种草养畜技术

1、种草养畜技术种草养畜技术，是集成牧草栽培技术与饲养技术，通过种植优质牧草养畜（羊、鹅、兔、牛）， 将草转换成效益高的畜产品的过程。该技术要点是优质高产牧草品种选择、四季均衡供草、 多种牧草混合种植、适时刈割、林间种草和冬闲田种草等技术。一、高产牧草品种的选择选择牧草品种注意两个方面1、根据畜禽品种选种牧草应根据畜禽的采食习惯和消化特点，选种适宜的牧草，一般来说，反刍家畜（牛、羊等）除 了选择高蛋白牧草（紫花苜蓿、小冠花、光叶紫花苕、白三叶、红豆草等），还可以选择植 株高大、粗纤维含量相对较多的牧草，如饲用玉米、高丹草、甜高粱、黑麦草（冬闲田种植） 等；猪为单胃动物，其消化能力较弱，喜食蛋白含量

2、高的牧草或者是多汁牧草，可以种植紫 花苜蓿、光叶紫花苕、菊苣、苦荬菜、黑麦草等；兔、鹅、鸡则喜食蛋白质含量较高、叶多 柔嫩的牧草，如紫花苜蓿、菊苣、红豆草、白三叶、红三叶、光叶紫花苕、黑麦草等。2、因地制宜选择牧草品种牧草同农作物品种一样，各有各的生物学特性，有的耐热，有的耐寒，有的耐涝，有的耐旱， 还有的耐瘠薄、耐盐碱。因此，在选种牧草品种时一定要考虑当地气候、土壤等生态环境的 适应性，如高丹草、甜高粱、苏丹草、黑麦草、燕麦在高水肥条件下种植，年刈害46次， 亩产鲜草可达1万多斤；紫花苜蓿、小冠花、光叶紫花苕、白三叶等均比较耐旱耐瘠薄，宜 在山坡、丘陵地种植，一般亩产鲜草可达30006000

3、公斤。紫花苜蓿要注意秋眠级。二、四季均衡供草根据饲养的畜禽种类和数量，充分利用不同牧草的生长特性，合理计划种草，做到优质牧草 的四季均衡供应。适合在安徽推广的有以下4种模式。1、黑麦草与甜高粱轮作（1）模式：9月上旬至10月中旬播种黑麦草，生长到翌年5月上旬，收割后播种甜高粱大 力士。10月上旬甜高粱收割完毕，再播种黑麦草。此种模式中的甜高粱也可以由乐食、高 丹草、杂交苏丹草等代替。（黑麦草为一年生黑麦草，比较好的品种有特高、沃土等） （2）高产措施：将两类牧草分批换茬，分批播种，播种时要特别注意土壤墙情，墙情不好 的地区，土地整好以后，关注天气预报适时播种，以利出苗保苗。2、常年种植紫花苜蓿

4、（1）模式：10月上中旬播种紫花苜蓿。紫花苜蓿是优质牧草，但耐旱不耐涝，选择排水通 畅的地区，选择秋眠级数高的品种（三得利/塞迪系列/维多利亚/甘农4号紫花苜蓿等）种 植。（2）高产措施紫花苜蓿播种时要进行根瘤菌接种，首播时间最好在秋季进行（原因:苗期 生长慢，容易被杂草侵占；春季播种，扎根不深，夏季产量受影响并且不易过夏）。根据需 要苜蓿长到孕蕾期时可以刈割，最后一次刈割要在降霜之前一个月完成，以安全过冬。3、紫花苜蓿与甜玉米或青贮玉米套播（1）模式：10月上中旬播种紫花苜蓿，翌年6月中旬套种甜玉米或青贮玉米。（2）高产措施：紫花苜蓿播种时要进行根瘤菌接种，秋播。甜玉米可采取育苗的方式，在

5、6月中旬紫花苜蓿收割后进行移栽，并在9月底甜玉米或青贮玉米收割完毕后及时清除，保 证紫花苜蓿的再生和越冬三、树下种草和林间养畜的模式1、景观与生态林树下种草的模式目前景观与生态林树下种草与种草养畜比较成功的模式有：（1）占用耕地的道路两旁景观林和生态林树下种草与养畜模式。前三年：杨树（槐树、柳树 等）-多年生牧草间作（如苜蓿、小冠花、菊苣、白三叶等）-收割后喂猪、兔、鹅;或者杨树（槐 树、柳树等）-一年生牧草（甜高粱、高丹草、黑麦草、燕麦-收割后喂牛、羊、兔、鱼或者 杨树（槐树、柳树等）-春季种植一年生牧草（甜高粱、高丹草、苦买菜等）-秋季种植越年生牧 草（小黑麦、黑麦草、燕麦、光叶紫花苕等一

6、周年轮供畜禽青绿饲料。三年后：杨树（槐树、 柳树等）-耐荫的多年生牧草间作（如白三叶、鸭茅、百脉根等）-放牧饲养羊、鹅、鸡。（2）占用山地、坡地的道路两旁景观林和生态林树下种草模式。松树（柏树、樟树等）-耐瘠 薄的多年生禾本科牧草（如鸭茅、结缕草等）-放养鸡、鹅;或者松树（柏树、樟树等）-多年生 的豆科牧草（如白三叶、红三叶等）-收获晒制干草喂牛羊。（3）占用河流、湖泊的滩地和岸堤的景观林和生态林树下种草模式。在较干燥的地区：杨 树（槐树、柳树等）-较耐旱的牧草（如多年生的小冠花、苜蓿、鸭茅等-放牧羊、鸡、鹅或收 草喂牛羊;在水分较多的地方：杨树（槐树、柳树等）-较耐涝的牧草（苏丹草、藕草等）

7、-收草 喂猪、喂鱼。2、果园中果树下种草模式目前果树树间与树下种草和种草养畜比较成功的模式有：（1）行间距比较大的果树树间与树下种草与利用模式：枣树、核桃树等-多年生牧草（苜蓿、 红三叶、白三叶、鸭茅等）-养鸡、牧鹅;枣树、核桃树等-种植叶菜类牧草（如籽粒苋、苦买 菜、菊苣、串叶松香草等）-青刈后喂猪、鹅、兔、奶牛等;枣树、核桃树等春季种植一 年生牧草（甜高粱、高丹草等）一一秋季种植越年生牧草（黑麦草、燕麦等）一一周年轮供奶牛、 羊、肉牛青绿饲料。（2）树冠大且叶片遮荫高度的果树：苹果树、梨树、桃树等一一耐荫性的牧草（如白三叶、 鸭茅等）一一放养鸡、鹅、兔等;苹果树、梨树、桃树等一一种植短期生

8、长的牧草（紫云英、 光叶紫花苕等）翻耕肥田做果树的肥料。（3）郁闭度高的藤蔓果树树间与树下种草与利用模式:葡萄一一种植多年生牧草（如白三叶、 百脉根等）一一可肥田或割草喂畜；葡萄一一种植短期生长的牧草（紫云英、光叶紫花苕 等）翻耕做肥料肥田或割草喂畜；葡萄一一种植短期多年生牧草（如白三叶、百脉根 等）一一树下草地放牧养鹅。四、冬闲田种草 科学试验与实践表明，稻田冬种多花黑麦草4个月，亩产鲜草57t，整个生育期6个月亩 产鲜草913t,可刈割67次，折合干草1t以上，干物质中粗蛋白质含量20.8%，即亩产 粗蛋白200kg以上；在淮河滩区种植黑麦草和燕麦，亩产鲜草也可达35t，相当于多种多 收了

9、一季。而且鲜草柔嫩、营养价值丰富，不但可以养牛、养羊、养兔，而且可以喂猪、养 禽、养鱼，同时对后作粮食具有增产7%14%的作用。农田种草养畜种植模式1、稻、草、稻轮作：适宜坝、丘陵区的秧母田、冬闲田收获水稻并高厢深沟排湿后种植牧 草。收割牧草后育秧，种植水稻，牧草占地时间150200d。栽培牧草品种可选一年生黑麦 草、紫云英、光叶紫花苕、一年生苜蓿等，单播也可混播。种植一年生黑麦草，亩获鲜草6 吨以上。2、稻、草、麦（油菜）轮作：适宜深丘陵区和低山区在收获水稻后种植一季牧草。收割牧草 后种植小麦或油菜，牧草占地时间4560d，栽培牧草品种有燕麦等，亩可收鲜草3吨以上。3、麦（油菜）、草套作：适

10、宜坝、丘陵区在小麦（油菜）预留行套作牧草.也可种植“围边草”， 草、粮（经）共生同管。牧草占地时间160200d。栽培牧草品种有燕麦、光叶紫花苕、一年 生黑麦草等，亩收鲜草3吨以上。五、种草养畜的误区1、什么都是草 人们通常所指的草是自然状态下自生自灭的野（杂）草，其特点是早春萌发 力强，抗旱、抗瘠，但营养价值不高，适口性差，产量低。现在所提倡种的草，是指经过人 工培育的饲用优质牧草，其特点是早期萌发力弱，对生长有一定的条件要求，但其营养价值 高，产量高。2、什么地方都能种草 不同品种的牧草对土壤有不同的要求。盐碱地只适合种植耐盐碱的牧 草，如沙打旺、黑麦草及子粒苋等，在果园套种须选择耐荫牧草

11、，中性偏碱的土壤适合种紫 花苜蓿、小冠花等，中性偏酸的土壤适宜种红三叶、白三叶等。低山丘陵地区，大多土质差， 水资源缺乏，则应种植耐瘠、耐旱、覆盖性好的牧草，如紫花苜蓿、三叶草、小冠花等。3、种草不需要管理有的饲养户认为种草不需管理，致使牧草田用工少、肥力薄、苗情差、 杂草多，严重影响了牧草的产量和经济效益。其实，优质牧草就象水稻、小麦、棉花一样， 有一整套科学种植技术。因此，种植牧草要像种稻、种麦、种棉一样加强生长期的田间管理， 才能获得预期效益。4、牧草营养价值不高牧草的营养价值真的好于稻、麦、玉米？回答这个问题，必须以科学 分析为依据。科学分析表明，牧草营养全面，适口性好，易消化，如苜蓿

12、干草含粗蛋白质 14%21%，高于稻米(8.3%8.5%)、麦类(10.8%12.1%)、玉米(8.6%)。此外，牧草还富含多 种维生素和矿物质等，这是稻米、麦类、玉米所不能及的。5、种草就是为了放牧农区毕竟不同于牧区，种草放牧是不合适的。就饲喂方法而言，不能 以草代料，而必须添加一定的精饲料，以补充牧草的营养不足。就饲喂要求而言，不同的畜 禽对饲草的要求不同，如喂猪、鹅的鲜草要切短，喂牛、羊的鲜草则不宜太短，喂兔的鲜草 不宜带水，干草喂猪、禽以草粉为宜。不同的畜种对牧草也有不同的要求，多花黑麦草、紫 花苜蓿、紫云英、光叶紫花苕、串叶松香草等适宜饲喂各类畜禽，苏丹草、高丹草、狼尾草 适宜喂牛、

13、羊等草食家畜和鱼。此外，种草养畜还要科学测算，确保种养效益最大，如每头 奶牛需规划种植牧草1.5亩，种植1亩黑麦草能饲养菜鹅150只左右，或养羊10只左右。 这里必须重申的是，规划种草与养畜比例是以牧草高产季节为时段。6、种草的效益不高由于短时期内牧草很难实现商品化，所以仅仅通过种草来提高效益是难 以实现的，但如果种草与养畜结合起来，牧草的潜在效益就能有效地转化和增值。六、几种优质牧草的栽培与管理技术1、甜高粱、苏丹草、杂交苏丹草土壤及耕作：要求精耕细作，整地前按每亩10001500公斤农家肥作基肥。打碎耕细即可。播种时间：甜高粱性喜温暖，对低温和霜害较为敏感。一般而言播种甜高粱要比播玉米晚1

14、 到2周。播种方式：条播行距3540厘米，每陇每米确保有2530株苗。穴播或点播，每亩施1.5 2吨农家肥或4050公斤普钙作底肥，按株行距20X30厘米，每穴下籽23粒，播深3 5厘米。播种量：甜高粱种子相对较小，每亩保苗1.21.7万种株为最佳。播种量过大，单位面积 苗株太多，但营养面积减少。通常较肥沃土壤，每亩播种量相对低一些，较瘦弱的土壤，播 种量应控制相对高一些为好。田间管理：田间管理主要是围绕清除杂草、施肥和灌水几个环节。甜高粱幼苗期较脆弱，应 及时清除杂草，以确保幼苗生长。由于甜高粱根系发达，生长期需要从土壤中吸收大量营养， 因此，除施足底肥外，应结合清除杂草，每亩施尿素3公斤以

15、促进幼苗生长，以后每刈割一 次亩施尿素35公斤。利用方式：刈割下来的鲜草应铡短饲喂，刈割后晾晒一定时间，使水分降到65%75%时青 贮效果最佳。苏丹草、杂交苏丹草的栽培与管理技术与甜高粱一样注意事项：不同的品种，千粒重不一样，播量也不一样，这些牧草虽然耐瘠薄，但要获得高 产，水肥必须要跟上。皖草3号、大力士、乐食都是在安徽地区表现很好的品种。2、一年生黑麦草土壤及耕作：如果要想获得高产，就要求精耕细作。整地前按每亩10001500公斤农家肥 作基肥。打碎耕细即可。播种时间：白天气温为1030 C时，黑麦草都能很好地发芽，淮北地区在910月都可 播种。播种方式：平整好土地后，按1公斤/亩的播种量

16、撒播或条播，条播时的行距为2030厘 米，播深12厘米。播完后要进行镇压，使种子与土壤紧密结合。此种播种方法的好处 在于种子萌发效果好，可节约播种量和便于排灌。田间管理：黑麦草对氮肥反应敏感，施肥能大大提高黑麦草的产量与质量。播种前要施足基 肥，出苗后在三叶期和分蘖期各追肥一次，每次施510公斤/亩的尿素或复合肥。每次 刈割后，也应追施10公斤/亩的尿素或复合肥，促进黑麦草的再生。最好在黑麦草收割 35天后再施肥，防止化肥灼伤草尖。此外，要及时排除田间积水，防止黑麦草烂根。刈割:黑麦草高度达3040厘米时即可刈割，以后每隔2030天收割一次，留茬高度为4 5厘米。刈割过晚，黑麦草的营养价值会明

17、显降低，同时影响黑麦草的再生。注意事项：安徽省种植黑麦草，只能种一年生（越年生）黑麦草，也只能在冬闲田种植，多 年生黑麦草无法过夏。3、紫花苜蓿土壤与耕作：在前茬收割后，要及时耕地消灭杂草，秋后耙磨镇压，保墙蓄水。灌区秋耕后， 进行灌水，开春播前耙磨镇压，达到表层疏松、土壤细碎、地面平整。根据土壤肥力状况， 耕地时施入有机肥10002000公斤/亩、过磷酸钙50100公斤/亩做底肥。播种时间：建议秋播，春夏均能播种，但春夏季播种的话，苗期管理难度大。播种方式：播种深度12厘米，行距可控制在20厘米左右。播种量：单播时，播种量为1.52公斤/亩田间管理：紫花苜蓿苗期生长较为缓慢，易受杂草危害，要

18、除草12次。旱作区每次刈割 后要及时松土、施追肥，促进再生。施肥以复合肥为主，可不施氮肥或少施。利用方式：紫花苜蓿主要用于干草生产，调制好的干草有清新的草香味，是大型反刍家畜非 常喜食的优质粗饲料，同时亦可粉碎成优质苜蓿草粉作为猪、鸡等单胃动物的植物蛋白质饲 料。鲜草适口性更佳，刈割后可直接饲喂家畜。不论青刈还是调制干草，最适宜的收割时期 为孕蕾至初花期。注意事项：紫花苜蓿的品种选择非常重要，在安徽种植的紫花苜蓿秋眠级应该在5级以上， 长江以南的应该更高一点。三得利/塞迪系列/维多利亚/甘农4号紫花苜蓿均适合在安徽种 植。4、菊苣 播种：菊苣种粒细小，因此播前一定要精细整地，每亩施腐熟的有机肥

19、25003000公斤。 高寒地区易春播，其余地区亦可秋播。撒播时每亩地的用种量为0.30.4kg,条播为0.3kg, 行距3040cm，播深1cm左右。普那可单播，也可和豆科和禾本科牧草混播。施肥和杂草防除：菊苣在排水良好、水肥充足的土壤中产量最高，对氮肥反应敏感，除播前 要施足基肥外，每次刈割后需结合灌溉追施氮肥。为获高产，每年的氮肥用量应为100 150kg/hm2。菊苣那对杀草剂较敏感，目前还没有发现适用于它的杀草剂，一旦杂草形成危 害，可通过刈割除去杂草，因为菊苣刈割后生长速度快，能明显抑制杂草的生长。利用：放牧利用时，最佳的轮牧周期为2530天，留茬高度以35cm为宜。幼畜最初进入

20、放牧地，菊苣的高度应达到1012cm。土壤湿度过大时放牧，易伤害根部。普那多用于青 饲，还可与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青贮，以备冬、春饲喂奶牛。应在菊苣的叶片长高 30cm时开始刈割，此时牧草的营养最为丰富，适口性也最好。要尽量防止普那抽薹。在奶 牛场，它应作为一种特殊的日粮，在奶牛挤奶后即饲喂。注意事项：菊苣夏季生长茂盛，要及时刈割，雨季忌积水，积水后会得根腐病而死。慎用除 草剂，杂草比较多时可刈割清除。5、白三叶土壤及耕作：白三叶种子小，播前精细整地和采取硬实处理，有利于出苗和抓苗。白三叶对 磷肥需要量较大，也比较敏感，故播种时要以磷作底肥（特别是南方缺磷地区）。一般20 公斤/亩磷酸钙即

21、可。播种时间：北方以春播和夏播为宜，南方多为秋播，但不宜迟于10月中旬。播种方式：单播时以条播为宜，行距应控制在2530厘米，播深1.01.5厘米。在南方有 连绵阴雨季节也可不覆土。播前接种根瘤菌，可以显著促进白三叶生长发育及增产增质。及播种量：播种量0.30.5公斤/亩。田间管理：白三叶苗期生长相对缓慢，不耐杂草，应在苗齐之后注意中耕除草，此时，对水 分赢缺非常敏感，因此水分管理非常重要，浇水次数可视天气和土质情况而定，以均匀、少 量、多次为原则，以保证幼苗生长需求；刈牧之后可适当灌水。幼苗期应施少量氮肥，尿素 施用量以5公斤/亩为宜。病害防治：白三叶具有较好的抗病性，且病后恢复速度很快，但在高温、干旱、高湿等不良 气候条件下亦会感病，病害主要是三叶草白粉病、锈病和褐斑病，可用50%多菌灵或甲基托 布津600800倍液喷雾。喷药时须做到喷雾细致、均匀、周到，确保白三叶潜在产量。利用方式：白三叶主要用于放牧，可放牧大型家畜，也可放鹅。另外，白三叶还是猪、兔和 其它家禽的优质饲料，可刈割后切碎饲喂，也可调制成干草，压缩成饲料或草粉。当高度长 到20厘米左右时进行割草，一年可割34次，割草时留茬不低于5厘米，以利再生。注意事项：白三叶有牧草性的也有草坪性的，牧草性的叶片大，