北宋东京的街市空间界面探析论文

1、北宋东京市场空间界面分析以清明上河图为例。 【摘要】基于城市形态学的研究思路和清明上河图，探讨了北宋东京市场商业界面的具体形态，并通过与明清时期部分市场意象的对比，总结了北宋东京市场空间界面的特征。通过对北宋东京的气候条件、人口因素、价值观、消费时尚、技术因素和等级制度的考察，探讨了北宋东京市场空间界面特征形成背后的原因。【关键词】北宋东京，清明上河图，街道空间界面。介绍东京在中国古代城市尤其是首都城市发展史上占有重要地位，其商业活动和市场繁荣被公认为其特征之一。市场，顾名思义，是街道和沿街开设的店铺的统称。与之直接相关的空间有两种:街道主要是公共开放空间，店铺是私人所有但有条件对外开放。但是

2、，哪些是对公众开放的，哪些是仅供本部门使用的，这要根据城市的性质和布局而有所不同。因此，根据其空间的所有权和开放性，市场的基本要素可以分为三个层次:开放的街道，向公众开放的市场空间部分，以及仅供部门使用的市场空间部分。而在中国古代，这三个空间的界限并不分明，而是三个部分以各种方式相互渗透和延伸，使得它们的界限呈现出各种复杂微妙的局面。这就是本文的主题:市场空间界面。市场空间界面可以看做是中国古代特定制度和习俗下，空间所有权和使用权的紧密关系所塑造的特定界面形态。正如段锦所说，城市形态学“旨在将城市作为一个有机体来观察和研究，从而了解其生长机制，并逐步建立一套分析城市发展的理论” HYPERLI

3、NK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn1 1。同时，城市形态学也认为“复杂的整体是由具体的简单元素组成的” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn2 2从局部到整体的分析方法是其基本方法之一。本文从市场空间界面的研究来探讨北宋东京城市特征的一个方面，属于城市形态学的研究思路。根据文献记载，北宋东京不是中国历史上第一个采用主要街道沿线集市形式的城市，也不是第一个首都。五代会记载了后唐长兴二年(931年)的军巡史。有人建议重建当时的都城。其中提到“街

4、上若有铺，则田里各有七椽，每一椽的地价，在政府估准之前就买下。” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn3 3从上下文来看，这里所说的“街”应该是作为街区的“广场”之间的主要街道，而不是广场道路，所以沿街有店铺的市场的空间形态在北宋以前就已经存在了。市场制度被后世沿袭，就更不用说了。由此可见，北宋东京的市场形态在中国古代城市乃至大都市都是前所未有的，后人效仿的例子也不少。从其市场空间界面入手，有助于把握北宋东京市场空间的特征，进而探究宋代及以后中国古代市场的空间分异与演变轨迹。清明上河图 HYPERLINK ./

5、%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn4 4写实的图像形式再现了北宋东京的市井风貌，一直被作为研究北宋东京市井形态的重要材料。以往的研究对具体的建筑和商业类型做了大量有益的探讨，成为本次研究的重要参考。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn5 5但对于市场空间界面，即街道与沿街店铺的关系，多采用定性的描述，很少有深入的研究和探讨。赖亮注意到了这个话题。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%2

6、0% l _edn6 6但是，忽略商业业态差异的整体统计数据，说服力不够。浅析王杰的“街道景观” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn7 7本文从建筑各要素的统计入手，受街道界面讨论的启发，但其研究并未在统计的基础上进一步展开。在上述研究的基础上，本文从城市形态学的研究思路出发，以清明上河图为基础资料，结合东京的中国梦，进一步阐释和研究北宋东京的市场空间界面。值得注意的是，久保田一雄认为东京的清明上河图和中国梦的演出主要在东京的东部，而城市的西部有大型军营，与东部有很大的不同。 HYPERLINK ./%20%

7、20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn8 8关注这些观点有助于厘清本文结论的适用边界。2.清明上河图中不同业态呈现的市场空间界面。如上所述，市场空间界面包括两个部分。一种是作为公共开放空间向公众开放的街道和店铺空间部分，即不同权属的开放空间之间的边界，以下简称外界面；二是城市部门对公众开放的、仅供部门使用的部分，即城市活动空间与私人空间的边界，以下简称层界面。两者的分析都不能忽略具体商铺作为城市空间各自的运作模式，所以这里的讨论是基于不同的业态。这里将研究对象定义为沿街店铺，必要时在店铺外建造“浮动房屋”或摊位，但一般仅限于店铺商业功能的自然延

8、伸。一些商店位于街道的另一边。因为绘画的视角，只有招牌能看到格式，市场空间的界面形式看不到，也推断不清楚。此类商店不包括在本研究中。对具体商铺的市场空间界面的讨论，强调以下特点:可达性，即是否允许公众进入相应的空间；渗透性，即城市空间与街道相互渗透的程度；可见性，即空间中相应的行为是否能被公众看到；可达性，即公众进入空间的便利性；方向性，商店界面不同方面呈现的特征之间的差异程度；识别，即空间界面识别的方式和醒目程度。可达性、渗透性、视线可达性、行为可达性强调其开放性；组合不同的方向条件可以作为界面特征表达的重要补充；身份本身的含义是比较复杂的。如果标识是以吸引顾客为目的，一般可以增强其开放性，

9、而意在表明空间所有权的标识则意在削弱其开放性。清明上河图一共有33家店铺，其中酒店5家，餐厅19家，都属于餐饮行业，加起来超过了统计店铺的一半。其他零售建筑6栋，所售物品性质不同；“杰”字招牌的店面业态，至今仍有争议。在这里，我同意朱家溍的说法，它是一家当铺。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn9 9这样，它和“泰成家”医馆都是服务店，共2栋；此外，在汴河拐角处的商业街上，还有另一个制作轮子的木制作坊。本文对以下各种业务性质的商店在不同版本中显示的界面形式的联系和区别进行了详细的讨论。2.1.酒店空间界面:清

10、晰的入口和标识。酒旗是识别宋代酒店身份的重要元素。清明上河图有五家酒店挂着酒旗。从右到左分别是:郊区的“小酒”店，汴河边多间房子的酒店，虹桥对面的“千足店”，城门外戒备森严的大宅对面的酒店，城门边的“郑阳店”。郊区有一家酒店(图1.a)，酒旗上有“小酒”字样。建筑与周围的房屋基本相同，前面建了一个很大的“浮动屋”，入口处是装饰着欢乐门的简单的彩色建筑，除了入口处其他地方都有围栏。汴河开始出现，出现了酒店，酒店里停泊着大量的船只(图1.b)，形成了房屋的组合。这家酒店有两个入口，正门对着图片右侧的街道，有七彩楼和幸福门的标志。画面正对着酒店二级入口，对着汴河，也挂着酒旗和酒帘。根据规模估算，整栋

11、楼除了酒店接待空间，还可能有厨房，店主和店小二居住的地方。所以很多房间的四周都是有围墙的小院落，用来遮挡临街的接口，而酒店接待空间的下部则有一个固定的挡土墙，高度和围栏板差不多。挡土墙外有一小块区域，被荆棘保护，界面开放程度较低(图2)。A.郊区外有“小酒”招牌的酒店b .边河边的酒店C.虹桥宾馆附近的“万尺店”程门郊外的房子附近的“郑阳店”在程门图1清明上河图五大酒店虹桥的“万尺店”(图1.c)除了入口，只有一个用墙围起来的小院落空间。五彩楼的正门近正方形，高度比酒店本身的两层屋顶还高，也是繁华的虹桥地区的制高点。五颜六色的建筑用绸缎装饰，这是前两家酒店没有的。酒旗上写着“新酒”城门外戒备森

12、严的大宅对面有一家酒店(图1.d)。虽然主界面背对着画面，但是在酒旗旁边可以看到院门的顶部。据推断，这家酒店临街的界面应该是围墙上有一个院门。客人首先通过院门进入庭院，然后进入酒店的接待空间。空间界面是封闭的，或者说是住宅改造的。最豪华、最引人注目的酒店建筑是位于城门的“郑阳商店”(图1.e)。彩楼环门入口复杂，精致，宏伟，远超其他四家酒店。入口也用绸缎装饰，彩楼环门上部有大量花鸟图案。酒旗上写着“郑阳店”，入口两侧的招牌是“乡老”和“正点”图2酒店外沿汴河的荆棘防护设施。据文献记载，宋代的酒店有总店和足店两种，其中总店有权购买官歌，自酿酒，足店只能零售总店的酒。 HYPERLINK ./%2

13、0%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn10 10。清明上河图中的主力店只有城门的郑阳店，其余都是不同消费水平的脚店。比如“1000家脚店”叫脚店，但装修依然豪华，而郊区挂着“小九”酒旗的脚店就简单多了。清明上河图中酒店市场化界面的特点可以总结如下:首先是一个清晰的入口。这并不影响可及性，只是行为的可及性不够方便，因为它必须从入口方向进入，而且方向清晰明确。其次，有特色。图中所示的酒店一定是有酒旗的，很多都是五颜六色的大门，奢华程度不一。只有一家没有彩门的酒店以院门为标志。其他酒店都有酒帘。A.沿街开放，没有明确的入口b .有一个明确的入口，

14、但其他开间仍然开放。c有明确的入口，只能从入口方向进入。D.沿街部分开间临街，无明确入口。E.有一个明确的入口，但入口前的过渡空间创造了一个开放的外观和感觉。F.沿街的海湾是临街的，没有明确的入口。图3“清明上河图”餐厅市场空间界面示例再次，酒店除入口外其他位置的界面一般都有很好的视线可及性，但广告牌等组件明确表达了不可及的信息。但是，一些防护措施，如汴河沿岸酒店的刺防护(图2)和郑阳店外的围栏等。，进一步削弱其对街道的开放性。最后，渗透性弱。这和酒店外的空间区分明确有关。室外界面多位于室外边界，由于酒店经营性质，室外层界面不清晰。与相关文献记载相比，清明上河图中描绘的酒店形态既有相同之处，也

15、有不同之处。东京梦中国记收录了“汇贤餐厅” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn11 11北宋东京有几家著名的酒店，多为庭院布局，规模比清明上河图描绘的五家酒店大得多。可以看出，北宋东京的大型餐厅多为四合院布局，一般规模的则是临街有店铺建筑。而“凡首都饭店门，皆缚五颜六色的小楼门，只有商店入其门”。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn12 12，用清晰的入口和logo表达市场空间界面，与清明上河图的画法基本一致。2.2.餐厅空

16、间界面:开放程度高。清明上河图共有19家餐厅(图3)，它们的店面都不同程度的向市场开放。有的开放时完全面向街道，面向街道的界面除了柱子几乎没有其他围挡。甚至有些店铺，尤其是郊区的起点，有几个比较简陋的餐厅，地面和街道的铺面没有明显的高低差。沿街还有一些界面，开放部分和直窗等围合部分间隔排列，以开放部分为主，还是给人明显的开放感。这两家餐馆都没有明确的入口。有些两三面临街的店铺，可以从任何一面进入，但店铺本身并不是完全没有方向的，因为它们所面对的街道的繁华程度不同。如城门外路口的两家餐馆，面向主街设置了凉棚或其他遮阳设施，将餐饮接待空间向主街延伸。也有一些餐厅有明确的入口和方向，入口外的其他房间

17、有栏杆或直窗，以明确区分外部空间。但是大部分店铺的入口占据了一个店铺开间的大小，相对于店铺的大小来说并不算小。很多店铺在玄关外都有凉棚或者其他遮阳设施，桌椅也延伸到街道空间，所以户外空间还是很通透的。栏杆的隔断虽然阻挡了入口外开间空间的可及性，但仍然具有视觉穿透力。相对于酒店与街道界面的明确肯定与辩护，餐厅的街道空间界面有着明显的差异，可以概括为:首先，它具有较高的可及性、可见性和行为可及性，其高渗透性和弱导向性使其具有开放性。无论是街道完全开放，还是有建筑围护但没有明确入口，可达性和行为可达性都远高于有明确入口的酒店。即使在一些入口明确的餐厅，入口的比例也比较大，餐饮接待功能表现出对街道的渗

18、透性很强。外部界面一般渗透到街道空间，但由于管理模式的原因并不明显。其次是鉴别能力弱。与酒店门口明显醒目的招牌相比，图中所描绘的餐厅门面装修相对简单。这说明两种服务的消费者是不同的:图中描绘的大多数餐厅的主要消费者是街上的普通行人，更高的开放性比强识别性更便于吸引顾客。从上面的分析也可以得出结论，图片中表达的餐厅较高的开放性和较弱的识别性，最终都与店铺的顾客有关，并不是商业业态的不同造成了市场空间界面的差异。北宋东京的酒楼也有崇尚奢华和高消费的例子。东京梦华录记载了这家名为“轩汤店”的饭馆的布局:“门前用方木和花矾扎在山棚里，挂着猪羊，有三二十面。靠近门面的窗户用朱砂绿装饰，称为“环门”。每家

19、店都有自己的厅、院、东、西走廊，称为坐次。” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn13 13这里反映出的入口处醒目的彩色建筑标识和庭院布局与豪华酒店相似，证明了虽然沿街餐厅的界面更开放，入口标识弱于酒店，但随着豪华程度的提高，空间界面逐渐与酒店趋同。2.3.销售店铺空间界面:开放式和广柜式。清明上河图中描绘了六家卖店:郊区的王嘉纸马店，护城河外的卖店，郑阳店入口右侧的弓店，十字街拐角附近的“刘金世祖”牌肉铺，程门十字街远处的王嘉罗明丝绸店，拐角附近的家纺檀香木店。由于画的店铺数量少，卖的物品性质不同，所以布局也

20、不一样。本文探讨了图中所描绘的六家店铺的界面特征，并结合相关文献记载，试图为进一步研究提供一些线索。6家店铺以店铺空间对街上普通行人的可达性来区分，分为宽柜式和开放式两大类。前者包括以柜台或其他家具明确区分对行人开放的空间场与店铺经营的空间场的店铺，包括“王佳芝马”店、肉铺、“王明嘉博店”；后者一般指空地和营业空间界限模糊的店铺，如护城河边的店铺、“郑阳店”入口右侧卖弓的店铺、“家涂檀香”的店铺。三种广义的专柜销售店铺各有特点，其中突出的区别在于柜台等用于分隔空间场的家具的摆放位置。计数器一般表示楼层接口的位置，而外接口和计数器位置与室外分割线的关系是一个有趣的地方。A.“王家纸马”店B.【王

21、明嘉博店】C.十字街拐角处的肉店图4清明上河图中的广义专柜式销售店“王嘉纸马”店的柜台(图4.a)大致位于室外空间的交界处。在这种情况下，室外边界也是一个层界面。顾客主要占据街道空间，外部界面推至街道，形成边界模糊的空间场。从图中可以判断出“王嘉纸马”的主体建筑主要由生活空间和工作间组成，货架位于主体建筑的檐柱之间，而柜台则放置在新建的外檐廊与街道相邻的一侧。这样，整个新建的外檐廊空间就变成了商业空间。街上有“王纸马”的店名，还有纸亭子，对应东京梦中记载的“纸马店，在街上使用，用纸袋堆成亭子的形状” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%

22、20%20% l _edn14 14。留给顾客的空间也应该在柜台外面，在台阶和柜台之间的狭窄空间里，在相邻的街道上。“王家罗明丝铺”(图4.b)采用拐角柜台，柜台一侧向后设置，与街道界面平行。这样，地板界面从室外空间后退，外部界面也渗透到街道中。室外空间的边界相对模糊，店铺更向街面开放，柜台界面更长。店铺位于拐角处，沿街都有柜台，后楼室外接口很少。两侧檐柱处布置座椅和凳子，限制了柜台外有限的接待空间，与街道空间进行了有限的区分。十字街拐角附近挂着一家“刘金食族”牌子的肉店(图4.c)。控制台定义的地板界面占据了房间空间的一角，边界比较模糊。室外地面没有高低差。店铺空间大部分对行人开放，店铺空间

23、与街道空间大部分相互渗透。这里的渗透更多的是来自街道空间活动对室内的渗透，外部界面落在室内空间的后面。图中描绘的店外表演活动引起行人聚集，许多行人聚集在属于店室空间的围挡内观看表演，对街道的开放程度是广义的反卖店中最高的。在开放式店铺中，虽然护城河附近的店铺很难判断所售商品的种类(图5.a)，但所售商品一部分堆放在室外，另一部分在外檐柱处散开。店家还在外檐柱处持秤称所售商品的重量。通过待售物品的摆放，建议商店的室外界面为楼层界面，外部界面位于街道空间。“郑阳店”入口右侧的弓铺(图5.b)没有反分界面，但房檐柱处的木桶明显区分了外界面，是店铺与街道空间的分界线。在“家绘檀香”店门口(图5.c)设

24、置了一个五彩楼的醒目标志，室外空间界面为外界面，但所有的外檐和柱子都是对街开放的，使其对行人开放。A.护城河边的商店B.“郑阳店”入口右侧的弓店C.“家居彩色沉香”店图5清明上河图开店从以上分析可以看出，无论是广义的柜台式还是开放式销售店铺，对行人开放的空间与商业空间的区分是相关店铺与街道空间关系的决定性因素。一般来说，“郑阳店”入口右侧卖弓的店铺和家里卖檀香的店铺都以开放式布局为主，但店铺空间与街道空间区分明显，通透性较弱。再比如，店铺空间和街道空间都有不同程度的通透性，大部分都是占用较多的街道空间进行交易活动，或者说是“侵街”。2.4.服务业与厂房空间界面简介对于清明上河图中路口的“街”字

25、号店铺，学者们有不同的解读(图6.a)。“当铺”的说法有据可查。但这样一个开放式的店铺空间，作为一个典当商，一直对其运营模式存疑，在此存疑是因为缺乏进一步的证据。“台城家”医馆(图6.b)由住宅建筑改造而成，采用了房屋的庭院式格局。空间界面无障碍，但视线和行为的可及性有限。但改造后，由门楼和影壁组成的过渡空间被用作开放的咨询空间。一方面咨询空间明显与街道相连，另一方面脸院的私密性没有受到明显影响。图中，城门外汴河附近的弯街上有一个制作轮子的木作坊(图6.c)。作坊的店铺空间和街道空间没有明显的区分。Artisan的工作场所在街上，店铺房间空间主要用于收纳。室外空间的边界相当于市场空间的楼层界面

26、。其工作场景本身也起到了招揽生意的宣传作用。A.“杰”招牌店B.“台城甲”医馆C.制造车轮的木材车间图6清明上河图中的服务业和作坊由于这些服务行业和作坊的业态不同，典当行的管理模式缺乏书证，仅通过整理相关资料进行参考，很难得出一个清晰明确的结论。但“泰成家”医馆的例子在一定程度上具有代表性。也可以看出，在深度组合的中国传统庭院空间中，与街道空间接近的庭院空间是向街道开放的，对整个空间的私密性特征影响有限。3.从市场意象的比较中，可以看出北宋东京市场空间界面的特征。通过对清明上河图提供的北宋东京集市的空间界面信息进行分析和整理，并参考相关文献，可以初步看出清明上河图中不同格式所反映的集市空间界面

27、的特点。这些特点很多是宋代与后来中国传统市场的共性，也有一些是北宋东京的独特性。因此，有必要对其他时代和地区的市场图像和文献进行比较，明确北宋东京市场空间界面特征的独特性。这里选取明清时期的一些市场图像作为参考。关于芦沟木筏图的绘制日期，有元代和明初两种意见。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn15 15本文采用其明初绘画，是郊区卢沟桥一带的风格；省博物馆藏明代仇英本清明上河图(以下简称仇英本)。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l

28、_edn16 16是模仿明代中后期清明上河图题材的作品，但所绘城市蓝图并非北宋东京，很多细节更接近明代中后期。康熙南巡和乾隆南巡都是记录帝王活动的长卷画，但也描绘了当时许多城市的市井景观。康熙南巡图第十卷选在这里。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn17 17画的地方是清初江宁(今)，乾隆南巡第一卷。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn18 18画于清朝中期。A.卢沟木筏图酒店B.仇英仿酒店C.康熙南巡卷十画的江宁酒楼D.绘

29、于乾隆南巡第一卷。图7清明上河图中的服务业和作坊卢沟筏图和仇英画的旅馆饭店(图7.a-b)的区别，远没有北宋东京清明上河图中显示的那么明显。两幅图像中的明代酒店分属不同的地域，但酒店本身的市场空间界面却十分相似。即酒楼用于在此基础上明确标识的经营性质、强方向性和特定方向的开放性。面向市场的空间界面相对开放，但一般山壁和背面呈封闭状，指向性较强。康熙南巡图第十卷展示的是清初江宁(今)的一座两层酒楼(图7.c)，前面有一卷。底层面向市场的接口是完全开放的，二层也是面向街道开放的。清中叶，乾隆南巡图第一卷(图7.d)面向市场的酒楼、餐厅空间界面是开放的。与清明上河图相比，明清集市图像中的店铺数量和售

30、卖商品种类大大增加，而店铺售卖的集市商业界面明显减少，柜台式成为主要形式。而柜台布局的不同，形成了丰富多样的业务界面。如果有平行于街道的柜台、垂直于街道的柜台或拐角柜台等。，定义了市场空间的不同外部和层界面，这也导致了不同开放程度的不同市场空间(图8)。明清时期，典当行、钱庄等以融资为主要功能的行业有了进一步的发展，涉及到许多市场形象。与清明上河图中的“街”字招牌店铺可能是典当行不同，明清市场图像中的典当行、银行大多以坚固的围墙或防御性的栏杆面向市场，界面强调防御和封闭(图9)。仇英的复制品中有三个医馆，都是四合院式的房屋，开敞和半开敞，入口清晰(图10.a-c)。乾隆南巡记第一卷展示了一家药

31、店，由于商品的特殊性和一些医疗诊所的特点，该药店对外开放(图10.d)。图8甘龙南游第一册中的专柜式销售店铺图9仇英临摹中的当铺。A.仇英的一个仿医馆。B.仇英仿医馆2号C.仇英的本医堂3号D.乾隆南巡图第一卷中的药店图10明清市场图像中的医馆和药房店招所体现的logo特征也各有特色。清明上河图奢侈品店门口的彩门虽然扎着木条，但却高大醒目，足以构成区域地标，也与明清市集图像中装饰精致细腻的店牌楼形成巨大反差(图11a-b)。4.市场空间界面特征背后的原因北宋东京市场的商业界面与明清市场形象的差异可分为两类:一类是差异，即共时性差异；另一种是进化，属于历史条件下的变化轨迹。这里用来对比的不同图像

32、不仅属于不同的时代，而且具有不同的地域特征。相比之下，城市形态的很大一部分区域特征应该属于不同的领域，例如使用材料和当地做法来应对气候条件。但是，古代几次人口迁徙造成的文化交融现象，在地域差异上包含了进化的因素。而容，属于时代特征的，大多属于进化域。A.清明上河图中的彩楼B.乾隆南巡第一卷的店面牌楼。图11店面标志的例子A.转角横梁B.车顶搭接处的百叶窗图12清明上河图中的横梁这些差异和演变背后有各种因素，其中重要的是气候条件、人口因素、价值观和消费模式、技术因素和等级制度。气象学家认为，1000-1200年是中国历史上气候转冷的时期，北宋大部分时间都在这个时期左右。但从北宋东京种植竹、梅这两

33、种适合温暖湿润气候的植物来看，北宋东京的气候比今天湿润，以温暖湿润为主。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn19 19。清明上河图中，道路旁的凉棚多为竹制，常见的屋顶组合重叠，在交接处以各种方式留出百叶，保证屋顶通风顺畅(图12a-b)。相比之下，乾隆南巡图显示，清代中、冬季，很多店铺界面相对封闭，可以理解为气候原因。气候的差异也反映在路面使用的材料上。东京虽然是北宋的首都，但主干道还是土路，而同时“郊区窄巷，互相照应” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%

34、20%20%20% l _edn20 20这突出了由于不同的气候条件导致的不同结果。北宋东京的人口规模和密度都高于以前的首都，原因有以下几点:一是除了作为政治中心之外，由于没有保卫周边的危险，所以在首都驻扎了很多军队，而当时的“强枝弱枝”政策又使军事防御力量进一步集中在首都，庞大的官僚机构和军队占了城市居民的很大比例；其次，人口聚集带来消费需求和生计机会，促进更多人口流入；第三，北宋东京位于北宋统治区域的中部，有汴河、蔡河、张武河等运河，交通便利。就这样，到了北宋末年，“京师户口越来越大，楼堂馆所紧密相连，无容身之地。” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.bl

35、og.sina%20%20%20% l _edn21 21。清明上河图中屋顶经常被勾，屋与屋之间空间狭小，只能忍。左侧四门五门的“泰成家”医馆，也是房屋拥挤，院落狭窄(图十三)。绘画中心城市井密度的增加更多的是通过在水平方向上增加建筑获得的，街道空间也有明显的侵占迹象。拥挤的条件本身就为市场的繁荣提供了基础。正如历史学家温迪所说，中国传统街头文化的参与者主要是社会下层，狭小的居家空间和就业机会的缺乏促使他们在街头获得娱乐，解决生计问题。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn22 22图13清明上河图中拥挤的城市

36、肌理明清市场与清明上河图相比的图像时代，工商业的繁荣和市场的繁荣伴随着奢侈品消费的繁荣。但不同时代价值观的差异，还是可以通过不同的图像对比看出来的。一方面，这是由于现实市场空间的差异；另一方面，影像制作过程中价值观的渗透导致的影像主题选择的差异也不容忽视。东京之梦详细描绘了北宋东京的奢靡消费行为。不过里面提到的品牌店名字简单提了一下，酒店是最出彩的，其次是餐厅和瓷砖。在清明上河图中，酒店和餐馆在商店中占主导地位，那些用五颜六色的建筑和门装饰门面的都是酒店，除了程门路口的嘉祥浦。这对应了中国东京梦对酒店和餐厅的重视。在服饰方面，虽然有官员曾说“近十岁之士之家，奢靡奢靡，为戏首之所，为公之放肆也。

37、” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn23 23但北宋末年，东京梦中国中所描述的东京，仍是“满士、农、商，有百户，衣有各质，不敢逾矩”。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn24 24就是服装的越轨没有成为一种普遍的时尚，所以这方面崇尚奢华的时尚是有限的。可见，在北宋东京的消费观念中，虽然“器、衣、玩”都是奢侈品消费的对象，但餐饮娱乐是引领奢侈品消费的最重要载体，超越了其他对象。但从明末开始，对“器、衣、玩”的奢侈消费的重视程

38、度大大提高。这与当时手工业生产的发展密切相关，体现了与北宋东京不同的以餐饮娱乐为主的奢侈消费特征。在这种时尚中，形成了竞争对手工业品的品牌意识，如春阳的蜡烛、陆子冈的玉雕、梁壁的梳子和锡器等。，都是知名品牌，在江南很有名气。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn25 25。这种时尚在清代进一步发展。在本文用于比较的明清市场形象中，各类卖铺占据了压倒性优势，而“松江大埠”等通过口碑传播形成的“知名品牌”在各类形象中都可以看到。所以清明上河图中的市场业态以酒楼为主，明清市场的形象以卖铺为主。虽然未必能完全反映相应时

39、代的整个市场，但却反映了不同时代的画家和相关赞助人心目中最能体现各自城市繁华特征的细分市场。东京菜楼环门作为北宋时期的店标，很显眼，但价格昂贵，不耐用。在明清市场图像中，奢侈品店铺的店堂牌楼的装饰形式没有彩楼那样醒目，但造价相对低廉耐用，精致的雕刻细节适合近距离观察。这种变化也是中国古代风俗演变在集市风格上的重要体现。技术差异对中国古代市场风格的演变也有影响。明清市井图像与清明上河图相比指向性更强的分析说明了一点。清明上河图中的店铺一般以悬山、歇山顶为主，山墙不一定是实物形态，所以会出现餐厅两三个方向临街的情况。但明代以后，由于城市的密度越来越大，带来了防火的要求，砖的产量和成本大大降低，于是

40、坚硬的山形屋顶成为市场上商店的主要屋顶形式。这种屋顶形式要求山墙具有很强的实体性，因此明清时期的市场图像很少能在山墙处看到露天市场商业界面。等级制度的规则对市场空间界面也有明显的影响。与明清相比，宋代的建筑等级制度有两个特点。第一，普通人可以用水桶，但“房屋不是临街的店铺和亭台楼阁，不要搞四店”。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn26 26其次，它不限制庶民住宅的书架数量。清明上河图中，泰成家的医馆门楼五铺可能是因为主人确实有相应的档次，而汴河饭店边上一桶三升的水桶，属于制度不禁止老百姓使用的形式。这和明清

41、的一样，“老百姓的房子.但是只有三间房子，五间房子，不允许用一个桶来装饰颜色。” HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _edn27 27形成不同的市场风格无可厚非。5.结论以清明上河图为基础，参考文献，探讨了北宋东京市场空间界面的具体形态，并通过与明清时期的一些市场意象进行对比，总结出清明上河图中描绘的北宋东京市场空间界面的以下特点:酒店、餐馆等餐饮在市场业态中所占比例明显高于明清时期的市场意象，但出售店铺的数量却少得多；在餐厅中，酒店和餐厅与市场的界面区分清晰，其中酒店的入口清晰，标识性强，而市场的空间界面清晰明确，

42、餐厅则更加开放，少了方向性和标识性。开放式和广泛的柜台式商店并存。除了“家色檀香”铺面和弓铺，大部分分层界面特征都比外界面重要，除了肉铺等个别例子，外界面占据街道空间的可能性远远大于街道空间对室内的渗透。典当行、医疗诊所等服务行业、作坊等市场空间，由于清明上河图资料有限，仅整理资料以供参考，不做定论。通过考察北宋东京的气候条件、人口因素、价值观、消费时尚、技术因素和等级制度，并与明清时期进行比较，发现上述北宋东京市场界面的特征并不仅仅是偶然现象，其背后有着诸多原因，值得进一步探讨和思考。注释和参考文献1段锦，邱。国外城市形态学概论M。:东南大学，2009: 5。 HYPERLINK ./%20

43、%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref2 2同上。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref3 3王璞。五代会议M。:古籍，1978:p413。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref4 4段。清明上河图M。:人民美术，2000(2005)。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednre

44、f5 5见:周。清明上河图与清明上河图研究M。:大学，1997年(2004年)；顺发。清明上河图酒店M。/省博物馆。清明上河图研究文献集。:万卷出版公司，2007:603-607；村上隆，郭希泰译。从建筑解读中国中世纪城市社会M。/省博物馆。清明上河图研究文献集。:万卷出版公司，2007: 711-721。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref6 6赖亮。清明上河图街道与建筑的比较研究D。台中:东海大学，1986年。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%

45、20%20%20% l _ednref7 7王杰。从“表层”定量解读街道景观对清明上河图的定量研究J.华中建筑，2006，(8): 144-147。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref8 8工田和夫，郭万平译。宋代研究M。:古籍，2010年。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref9 9参见:朱家溍。清明上河图上的“解”字招牌M。/省博物馆。清明上河图研究文献集。:万卷出版公司，2007，594。进一步研究，见:坤泰

46、。杰M/省博物馆。清明61-612。周朱宝。解读清明上河图中的招牌“街”M。/省博物馆。清明上河图研究文献的编纂。:万卷出版公司，2007，613-615。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref10 10见:周。清明上河图与清明上河图研究M。大学，1997年(2004年):96-97。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20% l _ednref11 11孟老院，邓之诚。东京梦华录注M。中华书局，1982: 127。 HYPERLINK ./%20%20%20%20:/control.blog.sina%20%20%20%