【中药加工工艺规程】栀子工艺规程标准管理

1、第 PAGE 10 页 共 12 页栀子工艺规程标准管理题目：栀子工艺规程编号：YH-21-067制定人：制定日期：年月日版本：02审核人：审核日期：年月日颁发部门：生产部批准人：批准日期：年月日生效日期：年月日目的：建立栀子工艺规程编制的规范化管理及明确工艺规程的要求和内容。范围：栀子生产加工的全过程。分发部门：生产部质量部生产车间11.11.21.32.33.13.23.33.43.53.63.7品名、规格品名：栀子汉语拼音名：zhizi包装规格：1kg/袋、2kg/袋炮制依据：中华人民共和国药典2015 年版一部栀子产品概述:为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。911 月果实成熟呈红黄色时采

2、收， 除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。【炮制】栀子除去杂质，碾碎。本品呈不规则的碎块。果皮表面红黄色或棕红色，有的可见翅状纵横。种子多数，扁卵圆形，深红色或红黄色。气微，味微酸而苦。【性味与归经】苦，寒。归心、肺、三焦经。【功能与主治】泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛。【用法与用量】610g。【贮藏】置通风干燥处。4、栀子产品工艺流程图原药材入库（栀子）监控监控外包装材料外包装净制监控监控内包装材料监控中转站内包装监控监控取样过筛检验标准管理规程题目：栀子工艺规程颁发部门：生产部编号：Y

3、H-21-067生效日期：年月日版本：025. 栀子生产操作过程及工艺条件：原药材（栀子）称量和预处理从合法定点供货单位购进原药材（栀子），原药材须检验合格由质量部门签字盖章后，原料库管员根据车间开具的领料单，在QA 的监控下，办理原药材出库手续。进入生产操作过程。称量用的衡器（磅砰）应定期校验，做好校验记录，并在已校验的衡器上（磅砰）帖上校验合格证，称量衡器使用前应由操作人员（原料仓管员）进行校正。原药材（栀子）应经缓冲处理区脱去外包装或经适当清洁处理（预处理） 后，才能进入净制处理操作区，净制处理区要求清洁卫生，并有捕尘和防止交叉污染措施。净制工序:净制岗位职工严格按照净制岗位标准操作规程

4、进行操作，在QA 监督下，逐箱核对实物是否与半成品递交单一致，检查无误后取晾干后的栀子，除去杂质。QA 应每批检查一次，净制结束后，QA 应及时填写半成品请验单，交化验室检测栀子水分含量。水分含量标准为：8.5%。把净制处理合格的净栀子放入周转箱，经 QA 检验合格后，转入过筛工序（未经 QA 检验验收，不准进入过筛区）。净制岗位职工清理作业场地，填写清场记录和批生产记录。净制岗位职工在生产工艺流程操作记录上填写有关项目，班长签字。过筛工序：5.3.1过筛岗位职工严格按照过筛岗位标准操作规程，旋转式筛药机标准操作规程进行操作，在QA 监督下，逐箱核对实物是否与半成品递交单一致，检查无误后取栀子

5、用筛药机，除去碎末，过筛厚度：20-30mm，筛网孔径：2mm 将过筛合题目：栀子工艺规程颁发部门：生产部编号：YH-21-067生效日期：年月日版本：02格的栀子，装入洁净的周转容器内，经 QA 检验合格后送交包装工序。5.3.25.3.35.3.45.45.4.15.4.25.4.35.4.45.4.55.4.65.4.7过筛岗职工清理干净作业场地和筛药机，填写清场记录和生产批次记录。过筛岗职工在生产工序操作记录上填写有关内容，班长签字验收，未经 QA 检验， 不准进入包装工序或中间站。中转站必须有专人负责验收、保管半成品。按品种、等级规格、生产批号、填好标志，用洁净周转箱加盖，分区分类存

6、放。中转站人员按生产指令向各工区（工序）发放，并做好记录。包装工序：根据包装生产指令及待包装品状态标记，包装岗职工领取内包装材料、外包装材料、标签等。包装岗位职工按包装规定要求进行称量，分装、封口、合装等，（称量、封口要事先试机，校正衡器），对内包装袋进行贴标签，打印品名和包装规格数量。内包装不得有差错，外包装品名、产地、生产批号、生产日期、规格、数量等应于内包装一致。有零头产品，要求合并装袋的，每袋零头产品不多于 2 个批号，每个批号均应在外包装袋上印注，每袋应有二张合格证，并填写合袋记录。装袋过程中， QA 和班长检查包装情况，若不合格应返工重新包装直至包装质检合格。根据包装批次记录，填写

7、产品入库单，仓库验收后，按指定地点、分批号、分品种、分类堆放。包装岗位职工在包装工序操作记录上填写有关项目，班长签字。包装结束后，按清场规定严格清理包装工序，并填写清场记录。5.4.8包装场地应通风明亮，安装排气、通风、扑尘设备，衡器（电子称），封口机使用前应进行校正试机，包装用器具应使用不锈钢托盘或不锈钢容器。5.4.9成品收率不低于 90.0%。6.物料平衡的计算及其平衡限度。项目物料平衡的计算方法平衡限度净制净选后药材重量废品量100%95%限度100%原料总投入量过筛过筛后药材重量废品量取样量净制后药材重量100%95%限度100%包装包装成品重量废品量取样量过筛后饮片重量100%95

8、%限度100%总物料产出量总废品量取样量平衡100%95%限度100%原料总投入量7、成品收率成品数量（kg）原料数量（kg）成品收率100%90.0%8.产品质量监控点，项目及频次。工序质量控制点项目标准频次备中国药典料栀子真伪、优劣、原药质检报告2015 年版一部每批一次净拣去砂石，除去其它杂质，其杂质含量中国药典制栀子不超过：2.0%。2、水分含量标准为：8.5%。2015 年版一部每小时 2 次过栀子按规定标准过筛除去碎未，过筛厚度：内控标准每批一次筛20-30mm，筛网孔径：2mm。在 包 装 品称重包装、质量标准准确随时一班(栀子)包装袋包标签装封口合包装袋数量数量封口质量、生产批

9、次记录数量、合格证、印刷内容生产指令生产指令内控标准内控标准每批一次每批一次随时一班每批一次9.原辅料、包装材料消耗定额原辅料消耗定额(按 300kg 计算)产品名称原辅料名称规格单位用量损耗率栀子栀子统kg30010.0%包装材料消耗定额按 300kg 计算、1kg/袋、20kg/件 规格包装产品名称包装材料名称单位用量损耗率内包装袋个3000栀子标签张3000外包装袋条300按 300kg 计算、2kg/袋、30kg/件 规格包装产品名称包装材料名称单位用量损耗率内包装袋个1500栀子标签张1500外包装袋条100序号设备名称规格型号数量单机日生产能力1旋转式筛药机SYJ-B1400-10

10、00kg设备一览表主要设备生产能力、型号11.劳动组织与岗位定员岗位定员(人/班)总经理1生产部经理1设备部经理1仓库经理仓管员12生车间主任1产净制2车过筛2间包装4清洁工1经理1质量部QA化验室主任21检验员3标准管理规程题目：栀子工艺规程颁发部门：生产部编号： YH-21-067生效日期：年月日版本：02技术安全及劳动保护技术安全严格按照工艺规程规定进行生产，熟练掌握标准操作规程的每个操作要领， 不得任意更改。试生产时，生产、质量等部门负责人应对关键岗位进行指导和监督生产人员的操作，车间负责人和技术负责人参与全过程操作，并对监控点进行核对。生产设备在使用前应先检查，必要时做空机试验，正常

11、后再进行生产，生产结束后，要把设备清洁干净。压力容器、管道、阀门要小心操作，不可使压力超过规定，安全阀要保持灵敏，要按规定定期检查容器，做耐压测试，并做记录。各车间要设有安全小组，义务消防队，车间及仓库配备消防器材及泡沫灭火器。操作室内严禁烟火。电器设备要定期检查，电线不得裸露，穿线管破损时要及时维修或更换， 不得受潮，不得用湿手去碰电器开关。加热容器，管道要有隔热保暖设施，防止烫伤。禁止用铁锤或类似工具敲打压力容器、管道等。发生安全事故后，要立即报告有关领导，事后写出详细的事故报告。新工人上岗位操作前，要经过培训，并有上岗证。生产过程中各工序必须层层严格把关，不合格的半成品不得流入下工序、未

12、取得检验合格报告的成品不准出厂。更换生产品种规格前，应按要求认真进行清场，取得“清场合格证”后方可转入下一品种或规格的生产，清场合格证随生产记录一起保存。检修的设备，如果需要用电焊气割时，对易燃物品(例如：汽油等)应给予分离隔绝、妥善安放、周围场地用水冲等，要切实做好防范措施。题目：栀子工艺规程颁发部门：生产部编号：YH-21-067生效日期：年月日版本：02劳动保护根据室温，定时开动空调机。岗位操作人员每年体检一次。按不同工种，每半年进行一次劳动安全教育。按不同工种，及时发放劳动保护用品。企业的安全生产组织每月对生产车间的安全生产检查一次，每年考核班组的执行情况。第 PAGE 11 页 共

13、12 页工艺卫生执行的管理规程及清洁规程编号如下表(具体内容参见各项目下规程)序 号文件目录编号1卫生管理规程YH-05-0012厂区环境卫生管理规程YH-05-0023生产区环境卫生管理规程YH-05-0044生产区个人卫生管理规程YH-05-0055生产区工艺卫生管理规程YH-05-0066工作服管理规程YH-05-0107洁具管理规程YH-05-0118卫生状态标记管理规程YH-05-0159生产区卫生清洁规程YH-05-10110卫生洁具清洁规程YH-05-10311生产区工作台、容器存放架清洁规程YH-05-10412生产区计量器具、玻璃仪器清洁规程YH-05-10513生产称量容器清洁规程YH-05-10614生产区容器清洁规程YH-05-10715更衣室清洁规程YH-05-11716物料清洁间清洁规程YH-05-11517文件、记录用具的清洁规程YH-05-12215生产区工作服的清洗、整理、存放规程YH-05-12719生产辅助区域清洁规