本科《果蔬贮运-冷库》课件制冷原理与冷库设计讲义2

1、第二章：冷库总体设计第一节：冷库概述第二节：冷库的总体设计第三节：冷库建筑基础第四节：冷库围护结构的隔热与防潮.冷库的分类按使用性质：生产性；分配性；中转性；混合性；零售和生产服务性按容量：大、中、小型按储藏温度：高、低、超低温库.冷库设计及建筑的过程（一）建库的可行性研究（二）开始设计，编写设计任务书（三）扩初设计（包括初步设计及技术设计）（四）施工图设计（五）设计变更和勘误（六）竣工验收冷库组成冷库的组成（一）主库（二）动力部分（三）生产工艺部分（四）行政福利部分（五）其他第二节：冷库的总体设计.冷库生产能力及容量.冷库的总平面布置.主库的设计（一）生产性冷库（）冻结间（）准备间（）冷却间

2、（）冷却物冷藏间（）冻结物冷藏间（二）分配性冷库根据分配性冷库的功能，其库容量包括以下三个方面：（）固定储藏量（）季节性储藏量。（）临时性储藏量（三）冰库容量CA=制冰能力,B=日加冰量平均值渔港水产冷藏库商业系统冷库.冷库的总平面布置总原则:应根据生产指标首先确定冻结间，冷藏间，制冰间，冰库等生产性库房的建筑面积，再按工艺要求，布置原料加工间、川堂、包装间、月台、压缩机房、变配电间、设备间、循环水池、水泵等位置，最后布置办公生活用房.主库的设计（一）主库建筑层数的选择（二）各冷间所需面积确定（三）主库的平立面布置单层冷库,多层冷库单层库：多层冷库冷库所需容积计算：V=1000 G/() ()

3、库房内净总面积：F=V/H （）库房的净高、有效堆物高度具体做法：（）无迂回。（）冷热区分开,同温同廊，同楼同温。（）最高层、高温，底层、生产，中间、低温。（）考虑民族习惯，宗教信仰。（）川堂：避免贯通式川堂。（）电梯间与各冷间距离相近。第三节：冷库建筑基础.冷库建筑结构的特点对设计施工的要求.几种典型的地基及基础.冷库的结构（柱、梁、墙、板、屋盖、阁楼）建筑结构的特点 (）对建筑结构的刚度要求高（）对建筑材料的热特性要求高（）高湿对结构的不良影响较大，并有冻膨现象（）结构设计要求高，尽可能减少冷桥对建筑材料有如下要求（）防潮、防腐、防锈（）变形缝隔热处理（）抗冻性好的水泥（）对钢筋及焊条也有

4、特殊要求（）对冷库主体建筑的用砖也有特殊要求地基及基础（一）地基和基础的关系 (二）地基的类型（三）基础的类型及其选择（一）地基和基础的关系地基是指基础下面承受受全部负荷的部分，基础是直接承受建筑物自重及其他荷载并把它转递给基础的结构物（二）地基的类型（）岩石类土，其耐力值大于KPa。（）碎石类土：其地耐力值KPa之间。（）沙类土：其地耐力值在Kpa。（）粘性土：一般其地耐力值在KPa。（）人工地基：经过人工处理的地基（三）基础的类型及其选择按结构分有单独基础、条形基础、板式基础、箱形基础。按材料分有砖基础、毛石基础、三合土基础、混凝土基础、钢筋混凝土基础选择（）钢筋混凝土单独基础（）十字条形

5、交叉基础（）采用钢筋混凝土板式基础（）箱式基础.冷库的结构（一）柱（二）梁（三）墙体（四）楼板（五）地坪（六）屋盖与阁楼（七）变形缝（一）柱柱是最重要的承重构件。 普遍采用钢筋混凝土柱。（二）梁楼板梁、圈梁、基础梁、过梁（洞口，门窗）（三）墙体冷库的墙体除了能承受风雨侵袭，湿度变化和太阳辐射外，还要求具有较高的隔热防潮的性能（四）楼板目前冷库普遍采用钢筋混凝土楼板，有现浇式和装配式国内绝大多数冷库都采用无梁楼板。（五）地坪低温冷间地坪一般由承重层，防水隔汽层，隔热层和面层组成。（六）屋盖与阁楼屋盖一般由护面层、防潮层、隔热层及结构层组成。屋盖的隔热结构分整体式与阁楼式两种。整体式隔热层屋盖同于

6、楼板的隔热，又分为上铺式与下贴式通风式阁楼，阁楼上半部开设通风百叶窗(七）伸缩缝每米设一道伸缩缝，现浇式，米设一道装配式(八）沉降缝为避免因不均匀沉降而损坏建筑物，设一道沉降缝。沉降缝的做法：从屋面到基础全部断开，缝内不添任何材料（九）抗震缝其做法同沉降缝，其宽度在任何情况下都不得小于毫米，当建筑物高度超过十米时，每增加米，缝宽增加毫米第四节：冷库围护结构的隔热与防潮 .围护结构的传热系数的选择 2.冷库设计中常用的隔热材料的特性 3.冷库围护结构的隔热防潮Kmax =w Tw/(Tw-Tn)b.nw室外墙面的放热系数，w/m2.kTw室外空气温度与室外空气露点温度之差，k。Tw,Tn为室内外

7、空气温度,k。n围护结构修正系数。取值为：外墙和无阁楼的屋顶，n=1;带通风间层的屋顶，n=0.9;冷地下室上的楼板, n=0.75。b为围护结构隔热层的修正系数:如各种泡沫塑料、矿棉板、毡料等，b=1.2;容重小于400Kg/m3(上述材料除外), b=1.1;其他围护结构, b=1.0.（）根据内外温度及湿度确定ew,en，例如，空气温度摄氏度，相对湿度时，查表的相应的饱和分压力E=2063Pa，其水蒸气分压e=E70%=1444Pa，（）根据蒸汽渗透公式计算围护结构各层水蒸气分压力，并作出e分布线，ei=ew-Hi(ew-en)/H0ei为待求层的边界水蒸气分压力，Hi是从外表面到层之间构成的蒸汽渗透阻之和。（）根据室内外温度，由传热方程计算各层温度相应的饱和蒸气压力E分布线。（）根据e,E是否相交来判断围护体内是否确实出现冷凝现象有机隔热材料炭化软木及其制品稻壳泡沫塑料(a)聚苯乙烯泡沫塑料(b)聚氯乙烯泡沫塑料(c)尿醛泡沫塑料(d)聚氨