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1、葡萄糖，脂肪和氨基酸之间相互转变的途径和枢纽 郗小墨 糖与脂肪的转化葡萄糖 磷酸二羟丙酮甘油脂肪乙酰辅酶A脂肪酸酵解还原氧化合成磷酸化酵解逆反应氧化糖代谢与蛋白质代谢之间的关系糖分解代谢产生的丙酮酸，-酮戊二酸，草酰乙酸等是合成氨基酸的碳架；糖分解产生的能量被用于蛋白质的合成。蛋白质降解产生的氨基酸经脱氨后生成-酮酸，-酮酸进入糖代谢可进一步氧化出能量，或经糖异生作用生成糖脂代谢与蛋白质代谢之间的关系脂肪分解产生的甘油可进一步转变成丙酮酸，-酮戊二酸等，再进过转氨基作用生成氨基酸。脂肪酸氧化产生乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合进入三羧酸循环，能产生谷按酸族和天冬氨酸族氨基酸。在蛋白质氨基酸中，生糖氨基

2、酸通过丙酮酸转变成甘油，也可以氧化脱羧后转变成乙酰辅酶A，用于脂肪酸合成。生酮氨基酸在代谢反应中能生成乙酰乙酸，有乙酰乙酸缩合成脂肪酸。 三羧酸循环糖、脂肪和蛋白质在分解代谢过程都先生成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A与草酰乙酸结合进入三羧酸循环而彻底氧化。所以三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解的共同通路。-酮戊二酸和草酰乙酸分别是合成谷氨酸和天冬氨酸的前体；草酰乙酸先转变成丙酮酸再合成丙氨酸；许多氨基酸通过草酰乙酸可异生成糖。所以三羧酸循环是糖、脂肪酸和某些氨基酸相互转变的代谢枢纽。三羧酸循环是3大营养素的最终代谢通路，其作用在于通过4次脱氢，为氧化磷酸反应生成ATP提供还原当量1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸2.柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸3.异柠檬酸氧化脱羧转变为-酮戊二酸4.-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA5.琥珀酰CoA经底物水平磷酸化生成琥珀酸6.琥珀酸脱氢

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