2022年餐饮店店长个人工作总结范文_第1页
2022年餐饮店店长个人工作总结范文_第2页
2022年餐饮店店长个人工作总结范文_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、2022年餐饮店店长个人工作总结范文一年的时间转眼就要完毕了，作为一名店长，我在这一年来的工作还算是顺利。虽然遭到过几次市场变化的影响，但是好在顺利的度过了。而且经过转变和控制，我们_店的口碑和名气也有了更多的提升。在今后的工作中，我还要努力的保持这样的趋势。这一年的时间来，_店的员工换了一拨又一波，自己作为店长，除了要面对不断变化的市场和顾客，在人员的管理上也要不不断的改善。不过，如今的店员们都表现得非常的不错，为店里带来了不少的活力和动力。如今我将这一年的工作情况总结如下，希望在下一年自己也能有更好的提升。一、个人的情况在这一年间，除了加强对员工和店面的管理，我自己也在不断的学习和承受改变

2、。在工作中，我严格要求自己，严格要求员工。针对错误要严厉批评，自己出现问题也会及时的自省和抱歉。面对做出奉献或者努力的人，我也会不吝啬的给出表扬或奖励。在这样的管理下，店员们的积极性都非常的高。在学习方面，我一直在注重市场的情况的理解。在食材的采购方面，一直都是我自己去寻找，亲自去采购并选择供货商，保证食材的新颖和实惠。对店员的培训我也非常的忠实，在工作手法，如何去接待顾客，如何去答复顾客等方面，假如有时间，大局部都是我亲自培训。在开工的时候，我也召开简单的会议，分析p 近期的状况，对员工进展改良。二、店的情况在这一年里，对店的管理是我一直在考虑的事情。我们的餐饮店靠近学校。针对学生这一庞大的

3、客户群体，我们一直都在想法设法的进步自己的知名度。在价格中，我们一直注重本钱的控制，降低菜品的价格。让价格控制在学生们也能承受的范围。其次，在口味上，我一直在让厨师推出新的菜品，并且根据销量保存人气菜品，用不断变换的新品吸引学生们的注意。此外，在店面的装修上，我们也努力改善，添加了不少增加青春气氛的物件和摆设，也准备了多种活动，吸引了不少的新老顾客。三、缺乏的地方近年来周围新开的店铺越来越多，而且各具特色。之前疏于对对手的调查，导致被抢去了不少的客流量。但是面对这样的情况，我没呢更因该坚持自己的特色，不断的改良自己，让自己能在学生中占有更多的优势!四、总结一年的工作算不上轻松，自己作为店长要管理的

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论