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1、Word文档 探讨服务要素与服务质量的管理 优质服务,就是ktv向客人供应的各种服务,从而产生舒适感,平安感、宾至如归感。优质服务的好坏,直接关系到KTV的生存和进展, 关系到KTV的声誉和经济效益,它KTV经营成败的关键。 中国 如何搞好优质服务,必需把握七大要素: 1、微笑 在KTV日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制 。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。 “千里之行,始于足下”
2、,要想使自己精通业务,必需上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务 时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。 3、预备 即要随时预备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必需要有事先的预备。预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的必 须提前做好。如在客人到达之前,把包房打扫洁净,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是由于员工看他们穿戴 任凭,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生
3、的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊任凭,这是由于他们自信 ;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情 愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻 主要表现于服务中的擅长观看,揣摸客人心理,猜测客人需要,并准时供应服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客 人倍感亲切。这就是我们所讲的超前意识。 6、制造 为客人制造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉 得在KTV就像回到家里一样。 7、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊KTV行业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必需运用各种优质服务,形成自 身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中制造更高的客
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