饲料原料检测课件

1、饲料行业相关知识和公司产品专题湖北团风中慧畜牧科技有限公司赵 军主要内容一、常用饲料原料的介绍二、猪料产品特点三、蛋鸡料产品特点饲料原料-产品质量-生产性能原料的质量直接决定饲料的质量，进而影响到蛋鸡的生产性能。原料的变异累加，扩大了饲料质量的变异系数，造成饲料质量和生产性能的波动。饲料质量的波动又是一个很大的应激因素，直接影响到畜禽的生产性能。饲料配方组成四大部分1、能量饲料（玉米、麸皮、油脂）2、蛋白饲料（豆粕、杂粕）3、矿物质饲料（石粉、氢钙）4、预混料能量的来源能量 主要来源于三大有机物：碳水化合物、脂肪、蛋白质 碳水化合物是主要来源 脂肪次之 蛋白质不宜作能源物质（注意采食量，低能高

2、蛋白饲料确点）能量饲料1 、玉米 鸡代谢能 3300kcal/kg 猪消化能 3500kcal/kg 粗蛋白8% 影响能量因素：水分、成熟度、不完善粒等水分含量 14% +1%水分 减40kcal 用0.5%油脂补 水分高，易发霉 新玉米成熟度 不成熟玉米能量比成熟饱满的玉米低 100-300kcal/kg热损伤 高塔烘干时温度过高造成 蛋白变性不完善粒：受到损伤尚有食用价值的籽粒。 破碎、虫蛀、生芽以及未成熟等 危害：营养价值降低 易染菌容重（籽粒大小）：反映了玉米子粒的饱满程度，受水分、杂质、不完善粒的影响。 容重大，营养物质含量高。能值 蛋白 比较玉米优质玉米：籽粒饱满，色泽圆润，均匀，

3、无杂质劣质玉米：有霉粒，碎粒和棒芯碎片和须等杂质霉菌毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B1 50ppb 霉菌毒素影响畜禽健康（降低采食、营养吸收、免疫、生殖能力等）霉菌毒素 症 状黄曲霉毒素 内脏肿大，免疫机能下降玉米赤霉素 生殖机能受损，乳腺肿大，卵巢萎缩呕吐毒素 “拒食因子”，镰刀菌感染玉米穗生成赭曲霉毒素 抑制生长，肝肾受损，反刍动物具有一定的耐受性烟曲霉毒素 神经系统紊乱T2 毒素 主要影响禽，口腔溃疡麦角碱 神经系统紊乱，四肢末端坏死霉菌超标霉菌毒素的危害采食量下降畜禽对霉菌毒素的敏感性呕吐素：猪最敏感(12ppm)，牛羊次之(815ppm)，禽耐受力最强(20

4、50ppm)；玉米赤霉烯酮：青年种猪最敏感(010.2ppm)，牛羊次之(5ppm)，禽的耐受力最高(200ppm)；黄曲霉毒素：雏鸭和猪敏感，成年鸡和牛羊次之；2.小麦 鸡代谢能 3100kcal/kg 粗蛋白13%影响品质因素：后熟期、杂质、霉变后熟期 小麦有后熟化的过程，自身含有酶可分解部分抗营养因子（NSP）以及减弱自身酶活性，以提高动物的可利用率。后熟期2个月左右 尽量使用陈小麦，新小麦可少量添加杂质：石子，麦秸等杂质 严重影响品质小麦霉菌毒素 呕吐毒素严重 小麦使用方法 建议用10%-20%的小麦替代玉米，如果用20%以上的小麦替代玉米需要额外添加小麦酶。 8%小麦=减少1%豆粕

5、增加0.2-0.25%油脂例：20%小麦换20%玉米： 减少豆粕2%，同时增加油脂1% 注意：小麦粗粉碎即可3 .小麦麸粗蛋白15% 猪DE2200kcal/kg 鸡ME1600kcal/kg 高膳食纤维、低代谢能注意掺假 新鲜度 霉变使用中片的小麦麸 大片 不易粉碎 小片 易掺假后备蛋鸡 15-20% 产蛋鸡 5-10% 配方中的作用：低能低蛋白填充消化道调节饲料营养浓度 增加膳食纤维 轻泄性 4、全脂米糠（油糠）是稻谷加工后的产物，不是外层的稻壳，也不是里层的米，就是稻谷的中间部分。在没被压榨出糠油时才叫油糠，压榨出油之后叫米糠粕。粗蛋白 12.8% 粗脂肪16% 鸡ME2820kcal

6、猪DE3100kcal注意事项：油糠含油脂高，脂肪易氧化变质，夏季使用必须要求新鲜的油糠。从米厂到使用不宜超过一周。使用限量：禽 粉料10%;中大猪5 用量过大会出现脂肪变软，导致黄膘肉5、脂肪 油脂 动物源性 鸡鸭油 主要饱和脂肪酸 植物源性 豆油 菜籽油 棉籽油 主要不饱和脂肪酸作用：供能 降低粉尘 改善饲料外观注意问题 酸败氧化 能值降低 产生有害物质蛋白饲料1.豆粕 粗蛋白 43%、46%, 代谢能2500kcal 猪消化能3100cal影响蛋白含量因素：豆皮影响品质因素：生熟度 过熟，豆粕颜色深，营养价值降低 lys 过生，豆粕颜色浅，抗营养因子造成腹泻豆粕掺假简易鉴别法 一、感官检

7、查法:感官对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行鉴定。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄色到淡褐色，色泽一致，偶有少量结块，具有豆香味。而掺入了沸石粉、玉米等杂质后，颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。如果把样品粉碎后，再与豆粕比较，色差更是明显。粉碎时，假豆粕粉尘大，装入玻璃瓶中粉尘会粘附于瓶壁，而纯豆粕无此现象。用牙咬豆粕发粘、牙碜，玉米则脆而有粉末。 二、外包装检查法:颗粒细、容重大、价格廉，这是绝大多数掺杂物所共同的特点，豆粕中掺入了这类物质后，必定是包装体积变小，而重量增加。 三、显微镜检查法:最准确的鉴别方法 四、容重测量法:任何

8、物质都有一定的的容重，如果掺杂，容重就会发生改变，纯大豆粕容重为5941g/L-6102g/L。将所测样品容重与之相比，若超出较多，说明该豆粕掺假。 豆粕掺假鉴别假豆粕引起的尿酸盐沉积-严重，1%的死亡/d输尿管尿酸盐堵塞2.菜粕 粗蛋白36% 鸡代谢能1770kcal/kg限制使用因素 抗营养因子 硫苷和芥子碱 硫代葡萄糖苷 导致甲状腺肿大，肝脏损伤 芥子碱 味苦，适口性差。影响采食量以及蛋白消化率， 芥子碱-三甲胺-鸡蛋鱼腥味用量4% 3.棉粕 粗蛋白42% 鸡代谢能2300kcal/kg影响品质因素 棉壳、绒含量，游离棉酚限制使用因素 纤维高 游离棉酚 游离棉酚 危害肝脏、心肌，破坏胃黏

9、膜及蛋白代谢。用量5%蛋鸡产蛋期 棉粕+菜粕6% 棉粕4 菜粕24、花生粕 粗蛋白45% 鸡代谢能 2600适口性好 猪鸡料中都可添加注意：易染黄曲霉毒素4、干酒糟渣 玉米DDGS 高粱DDGS等玉米DDGS 粗蛋白在28-35%，氨基酸组成接近玉米，即蛋氨酸高，赖、色缺乏；粗脂肪含量高，可达10%以上，粗纤维较高，7-10%，是单胃动物利用的主要限制因素；由于发酵作用，消化率提高，含有未知促生长因子。肉鸡饲料以5%以下为宜，蛋鸡、种鸡饲料10%以下；仔猪不宜使用，肉猪可用至20%。杂粕类大量使用时注意：1.注意限量2.注意氨基酸平衡，杂粕氨基酸组成不佳，赖氨酸、蛋氨酸含量较少，注意额外添加氨

10、基酸补充动物性蛋白源鱼粉、羽毛粉 使用较少 掺假严重肉骨粉 粗蛋白50% 代谢能2500kcal/kg 钙8% 磷4%注意问题 原料品质不稳定 钙磷含量不稳定 沙门氏菌等有害菌来源 质量矿物质饲料定义：天然物质以及化工合成的无机盐。石粉（粒）、磷酸氢钙等常用矿物质饲料：石粉、氢钙 石粉 Ca 36% 碳酸钙而不是硅酸钙 氢钙 Ca 21% 枸溶磷16% 氟 1800营养- Ca 和 P Nutrition Ca and P以期望的采食量供给Ca, P Supply Ca, P based on expected feed intakeSummers and Leeson, 2005 Comme

11、rcial Poultry Nutrition (3rd ed.) p. 185关于石粉粉末过多建议客户过筛使用石粉的储存石粉普查结果（2015年下半年，山东）钙38%优质配合日粮钙正常钙35-38%质量一般配合日粮钙低0.24%以下钙30-35%劣质配合日粮钙低0.24-0.64%钙30%不可使用配合日粮钙低0.64%以上猪料产品特点颗粒料浓缩料预混料猪各阶段划分出生7日龄-15kg 乳猪阶段 料肉比1.2-1.515kg-30kg 小猪阶段 料肉比1.5-230kg-60kg 生长猪阶段 料肉比2-2.560kg-出栏 肥育猪阶段 料肉比2.5-3乳猪颗粒料系列乳宝贝（教槽）：出生7日龄-

12、断奶后两周 21日龄断奶 断奶体重6kg左右保育乐（过渡）：35-55日龄仔猪康（乳猪浓缩料系列）：55日龄-70日龄使用效果使用日龄（日龄）目标体重（斤）料肉比乳宝贝7-35210.5保育乐35-55421.14仔猪康56-70701.43合计7-701.11代乳料/教槽料-乳宝贝专为21日龄断奶仔猪而设计，与其他品牌教槽料相比，本产品有三大主要特点：1、断奶早，21日龄仔猪可全部顺利断奶；2、不掉膘，21日龄仔猪断奶后三天内平均日增重140g;3、不拉稀,仔猪断奶后能够顺利实现从母乳到饲料的转换。乳猪料设计理念通过提高饲料消化利用率来提高适口性 二次制粒通过改善生产工艺促进提前采食 专业厂

13、专业线通过原料质量保证产品质量稳定 严格品管品控通过维持断奶仔猪肠道微绒毛结构保证营养吸收效率 功能性添加剂以提高仔猪免疫力和抵抗力，促进断奶后增重。仔猪免疫力精选东北玉米，经脱皮去尖及膨化，减少霉菌毒素对仔猪免疫系统的损害；添加免疫球蛋白，有机微量元素及高量VE，充分激活免疫系统，最大程度的提高仔猪的抗病力和免疫力 初生仔猪没有先天免疫力：自身不能产生抗体，只能通过吃初乳把母体的抗体传递给仔猪，形成被动免疫小肠微绒毛的完整性是营养吸收的前提。优质的饲料确保仔猪断奶后小肠微绒毛发育正常，才能保证营养充分吸收 模仿母乳成分，并含有特殊诱食效果的多肽类物质，大大提高饲料适口性；精选优质原料，提高消

14、化率；添加经过乳化平衡油脂，有利于脂肪的消化吸收。膨化大豆、发酵豆粕：提供易消化的植物蛋白理想脂肪酸模型乳猪料-如何提高适口性、消化率精选玉米，并脱皮、去尖及膨化，减少霉菌毒素对仔猪免疫系统的侵害；使用进口血浆蛋白粉，为仔猪提供高水平免疫球蛋白。添加有机微量元素、酵母硒、维生素E等，充分激活免疫系统，最大程度提高仔猪抗病力。乳猪毛色顺滑。乳宝贝-如何提高免疫力和抗病力添加多种氨基酸，满足猪生长需要的氨基酸平衡；添加独特的诱食剂、促生长剂最大程度提高猪的采食量和生长速度；添加具有抗应激效果的功能性添加剂，提高猪抗应激能力；添加高效复合酶制剂和微生态制剂，改善猪肠道菌群，维持肠道健康并提高营养消化

15、吸收；添加高效的有机微量元素铜、铁、硒、锌、铬等，提高猪的免疫力、改善猪肉品质。仔猪补料（教槽料）仔猪7日龄开始补料，第一周要少加勤添，在料盘底薄薄一层即可。另外很有必要强饲，这样可以仔猪尽早吃上料乳猪浓缩料产品 公司浓缩料产品：40%康贝乳-40、20% SB902、12.5% SB1125以46%去皮豆粕为载体：减少因豆皮中抗营养因子导致的消化不良使用大量乳清粉、膨化大豆、大豆浓缩蛋白、发酵豆粕等易消化吸收原料，提高适口性和可消化性，减少乳猪肠胃负担增加了乳猪专用诱食剂（香味剂、甜味剂）的添加量，更适合乳猪口味。根据氨基酸平衡模式，全面平衡赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸的添加量。提高蛋白质

16、利用率提高。使用有机微量元素，充分激活免疫系统，最大程度提高仔猪抗病力。乳猪毛色顺滑使用微生态制剂、有机酸化剂，调节肠胃，提高消化吸收率和免疫力；强化组合药物的使用，有效提高猪只抗病力。优质原料+微生态+有机酸化剂+药物 改善肠道，防止腹泻，提高长速附：乳猪料控制腹泻的原理添加抗生素：特别是低价乳猪料、低价乳猪浓缩料 害处添加酶制剂、微生态等高消化率原料六和乳仔猪料控制腹泻原理猪预混料产品生长肥育猪系列 SB24（H/L） SB34 （H/L） SB44 （H/L）强化8号 根据氨基酸平衡模式添加高剂量氨基酸，提高蛋白质的利用率。添加微生态，整体提高营养物质的利用率。长速快、体型好能量、赖氨酸

17、是决定猪长速的关键目标：提高生长肥育猪的长速妊娠母猪料SB54有效预防裂蹄：均衡的矿物质和维生素营养，促进蹄部血液循环和正常脂类分泌，提高蹄部角质层强度和硬度，有效预防裂蹄。富含-3脂肪酸，促进卵泡及胚胎发育，从而提高产仔数和仔猪出生重。预防便秘和无乳综合症：添加微生态制剂和膳食纤维（母乐舒：主要成分是膳食纤维、益生菌和电解质（镁6000mg/kg），维持肠道菌群平衡，减少便秘，从而避免难产、猝死、乳房炎、子宫炎和无乳症的发生。 看的见： 粪便蓬松、粗大哺乳母猪料（SB64、哺乳健）失重少，奶水旺：平均每天产奶12千克以上 9-10kg（10头乳猪）断奶重大：仔猪21天断奶达6.5千克以上 6

18、kg 7.5kg（南平）断奶至配种间隔短:提高断奶后5天内发情率 7d内看得见：粪便蓬松（消化好），母猪站立少（奶水充足）；听得见：仔猪安静，吃得饱，奶水充足；闻得着：粪便臭味轻（消化好）；称得出：断奶窝重多2-3千克。算得出：窝出栏多20-30千克，多收入200-300元。通用型猪用复合预混料SB987何为通用型 小猪可用，中猪可用，大猪也可用何为SB987 SB：猪用预混料英文缩写 987：添加量 小猪添加9% 中猪添加8% 大猪添加7% 通用型猪用复合预混料SB987设计理念选用优质豆粕等优质蛋白原料为载体 蛋白高添加大豆油及特殊能量物质 能量高添加高剂量赖基酸，根据氨基酸平衡模式配以足

19、量的蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸。消化率高添加抗菌、促生长药物 及微生态 肠道好微量元素矿物质充足 体型好各种营养素搭配合理 长速好能量、氨基酸是决定猪长速的关键目标：提高生长肥育猪的长速猪场试验数据展示乳宝贝试验数据采食量：200-250g料肉比：1.1日增重：240g试验地点：福建南平试验猪场及规模：旭农牧业1500头试验品种：杜长大试验时间：2013.4.10生产指标乳宝贝九鼎教槽九鼎人工乳+教槽料试验开始日龄(天)212121试验动物数(头)755050实验天数101010初始体均重（公斤/头）7.367.667.7结束体均重(公斤/头)9.599.548.98日增重(克)223188128

20、平均日采食量(克)247234216料肉比1.111.251.692013.4.10南平生产指标乳宝贝九鼎教槽试验开始日龄(天)2121试验动物数(头)9799实验天数77初始体均重（公斤/头）6.986.69结束体均重(公斤/头)8.547.8日增重(克)222.4158.7平均日采食量(克)202.4182.5料肉比0.911.15拉稀次数(头次)012013.5.20南平生产指标乳宝贝试验开始日龄(天)试验动物数(头)45实验天数10初始体均重（公斤/头）6.85结束体均重(公斤/头)9.9日增重(克)302平均日采食量(克)335料肉比1.1拉稀次数(头次)02013.6.12厦门生产

21、指标乳宝贝兹康一号试验开始日龄(天)2121试验动物数(头)4646实验天数1010初始体均重（公斤/头）66结束体均重(公斤/头)910.5日增重(克)300450平均日采食量(克)434565料肉比1.11.2拉稀次数(头次)012013.7.12厦门同寿福建莆田千红生产指标六和003断奶日龄29日龄试验开始日龄(天)43日龄试验动物数(头)20实验天数 天15初始体均重（公斤/头）11.25结束体均重(公斤/头)18.60日增重(克)490平均日采食量(克)686料肉比1.4强化8号试验数据试验地点：福建龙岩试验猪场及规模：陈林水养 猪场 50头母猪试验品种：杜长大试验时间：2013.1

22、2.13-2014.1.17生产指标强化8号试验猪数（头）37试验开始日龄(天)试验动物数(头)20实验天数 （天）35初始体均重（公斤/头）72.5结束体均重(公斤/头)111日增重(克)1100试验头数日龄试验天数初始平均体重(kg)试验期死亡数结束平均体重(kg)总净增重(kg)平均日增重(kg/头)平均日采食量(kg/头)总耗料量(kg)料肉比15421012.9 019.91050.71.01501.43:11028107.6012.2460.460.59591.28:1837129.5016.5560.580.8177.71.39:1乳猪浓缩料康贝乳试验数据康贝乳数据试验头数试验天

23、数初始平均体重(kg)试验期死亡数结束平均体重(kg)总净增重(kg)平均日增重(g/头)平均日采食量(g/头)料肉比8259.5020469339.55024.39133.54496871.53蛋鸡预混料产品LC15S 蛋小鸡阶段LC55S/N 蛋中鸡阶段LC65/S/N系列 产蛋阶段鸡0-10周龄蛋小鸡生物学特性是各组织、器官快速发育阶段，对能量和蛋白要求较高。 1.消化系统逐渐发育，肠道内微生物菌群初步稳定，采食量和消化率经明显提高。 2.生长发育迅速，6周龄体重为初生重的10倍，10周龄体重为初生重的20倍。出生重45g 3.羽毛发育比较快，面临第一次换毛，对

24、蛋氨酸要求较高。 4.肌肉和骨髂发育的关键时期，8周龄骨骼发育完成75%，如果胫长按要求达到标准，就具备了稳产高产的基础LC15S设计理念强化维生素、微量元素等与抗体生成密切相关的营养素，以满足此阶段密集的各种免疫需求。较高水平钙、有效磷，使骨骼充分发育平衡有效的氨基酸，添加足量的赖氨酸、蛋基酸。添加特殊抗球虫和促生长的药物，促进生长。提供均衡全面的营养，有效促进体重增长、骨骼发育，此阶段发育标准与否直接决定了后期产蛋性能的高低 LC15S推荐配方：原料玉米豆粕LC15S调整67285蛋白代谢能kcal/kgCa有效P蛋氨酸赖氨酸17.528250.950.440.410.96配成全价料的营养

25、指标：11周龄-开产生物学特性蛋鸡生物学特性育成期第二次换毛。一张出成羽，具备体温自我调节能力。12周龄后生殖系统发育，卵泡逐渐增大，18周之后快速发育，23周到达性成熟。机体对钙质沉积能力有所提高。各种器官发育健全，对外环境的适应能力和对疾病抵抗能力明显增强。骨骼即将发育完成和体重缓慢增长，争取母鸡在开产前有一个较高的开产体重，并有一定的体脂(体能)贮备。11周龄-开产 LC55S设计理念确保体成熟和性成熟同步。日粮中能量成为第一要素，满足育成鸡体重的增长。保证日粮中一定粗纤维含量，培育小母鸡有较好的采食量。LC55S推荐配方：原料玉米豆粕麸皮LC55S推荐配方6518125配成全价料的营养

26、指标：蛋白代谢能kcal/kgCa有效P蛋氨酸赖氨酸15%27500.950.40.380.82鸡场育雏育成期的体重数据周龄体重（克）标准体重（克）体重差（克）2123.38115+8.383195.12190+5.125375.75370+5.757598590+89836.11790+46.11111050.9990+60.91312121160+521715651480+851917101610+100产蛋期生产性能数据日龄（天）育雏育成期死淘率(%)产蛋期死淘率(%)产蛋期料蛋比全期料蛋比开产-淘汰平均蛋重（克）开产-淘汰平均产蛋率(%)入舍母鸡均只产蛋量（kg）淘汰鸡体重（kg/只）5521.252.4672.112.356287.823.732.15002.162.132.3921.11注：高峰期在冬季，高峰后期在夏季，高峰