0.3% 组， 料重比降低了0.53%（P0.05） 22-42日龄阶段： 0.2%组，ADG提高了5.86%（P0.05） 料重比降低了4.52%（P0.05）结论2（0.2%组）表观消化率 粗脂肪表观消化率提高了7.52%（P0.05） 粗纤维表观消化率提高了8.90%（P0.05） 结论3胴体品质改善 全净膛率增加 3.24% 胸肌率增加 6.20% 腿肌率增加 3.95% 腹脂率增加 2.68%结论4（0.2%组）改善肠绒毛生长 十二指肠肠绒毛高度提高了

8、11.83%（P0.05） 空肠肠绒毛高度提高了15.11%(P0.05）结论5（0.2%组）提高肠道有益菌 肉鸡盲肠内容物中乳酸菌的数量提高了13.22%(P0.05)降低肠道有害菌 大肠杆菌的数量降低了8.99%(P0.05)。结论6-添加0.2%丁酸甘油酯经济效益分析降低料重比 从1.98降为1.87, 每只鸡多收益0.73元 按出栏20万只鸡计算，多收益146846元提高存活率, 从96.4%提高到97.6% 按出栏20万只鸡计算，多收益9600元提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率表1 三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响组别对照组试验1组试验2组试验3组试验4组试验5组体重（g）1日龄44.

9、32.0144.32.0444.51.9244.22.1444.42.0744.21.8321日龄741.522.08a760.429.54ab781.632.04bc798.125.89b764.726.17ab737.731.33a42日龄2019.254.01a2018.347.93a2092.061.35ba2125.350.74b2064.667.11ab1974.657.72a平均日增重（g/d）1-21日龄33.21.07a34.11.11ab35.11.03bc35.91.06c34.31.12ab33.01.24a22-42日龄59.72.34a59.93.09a62.42.

10、61ab63.22.01b61.92.56ab58.93.36a1-42日龄46.51.03a47.01.11a48.81.27ab49.61.19b48.11.08ab46.01.35a表2 三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响组别对照组试验1组试验2组试验3组试验4组试验5组平均日采食量（g/d）1-21日龄51.82.2053.21.1252.31.0952.11.21 50.82.1752.42.3622-42日龄131.94.28131.86.17134.85.81133.34.05134.36.14131.95.291-42日龄91.92.6492.52.9293.62.0992.72

11、.7192.62.5492.23.46料重比1-21日龄1.560.02a1.560.04a1.490.02b1.450.02b1.480.03b1.590.03a22-42日龄2.210.03a2.200.02a2.160.04ba2.110.03b2.170.04ba2.240.05a1-42日龄1.980.02a1.970.03a1.920.03ba1.870.02b1.920.03ba2.010.04a成活率（%）1-42日龄96.42.3296.51.9796.9%2.2097.62.3197.22.9795.83.13表3 三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响 组别对照组试验3组（0.

12、2%）增加量体重（g）1日龄44.32.0144.22.14-0.23%21日龄741.522.08a798.125.89b7.63%42日龄2019.254.01a2125.350.74b6.52%平均日增重（g/d）1-21日龄33.21.07a35.91.06c8.13%22-42日龄59.72.34a63.22.01b5.86%1-42日龄46.51.03a49.61.19b6.67%表4 三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响 组别对照组试验3组增加量平均日采食量（g/d）1-21日龄51.82.2052.11.21 0.58%22-42日龄131.94.28133.34.051.06%1

13、-42日龄91.92.6492.72.710.87%料重比1-21日龄1.560.02a1.450.02b-7.05%22-42日龄2.210.03a2.110.03b-4.52%1-42日龄1.980.02a1.870.02b-5.56%成活率（%）1-42日龄96.42.3297.62.311.24%表5 三丁酸甘油酯对肉鸡饲料养分表观消化率的影响 组 别对照组试验3组增加率粗蛋白(%)71.453.6173.293.392.58%粗脂肪(%)54.241.68 a58.321.84 b7.52%粗纤维(%)15.620.38 a17.010.45 b8.90%粗灰分(%)37.571.0

14、837.331.36-0.64%表6 三丁酸甘油酯对肉鸡胴体组成的影响 组 别对照组试验3组增加率屠宰率(%)90.793.5492.413.171.78%全净膛率(%)69.382.6071.632.943.24%胸肌率(%)24.691.7526.221.476.20%腿肌率(%)20.031.02 20.641.05 3.05%腹脂率(%)3.360.41 3.270.46 -2.68%表7 三丁酸甘油酯对肉鸡十二指肠和空肠肠道形态的影响 组 别对照组试验3组增加率十二指肠绒毛高度(m)725.59.08 a811.38.15 b11.83%隐窝深度(m)292.47.28281.66.

15、97-3.69%空肠绒毛高度(m)645.36.74 a 742.87.61 b15.11%隐窝深度(m)171.74.08166.23.88-3.20%表8 三丁酸甘油酯对肉鸡盲肠微生物菌群的影响（LG CFU/G） 组 别对照组试验3组增加率芽孢杆菌 7.380.247.400.310.27%乳酸菌 7.110.21 a8.050.23 b13.22%大肠杆菌 8.010.33 a7.290.22 b-8.99%表9 经济效益分析1(料重比降低的效益)42日体重(G/只)单价(元/KG)销售收入(元/只)料重比饲料价(元/KG)饲料成本(元/只)销售收入-饲料成本（元/只）盈利差（元/只）

16、对照组2019.28.316.56 1.982.8311.18 5.38 0试验组2125.38.317.64 1.872.911.53 6.11 0.73 以出栏20万只鸡的养殖场计算，因料重比降低而增加的收益为:146846元表10 经济效益分析2(存活率提高的效益）存活率20万只鸡苗出栏(只)出栏差(只)鸡苗损失(2元/只)出栏获利(2元/只)20万只鸡多获利(元)对照组96.4%192800-4800试验组97.6%195200240048009600山东肉鸡试验数据2019。5-2019。7肉鸡场一、数据经济分析存活率%出栏体重销售单价(元/KG)销售收入(元/只)料重比饲料价(元/

17、KG)饲料成本(元/只)每只鸡销售收入-饲料成本（元/只）每只鸡 盈利差（元/只）试验组95.542.59 8.321.47 2.082.915.60 5.87 0.370 对照组92.30 2.45 8.320.34 2.142.8314.84 5.50 存活率差3.24存活率提高,出栏数增加,可折算为鸡苗成本2元/只+成鸡出栏利润2元/只0.1296肉鸡场二、数据经济分析存活率%出栏体重销售单价(元/KG)销售收入(元/只)料重比饲料价(元/KG)饲料成本(元/只)销售收入-饲料成本 （元/只）盈利差（元/只）试验组94.52.358.319.51 1.932.913.15 6.35 0.

18、322 对照组91.232.260 8.318.76 1.992.8312.73 6.03 差异3.27存活率提高,出栏数增加,可折算为鸡苗成本2元/只+成鸡出栏利润2元/只0.1308试验料：试验组饲料=对照组饲料-4KG豆油+4KG丁酯粉试验设计检查试验料： 试验组饲料=对照组饲料-4KG豆油+4KG 丁酯粉本试验设计改善建议,不降低能量 试验料=对照组配方-2KG玉米+2KG丁酯液体根据丁酯对前后期的作用差异，对28日龄前后分开分析进行 本试验各栋栏舍之间数据差异较大,出栏时间不统一,数据统计分析不精确,采用了全平均的方法死淘鸡没有计算重量和饲料量，造成料重比不精确第五篇 借阅国外资讯丁

19、酸甘油酯用于家禽的试验报告丁酸甘油酯的养殖实验 本实验由Guelph大学的Steve Leeson教授完成本研究针对丁酸甘油酯对肉鸡的生长和屠体性状的影响进行了两项研究；试验证实丁酸在肉鸡胃肠道中发挥类似于抗生素添加剂的疾病预防和生长促进作用；丁酸可以改善小肠形态，促进小肠消化吸收功能；添加0.2%的丁酸甘油酯屠体重和鸡胸肉有明显增加试验：丁酸甘油酯对肉鸡生长和屠宰率的影响LEESON, S., H NAMKUNG, M ANTONGIOVANNI, AND EH LEE. 2019. EFFECT OF BUTYRIC ACID ON THE PERFORMANCE AND CARCASS

20、YIELD OF BROILER CHICKENS. POULTRY SCIENCE, VOL 84, ISSUE 9, 1418-1422.试验一，雄性肉鸡（一日龄罗斯肉鸡，共800只）分4组饲喂添加11 ppm的维吉尼亚霉素，0.2或者0.4丁酸（单、双和三丁酸甘油酯）的日粮，对照组不加药物。试验持续到42日龄。试验二，鸡品质、数目同试验1，也分4组，日龄添加亚甲基杆菌肽，0.1或者0.2丁酸甘油酯，对照组无药物。试验持续到42日龄。试验三，40只莱杭鸡在一日龄接种球虫疫苗，然后饲喂添加0.2%的丁酸日粮，对照组无丁酸。21天日龄开始人工感染球虫，6天后测试生产性能变化。试验设计LEESO

21、N, S., H NAMKUNG, M ANTONGIOVANNI, AND EH LEE. 2019. 肉鸡配方原料前期料后期料Corn52.3159.75Wheat shorts 55Soybean meal 34.826.75Animal-vegetable fat 3.54.1DL-Methionine 0.240.25L-Lysine -0.22Salt 0.410.37Limestone 1.61.63Dicalcium phosphate 1.140.93Premix1 11Total 100100肉鸡配方成份指标Metabolizable energy (kcal/kg) 30

22、003090Crude protein (%) 21.8519Sodium (%) 0.190.18Calcium (%) 0.980.9Average phosphorus (%) 0.440.38Lysine (%) 1.21.11Methionine (%) 0.580.53Methionine + cystine (%) 0.940.85肉鸡配方丁酸甘油酯与维吉尼亚霉素的对比GUELPH大学实验控制组维吉尼亚霉素丁酸甘油酯增量丁酯组 对比控制组疗法-11ppm 0-结束0.2%;0-42天重量/g42天254625152605+59畜体/ g201919722019+16胸/ g464

23、466475+11饲料转换率1831811.80Leeson, S., H Namkung, M Antongiovanni, and EH Lee. 2019. Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science, Vol 84, Issue 9, 1418-1422.BABY C4与杆菌肽的对比GUELPH大学实验控制组杆菌肽BABY C4增量Baby C4 对比控制组疗法50ppm,0-结束0.2%,0-42天重量/g42天265128082667

24、+16畜体/ g209721462185+88胸/ g466486506+40饲料转换率1.721.67168Leeson, S., H Namkung, M Antongiovanni, and EH Lee. 2019. Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science, Vol 84, Issue 9, 1418-1422.丁酸甘油酯与杆菌肽的对比GUELPH大学实验肠道形态（十二指肠 毫微米）疗法绒毛长度肠内腺窝深度控制1428270比杆菌肽1

25、595203丁酸酯1562266Leeson, S., H Namkung, M Antongiovanni, and EH Lee. 2019. Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science, Vol 84, Issue 9, 1418-1422.丁酸甘油酯与杆菌肽和维吉尼亚霉素的对比GUELPH大学实验结论添加0.2% 丁酸甘油酯的试验组结果表明：净重更大胸前肉重量更大小肠吸收面积更大（绒毛长度*腺窝深度）丁酸甘油酯对肉鸡肠道形态和屠体组成的影

26、响Butyric acid glycerides in the diet of broiler chickens: effects on gut histology and carcass compositionCorresponding author: Prof. Mauro Antongiovanni. Dipartimento di Scienze zootecniche. Universit diFirenze. Via delle Cascine 5, 50144 Firenze, Italy - Tel. +39 055 3288332 - Fax: +39 055 321216

27、- Email: mauro.antongiovanniunifi.it试验设计和结论试验选取150只Ross308母鸡分成5个试验组，饲养35天：对照组：以大豆油作为能量来源，其他4组添加梯度浓度（0.2%，0.35%，0.5%和1%）的丁酸甘油酯（单、双和三甘油酯）。丁酸甘油酯显著提高了屠宰体重和饲料转化率(P0.05)。对于屠体组织特性没有显著影响，0.2%浓度的 丁酸甘油酯已使小肠壁绒毛长度有轻度变化，微绒毛长度显著增加(P0.01)，空肠隐窝深度显著增大(P0.01)。因此，丁酸甘油酯可以作为欧洲禁用的肉鸡类抗生素的潜在替代品。丁酸甘油酯的养殖实验Guelph大学实验-加拿大Stev

28、e Leeson教授球虫感染实验第一次球虫攻毒实验 GUELPH大学实验-加拿大丁酯组控制组增量疗法0,2%: 0-21天-攻毒21天21天攻毒后21-27天的增重/g 316g252g+64g球虫感染后重量差额：丁酯组 对比 控制组= +64g = +25%（资料出处）第二次球虫攻毒实验 GUELPH大学实验-加拿大丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对比 疗法： -对照组 -包被组（微胶囊丁酸钠） -丁酸甘油酯组所用鸡种为罗斯308.所有组别在第一天通过凝胶喷雾方式接种球虫病毒疫苗第14天开始攻毒。Eim. Acervulina 5x 105, Maxima 8x104, Tenella 1x

29、105, Necatrix 6x 104.每组试验4个平行，每个平行8只鸡第二次球虫攻毒实验 GUELPH大学实验-加拿大实验开始前两周的数据丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对比疗法初始体重/g14天体重/ g体重增重1-14天/g 食用饲料0-14天食用饲料：增重1-14天无42.3353ab311ab4091.320,15%包衣丁酸钠41.1348b307ab3841.250,30%包衣丁酸钠40.5343b302b3911.290,15% BABY C440.5365ab325ab4051.250,30% BABY C440.0372a333a4011.21第二次球虫攻毒实验 GUELP

30、H大学实验-加拿大实验开始后一周的数据丁酸甘油酯 与油脂基质包被丁酸钠的对比疗法球虫攻毒20天体重(实验后/g)体重增重14-20天/g（实验后）% 死亡率14-20天（实验后）无14天45284250,15%包衣丁酸钠14天455936,250,30%包衣丁酸钠14天450112250,15% BABY C414天498125 0!0,30% BABY C414天512136 0!两组试验球虫攻毒实验结论 GUELPH大学-加拿大第一组试验：添加了2%丁酸酯的实验组在球攻 毒后的一周内体重增加了25%第二组试验：在球虫攻毒后，添加了0.15%、 0.3%的丁酸酯试验组的死亡率为0，而对 照组

31、和丁酸钠包被组的死亡率达到了25%第二组试验：添加了丁酸酯的实验组的体重增 量比丁酸钠包被的实验组高18%，比对照 组高38% 丁酸甘油酯的养殖实验佛罗伦萨大学【意大利】M. Antongiovanni 教授球虫+产气荚膜梭菌毒理实验球虫+产气荚膜梭菌毒理实验佛罗伦萨大学控制组卑霉素丁酯组疗法-10ppm 全程0.2% ,0-21天体重，21天/g510493522卵母细胞+产气荚膜梭菌攻毒21天21天21天体重，28天/g（实验后7天）84086694121到28天内增重/g330373（+13%）419（+27%）饲料转化率21-28天2.642.412.13球虫+产气荚膜梭菌毒理实验结论

32、佛罗伦萨大学添加了0.2%的丁酸酯的实验组 在前21天的结果表明： 其不仅对球虫而且对产气荚膜梭菌都有更强的抑制作用丁酸甘油酯的养殖实验弗利学院 【意大利】Paola Massi博士肠炎沙门氏菌感染试验肠炎沙门氏菌感染试验佛罗伦萨公共动物健康研究所100只鸡随机的平均分配到5个隔离的笼中，每笼为一组，递增的添加0%、0.2%、0.4%、0.7%、1.0%的丁酸酯，与饲料混合均匀第12天，将所有的鸡只通过口注射含有44*109个肠炎沙门氏菌的疫苗在感染后的3、5、8、11天分别从每组取出5只鸡，安乐死后，将其解剖，分析其盲肠所含肠炎沙门氏菌数目盲肠内肠炎沙门氏菌的数量感染天数菌落形成单位/g沙门

33、氏菌实验实验数据丁酯占饲料比例感染后11天感染后5天感染后3天感染后8天对照组肠炎沙门菌感染实验结果及讨论佛罗伦萨公共动物健康研究所所有实验组都能抑制盲肠中肠炎沙门氏菌感染在严重感染的情况下（44,000,000,000菌落单位），抑制作用仍与丁酸酯含量成正比在对照组中，从第八天开始，感染程度显著加深在试验开始到21天这一阶段，丁酸甘油酯能有效控制肠炎沙门氏菌感染和繁殖丁酸酯的养殖实验Bruno Tempesta 博士正式报告丁酸甘油酯与卑霉素的对比对4,100,000只鸡的现场实验鸡的数量丁酸甘油酯1.80 MIO卑霉素2.32 MIO增加剂量0.2%10ppm疗程时长0-21天0-结束体重，g24302184346饲料转换率1.8761.844饲料转换率-修正 2kg1.7041.7700.064丁酸甘油酯与卑霉素的对比对4,100,000只鸟的现场实验1,798,400只鸟使用丁酯 2,320,000只鸟使用卑霉素量所有活体产出重量4370.1 MT实际饲料消耗量（饲料转化率=1.876）8198.3MT统计饲料消耗量（饲料转化率=1.942）*8486.8 MT丁酯组的饲饲料节省量288 MT*248 g 重量差= 0.098 （饲料转换率）拇指法则：