高校后勤餐饮物流系统解决方案

1、大学物流管理系统实施方案天津市有限公司目录第一章公司概要 错误！未指定书签。优势： . 错误！未指定书签。第二章系统简介 错误！未指定书签。第三章系统功能 错误！未指定书签。一、动态的仓储管理 错误！未指定书签。二、科学的报表系统 错误！未指定书签。三、精确的流通控制动态的库存管理 错误！未指定书签。五、高层决策管理 错误！未指定书签。四、客户端功能介绍 错误！未指定书签。采购端功能介绍 错误！未指定书签食堂端功能介绍 错误！未指定书签领导查询端功能介绍 错误！未指定书签五、物流系统即将给您带来的变化 错误！未指定书签。第四章 系统流程介绍 . 错误！未指定书签。一、食堂与采购科业务流程介绍

2、错误！未指定书签。第五章 系统特点和优势介绍 . 错误！未指定书签。一、系统特点 . 错误！未指定书签。二、系统优势 . 错误！未指定书签。第六章 系统运行环境 . 错误！未指定书签。第七章 部分典型用户. 错误！未指定书签。第八章 物流管理系统具体实施方案 错误！未指定书签。一、 . 物流管理说明 : 错误！未指二、 硬件配置单 错误！未指定书签。二、 . 软件配置单 错误！未指第一章 公司概要天津市有限公司是一家以电信基础业务、增值业务、弱点产 品、工程承揽以及软件研发和系统集成为主营业务，集研究、开发 及产业化为一体的有限责任公司，与天津市网通集团、天津市电信 公司的直属机构、各大高校和

3、医院保持紧密的联系，并在天津、北 京地区拥有庞大的客户群，客户覆盖贸易、船务 / 货运、加工制造、 政府及机关团体等各个行业。天津市公司目前在计算机网络集成、大型应用软件的开发等方 面积累了丰富的经验。公司成立至今，紧密围绕现有企业生产管理 方面，以精益求精为信念，脚踏实地，公司成功开发出系列进销存 管理系统、生产管理系统、财务管理系统、门禁管理系统、考勤管 理系统、药房管理系统、医院信息系统、儿童保健信息系统、妇女 保健信息系统、高校餐饮物流系统、高校财务管理系统、固定资产 管理系统、人事管理系统、办公系统、高校后勤管理平台等多种成 熟产品奉献于社会。优势：丰富和优秀的人力资源；强有力的研发

4、支持和行业资源背景，多年从事高校、医疗行 业应；稳健的经营管理模式，高速成长的业务；产品有巨大的市场前景和发展潜力；拥有产品知识产权和专利；产业得到国家大力支持；第二章 系统简介餐饮物流管理系统是我公司后勤管理综合平台中的一个子系 统。后勤管理综合平台是以集团为中心，整合所属各单位的财务、 人员、物资、信息等所有资源，建立有高校后勤特色的综合管理信 息系统，集人事管理系统、固定资产管理系统、财务管理系统、物 流管理系统、自动化办公系统、医院管理系统等几部分于一身，实 现了管理一体化和办公自动化。本系统实现物流管理的计算机化， 对各类不同商品进行出入库管理，提供各种库存的查询及报表打印，并可跟踪

5、出入库商品信息。 管理人员通过对库存的动态查询，及时了解库存变化情况，从宏观 上把握了货品的组织，解决了长期以来困扰采购人员的供需脱节问 题。采购供应中心通过校园网接受食堂的定货，在第一时间了解食 堂的需求。本系统生成的报表信息也可以提供给上级领导作参考， 为领导了解库房的运营情况提供方便，该系统采用架构和加密机制，因此该系统在可靠性、维护性、安全性等方面具有较大提高。第三章系统功能由于学校的餐饮中心业务流程复杂、涉及部门多，餐饮原料种 类繁多、出入库次数频繁、进出数量大，因此餐饮原料库房管理的 监督比较困难。餐饮物流管理系统，可对库存情况进行准确、详尽的管理，对 餐饮中心物资的采购、物资使用

6、状态进行动态的信息查询、实时跟 踪和管理控制。餐饮太阳物流管理系统可建立原料库台账，保证帐目单据编码 的一致性，实现了库存管理的规范化，并可及时向各个食堂提供各 种数据及统计资料，保证库存管理信息的准确性与完整性。系统所 包容的数据统计分析、信息汇总处理功能，使资源得到合理配置， 在很大程度上降低了劳动力成本及生产成本，进一步避免了库存管 理的混乱局面。其主要功能结构包括:资产请购、资产登记等系统管理待审核工作等权限控制等权限控制等物流单据人事管理权限控制等各餐饮部门运营状况等待审核工作等1 J 一 -权限控制等,* 权限控制等待审核工作等1 11日常办公管理固定资产管理财务管理财务状况等待审

7、核工作等权限控制等固定资产状况等领导查询（决策管理）耳|高检島就吋?！卩台 licroiFQfl IntPiurt EijIdice匚I亘X一、动态的仓储管理餐饮物流管理系统提供的数据采集和分析功能，可根据同一商 品不同时期的购买价格差异，以及不同商品的需求变化情况，进行 大量的数据分析，例如食堂损耗率的分析、库存的分析、商品销售 情况分析等。通过网上订货系统，协调采购部和食堂之间的日常工 作，提高工作效率，避免浪费，提高管理的科学化水平。餐饮物流管理系统出入库管理功能，主要由出入库存管理模块 完成，其主要功能为：入库、出库流程操作，入库、出库信息查询, 商品当前信息汇总，缺货信息提示等。出入

8、库管理模块的不同功能分别对应不同的使用权限，只有具 备相应权限的人员才可进入系统，进行出入库信息的获取与编辑。 同时可对系统所涉及的人员、商品、系统设备进行设置，如：系统 使用人员设置、客户设置、供货商设置、商品设置、收入类型设置 等系统参数设置功能。jrtti：i 銅up 書看 處 工鼻 魅粛田ILuncLLfe aEcFhr* .9_?!?电IlL-iFUMlJ InLarpTLX*彌0賊迎J ki.j /Lsdh.n BWJWrTlib/a.ilJtin 加?0*=炎1 盲dflnULMP高校后1Un.3rsitj Ldjjl sties UjulhI1*H 矫衽 1E i wmMK f

9、 swwn：虫迴幺進用昭端imihT药直案托PlulfaraN-i JEj HI 3 )1 tJl S 总神盘楚 w i /Liib.n 吨枷上不礪图1系统主界面二、科学的报表系统餐饮物流管理系统，以仓储管理系统为基础，通过对采购数据 的自动采集和汇总，以及对库存情况的分析比较，自动形成采购部 门的采购计划，自动输出数据。不仅大大缩短成本核算周期，又可 进一步细分成本核算单位、提高成本核算的精确性。对于学校后勤集团而言，进行严格的成本管理是集团增收的重 要渠道之一，为此，餐饮物流管理系统所提供及时、详尽、准确的 成本信息，和对核心数据的分析挖掘，使管理人员更加全面地了解 其服务经营状况、增强业

10、务流程的规范化程度、制定出合理的费用 控制政策，以减少流动资金的占有率，降低资源损耗，达到降低成 本、增加收益的经营目标。餐饮物流管理系统报表主要包含如下功能：月处理、统计分析、 报表打印等。“月处理”功能可统计上个月的出入库信息，自动生成月报表, 也可按照不同的年份查找相应的月处理情况。功功能“统计分析”功能可实现：入库单位金额期报表分析、调拨单 位金额期报表分析等功能。其中，“入库单位金额期报表分析” 能可根据供货商单位某一时段的供货金额绘制分析图表，对各个供 货商的入库金额进行对比分析；“调拨单位金额期报表分析”可根据客户某一时段的出库金额绘制分析图表，对各个客户单位的 出库金额进行对比

11、分析。“报表打印”功能可提供给用户多种统计报表如：入库商品期 报表、入库单位期报表、调拨商品期报表、调拨单位期报表、月伙 食明细表、食堂结账表、库存状态表、月盘存表、盈亏核算表。亀IxlriTirlit亀IxlriTirlit3 SfeJfj liltfIT eT liGTorofl Int rinet BijjIdkie亘国-*4竝迎辅 肌叶Ml竝7加巩細MHgmWC MGpH W HHl=GTldJw5i ri:動管理平台w踽nt PlstfUairaity阿户:i沾筋舟宙:締更帝軋$ -月伙ir丹a电丄打阳丈忡 WtB S：i Miy：収HU 帖新田1O 乂虚i冷/悯朕eI日i著鶴!約系

12、聊i营汰賣宜腺输I昨电I辰厅音3EI幻毋阿II她上冃=序尊月歩本胃岀冲d钿*SIR0tlVtt捉制和尤1St左整卿-ft:2QD9 廿!L?elhIlci Svfhfirw .ffitlW-flN-iE I J&fcB eB 3*31型 i能莊时灯 /iBib.BL WWJ 上不哺V7?姑削 1( LlL-lE-lTrlil3| IriLarpo-L图2报表分析范例三、精确的流通控制动态的库存管理餐饮物流管理系统，可记载、跟踪原材料的采购、入库、出库、 材料配送、食品销售等整个过程的信息，自动生成相关数据报表及 图表，实现商品的全面物流质量管理，增强餐饮中心物流管理的自 动化与规范化水平。餐饮

13、物流管理系统入库、出库管理的主要功能是实现出入库管 理和定货管理。可实现商品全面物流质量管理，控制商品的整个流 通过程，精确到每个单位的定位管理，实现批次管理和先进先出， 对商品的各个流通阶段进行有效查询。餐饮物流管理系统可将产品分为季节性产品和非季节性产品， 并根据各食堂的库存量实行动态的库存管理，合理计算仓库费用，提高仓库利用率，降低各食堂的总体仓储费用。食堂与采购部的交易通过网络进行，采购部同时负责多个食堂的物品供应，同时设有不同的权限，可对不同的操作进行不同的设置。匚叵阪.lEIbIi曰帧警 I聆時购系墟i曄量血 i加工厂慕壻I aws i ei芷看l（刑:话暂Ew禅主类i：翠） 冋畅

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17、Utj式 SI -7 SQL Samr Iht. -u 戈航二 7 .；此列图7商品价格波动分析四、客户端功能介绍4.1采购端功能介绍系统初始化入库管理出库管理退库管理退货管理库存管理定货管理月处理报表管理信息浏览系统维护4.2 食堂端功能介绍系统初始化入库管理出库管理退库管理退货管理库存管理订货管理月处理收入管理报表管理信息浏览系统维护4.3 领导查询端功能介绍月盘存表利润汇总表 食堂盈亏对比表 商品价格波动统计五、物流系统即将给您带来的变化计算机操作取代人工手写和计算。网上订货取代人工去食堂领取订货计划计算机汇总信息取代人工汇总。获取信息更加便捷。节省了人力和物力。提高了工作效率。提高了票

18、据的准确性。第四章系统流程介绍、食堂与采购科业务流程介绍报计划（供）供货商汇总订货是 日配？ 否报计划（库）临时需求II直接要货送货IIII送货送货保管签收班组出库回收单据回收单据送签收单出入库操作签收签收网上补订货II打印入库取走入库单第五章系统特点和优势介绍一、系统特点进存销数据中心一体化网络订购方便快捷业务财务紧密结合统计查询随心所欲权限设置严密安全消息发送沟通无限数据中心决策支持针对需求量身订做二、系统优势系统理念先进本物流系统是结合各高校长期以来的操作流程制作的，结合经 营餐饮配送的经验和配送流程所形成的，系统理念十分先进。界面清晰，操作简便物流系统中所有界面均采用标准 模式。数据全

19、部使用表格形式表现出来，并可以直接在表格中操作。 操作员全部操作只需用鼠标和数字键就能够完成。 经过长时间实践，证明该设计十分人性化。查询功能强大 物流系统能够查询用户所需的出入库记录、 操作记录以及各种统 计等信息。物流系统提供了领导查询子系统， 可以使用浏览器获取信息， 方 便快捷。通过食堂的上传， 领导可以通过中心报表子系统就可以查询各个 食堂的盈亏情况。权限管理功能强大 权限管理功能强大，权限管理既能够明细到具体某个功能模块， 也能够明细到具体某个报表。权限的配置很直观，可以设置每个用 户的具体权限。配置灵活食堂有“自己”的商品库， 这里说的“自己”就是对商品库里的 商品进行配置， 将

20、本食堂不使用的商品隐藏起来， 只显示本食堂 使用的商品，并且不会到影响其他食堂。采购端能够自由配置客户的分组，并且在出库汇总表中显示出 来。报表丰富报表丰富也是本系统的一个特点，整个系统共提供 45 种不同的 报表，配合查询功能使用，可以使用户得到更多的信息。容错能力强大采购操作员在拆分食堂的订货单时， 如果拆分错了， 或者某些商 品改由其他的供货商发货的时候， 操作员可以将有差错的单据删 除后重新拆分。采购、 食堂、加工厂和小卖部都提供了退库、 退货功能和单据出 错处理功能，使错误数据能及时修正。安全性高系统登录方面防毒杀毒方面数据存储方面第六章 系统运行环境至少一台兼容的微型计算机；操作系

21、统可支持的激光打印机或一台 1600K 或兼容的针式打印机，如 300K 等；一台给计算机供电的系统（推荐） ；一套餐饮物流管理系统软件；集线器、网线、或调制解调器等组网设备。第七章 部分典型用户济南大学首都经贸大学学校人数： 32000 人学校人数： 22000 人另外，还有天津理工大学等等！第八章 物流管理系统具体实施方案物流管理说明一. 单据流程说明食堂根据各班组的领料单，汇总后向总库（通过网上）订 货；总库将采购信息传达给采购科。采购科根据各食堂上 传的订货单 向各供应商下通知送货。该模式中采购科没有自己的库房，为便于管理，我们将商 品定为日配商品（蔬菜、鲜肉、水产、酒水饮料等） ，调

22、拨 商品（粮油等）两类；日配供货商在总库验收后直接将商 品送到食堂。日配供货商经中心总库验收合格， 凭 验收单 往财务科结账； 如验收单与订货单不符，中心总库按验收单之实际数量修 改订货单，系统会自动将订货单转为（总库的） 入库单 和 （对食堂的） 出库单 。食堂将总库的出库单转为食堂的 入库单（系统完成），并根 据各班组的领料单向各班组出库，同时生成 出库单 。二. 管理说明各食堂可根据实际情况增补订货，也可对不符合要求的商 品实行退货。系统具有核算功能，可按日月核算各食堂及班组的盈利情 况，亦可核算采购科的收入经营情况。系统具有自动盘存功能，方便与实盘核对。系统可汇总各个供应商的供应情况， 方便与供应商的结账， 降低结账的工作量。物流系统的核心是集中采购、统一配送，并按此设置管理部门和相关人员，权力在后勤的饮食中心，执行人是隶属 饮食中心的各采购业务经理，并接受总库领导监管。这样 做的目的在于发挥规模采购的优势以降低采购成本，在于 对食品的安全卫生有良好