幼儿园：中班《吃得香长得棒》主题前审议

1、临江幼儿园2021学年第一学期吃得香长得棒主题活动方案*好吃的食物*棒棒的身体本主题主要侧重于“人与社会”这一维度。一研主题价值与指南精神相契合开展良好的身体、良好的生活习惯等是幼儿身心健康的标志J与园本课程理念相吻合：“基于生活是园本课程的价值定位”、“帮助幼儿养成良好 的生活习惯。”与儿童经验和需求相符合：小班幼儿已有关于食物的经验积累，各班都存在挑食和 偏食的现象，班级里也有偏重或肥胖幼儿，需要帮助孩子养成均衡饮食的良好饮食习惯。二、研幼儿通过调查表了解问题谈话记录你喜欢吃蔬菜吗？你最喜欢的蔬菜是 什么？你喜欢吃肉类吗？你最喜欢的肉类是 什么？你知道哪些是垃圾食品吗？垃圾食品 对我们的身

2、体有什么影响？你觉得自己的饮食习惯好吗？为什 么？.兴趣点：自己去买菜；食品的分类；自己制作食物.已有水平：对食物的认识和喜好停留在直接感官的阶段，对于食物的分类比拟 模糊，挑食、偏食现象比拟普遍，没有均衡饮食的概念，对于垃圾食品的界限比拟模糊。.可开展经验亲身体验感知食物的多样性和丰富性一一了解不同食物有不同的营养价值一一养 成良好的饮食习惯。三、研教材（一）主题目标主题说明分析确定目标通过买菜，区域活 动等多种感官方式，认 识常见的蔬菜、荤菜， 豆制品，发酵食品，调 味品，感知食物的多样 性和丰富性。根据幼儿偏食现 象，以及在整个主题方 案中，较少涉及到调味 品，豆制品，因此我们 将主题核

3、心目标中的 此两项替代为奶制品， 谷物。L通过看看、闻 闻、尝一尝等多种途径， 认识常见的谷物，蔬菜、 发酵物品和奶制品，感知 食物的丰富性和多样性。了解食物的不同营 养价值，自觉养成少吃 垃圾食品，均衡进食等 良好的饮食习惯。指南给园本课 程中均指出，中班幼儿 应当逐渐具备观察，比 较简单的调查，收集信 息以及记录的能力，此 能力的培养在该主题 中能够很好的加以应 用。.乐于通过比拟，记 录，分析等方式，了解食 物的不同营养价值。.自觉养成少吃垃 圾食品，均衡进食等良好 的饮食习惯，促进身体健 康的和谐开展。（二）主题环境创设主题墙预设：.我的探究：尝试给生活中的各种食物分类，并将食物按照类

4、别呈现在墙面的“我 的食物金字塔”.蔬菜园：收集蔬菜图片、蔬菜变变变造型图片，布置成“蔬菜园”墙面，鼓励幼 儿在主题活动进行中不断丰富“蔬菜园”。.营养金字塔：在主题墙上展示“营养金字塔”的轮廓图形，请幼儿绘制各种营养 食物图片，并分层展示在金字塔内，帮助幼儿了解人类每天所需的营养，对照自己每天 的食品营养摄入，做到合理、科学进食。.创设“爱惜粮食小卫士”专栏，鼓励幼儿记录自己爱惜粮食的行为。.美味餐厅：将幼儿包饺子、擀面条、包馄饨、摘菜、洗菜、制作烧麦的照片布置 成“美味餐厅”墙面，让幼儿感知食物制作方法的多样性。（三）主题脉络原教材脉络梳理第阶 段好 吃 的 食 物第阶 段.棒 棒 的 身

5、 体充分感知一一聚焦问题一一运用表达参观农贸市场 买菜从真实的生活场景导 入：逛农贸市场。/了解食物可以有 不同的分类方式。体验与感受制作食物 和品尝食物丰富性和 多样性的乐趣。各种各 样的食 物面点师来了谷物贴回 橘子好吃的“黑 里”八八魔法糖荷包蛋 神奇的饺子 卷心菜 啊呜啊呜活践体 一一生实与验一对谷物、瓜果类、禽蛋类、 蔬菜类、奶制品等逐步开 展深入的了解和探索。 全面感知一猪八戒吃西瓜桌子底下的动物园LLy饮食习惯垃圾食品很可怕 才我绝对绝对要吃r蔬菜小火车我的金字塔营养均衡健康快乐跑 大力士 谁的身体棒深入探究一一运用体验结合生活实践与调查统计，展 开金字塔比照，发现异同，初 步接

6、触营养均衡的概念。知道好的饮食习惯能让身体更加健知道健康除了饮 食，还需要锻炼。X.: 2饮食与健康运用主题经验，开展实践活 动，体验健康包含的乐趣。（四）主题内容（主题网络图即生成调整情况）原教材原教材梳理脉络后吃得香长得棒（五）主题活动实施路径.环境中的真实体验：亲子活动，参观农贸市场逛菜场.真实生活的劳动体验：面点师，神奇饺子，丰富的午餐，帮食堂理菜。.日常生活中的真记录和真学习：我的饮食习惯，我的金字塔。.适合不同孩子速度的区域学习和探究：探索区食物分分类，垃圾食品真可怕，艺术蔬菜小火车。（六）活动区活动营差小吃店小农贸市场面点师来了买卖游戏食物分分类买菜游戏DIY美劳彩蛋青菜翻跟斗美工材料；开放了；好看的便当盒荷包蛋谷物贴画卷心菜大力士菜小火车橘二魔法糖猪八戒吃西瓜我绝对绝对要吃（七）家园共育1.和孩子一起择菜，洗菜,知道洗菜的基本程序，了解不同的蔬菜，选取不同的局部食用；与孩子共同进餐，探讨食物的名称和对人体的益处，引导孩子不偏食。.带孩子去附近的农贸市场买菜，帮助孩子认识和了解各类蔬菜的名称、种类 和特征等，让孩子尝试参与买菜。.陪孩子一起逛超市，鼓励孩子观察食物的多样性。尽量不吃垃圾食品，多吃 绿色、健康的食品。.用餐时鼓励孩子自己剥虾、挑鱼刺，培养良好的生活自理能力。.积极参与幼儿园组织的参观农贸市场活动。.亲子时光亲子共读：早餐你