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文档简介
1、优质蛋鸡产业整合项目商业计划一、项目总结我国蛋鸡存栏总量连续27年居世界第一,人均占有率高于平均水平。但是,90%以上的鸡蛋是由小型专业户和养殖场提供的,全国规模化养殖企业不到5万家。 10%,其中,10万头以上的大型养殖企业不到5%,100万头以上的大型企业不到5家。我国蛋鸡产业市场化时间最早,市场化程度在整个规模化农业的各个子产业中最高。进入微利时代,行业竞争激烈,但与肉鸡、鸭肉行业相比,其产业化程度还是很高的。低,产业化龙头企业少,没有民族品牌,影响整个行业的转型升级随着生活质量和食品安全意识的增强,消费升级使人们对鸡蛋的消费开始从原来的数量转向质量。消费者已经开始消费品牌鸡蛋,尤其是近
2、年来。以草蛋、山蛋为代表的优质鸡蛋需求激增,多个品牌鸡蛋品种开始出现在市场上。但目前,这些优良种蛋的生产受到养殖环境、放养规模、生产方式、饲料品种质量、人畜共患病、评价标准等综合因素的影响。供给等多方面仍存在不同程度的问题和风险,难以突破传统、形成规模、实现产业化经营。为此,我们通过一年多的行业调研,深入分析了蛋鸡行业当前存在的问题和未来的发展趋势,形成了自己独特的发展战略和商业模式。如何将生态理念、生物科技、动物营养与产业相融合 整合整合理念,为人们提供生态安全、天然风味的精品鸡蛋,成为中国蛋业发展的又一途径,从而推动可持续发展和可持续发展。蛋鸡养殖和鸡蛋产业健康发展,开创了一套适应我国国情
3、的新型工业化模式,真正完成了优质鸡蛋的生产,显示出产业化回馈了基础农牧业,取得了巨大的成功。有机结合的过程!吉祥谷生态农业以“促进产区生态消费,引领健康品质生活”为使命,积极探索“社会分工、分段养殖”的蛋鸡产业养殖新模式:“适度规模化、集中孵化、分散养殖“全进全出统一销售”。其中,“适度规模”是指一定区域内的养鸡场布局和鸡群的饲养量和饲养密度要符合科学规律,每个养鸡场都按其实际饲养能力投喂;“统一孵化”是指各个养殖场按照统一的标准(品种、环境、饲料)生产标准化鸡蛋,在一个孵化场集中孵化(孵化场和种鸡场不能在一起,相互污染,相互影响也很严重),生产5A水平;“分散养殖”是指每个农场之间必须保持一
4、定的距离,符合生物安全的要求,确保一个农场发生疫情不会影响另一个农场;“全进全出”是指育雏、育雏、产蛋阶段在整个系统中分开饲养,由相关养殖户或蛋鸡场专业饲养,分散饲养。同龄被淘汰;“统一销售”是指统一品牌销售,把品牌做大做强。上述模式将成为中国蛋鸡产业发展的主导模式。通过适度规模养殖,可以改善养殖环境,规范药材使用,保证产品安全,树立优秀品牌,从而实现整个行业的转型。随着升级。通过在全国复制这一新模式,投资相关地区龙头企业,通过龙头企业组织农民专业合作社,开展标准化生产、统一原料供应、统一生产标准、统一回收、统一销售,开展良好的知名品牌,给种鸡带来新的活力。我们将用产区的生态理念,在生态县密云
5、建设优质鸡蛋展示基地,并在此基础上向其他山区发展。整合资源,实施品种替代、管理转型、技术整合等养殖方式转变,创新产业发展模式,实施企业加合作社、合作社带动养殖户、企业经营的蛋鸡产业发展新模式添加公司。通过与养殖户建立合作社,利用产区自然环境优势,5年建成300万只精品鸡蛋供应基地,其中大型柴鸡100万只,大型生态笼200万只。为此,有一个生物饲料生产基地和两个优质鸡蛋加工基地。最终可提供各类优质鸡蛋,其中柴鸡蛋1.8亿只,生态笼鸡蛋5.2亿只,共计7亿只,年产各类生态饲料。 10万吨、1000专业户(放养500-1500只/户,网箱5000-30000只/户)是50个合作社的精品鸡蛋生态养殖综
6、合项目。该项目通过1-3年的实施和运行,形成了一套标准化、可复制的运营管理模式,并在2-5年内快速复制推广到华东、华南、西南及全国.二、公司简介康达科技集团成立于1997年,是一家致力于推动农业产业化的科技集团。经过十余年的发展,现拥有由2名博士、10名硕士组成的产品研发和企业管理团队。是农业产业化龙头企业,现有员工500余人,生产企业及分支机构20余家。是中国高新技术产业化研究会营养源分会理事长单位、中国区域发展促进会经济委员会副理事长单位、中国农业产业协会。学会农业产业化分会副会长单位,中国农学会农业科技园分会常务理事单位。 2002年,集团总裁吴教授荣获“市优秀企业家”、2003年“市十
7、佳科技工作者”等荣誉称号。2008年、2009年、2010年被评为市先进工作者中国农业产业化连续三年。 2010年,荣获“中国绿色经济建设风云人物”。 2007年,经过深入细致的市场调研和充分的调研论证,决定到国家家禽工程繁育中心、中国农业大学、中国农业科学院、市科学院等国家著名科研院所进行研究农林学部、共青团中央中国光华科学技术基金会等。在著名家禽养殖专家、世界家禽协会副主席、国家蛋鸡产业技术支持体系首席科学家宁教授的支持下,我市尤其是密云县优越的自然生态条件利用丰富的蛋鸡养殖资源,打造优质鸡蛋。养鸡生态养殖产业一体化产业化项目。为实施“精品蛋鸡生态养殖产业整合”项目,康达集团与共青团华中光
8、华科技基金会共同出资设立项目公司吉祥谷生态农业公司注册资金1188万,是密云市工业化龙头企业。吉祥谷公司发起设立德宝兴农()农业科技发展(注册资金1000万元)。经过近三年的实际运营,已投资近200万元在密云太石屯镇、家村、石佛营村金波罗村建立生态养殖核心基地,并在大兴投资1800余万元建设配套养鸡场(已开发2万只鸡),在密云建成年产柴鸡15万只、生态鸡蛋35万只的供应基地。结合相关配套设施,投资500万元启动大型超市系统。发展态势良好,已进入市场前4名。公司先后荣获中国绿色经济建设示范企业(2010年)和全国优质蛋品生产企业(2011年)。国家商务部研究院连续两年(2010年、2011年)评
9、定为AA3级诚信企业产品并通过严格的有机认证。奠定了坚实编制依据。、中国精品蛋鸡产业化前景及市场预期改革开放以来,我国蛋鸡产业发展迅速,呈现出良好的增长势头,也取得了辉煌的成就。自1993年以来,连续27年成为全球产蛋量第一,但整个蛋鸡产业仍面临挑战。存在规模小、设施设备简单、养殖模式落后、管理粗放、生产水平低、产品质量低、疫病复杂、市场需求大、环保要求高、政策引导力度大等诸多困难和挑战。转型升级迫在眉睫。(一)我国蛋鸡生产和市场现状一、蛋鸡生产现状据我国国家统计局公布的数据,2003年我国鲜鸡蛋产量为2160万吨,比2002年增长5.8%。2003年主要集中在10个省份,包括、 、 、 、
10、等,占全国鸡蛋产量的80%。同期,饲料价格比上年上涨12.2%,1千克达到1.85元/只。我国普通蛋鸡年产280-310只,蛋重60克 65克100个;后者约占产量的3%。二、禽蛋市场概况我国鲜蛋市场主要集中在、等省市。自1977年中央25号文件要求在城市郊区发展工厂化养鸡以来,蛋鸡产业不断发展。超过33年。在我国目前情况下,无论是生产、流通还是市场稳定在中低水平,截至2003年,我国鲜蛋总产量为2452万吨(包括水禽蛋和特种禽蛋) )。鲜鸡蛋出口80.7万吨,人均年鸡蛋出口量18千克。 2002年我国人均年鸡蛋消费量为206个,2004年估计为210个。国际人均年消费量排名前三的水平分别为:
11、墨西哥303、匈牙利285、美国252。我国人均年消费量处于中等水平。精品鸡蛋的市场价格一般为每公斤8.0至12.0元,最高赠送鸡蛋(包装后)为2.0元一个,即每公斤40元。2003年,我国家禽总产值2415亿元,其中:鸡蛋1000亿元,占42%,家禽业占畜牧业总产值的28.7%。据国际家禽介绍,2006年世界蛋鸡总数为57亿只,蛋产量约6000万吨。 2005年亚洲出口量比上年增长10倍,达到1万吨之多。 2005年至2006年,世界人均鸡蛋消费量保持在8.7公斤左右。这为发展高品质、高品质的蛋鸡带来了良好的机遇。(二)我国蛋鸡产业发展的历史回顾我国蛋鸡产业的发展大致经历了四个阶段:1 传统
12、的散养阶段指1980年代末改革开放前。现阶段,我国蛋鸡生产还停留在农民传统的散养阶段,未能形成规模,科技应用不普及,生产水平低,商品化程度低。低,行业整体效益较差。2 从散养到适度规模化商业化的过渡阶段指 1980 年代后期至 1990 年代中期。这一阶段是我国蛋鸡产业发展的辉煌时期。特别是各地各部门以“菜篮子工程”的形式建设了一大批规模化养鸡场。因此,全国整体养殖规模迅速扩大,技术应用普及,产量快速增长。 ,人们的消费水平也迅速提高,蛋鸡行业整体利润更高。3 从中等规模饲养到大规模饲养的过渡阶段从1990年代中期到21世纪初,借助近十年快速发展的经验和惯性,特别是大量个体户专业户的参与,这个
13、阶段的养鸡业仍在快速发展。鸡蛋市场逐渐供过于求。专业养鸡的利润逐年下降。 “菜篮子工程”逐渐淡出市场,蛋业进入低利期。4 重大疫情影响后的平静发展阶段21世纪初,我国蛋鸡产业先后遭遇2001年重大区域性疫病、2003年突如其来的“非典”,以及在全国十几个省区持续蔓延的“禽流感”。 2004年全国。市场需求的抑制和反复拉动,导致国内蛋鸡数量在短时间内出现大幅波动,人们的养殖观念逐渐成熟,我国蛋鸡生产逐渐开始从“小规模大集团”走向“大规模大集团”。 ”平静的发展阶段。(三)我国蛋鸡产业的现状与挑战1 我国蛋鸡产业现状1.1 小规模大群体改革开放后,我国蛋鸡产业以国有大型养殖场为主导,向国内引进国外
14、先进养鸡技术。在失去竞争优势后,他们被关闭并转移。 1990年代中期以后,农村小规模(数百至数千)和大群体(养殖社区、养鸡村、养鸡带)成为蛋鸡生产的主体。据统计:2001年,我国有规模化养鸡场625120个,514098个养鸡场5002000笼514098个,占82.24%; 2000-10000笼养鸡场105147家,10000笼以下养鸡场占16.82%。 500多只鸡的养鸡场占养鸡场总数的99.06%。近年来,虽然一些规模相对较小的养鸡场由于竞争激烈而被淘汰,出现了一些有实力的大型养鸡场,但集约化规模养鸡场占我国养鸡场总数的比例国家还很低,我国蛋鸡产业的整体工业化集约化程度还很低。1.2
15、总产量高,单位产量低经过1980年代改革开放以来近十年的高速增长,我国蛋鸡产业自1993年产量首次超过美国以来,已连续15年位居世界第一。联合国粮农组织在中国畜牧业年鉴2005中公布的统计数据:2004年底,中国蛋鸡总数为21.3436亿只,占世界总数的39%;当年鸡蛋总产量达到2434.14万吨,占世界总产量的42%。 %;人均鸡蛋份额达到18.3千克.虽然中国鸡蛋总产量连续27年居世界第一,但笼养母鸡单产仅1只11.4千克,仅相当于葡萄牙母鸡单产的48.3%,说明整体养殖和中国蛋鸡生产水平。仍然很低。下表显示了1985年至2005年我国鸡蛋总产量和人均鸡蛋份额的增长情况。1985-2004
16、年中国产蛋单位:万吨,%,kg人均鸡蛋总产量年增长率1985 534.7 - 4.461986555.03.84.631987590.26.34.911988695.517.85.801989719.83.56.001990794.610.46.621991922.016.07.6819921019.910.68.5019931179.815.79.8319941479.025.412.3319951676.713.413.9719961954.016.516.2819972125.48.815.6619982018.5-5.016.3919992148.06.417.1520002238.7
17、4.217.7820012366.75.718.3320022462.74.018.5620032535.02.919.2920042844.912.221.2920052879.51.221.271.3 设备陈旧,设施简陋大多数养殖户没有标准的饲养房,多为保温、耐寒性较差的简陋土坯或砖房,多为开放式或半开放式鸡舍。即使是一些规模不大的养鸡场,设施设备也很落后,不能满足养鸡生产所需的基本环境和条件。 ,没有防疫消毒设施,也没有对粪便和死鸡进行无害化处理的专门设施。尤其是在养殖过程中,不可能做到“全进全出”。所有的鸡都是一起饲养的。没有合理的空笼期,很容易造成疫病在鸡群中传播,导致养鸡场的污染越
18、来越多。情况越严重,鸡群生产绩效低下,许多养鸡场面临严重亏损和破产。1.4 管理原始粗放,员工素质有待提高在整个畜牧业中,蛋鸡养殖进入微利时代后无法吸引更多更高素质的人才进入行业,畜牧业人才更多地集中在饲料等利润更高的行业。 ,兽药或育种者;养鸡场往往处于普遍偏远封闭的生活环境,工作繁重、复杂、风险高,让业内人士望而却步。因此,在“小群大群”的背景下,目前一线的饲养员大多是老弱病残,女性和学者,养鸡场管理者本身就是个体业主,很少聘用职业经理人。大部分养鸡场的管理还处于满足于喂饱几次饲料和捡到百分之几的鸡蛋的初级阶段。统计依赖于人工评估。这种粗放而原始的管理状态,与现代社会的繁荣和科学技术的先进
19、管理息息相关。手段先进,极其不协调。1.5 重产量轻质量,关心产品对环境的冷漠在以小规模为主的蛋鸡产业中,个体专业户受到自身知识和技能不足、市场信息来源有限、个人财力薄弱等诸多条件的制约。面对日益激烈的市场竞争,为了自己的生存,他们都在从事经营过程。他们往往只关注鸡的生产性能,使用各种方法让鸡尽可能多地产蛋,而忽略了鸡蛋的质量;他们只关注鸡蛋,不管饲料中的成分,是否对人畜有害。 ,更不要说注重环境保护,减少或减少对环境的污染。1.6 重产稀销,品牌意识淡薄从事蛋鸡生产的经营者谈及自己能控制和掌握的生产环节,非常得心应手,但不愿涉足需要与人打交道的销售环节,受限于个人经验和视觉意识。和实力,不敢
20、创建自己的品牌进军市场,因此,在过去相当长的一段时间内,我国鸡蛋市场处于无品牌、无质量标准、无优劣之分的无序竞争状态。甚至出现了一个地区被一个或几个蛋商垄断的市场格局,蛋鸡养殖户变成了被蛋商宰杀的羊。1.7 种子来源基本被国外公司控制,苗木质量参差不齐我国蛋鸡产业目前养殖的商品品种90%以上为海兰、罗曼、伊萨、黑塞克斯等国外品种,种源基本由国际三大养殖公司控制。大量外汇用于从这些公司购买祖先苗,以替代落后的老龄人口。全国亲代养殖场的规模更是千差万别,设备设施不同,饲养管理技术水平也不同。因此,商品代鸡的质量也参差不齐。1.8 鲜鸡蛋占比高,鸡蛋加工业落后我国的鸡蛋主要是新鲜食用的。国外蛋制品消
21、费量占全蛋比例:美国和日本分别占60%和50%,而我国鲜蛋消费量占总产量的90%以上。鸡蛋加工业落后,少数鸡蛋加工厂的设备几乎全部从欧美发达国家进口。2 我国蛋鸡产业面临的挑战2.1 鸡蛋市场总量接近饱和我国蛋鸡数量和产蛋量连续27年居世界第一,但出口量却逐年下降(约占鸡蛋产量的0.34%)。大部分鸡蛋在国内市场上消费。国内鸡蛋人均占有量已超过18千克世界人均水平,国内消费增长潜力不大。中国鸡蛋市场总量接近饱和。2.2 疫情亚健康困扰蛋鸡产业健康发展简单的设备和设施未能为蛋鸡提供良好的生活条件;专业知识薄弱,动物防御系统薄弱,无法筑起一道保障鸡只健康的防线;追求经济效益,降低生产成本,饲喂劣质
22、饲料,使蛋鸡营养不足,长期处于亚健康状态;然而,世界各地新品种的引进和全国各地的苗木采购,让疫情在全国范围内变得更加复杂。现在农民惊呼:鸡病越来越多,产蛋越来越少,养鸡越来越难,钱越来越难赚。2.3 市场对蛋质的要求越来越高鸡蛋市场的饱和增加了消费者的选择,尤其是2003年的“非典”和2004年一直延续到现在的“禽流感”,如此大规模的治安事件不断冲击着人们脆弱的心灵。近年来,消费者开始关心自己的健康和食品安全,对鸡蛋和鸡肉产品的质量要求特别高。2.4 国家对环境污染的控制越来越严格在蛋鸡产业的传统养殖过程模式下,养鸡场是一个严重的环境污染源。随着国家环保政策的日益严格,1990年代大兴“菜篮子
23、”时期的建设围绕大中城市展开。成长起来的养鸡场,由于环保压力,要么停产,要么改产。现在,许多省市对新建养殖场的规定和要求非常明确和苛刻,进入养殖业的门槛逐渐提高,主产区的专业蛋鸡养殖村将面临转型。2.5 政府行业政策明确,法律法规逐步完善为推动我国畜禽养殖方式由粗放的“小群大群”向“大群大群”尽快转变,实现我国畜牧业现代化,提高畜禽产品质量和市场竞争力,确保畜禽产品安全质量。人民群众身体健康,2004年农业部制定了关于推进畜禽养殖现代化的指导意见(以下简称意见)。养殖方式的转变是畜牧业生产的重大变革,畜牧业现代化的必然要求,畜牧业发展的必然趋势。 意见指出,养殖方式转变需要积极的产业政策引导和
24、支持。各地要充分利用现有支持畜牧业发展的优惠政策,同时在推进畜禽养殖方式转变过程中,积极争取银行等金融机构的支持。在信贷和财政补贴方面。1980年代以来,中国政府制定了一系列与食品安全有关的法律法规和管理条例(措施)。这些法律法规主要分为两部分:国家制定的和各部委制定的。其中,国家制定的法律法规有30多种,各部委制定的法律法规有近百种。同时,各地也出台了多项食品安全管理措施。尤其是进入21世纪后,随着大规模公共安全事件的发生,国家及有关部门加快了食品安全法规等的制定进程,未来对食品生产条件的要求会越来越高和更高。食品安全检查力度会越来越大。(二)我国蛋鸡生产未来发展趋势随着食品结构的调整和生活
25、质量的提高,我国对鸡蛋的需求将发生很大变化。尤其是近年来,食品安全事件发生频率加快。消费者不仅关注鸡蛋的风味和品质,更关注鸡蛋的产地和生产环境。此外,随着中国城市化进程的加快,人们购买鸡蛋的渠道也在悄然发生变化。未来,鸡蛋消费和蛋鸡养殖将呈现以下趋势:1、蛋鸡从数量到质量从1970年代末到1980年代末,我国鸡蛋市场单纯追求数量; 1990年代追求数量,开始注重质量; 21世纪初,注重品质,优质、上品的鸡蛋开始进入市场,即土鸡蛋和仿鸡蛋。因此,优质、高产、高效的蛋鸡产业已落实到生产和市场消费的各个环节,包括蛋鸡的饲养方式。蛋鸡行业已经开始关注鸡群的福利。鸡蛋的质量要求新鲜、香、味、无污染或绿色
26、甚至有机食品要求。于是,市场品牌鸡蛋应运而生。尤其是优质土鸡蛋,即中国140多只地方品种鸡所产的鸡蛋,如:华北柴鸡蛋、东北笨蛋、东南草蛋、西南山蛋等本地鸡血75%是两用蛋,蛋重差不多50克,粉壳蛋,浓缩蛋白高,蛋味醇厚,品质好,价格高.2. 农民分散饲养开始向高度集约饲养过渡1950、1960年代,我国以散养鸡为主; 1970年代中期和1980年代,主要是国有和集体工厂的鸡,通常在10万到50万只;基地的农民养鸡,通常在 2000 到 10000 只之间。例如,安县有4600万只蛋鸡。目前,这种规模不适合现代市场发展的需要。主要表现在饲料质量、卫生环境、饲养管理水平难以控制。因此,鸡蛋的质量标
27、准难以控制。企业松散、失控的蛋制品不得进入监管商品市场。这是一个亟待解决的矛盾。曾经低投入、高产出的养鸡场,已经转变为低投入、低产出,甚至无利可图的局面。自然,这些养鸡场将关闭。聪明的农场经理看到就会关闭,信息不畅的养鸡场最终会失去一切。这样惨痛的教训在全国随处可见。这样,促进了蛋鸡的集约化养殖。三、中高强度生态养殖将占据市场主动权由于人们科技水平的提高和生活质量的提高,假冒伪劣产品势必日益退出市场。新兴的民营化、适度集约化、生态化、标准化、市场化的蛋鸡新兴产业正在迅速崛起。这些集动物营养、生物技术等为一体的中等规模养殖模式将在市场上占据主动,全年养殖。日产蛋量为18.5公斤,料蛋比为1:2.
28、35,接近发达国家每天19公斤鸡蛋和料蛋比1:2.20的水平。类似“公司+基地+车间”的产业格局在各地已初具规模。能否预计到2010年左右,这种适度集约化的生态饲养有望占到蛋鸡产量的20-30%? .一支由农民或农民工转变为产业工人或企业家的新队伍正在兴起。4、鲜鸡蛋从散装上市到加工包装品牌上市的发展我国新鲜鸡蛋曾经是100%的散装市场,现在已经超过10%? ,包装或精美包装上市,并标有无污染或绿色鸡蛋标志。德清源、嘉科达等品牌鸡蛋大量上市,“宫凤鸡蛋”、“散养蔬菜鸡蛋”等精包装优质鸡蛋少量上市。可以预见,2015年将有15%30%以上的鸡蛋被品牌鸡蛋替代,而优质、极品鸡蛋将占到5%10%?
29、.5、蛋鸡养殖区将转移在原有的蛋鸡产区,蛋鸡养殖将进一步从城市郊区向大中城市及周边省市郊区转移。就全国而言,蛋鸡养殖将从主产区向消费区转移,主产区逐渐减少,消费量减少。逐步增加,不再过度集中在5-6个省市。消费者会更加关注蛋鸡的养殖环境和养殖条件。1970、1980年代,我国在城市郊区发展工厂化养殖时,一些发达国家将中心城市的养殖业推向周边省市。我国目前正在执行该计划。比如,我市不会在六环开发新的养殖基地,其他大部分大城市也会这样做。此次养殖业重组,对于发展新一轮适度集约生态蛋鸡养殖业无疑具有特殊意义,有利于蛋鸡产业转型升级。6、设施设备的全面现代化与生态网箱有机结合30年来,我国经历了工业化
30、、半工厂化、人工笼养蛋鸡的过程,从正反两方面都积累了丰富的经验和教训。蛋鸡产业将实现健康养殖,正在走向全面现代化、生态笼养的第三条道路,主要体现在选择自然生态的养殖环境,利用动物营养、饲料生物技术、微生物技术、特殊蛋鸡品种、科学管理方法与中等规模的工厂化笼养一体化技术相结合,将引领中国特色、国际标准的优质鸡蛋产业化。7、精品蛋鸡生态养殖一体化项目更适合加入世贸后的出口市场它是世界上最大的鸡蛋生产国,就品种资源而言,它是世界上最大的蛋鸡,也是世界上最大的鸡蛋产量。我们的鸡蛋产量接近世界的2/3。但由于整个中国蛋鸡行业对质量的重视不够,鸡蛋出口数量逐年减少,出口比例很低。只要我们关注鸡群的福利,尤
31、其是鸡群环境的改善;注意鸡的选择和生产;注意蛋鸡饲料的质量;重视鸡蛋的深加工; ,我们的鸡蛋进出口量可能占世界的1/4以上,即可能达到出口鸡蛋1000万吨的大关。例如,威氏集团的大量鸡蛋已出口到日本等东南亚国家。(3)精品蛋鸡生态养殖综合项目市场预测目前我国生产的鸡蛋市场主要来自国内,但随着鸡蛋品牌和质量的提升以及鸡蛋深加工项目的推进,鸡蛋尤其是精品鸡蛋市场将迎来广阔前景.按照我们3-5年的设计时间,该项目将达到年产7亿只优质鸡蛋和约3.5万吨各类鸡蛋,并在周边地区进行复制,带动一体化发展优质鸡蛋相关产业。项目的社会效益,经济效益显着。根据目前的市场需求,未来3-5年将以50%的速度增长。 “
32、精品蛋鸡生态养殖产业一体化”项目市场预测如下(详见表一):业务表一:精品蛋鸡生态养殖产业模式及市场预测年份/项目基地精品鸡蛋生态笼养鸡蛋生态饲料精品蛋鸡淘汰母鸡各种小鸡规模屈服规模屈服产量(吨)规模(万件)规模(万件)200950,000900万150,0003900万件560020202010100,0001800万件400,0001.04亿件1400050502011300,0005400万件600,0001.56亿件3120090902012500,0009000万件百万2.6亿件520001501502013750,0001.35亿件150万3.9亿件780002502502014百万
33、1.8亿件200万5.2亿件104000300300全部的270万4.86亿件565万14.69亿件109600835835四、主要经营措施为全面实现优质蛋鸡生态养殖一体化项目的战略目标,为保障项目的良性运行和目标的实现,拟采取以下运营措施:一、基本概念 = 1 * GB3 发展生态养殖,保障食品安全。一方面,密云是国家级生态县,环境水土独特;另一方面,集团采用综合创新技术(如微生物处理),确保鸡舍的健康可持续发展。通过该项目,在以密云为主导的生态核心区可靠、易实施,为全国复制奠定基础。 = 2 * GB3 生态效益第一,社会效益第二,经济效益第三。优质蛋鸡生态养殖一体化工程,一是立足生态环境
34、,二是在不破坏生态资源的前提下,引导生态核心区养殖户脱贫致富;最后是康达集团的经济效益,充分体现了该项目。具有长期投资前景的可持续发展战略! = 3 * GB3 促进产区生态消费,过上健康有品质的生活。鼓励消费者关注产区生态建设,让消费者通过消费支持产区生态保护,在获得最优质鸡蛋、保障自身健康的同时,也能获得更高的精神享受和幸福感。健康和优质的生活。在当前鸡蛋消费非常传统、市场狭窄的循环下,这个项目是为了创造消费,开辟一个没有竞争边界的市场蓝海。 = 4 * GB3 提升产业价值,实现产业价值共享。通过整合资源,完善蛋鸡产业链建设,提升全产业链价值,提升整体竞争力,农民增收、市民满意、政府放心
35、。 = 5 * GB3 产销结合的体验式消费理念。作为北京郊区的旅游胜地,让很多城市居民最放心的事情就是去生态养殖核心区体验优质蛋鸡的生产过程,不仅可以安全食用,有扎实的经验,将提升优质鸡蛋的品牌。 ,价值认知将带来新的身份认同,为未来的产业发展和品牌拓展打下坚实编制依据。二、发展思路(一)按照“七统一、一放”的产业化发展模式,以公司为产业化龙头,通过专业养殖合作社,统一配送优质蛋鸡和雏鸡,供应生态饲料,统一技术标准操作,动员农民养殖。优质鸡蛋统一回收淘汰母鸡,统一加工,统一品牌,统一营销已在密云项目的文章中修改。(2)核心思想是整合现有资源(如生产要素、技术、品种、饲料原料、人力资源等),满
36、足项目启动初期的需要,即利用业务模式引领,盘活密云现有存量资产,充分发挥效益机制,以营销为龙头,延伸至产业链各环节,加强产业链质量管控和风险防范。积极探索“社会分工、分段养殖”的养殖新模式:“规模适度、分散养殖、全进全出、集中孵化、统一销售”。其中,“适度规模”是指养鸡场的布局和鸡群的饲养量和饲养密度要遵循科学规律,每个养鸡场要根据自己的实际饲养能力进行饲养;“分散养殖”是指每个农场之间必须保持一定的距离,符合生物安全的要求,确保一个农场发生疫情不会影响另一个农场;“全进全出”是指在育雏、饲养和产卵阶段的分散、分散养殖。每个农场只养一批鸡,鸡同龄引进同龄淘汰;“统一孵化”是指各个养殖场按照统一
37、的标准(品种、环境、饲料)生产标准化鸡蛋,在一个孵化场集中孵化(孵化场和种鸡场不能在一起,相互污染,相互影响也很严重),生产5A水平;“统一销售”是指统一品牌销售,把品牌做大做强。大多数蛋鸡养殖企业普遍面临资金短缺的问题,无法发展规模化养殖。作为蛋鸡产业化的龙头企业,吉祥谷公司要积极扶持农户,争取政府和金融机构的支持,让农户走上适度规模化发展的道路。适度规模养殖,可以改善养殖环境,规范使用药材,保证产品安全,树立优秀品牌。如果这种新模式能够广泛建立起来,那么龙头企业或农民合作组织就可以牵头进行标准化生产、统一供料、统一生产标准、统一回收、统一销售。养鸡带来新的生活。将继续积极拓展业务能力,围绕
38、养鸡产业延伸产业链,广泛整合社会资源,将绿色安全鸡蛋、有机肥、绿色鸡等系列产品打造成系列产品,做好产业化经营,进一步发挥龙头企业的影响力和动力。公司的使命是引导中国蛋鸡产业实现转型升级,实现健康可持续发展。当前应承担的社会责任,是引导蛋鸡养殖模式转变,为蛋鸡产业带来新活力,做出表率。不仅要提供优秀的种鸡、雏鸡、饲料、兽药和技术服务,更重要的是提供一个标准和模式,必须适应当时当地的经济发展水平、人文环境和政治制度。供更多企业学习和采用。(3)项目前三年在密云生态核心区计划实现生产50万只优质蛋鸡和100万只生态笼蛋鸡的目标,另外两年向周边地区扩张。年。形成100万只优质柴鸡蛋供应基地和200万只
39、生态笼养蛋鸡产业整合项目。生态核心区密云已控制优质柴蛋鸡15万只,占项目三年目标的30%。我们可以利用现有的这些资源,在不到三年的时间内完成50万只优质柴鸡的目标。 .计划年产生态笼养鸡100万只,A:通过整合现有资源,估计可以达到60%。资源整合后,对原有资源进行品种置换、管理改造、技术改造等综合改造,形成新的品种、技术、设备和管理模式;B:剩余的40万只目标可以通过自建大型养鸡场(2万只、3万只、5万只养鸡场各一个)来筹集,然后带动外部投资完成另外30万只目标(“1带” 3”)。三、经营模式概述(一)项目建设规划:“精品蛋鸡生态养殖产业整合工程”项目由吉祥谷()生态农业承担,以大兴区、密云
40、县为重点建设区域,怀柔区、平谷区、昌平区、延庆县、门头沟房山区是建设辐射区。基础设施建设规划和项目建设目标(见业务表3:项目建设规划)商业表格2:项目建设规划基础设施建设项目总建设施工形式密云在建数量鸡蛋加工厂21 深加工1 粗加工1家禽屠宰加工厂11精品秀养鸡场8山地放养模式4-5工厂化养殖模式1-34生物饲料加工厂1年产量10万吨1精品蛋鸡孵化场21精品蛋鸡养殖厂2年产量5万1化肥处理厂11(2) 项目管理团队:项目董事长兼总经理吴(研究员,著名营养专家,中国高新技术产业化研究会营养源分会副会长,中国农业学会农业产业化分会副会长),项目常务副总经理李明(有机农业)专家)、项目副总经理周应臣
41、(MBA,负责项目日常运营)、市场总监陶勇(商超流通管理专家,负责市场营销)、技术总监(博士)、人力资源总监云蓉(博士),项目技术助理云水(动物营养学硕士)。(三)项目集成技术支持机构和专家组:由于优质蛋鸡生态养殖一体化项目整合了动物营养、生物饲料、微生态技术、特色品种、运营模式等资源,为使项目顺利运行,实现目标,本项目由以下机构支持:国家家禽工程育种中心、中国农业大学畜牧技术学院家禽教研室、国家饲料工程技术中心、中国农业科学院技术转移中心、畜牧业研究所,市农林科学院,共青团华中光华科技基金,中国农业大学管理科学研究所。项目专家组由项目支持单位的相关专家组成:领队:宁教授(著名家禽养殖专家,国
42、家二级教授,博士生导师,世界家禽协会副主席,国家家禽技术支撑系统首席科学家),副组长:于明奚教授(著名家禽营养专家,国家二级教授,博士生导师,中国农业大学动物科学院副院长,中国动物营养学会副会长)任发正教授(著名食品营养专家,国家二级教授,博士生导师,国家鸡蛋工程技术中心副主任,中国农业大学食品科学院重点实验室主任),成员:乔世彦教授(著名饲料专家、国家二级教授、博士生导师、国家饲料工程中心副主任)徐桂贤教授(著名家禽专家、博士生导师、农业部家禽质量鉴定中心副主任)宁中华教授(著名家禽专家、博士生导师、国家家禽计量中心副主任)卢凤君(博士生导师,产业链管理专家,中国农业学会农业产业化分会副秘书
43、长)邢敏(硕士生导师,畜产品加工专家)智安副(博士,硕士生导师,产业链管理专家)。具体项目管理组织图设计如下(见业务表3:精品蛋鸡生态养殖产业一体化项目运营结构图:业务表3:项目运作结构示意图精品蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目董事会监事会董事长项目专家小组项目支持单位 总经理分支机构管理中心财务审计中心营销推广中心技术集成与创新中心行政与人力资源中心 屠宰加工厂精品蛋种鸡场 精品种鸡孵化场 生态饲料厂 生态示X鸡场 蛋品加工厂4、团队建设和激励机制。项目投产后,将加强企业文化和管理团队建设,吸引行业外优秀人才加盟。首先,面对管理团队的重组,为了匹配经营机构方面,公司将实施完整的分支机构独立性和
44、会计核算及目标考核。结合运营机制,实行运营自主,充分发挥各分公司团队的主观能动性和积极性,公司公共服务职能部门将以市场为中心提供全方位的物流和技术支持服务,确保生态精细化蛋鸡高水平、高质量的产业一体化工程项目。5、成立专业合作社组织生产合作社是农民与企业之间的桥梁。密云具有丰富的专业合作社发展经验。目前可在充分利用和总结密云原有发展战略经验编制依据上,在水库北线建立20个专业合作社(每个合作社带动10-30名农民),公司与他们建立利益风险机制,共同发展。6、通过改变环境,保护外部环境,实现生态农业。这一目标的实现不仅仅是单一技术的创新,更是系统集成的创新。种养结合,微生物处理,保证环境的良性循
45、环,粪便可回馈果蔬,实现生态循环。7、引入“源头生态消费”理念,实现产销结合。我们坚持“好山好鱼好蛋,好人好料养好鸡”的基本原则,倡导生产与消费互动,让消费者充分了解我们的鸡蛋生产过程,尤其是鸡蛋产区生态环境保护与可持续发展 畜牧业首次提出“促进产区生态消费,引领健康品质生活”的理念。我们主张销售的不仅是高品质的有机鸡蛋,还有健康生活的理念和原产的好山河。我们直接提出密云山出好鸡蛋,把密云的山、河、水、好生态环境卖给消费者。以此带动精品蛋鸡生态养殖工程。我们将在城市大型超市和一些高端社区开设专卖店,实施品牌垄断,在销售产品的同时传播我们的理念。我们还将与光华基金会合作设立生态环境建设基金。每售
46、出一斤鸡蛋,就有0.05元-0.1元用于密云的环保建设。八、加强饲料技术创新,保障食品安全采用多种新技术、新产品进行技术整合,通过饲料、饮水、空气、粪便等多渠道综合治理,改善蛋鸡生产体外环境,提高蛋鸡生产水平和蛋品质,进而提高蛋鸡产量。益处在中药中使用天然提取物和微生态制剂,既能保证饲料配方高效、安全、无害,又能保证符合有机食品标准。例如:使用天然配方不仅可以增强鸡的免疫抵抗力,还可以延长母鸡产蛋高峰期1-2个月,改善鸡蛋风味;在后期饲料中添加一些天然提取物可以改变老母鸡的肉质。活化鸡纤维,为淘汰母鸡、变废为宝、让农户盈利的产业链创造增值效益。9、加强高端品牌建设,通过产品深加工提升产业链价值
47、。项目之初,公司以项目品牌为核心。产品已获得有机认证。项目公司已成为中国100家生态建设示范单位之一,被商务部研究院评为诚信企业。未来,将利用丰富的专家智慧,与知识资源和众多配套机构合作,在复制项目编制依据上,加大优质鸡蛋的深加工,拟建立一个“优质鸡蛋深加工项目公关团队”全权负责完善整个优质蛋鸡生态养殖产业的整合项目。产业价值为项目立足、走出华北、走向全国奠定了基础。5 、融资投资价值分析(一)融资模式吉祥谷生态农业引进战略合作伙伴,融资形式为:一、股权融资:参与吉祥谷生态农业股权改造,战略投资方将在项目中进行整个吉祥谷生态农业的股权改造,在项目运营过程中与康达一起参与项目运营全过程价值链的产
48、业扩张;也可根据个别项目的进展情况进行投资;股权投资以康达及其战略投资伙伴51%和49%的投资比例,承担经营风险,享受经营成果。2、直接投资:吉祥谷生态农业“精品蛋鸡生态养殖产业整合工程”是密云县政府对市生态农业产业整合的重点项目,是密云生态资源开发的重点!引进战略投资伙伴,不参与项目整体运营,按照固定投资比例给予投资者丰厚回报。3、风险投资:吉谷“优质蛋鸡生态养殖产业一体化工程项目”已建成项目及现有产业价值链竞选、动物营养技术、微生物技术、品牌、管理等有形和无形资产的确认生态农业。未来3-5年的运营,将按照5-8倍的市盈率估算好运谷的资产,并按照估算资产的20-40%引入风险投资合伙人。同时
49、,吉祥谷承诺,创投合伙人在享受经营成果的同时,不承担项目亏损的风险,并根据项目的盈利情况给予固定比例的回报。4、其他新的投资模式。康达引进战略投资伙伴,主要是对现有产业进行复制复制(回报丰厚,零风险),从而加快和升级康达产业价值链的发展!投资模式可以是独一无二的。(2) 投资预算1、根据“精品蛋鸡生态养殖产业综合工程项目”建设要求,投资估算如下(见业务表-4:投资估算):商表 4:投资估算表项目规划名称总建设施工形式核心区域数量投资期限(年)预计项目投资(万元)1、固定资产1、鸡蛋加工厂11 粗加工11400.002.鸡蛋加工厂11 深加工11800.003. 家禽屠宰加工厂1121200.0
50、04、精品蛋鸡示范4.1。山地长袜15,000 件山地放养模式532山地袜 300.004.2.生态笼100,0003种工厂化养殖模式32生态笼 500.005、生物饲料加工厂1年产量10万吨12800.006. 精制蛋孵化场212300*2=600.007. 细蛋种鸡厂1年产量5万111200.0011900.008、化肥处理厂111.5300.00小计7000.002. 流动性3000.00总投资额10000.00(3) 投资价值分析根据项目规划和经营实际,得到如下投资价值分析明细(见业务表-5:投资价值分析)。商数表5:投资价值分析投资项目总投资(万元)价值分析说明投资股比模拟投资回报率和周期评论精品蛋鸡展出800.00(每年在笼子里饲养 200 万只动物,在自由放养中每年饲养 100 万只动物)(一)按年产蛋2.9万吨计算,年产值2.95亿元; (2)淘汰母鸡150万只,产值3800万元。总产值33365万元/年,利润总额2055.5万元/年。三年投资收回全部投资。没有未来市场增长的
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