幼儿园食堂食品安全专项整治工作方案资料

1、幼儿园食堂食品安全专项整治工作方案为扎实推进我园食品安全工作，确保师生饮食安全，按照 惶中县教育系统食品安全专项整治工作的通知要求，结合 本园实际，特制定本实施方案。一、指导思想坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实中华人民共和 国食品安全法，以对师生健康高度负责的态度，加强领导， 落实责任，突生重点，确保我园食品安全专项整治工作落到实 处。二、组织领导组长：副组长：成员：三、整顿重点与主要目标通过对幼儿园食堂食品安全专项整治，促进幼儿园进一步 落实幼儿园食堂食品安全管理责任，完善食品安全管理制度， 提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头 上预防食物中毒事件发生，保障广大师生的饮

2、食安全。四、主要任务与具体措施（一）幼儿园食堂食品安全制度建立情况。认真核查幼儿 园食堂组织制度是否健全，是否建立园长负责制，是否将食堂 食品安全工作纳入幼儿园日常管理中，对食堂管理的规定和要 求是否完善，是否建立食堂日常检查制度并有检查记录，是否 建立食品安全突发事件应急处置预案。（二）餐饮服务许可证持有情况。认真核查幼儿园食堂餐 饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。（三）食品原料采购索证索票情况。认真核查幼儿园食堂 采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索 票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否 符合要求，有无过期食品。米面大宗食品采购是否相

3、对定点， 有无采购协议。重点检查大米、面粉、食用油脂、自制的调味 品（料）、鲜肉及其肉制品等。（四）加工场所及过程卫生情况。认真核查幼儿园食堂内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标志明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程能否烧熟煮透，制定学生餐菜谱是否避免高危风险大的菜肴，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，是否按规定留样。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施；备餐间是否落实二次洗手消毒预进间，是否安装空气紫外线消毒灯；卫生清扫工具是否有专用

4、存放场所。（五）从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明；是否掌握餐饮服务岗位基本知识；工作时是否穿有洁净的工作衣帽；是否留有长指甲、戴首饰；是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。（六）食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合GB2760食品添加剂使用卫生标准，是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放的“五专”要求；是否存在采购和使用标签标识不规范的食品添加剂；是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。（七）餐（饮）具清洗消毒保洁情况。重点检查幼儿园食堂是否配备与食品容器及餐（饮）具相适应的清

5、洗消毒保洁施设，清洗消毒保洁设施是否正常、有效运转；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握餐（饮）具消毒基本知识；食品容器、餐（饮）具清洗消毒保洁是否符合相关要求；采购、使用的一次性集中消毒餐（饮）具是否按照规定索证索票，是否有消毒合格证明；使用的化学消毒剂是否符合相关规定。五、工作步骤与时间安排1、准备阶段（ 5 月 16 日至 5 月 31 日）。要认真做好专项整治的动员部署工作，对整治工作做出周密安排，结合实际制定出具体实施方案、工作计划，明确重点区域、重点环节，开展自查自纠。2、实施阶段（6 月至 7 月）。按照“谁主管，谁负责”和属地管理的原则，针对突出问题和薄弱环节以及自查中出

6、现的问题，采取坚决果断措施，深挖根源，消除隐患，全面开展整治工作。3、清理查处阶段（8 月至 9 月）。在专项整治活动期间，我园对幼儿园食堂、饮用水等进行集中检查。对检查中发现的问题及时整改。4、总结阶段（ 10 月）。认真做好专项整治工作总结，并于规定时间内报教育局。六、工作要求1、强化责任，加强领导。幼儿园要明确园长为第一责任人的责任，并配备专职的食品卫生管理人员，成立整治工作领导小组，制定具体实施方案，责任到人，实行责任追究制。2、健全制度，落实措施。幼儿园应建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制。应当对幼儿加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻幼儿不买街头无照（证）商贩出售的食品。3、

7、广泛宣传，多方参与。要充分利用家园联系窗、来园谈话、家长会、致家长的一封信等形式开展宣传教育活动，营造人人关注、人人参与食品安全氛围，形成让师生满意、让家长放心的校园食品安全环境。4、集中整治和建立长效的监管机制。严格按照整顿任务和措施要求，强化对幼儿园食品安全的日常监管。幼儿园的食品安全工作领导小组成员要不间断地深入开展检查，发现隐患，及时整改到位，不能及时整改到位的要向主管领导汇报，限期整改。对拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，将追究相关责任人的责任。CorelDRAW软件销售合同2010BJ0513合同编号：买方：xxxxt限公司卖方（盖章）：根据中华人民共和国合同法及其他有关法

8、律、法规之规定，买卖双方就买卖交易 事宜经过平等协商，确认根据下列条款订立本合同，以资共同遵照执行。、货物清单及价格:序号货物名称单价（人民 币）数量总价1CorelDRAW Graphics Suite X4 CS870018700 元实际结算总价款（大写）人民币：捌仟柒佰元整8700 元质量与技术标准和产品包装：1、质量与技术标准：以符合货物说明书的相关说明为准。假一赔十。产品包装：按原厂商标准收货事项：买方指定本合同项下的货物的收货单位全称为：河南洛阳市国文商贸有限公司买方指定的收货人姓名为：买方指定的收货人联系方式为：在卖方交货过程中，买方提出变更收货人的，应书面通知卖方变更后的收货人

9、姓名、联系 方式（通讯地址、固定联系电话和邮政编码等），卖方在收到前述买方书面通知之前有 权向原收货人交货。交货的时间、方式、运输和保险：1、交货时间为：合同签订后 1个工作日内发货。2、交货方式：对于货物清单，买方要求卖方必须按照一次性交货形式履行合同交货义 务。3、运输方式以及运费承担： EMSW寄，运费由买方承担.4、货物是否需要办理保险由卖方自行决定并承担相关费用，若买方要求为货物投保， 则应书面通知卖方或在订单中声明并在本合同价款之外另行支付货物保险所需费用。五、付款条款：1、买方以 电汇方式支付货款。对于买、卖双方交接发票、结算票据事宜，双方一 致认同：买方取得发票并不代表买方货款

10、已付清，货款已付清是以买方货款全部 到卖方指定账户为标准。2、付款方式：货到付款。需要上缴押金的双方商谈。六、验收与异议：1、买方如指定由收货单位(人)接收货物，则买方同意对收货单位(人)的接收、 拒收、书面拒收意见等行为负责。2、接收流程：(1)采用送货上门和自提方式交货的，在卖方交付货物时，买方应立即对货物品牌、 规格、型号、数量是否符合合同规定进行检查验收，符合合同规定的，买方应当 签收。对于不符合合同规定的货物，买方可以拒收，但应即时出具书面意见，说 明拒收的理由，若无正当理由又拒绝签收的，买方应当承担货物送至双方约定收 货地址后的一切风险。对于以送货上门方式交货，买方依照约定拒收的货

11、物，买 方应负责免费提供暂时性保管。(2)采用代办托运方式交货的，自货物运到之日起 日内，买方应依照双方在本 合同中约定的质量要求和技术标准，对货物的品牌、规格、型号、数量有异议的， 应自货物运到之日起 一日内，以书面形式向卖方提出验收不合格的，应即向 卖方提出书面异议并对货物提供免费的暂时性的保管服务。卖方应在接到异议及 检测报告后及时进行修理或更换，直至验收合格。在货物交付后日内，买方未在约定期限内提出异议或虽在约定期限内提出异议但未在约定期限内提供上 述检测报告的，视为货物通过验收。买方的异议被卖方接受且卖方同意给其调换 或修理的，买方应负责按卖方同意的运输方式和费用将该货物运至卖方指定

12、的接 收人，由此产生的必要费用由卖方承担。3、其他:(1)买方因使用、保管、保养不善等造成货物质量下降的，不得提出异议。(2)上述拒收或异议属于卖方责任的，由卖方在3日内负责更换或补齐。七、相关服务：(如货物的安装、技术服务支持、保修)按厂商标准，由厂商提供八、违约条款：1、卖方违约责任(1)卖方逾期交货的，每日按逾期交付的货物金额的千分之四的标准向买方支付违约金，但所支付的违约金不得超过逾期交付的货物金额的20%(2)卖方交付的货物规格、型号、数量、质量、外包装经双方确认不符合合同规定的， 若买方同意接受，则双方可重新协商合同价款；如果买方不同意接受，卖方应根据 货物的具体情况负责补齐、包换

13、或包修，并承担修理、调换而支付的实际费用。(3)在卖方送货和卖方代办托运的交货方式中，如因买方错误告知到货地点和接货人， 致使卖方无法按时送达，卖方不承担任何责任，买方应赔偿因此给卖方造成的损 失。2、买方违约责任(1)买方逾期付款的，每日须按逾期支付的款项金额的千分之四的标准向卖方支付违约金，但所支付的违约金不得超过逾期支付的款项金额的100%买方逾期30天仍未支付货款的，卖方可以收回已交付的全部货物并要求买方承担合同总价款100%的违约金。(2)由于此批货物是卖方专为买方而准备的，买方无故拒绝接受符合合同约定货物的(包括买方中途退货)，视为买方单方违约，应向卖方支付其拒绝接受部分(或中途退

14、货部分)货款的 200%作为违约金.并赔偿卖方因此造成的损失。(3)如若本合同签订后，买方未按约定向卖方支付定金，经卖方催促后,3_日内仍未支付，卖方可解除本合同，并要求买方支付本合同总价款的20% 作为违约金。(4)买方在交货日期届满后 20个工作日之后未能安排接货，卖方有权选择停止发货或 解除合同，卖方采取前述措施并不免除买方的赔偿责任。3、 任何一方存在上述1、 2 所述以外的违约情形的或者存在上述 1、 2 所述违约情形而1、2 对其违约责任的约定不够全面的，违约方应依据中华人民共和国有关法律、法规及本合同其他条款之规定承担违约责任。九、所有权保留：双方一致同意：在买方未支付清全部合同

15、款之前，此合同中所有货物的所有权归卖方所有。如买方未能在合同约定的付款期限付清应付给卖方之款项，卖方有权收回货物，并不返还买方已付款项，同时不免除卖方向买方进一步要求赔偿损失的权利。十、不可抗力1、本合同中，不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括：战争、火灾、洪水、台风、地震、政策变化或其它人力不可抗拒之事件。不可抗力因素可能出现在货物制造运输、仓储或交付过程中，出现上述不可抗力后，卖方立即通知买方。卖方因不可抗力或较大面积传播的突发性传染性疾病造成逾期交货的，可不向买方承担任何责任。双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同时，应及时通知对方，并应在上述事件消除后15 日内提供有关主管部门的证明。十一、争议解决方式：在本合同履行中，若发生争议，双方应先协商解决；协商不成时，任意一方均可向卖方住所地有管辖权的人民法院提起诉讼。十二、合同效力及变更：1 、 本合同自双方加盖公章或合同章后生效；2、合同生效后，买卖双方均不得随意变更或解除合同