拉面说如何成为速食拉面独角兽

1、WEIQ INDUSTRY CASE REPORTWEIQ INDUSTRY CASE REPORT拉面说：如何成为速食拉面独角兽？2021.05WEIQ INDUSTRY CASE REPORTWEIQ INDUSTRY CASE REPORT目录 CONTENTS01.品牌策略02.产品策略03.营销策略04.爆品方法论品 牌 介 绍WEIQ INDUSTRY CASE REPORT卡位空白赛道升维打击传统市场瞄准特定人群品牌策略卡位空白赛道方便面是传统速食食品，市场成熟，受众多，价 格低廉，龙头企业地位稳固，但高端产品不易被 接受，市场难被教育。中式传统拉面及日式拉面线下品牌店面多，客流

2、 量大，如兰州牛肉拉面、博多拉面、味千拉面等 品牌拥有一定忠实用户，但缺乏对应线上产品， 线上线下未能统一。43.2%14.7%12.2%3.3%3.2%其他数据来源：智研咨询2021-2027年中国方便面行业市场运营状况及投资方向研究报告拉面说将线下店面的 味道与传统速食方便 面结合，以“家中的 拉面馆”切入市场。规避劣势，融合优势，升维打击传统市场线 下 店 铺拉 面 说传 统 方 便 面味道好 健康价格贵外出吃饭麻烦外卖影响味道油炸不健康 不够精致价格低廉 方便速食价格：定价12-20元，低于线下拉面，高于方便面外出吃饭麻烦味道好：FD冻干技术，还原材料本味 健康：非油炸，半干面方便：3

3、分钟即食，足不出户享受美食高端：日系包装，简洁有质感“一人食”收割“打工人”、“单身狗”、“Z世代”、城市白领打工人工作繁忙，没空外出 需要美食治愈单身狗一人食，外出欲望低 但也追求仪式感Z世代新奇潮流，颜值至上 好吃好看能炫耀城市白领消费能力强，追求质感 享受精致生活健康：中外口味集合，地域特 色齐全，满足不同人对口味的 需求。非油炸更健康。精致： 产品包装颜值高，配料 齐全，突破“图片仅供参考”， 主张“所见即所得”潮流：拉面新物种，年轻人的 新社交货币方便： 家里的面馆，5分钟即食关注点差异点WEIQ INDUSTRY CASE REPORT以爆品带周边以常规为主打产品策略以常规款待煮面

4、主打，品牌款、限定款、袋装款补齐产品线产品矩阵待煮面速食乌冬面周边小食常规款袋装款拌面款五芳斋、五条人、999感冒灵、英国博物馆浓汤系列、醒 味系列、黑金系列卤蛋、叉烧、 高菜联名款季节 限定款多媒体渠道集中曝光的常规款待煮面官方宣传： 官方广告片、 创意视频、品 牌联合等各类 物料皆以常规 款出镜节点营销：结合节日 特点，主 推不同味 道的常规 款电商平台：淘宝旗舰店 热推叉烧豚骨拉面系列， 组合售卖，月销3W+日常运营：微博、抖音、小 红书等社交平台以常规款的各 种味道结合不同场景进行宣传WEIQ INDUSTRY CASE REPORT自传播矩阵起步早多元营销收割粉丝创意内容占据用户视野

5、红人营销矩阵式发力营销策略自传播矩阵符合平台特性的针对性内容2017201820192020KOC种草、微博用 户互动、抽奖、新 品优惠活动、蓝V 互动蹭热点话题、节日 热点、品牌价值观 宣导种草、精美图文展示、 联名跨界活动宣传二次元相关：游戏联名、鬼 畜、舞蹈、恶搞等内容场景化产品介绍， 突出产品精致感与 仪式感拉面说官方账号建立时间线 2016存在感种草力价值观仪式感二次元多元营销全面收割明星、品牌、红人粉丝力明星代言2020年，拉面说宣 布R1SE队长周震南 为代言人。高人气、高流量年 轻明星迅速引起女 性粉丝关注与微博 互动，拉动销量。红人合作李雪琴具有话题热 度，粉丝量多，出 镜率

6、高打工人标签贴合李 雪琴与品牌目标用 户谐音梗一语双关综艺植入深度植入：为艺人匹配拉 面口味，创意式植入产品 特点合作联名：趁节目热度推出联名产品跨界联名与乐队五条人、游戏 FGO、大英博物馆等联 名，吸引音乐、游戏爱好 者关注，满足年轻用户群 体对潮酷、个性、娱乐、 颜值高的追求品牌联合与NEIWAI内衣、开言 英语、认养一头牛、 汉口二厂等知名品牌 联合，全面覆盖快消、 教育、服装、互联网 等各个行业创意内容做年轻人爱看的视频广告还原面馆的味道新鲜有料拉面说二次元娱乐视频与西游记演员马德华合作拍摄搞笑视频， 剪辑动漫配音吐槽，土味视频鬼畜，贴 合B站用户口味联合海报以#聚焦生活的 “每一面

7、”#为 主题，联合众多 品牌展示生活的 多面性美食剧集自制剧集拉面说美食手册展示产品 “正确打开方式”明星、红人联名剧集不打烊拉面馆， 与粉丝“灵魂沟通”节日海报节日海报覆盖 节日节点，季 节节气，全年 重要日子皆有 物料输出插画动图创意形式展现品牌年轻力红人营销，全平台、无死角占据用户视野策 略 分 析提前排兵布阵2017年，拉面说开始红人集中投放以B站为起点，切中年轻用户目标瞄准更易接受新鲜品牌的年轻人，以B站为切入点，与头部美食UP主 合作，大批量投放评测内容全平台覆盖，矩阵式布局微博维护明星话题、产品活动，小红书种草裂变自传播，抖音视频场景植 入，微信宣传品牌理念，全平台联动，各司其职

8、。头部带货引流，腰部重 点展示，吃法安利，尾部红人长尾扩散点线面全年无死角传播链路3、KOC、素人全年以常规款串联，以季节款、联名款补充话题空白期，持续制造热点， 品尝体验、种草图文&视频笔记、自传播引发自传播2、腰部红人种草、评测、分享1、头部红人、明星 带货提高公信力路人乙评测 粉丝119.3W普通的袁怡 粉丝111.1W脸圆了哦 粉丝1.2W爱的小时光 粉丝2.2W以抖音、微博为主阵地，深度垂直美食垂类抖音平台是年轻用户的聚集地，短视频形 式更利于展示产品外观与内在。美食评测搞笑情感颜值萌宠美妆影视母婴摄影数据来源：数据来源WEIQ红人广告投放平台统计，不代表全行业，数据区间为2021年

9、1月2021年4月发布相关内容的红人集中于美食垂类，其 次是美妆、评测、搞笑剧情垂类。内容触达东西南北各地用户，年轻用户群体占据绝大多数广东山东浙江江苏河南四川关注用户遍布东西南北，地域差异小2430岁76.3%18岁以下7.9%1823岁6.5%3140岁4.4%4150岁2.9%关注拉面说的用户年龄圈层与其目标用户年龄 匹配，集中于年轻人湖南陕西安徽数据来源：数据来源WEIQ红人广告投放平台统计，不代表全行业，数据区间为2021年1月2021年4月拉面说投放红人示例账号来源：WEIQ红人广告投放平台资源平台红人标签粉丝数抖音阿雅小厨美食1404W抖音子航核电站美食1073W抖音小贝饿了美食

10、601W抖音饿货小葱仔美食584W抖音郭曦文颜值达人457W抖音NN和钟赫颜值达人233W抖音丸子同学剧情搞笑496W抖音雾都小黄人剧情搞笑248W抖音森森的日常萌宠459W微博挑食少女熊小可美食106W微博是胡老师美食120W微博两米小厨娘美食124W微博探食家美食215W微博可爱仙仙仙美妆时尚224W微博icon新时尚影视娱乐204W小红书吹ccc美食、种草14W小红书兔酱的厨房&照相馆美食6W小红书斑马吃不饱美食36W小红书猪仔七七美食1WWEIQ INDUSTRY CASE REPORT爆品方法论拉面说全新赛道闯出的独角兽完善产品矩阵主打常规款，以爆款带周边，持续研发新口味，满足不同用

11、户需求，增加SKU，保持产品新鲜感精细化营销针对年轻用户进行创意营销、综艺植入，连通其 他品牌影响力，影响不同圈层粉丝，持续打造共 情力。不论是自有阵地还是红人投放都针对平台 特性与用户特性深耕内容。开辟独特性赛道拉面说占据的空白赛道是传统方便面与线下拉面馆 中的“夹缝”，弥补传统的缺失，打造独特品类， 击中用户痛点，以更方面、更健康又不失美味的“ 拉面本质”抢占方便面与拉面馆用户心智。持续打造品牌力前期以社交媒体投放迅速打开用户认知，形成品类差异，拉动销量，后期持续 塑造品牌力，通过打造品牌性格与内涵 提升用户粘性。通过微信平台传播品牌营 销成功案例，输出品牌价 值观，引发用户关注，激 发用

12、户价值认同输出品牌价值观年轻化/潮流风尚抖音平台用户参与创作热 情高，表达意愿更强烈， 如“美食推荐”“美食评 测”“囤货必备”等炒话题/做活动微博平台内容更聚焦热门 话题、品牌标签、优惠活 动、转发抽奖等轻购买促 销方式小红书平台特点突出，以 图文笔记、视频为种草媒 介，年轻女性聚集地，更 容易收割喜欢探新女性用 户种草、评测笔记二次元/弹幕文化B站平台年轻化，内容表现 形式新奇，Up主与用户粘 性较高，粉丝忠诚度高， 各垂类皆有知名红人引流充分挖掘各平台特征，针对性输出短视频红人投放数据标签博主粉丝数、平均点赞数微信红人投放数据标签粉丝画像、WEIQ指数、发布周期微博红人投放数据标签影响力评级、原创/转发费用小红书红人投放数据标签粉丝画像、内容数据、报价整合微博、微信、直播、音频、短视频等全领域社交平台大数据，根据自媒体的自身属性、粉丝属性、日常内容等进行标签定位， 结合门户网站、热门话题、热门微博等数据分析模型将100万自媒体资源划分成约100余个垂类，覆盖自媒体平台95%以上的原生 内容及98%以上的用户规模，确保精准触达粉丝群体WEIQ红人广告投放平台助品牌突围需求分析、资源筛选、策略输出专业投放团队，媒介外脑，广告主需求拆解，海量资源筛选，红人属性 垂类挑选、品牌匹配度红人透视、商业价值评估粉丝画像